關於洗菜的5個常見誤解
如果洗滌蔬菜用錯方式，不但洗得不乾不淨，還可能造成蔬果再度被污染，越洗越毒！最常犯的5個洗菜錯誤方式，趕緊來看看，自己犯過沒？
1.水中加鹽
為了洗去農藥，不少人會以鹽水浸泡蔬果，然而真的能去除農藥？殘留在蔬果上的農藥，如果是偏…
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美食
澳洲Costco網紅零食推薦 快看看有沒有你的菜！
澳洲人氣網紅超市Costco售賣的零食五花八門，每隔一段時間就有一款新零食引發消費者熱議。貨架上琳琅滿目的零食總是讓人挑花眼，今天為大家盤點一下Costco網紅零食攻略，快看看有沒有你的菜！
1、Crispy Coconut Rolls
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湯頭濃郁清澈 越式牛肉河粉
一碗越南牛肉湯河粉，總給人菜色滿滿、滋味豐富的聯想；還有甘甜清澈的好湯頭，食後齒頰生香，也令人一再回味。
在世界各地廣受歡迎的牛肉河粉，即使是在越南原鄉，也是河粉料理中，最具代表性的國民料理。
牛肉湯河粉的淵源
越南人傳統上只在早上吃河粉。…
Woolworths超市推出美味烤雞拼盤 引發消費者熱議
澳洲Woolworths超市日前推出了售價25澳元、可供5至12 人食用的烤雞拼盤，其中包括兩隻烤雞、涼拌捲心菜、意面沙拉及麵包，可以當作簡單美味的晚餐。
這個新推出的烤雞拼盤是新鮮製作的，顧客必須在取貨前至少 24 小時內下訂單。據悉，這…
2021澳洲十大最佳咖啡品牌榜單出爐
澳洲的咖啡文化基本上是眾所周知的，澳洲人的日常生活中到處都可以看到咖啡的身影。但是現在市面上各式各樣的咖啡百花齊放，哪種才是最好喝的呢？澳洲Canstar Blue網站日前就收集整理了超過940名澳洲消費者的反饋，評選出了十大最佳咖啡，Al…
淮揚菜的傳統與創新
淮揚菜的味道來自於地理與文化的滋養，要發揚創新淮揚菜的價值，必須先學習傳統，才能打好基礎。
傳統淮揚菜內涵豐富
享譽四方的淮揚菜有清燉蟹粉獅子頭、大煮乾絲、東坡肘子、水晶餚肉、松鼠魚和文思豆腐等著名菜餚。淮揚菜的特色是酥爛脫骨而不失其形，滑…
澳洲Coles超市推出全新甜品 價格便宜
澳洲Coles超市推出了全新的The Cheesecake Shop芝士蛋糕杯，價格便宜，引發消費者熱議。
據了解，這款芝士蛋糕杯有百香果和草莓兩種口味供消費者選擇，每杯淨含量時100克，售價僅為3澳元。不過，並不是所有Coles門店都會上…
盤點悉尼熱門烘培坊 滿足你的食慾
新鮮出爐的美味麵包開啟美好的一天，悉尼烘焙坊從手工製作的酸麵包到法式糕點，再到美味的肉桂卷，種類可謂是應有盡有。今天為大家盤點悉尼受歡迎的麵包店，喜歡吃麵包的小夥伴可要收藏好啦！
1、Sonoma Bakery
Sonoma的故…
悉尼七大最佳牛排餐廳 你都去過嗎？
澳洲的牛肉在全世界聞名，因為得天獨厚的地域養殖條件，澳洲的牛肉更鮮嫩，口感也更好，所以澳洲有許多朋友都非常喜歡吃鮮嫩多汁的牛排。今天為大家盤點悉尼七大最佳牛排餐廳，從非洲風味到法式風味，絕對可以讓食客們大飽口福！
1、The Meat &a…
雅俗共賞 意式蔬菜湯
世界各大菜系都有經典的雜菜料理，意大利蔬菜湯是箇中翹楚。意大利人擅長以當季盛產的蔬菜、就地取材，將蔬菜切丁熬煮成湯，成品酸甜濃郁，暖胃又暖心。
意大利蔬菜湯本是平民百姓的家常菜，沒有特定的材料或作法，就看做菜的人手邊有甚麼食材。常見的蔬菜湯…
悉尼魚市專家分享挑選優質海鮮的五大技巧
澳洲的海域純淨天然，孕育了種類豐富、肉質鮮美的海鮮。但好吃新鮮的食材才是美食愛好者追逐的焦點，如何挑選海鮮也因此成為了一個難題。悉尼魚市（Sydney Fish Market）的資深導遊、海鮮專家Alex Stollznow日前就分享了挑選…
天天都是石板街！三大巧克力廠舉辦Rocky Road 口味節
在整個5月期間，三間巧克力店皆會推出由多達31款口味混合而成的特色Rocky Road，除了常見口味之外，還包括紅莓金酒汽水、薄荷狂熱、甘草愛好者、焦糖爆米花、漿果提拉米蘇以及開心果和橄欖油等新奇怪趣的口味。
GABS澳洲啤酒美食狂歡節精彩來襲，15套雙人票免費送！
澳洲啤酒美食狂歡節GABS（Beer, Cider and Food Fest）是世界上最著名的啤酒節之一，匯集了來自澳大利亞和新西蘭的知名酒商，參與者可以品嘗到來自本地和世界其他地方的啤酒、蘋果酒和美食。今年則是啤酒美食狂歡節GABS的十…
麵條怎麼吃更有創意？教你2 款肉丸子面
烹飪的趣味也體驗創意，肉丸子與面可組合出不同料理，一樣的食材變化作法與調味，可變身二款好料理。
羅勒肉丸意面
羅勒肉丸意面。（Adobe STOCK）
烹調肉丸子，除了蒸、煮方式，也可用平底鍋煎肉丸。乾式的肉丸是很…