美食

以下是2021年GABS澳洲啤酒美食狂歡節送票活動獲獎名單：

澳洲啤酒美食狂歡節GABS（Beer, Cider and Food Fest）是世界上最著名的啤酒節之一，匯集了來自澳大利亞和新西蘭的知名酒商，參與者可以品嘗到來自本地和世界其他地方的啤酒、蘋果酒和美食。今年則是啤酒美食狂歡節GABS的十…

烹飪的趣味也體驗創意，肉丸子與面可組合出不同料理，一樣的食材變化作法與調味，可變身二款好料理。 羅勒肉丸意面 羅勒肉丸意面。（Adobe STOCK） 烹調肉丸子，除了蒸、煮方式，也可用平底鍋煎肉丸。乾式的肉丸是很…

2021年的母親節又要到了，為媽媽安排一場輕鬆悠閒的下午茶宴是這一天的標配，但在挑選下午茶地點方面，得花點心思，才能突顯心意。以下是墨爾本特別的母親節下午茶宴，供你挑選與媽媽一同體驗。

哪怕Brunch店在墨爾本隨處可見，這家卻有着獨特的存在。

古語說，開門七件事：「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。而其中的醬油更是廚房不可缺少的調味聖品。 雖然醬油在料理上是不可缺的調味料，但市面上五花八門琳琅滿目各式各樣的醬油，如何才挑選出一瓶健康的好醬油呢？有幾個訣竅要注意： 請記住這7大要點你就…

俗話說：「靠山吃山，靠海吃海。」山東省依山傍海，飲食多樣豐富，齊魯風味發展流傳，造就傳統魯菜精彩風貌。 魯菜，顧名思義就是山東地方特色菜系，據文獻記載，魯菜起源可追溯至春秋戰國時期。當時山東地區有兩個主要的諸侯國──齊國與魯國，兩國的地理風…

吐司三明治在澳洲可是深受大眾歡迎的平價美食，早餐吃上一個整天都充滿活力。吐司三明治可以搭配各種醬料和食材，例如培根、煎蛋和牛油果等等，可謂是千變萬化，每天吃都不會膩。今天就給大家盤點一下悉尼超級美味的土司三明治，吃貨們可要收藏好啦！ 1、S…

上海人吃蟹講究時令 秋風起，又到螃蟹肥美的季節。論吃蟹的講究，上海人當之無愧。每到9月，來自陽澄湖的新鮮大閘蟹，成為上海人家餐桌上的美食。上海人從小就看著大人吃蟹，從啃蟹腿到運用整套吃蟹工具，既充分品嘗季節美味，又練到細心、耐心。 優質的大…

開胃菜是廚師的心意 開胃菜不只是開桌前的小菜，它是料理人的態度，也是食客與廚師之間的交流。當食客眼睛一亮，意猶未盡，開始期待下一道料理時，開胃菜就完成了它的任務。 擺盤是最好的開胃菜 用餐時，面對秀色可餐的擺盤，自然就會令人心情愉悅，食慾為…

意大利獨特的「立飲」文化 站著喝咖啡，意味著在店內等候咖啡時間不長，也代表飲用咖啡的時間有限。 的確，意大利特有的濃縮咖啡espresso，從咖啡原豆磨碎，到萃取出濃縮咖啡送到客人面前，需要的時間非常短，而客人拿到咖啡，往往也是三兩口一飲而…

西瓜是很多人愛吃的水果，但在買西瓜的時候，一些人卻不懂得如何去挑選。有的人也學別人敲一敲西瓜，其實根本不知道這樣做的目的是甚麼。 雖說光從外表很難判斷西瓜裡面有多熟，但挑選西瓜確實也是有一定的竅門。以下是瓜農教我們如何挑選好的西瓜的幾點小貼…

每天都‌‌在安靜的空間中忙碌工作，身心會感到高度緊繃，所以下班後會選擇一些娛樂方式來放鬆身心。無論哪一座城市都會有酒吧，很多上班族下班後都會選擇去一些輕酒吧，耳邊迴蕩着迷人的音樂，眼前蔓延着撩人的燈光，嘴裡縈繞着醉人美酒的醇香，舒緩身心，緩…

酸用得好 料理加分 做菜時酸味用得好，菜餚更加美味，同時，酸味可令甜味更加明顯，增加食用滿足感，可降低料理用鹽量，是廚藝與健康雙贏的利器。居家飲食值得多多製作酸味料理。 蔬果和海鮮加酸對味 烹調油脂高的肉類，加醋或搭配酸味食材可解油膩；海鮮…

顏值和美味兼具的Brunch超級適合日常的約會、聚會和打卡拍照啦！說起珀斯，或許大家的印象就是景色很優美，話題都是風景，卻忽略了珀斯的當地美食！那麼在珀斯有哪些網紅Brunch店值得一試呢？下面我們來一一盤點！ 1、May Street L…

布里斯本是世界著名的旅遊勝地，瀰漫着浪漫的氣息，在這秋高氣爽的秋天裡，和情侶或姐妹們找個精緻的餐廳，來一頓色香味俱全的Brunch，拍上幾張美美的照片吧！今天就為大家來盤點一下那些隱藏在昆州的Brunch店，每一家都獨具特色哦！ 1、Two…

秋風已掛起，悉尼的氣溫開始下降了。在這寒風一縷一絲從身邊盪過時，烘培店裡剛出爐的麵包與糕點便是人們尋找溫暖的一個角落。 今天，小編為大家介紹10家本地悉尼人最鍾愛的bakery，他們都擁有超高的Google評分，絕對是良心評價。

無論是與家人一起看劇聊天，還是同閨蜜一起八卦，零食都是必不可少的！所以今天我要來推薦一款澳洲網紅小零食，價格不高，味道不錯，健康低卡，看劇必備！ 一名澳洲網友Esther在Aldi Mums臉書群組中推薦了一款零食，是在Aldi超市買到的D…