2021澳洲十大最佳咖啡品牌榜单出炉 李妙菡 2021-05-31 澳洲的咖啡文化基本上是众所周知的,澳洲人的日常生活中到处都可以看到咖啡的身影。但是现在市面上各式各样的咖啡百花齐放,哪种才是最好喝的呢?澳洲Canstar Blue网站日前就收集整理了超过940名澳洲消费者的反馈,评选出了十大最佳咖啡,Al…
淮扬菜的传统与创新 2021-05-29 淮扬菜的味道来自于地理与文化的滋养,要发扬创新淮扬菜的价值,必须先学习传统,才能打好基础。 传统淮扬菜内涵丰富 享誉四方的淮扬菜有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、东坡肘子、水晶肴肉、松鼠鱼和文思豆腐等著名菜肴。淮扬菜的特色是酥烂脱骨而不失其形,滑…
澳洲Coles超市推出全新甜品 价格便宜 李妙菡 2021-05-27 澳洲Coles超市推出了全新的The Cheesecake Shop芝士蛋糕杯,价格便宜,引发消费者热议。 据了解,这款芝士蛋糕杯有百香果和草莓两种口味供消费者选择,每杯净含量时100克,售价仅为3澳元。不过,并不是所有Coles门店都会上…
盘点悉尼热门烘培坊 满足你的食欲 李妙菡 2021-05-24 新鲜出炉的美味面包开启美好的一天,悉尼烘焙坊从手工制作的酸面包到法式糕点,再到美味的肉桂卷,种类可谓是应有尽有。今天为大家盘点悉尼受欢迎的面包店,喜欢吃面包的小伙伴可要收藏好啦! 1、Sonoma Bakery Sonoma的故…
布里斯本5家气氛与菜品一流的Fine Dining 欧阳宇琦 2021-05-22 说到美食,众所周知悉尼和墨尔本的餐厅竞争是最激烈的。其实,布里斯本周遭的餐馆也不逊色,这里也有很多环境优雅、服务与菜品皆一流的餐厅。
炒饭美味5秘诀 山平 2021-05-22 最简单的料理,最不容易做好吃,炒饭就是一个例子。跟著美味秘诀试做看看,自家的炒饭或许也不输大饭店。 1. 用新鲜米饭 口感最松软 甚么样的米饭最适合炒饭?米的种类口感可依个人偏好,值得注意的是,当天要煮蛋炒饭,用当天煮的米饭来炒,吃来口感最…
悉尼七大最佳牛排餐厅 你都去过吗? 李妙菡 2021-05-19 澳洲的牛肉在全世界闻名,因为得天独厚的地域养殖条件,澳洲的牛肉更鲜嫩,口感也更好,所以澳洲有许多朋友都非常喜欢吃鲜嫩多汁的牛排。今天为大家盘点悉尼七大最佳牛排餐厅,从非洲风味到法式风味,绝对可以让食客们大饱口福! 1、The Meat &a…
雅俗共赏 意式蔬菜汤 米莉 2021-05-16 世界各大菜系都有经典的杂菜料理,意大利蔬菜汤是个中翘楚。意大利人擅长以当季盛产的蔬菜、就地取材,将蔬菜切丁熬煮成汤,成品酸甜浓郁,暖胃又暖心。 意大利蔬菜汤本是平民百姓的家常菜,没有特定的材料或作法,就看做菜的人手边有甚么食材。常见的蔬菜汤…
悉尼鱼市专家分享挑选优质海鲜的五大技巧 李妙菡 2021-05-12 澳洲的海域纯净天然,孕育了种类丰富、肉质鲜美的海鲜。但好吃新鲜的食材才是美食爱好者追逐的焦点,如何挑选海鲜也因此成为了一个难题。悉尼鱼市(Sydney Fish Market)的资深导游、海鲜专家Alex Stollznow日前就分享了挑选…
砂锅料理 2 道 山平 2021-05-10 用砂锅做菜,煲汤、煮饭都适合。砂锅导热平均,使食材受热均匀,料理水润饱满,煲出来的汤头更美味。 什锦锅 什锦锅。(图:Adobe Stock) 日式什锦锅不限定材料,将鱼类和贝类、豆腐等食材混煮,熬出美味汤底,常用!-->!-->…
天天都是石板街!三大巧克力厂举办Rocky Road 口味节 扶摇 2021-05-09 在整个5月期间,三间巧克力店皆会推出由多达31款口味混合而成的特色Rocky Road,除了常见口味之外,还包括红莓金酒汽水、薄荷狂热、甘草爱好者、焦糖爆米花、浆果提拉米苏以及开心果和橄榄油等新奇怪趣的口味。
GABS澳洲啤酒美食狂欢节精彩来袭,15套双人票免费送! 李妙菡 2021-05-03 澳洲啤酒美食狂欢节GABS(Beer, Cider and Food Fest)是世界上最著名的啤酒节之一,汇集了来自澳大利亚和新西兰的知名酒商,参与者可以品尝到来自本地和世界其他地方的啤酒、苹果酒和美食。今年则是啤酒美食狂欢节GABS的十…
面条怎么吃更有创意?教你2 款肉丸子面 山平 2021-05-02 烹饪的趣味也体验创意,肉丸子与面可组合出不同料理,一样的食材变化作法与调味,可变身二款好料理。 罗勒肉丸意面 罗勒肉丸意面。(Adobe STOCK) 烹调肉丸子,除了蒸、煮方式,也可用平底锅煎肉丸。干式的肉丸是很!-->!-->…
墨尔本母亲节下午茶好去处 扶摇 2021-05-01 2021年的母亲节又要到了,为妈妈安排一场轻松悠闲的下午茶宴是这一天的标配,但在挑选下午茶地点方面,得花点心思,才能突显心意。以下是墨尔本特别的母亲节下午茶宴,供你挑选与妈妈一同体验。
7 招分辨好酱油 陳琳 2021-04-24 古语说,开门七件事:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。而其中的酱油更是厨房不可缺少的调味圣品。 虽然酱油在料理上是不可缺的调味料,但市面上五花八门琳琅满目各式各样的酱油,如何才挑选出一瓶健康的好酱油呢?有几个诀窍要注意: 请记住这7大要点你就…
齐鲁风味 包山纳海 山平 2021-04-24 俗话说:“靠山吃山,靠海吃海。”山东省依山傍海,饮食多样丰富,齐鲁风味发展流传,造就传统鲁菜精彩风貌。 鲁菜,顾名思义就是山东地方特色菜系,据文献记载,鲁菜起源可追溯至春秋战国时期。当时山东地区有两个主要的诸侯国──齐国与鲁国,两国的地理风…