关于洗菜的5个常见误解
如果洗涤蔬菜用错方式，不但洗得不干不净，还可能造成蔬果再度被污染，越洗越毒！最常犯的5个洗菜错误方式，赶紧来看看，自己犯过没？
1.水中加盐
为了洗去农药，不少人会以盐水浸泡蔬果，然而真的能去除农药？残留在蔬果上的农药，如果是偏…
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美食
澳洲Costco网红零食推荐 快看看有没有你的菜！
澳洲人气网红超市Costco售卖的零食五花八门，每隔一段时间就有一款新零食引发消费者热议。货架上琳琅满目的零食总是让人挑花眼，今天为大家盘点一下Costco网红零食攻略，快看看有没有你的菜！
1、Crispy Coconut Rolls
T…
汤头浓郁清澈 越式牛肉河粉
一碗越南牛肉汤河粉，总给人菜色满满、滋味丰富的联想；还有甘甜清澈的好汤头，食后齿颊生香，也令人一再回味。
在世界各地广受欢迎的牛肉河粉，即使是在越南原乡，也是河粉料理中，最具代表性的国民料理。
牛肉汤河粉的渊源
越南人传统上只在早上吃河粉。…
Woolworths超市推出美味烤鸡拼盘 引发消费者热议
澳洲Woolworths超市日前推出了售价25澳元、可供5至12 人食用的烤鸡拼盘，其中包括两只烤鸡、凉拌卷心菜、意面沙拉及面包，可以当作简单美味的晚餐。
这个新推出的烤鸡拼盘是新鲜制作的，顾客必须在取货前至少 24 小时内下订单。据悉，这…
2021澳洲十大最佳咖啡品牌榜单出炉
澳洲的咖啡文化基本上是众所周知的，澳洲人的日常生活中到处都可以看到咖啡的身影。但是现在市面上各式各样的咖啡百花齐放，哪种才是最好喝的呢？澳洲Canstar Blue网站日前就收集整理了超过940名澳洲消费者的反馈，评选出了十大最佳咖啡，Al…
淮扬菜的传统与创新
淮扬菜的味道来自于地理与文化的滋养，要发扬创新淮扬菜的价值，必须先学习传统，才能打好基础。
传统淮扬菜内涵丰富
享誉四方的淮扬菜有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、东坡肘子、水晶肴肉、松鼠鱼和文思豆腐等著名菜肴。淮扬菜的特色是酥烂脱骨而不失其形，滑…
澳洲Coles超市推出全新甜品 价格便宜
澳洲Coles超市推出了全新的The Cheesecake Shop芝士蛋糕杯，价格便宜，引发消费者热议。
据了解，这款芝士蛋糕杯有百香果和草莓两种口味供消费者选择，每杯净含量时100克，售价仅为3澳元。不过，并不是所有Coles门店都会上…
盘点悉尼热门烘培坊 满足你的食欲
新鲜出炉的美味面包开启美好的一天，悉尼烘焙坊从手工制作的酸面包到法式糕点，再到美味的肉桂卷，种类可谓是应有尽有。今天为大家盘点悉尼受欢迎的面包店，喜欢吃面包的小伙伴可要收藏好啦！
1、Sonoma Bakery
Sonoma的故…
悉尼七大最佳牛排餐厅 你都去过吗？
澳洲的牛肉在全世界闻名，因为得天独厚的地域养殖条件，澳洲的牛肉更鲜嫩，口感也更好，所以澳洲有许多朋友都非常喜欢吃鲜嫩多汁的牛排。今天为大家盘点悉尼七大最佳牛排餐厅，从非洲风味到法式风味，绝对可以让食客们大饱口福！
1、The Meat &a…
雅俗共赏 意式蔬菜汤
世界各大菜系都有经典的杂菜料理，意大利蔬菜汤是个中翘楚。意大利人擅长以当季盛产的蔬菜、就地取材，将蔬菜切丁熬煮成汤，成品酸甜浓郁，暖胃又暖心。
意大利蔬菜汤本是平民百姓的家常菜，没有特定的材料或作法，就看做菜的人手边有甚么食材。常见的蔬菜汤…
悉尼鱼市专家分享挑选优质海鲜的五大技巧
澳洲的海域纯净天然，孕育了种类丰富、肉质鲜美的海鲜。但好吃新鲜的食材才是美食爱好者追逐的焦点，如何挑选海鲜也因此成为了一个难题。悉尼鱼市（Sydney Fish Market）的资深导游、海鲜专家Alex Stollznow日前就分享了挑选…
天天都是石板街！三大巧克力厂举办Rocky Road 口味节
在整个5月期间，三间巧克力店皆会推出由多达31款口味混合而成的特色Rocky Road，除了常见口味之外，还包括红莓金酒汽水、薄荷狂热、甘草爱好者、焦糖爆米花、浆果提拉米苏以及开心果和橄榄油等新奇怪趣的口味。
GABS澳洲啤酒美食狂欢节精彩来袭，15套双人票免费送！
澳洲啤酒美食狂欢节GABS（Beer, Cider and Food Fest）是世界上最著名的啤酒节之一，汇集了来自澳大利亚和新西兰的知名酒商，参与者可以品尝到来自本地和世界其他地方的啤酒、苹果酒和美食。今年则是啤酒美食狂欢节GABS的十…
面条怎么吃更有创意？教你2 款肉丸子面
烹饪的趣味也体验创意，肉丸子与面可组合出不同料理，一样的食材变化作法与调味，可变身二款好料理。
罗勒肉丸意面
罗勒肉丸意面。（Adobe STOCK）
烹调肉丸子，除了蒸、煮方式，也可用平底锅煎肉丸。干式的肉丸是很…