美食

復活節即將到來，和家人一起準備應景傳統食物，體會食俗的意涵。 一. 蛋沙拉 復活蛋除了做成巧克力蛋，也有很多的蛋料理，包括水煮蛋生菜沙拉，或是雞蛋沙拉，都是復活節餐桌常見的菜單。 食材： 水煮蛋3個、雞胸肉300g、鮮香菇、生菜、西紅柿適量…

美食的誕生或許是世間最美妙的奇蹟，潔淨的土壤和水流孕育出新鮮的食材，熱愛生活的人們將它們或烹或炸、或煎或炒，做成唇齒留香的珍餚。「帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉。」千百年來，食物不僅撫慰了胃，更是治癒人們內心的存在。 然而美食眾多，如何用較少的花費…

Aldi的Urban Eats品牌印度煎餅受到澳人瘋搶，以每片53澳分的價格，在超市冷凍區銷售。

日式甜點精緻小巧，充滿韻味，可謂是舌尖上的俳句，茶桌上的櫻花。身在澳洲布村、喜愛日本點心的諸君，想必都期盼一場銘刻味蕾的邂逅，再度沉浸於那色如百花、香透九重、味入酣夢的美感。本文專為各位推介布里斯本值得一試的日式甜點店，不僅好吃，顏值也高，…

這道美食簡直是絕了，即使不喜歡蝦的人都被它的美味所征服！

青椒的維生素C是檸檬的兩倍，還有豐富纖維質能幫助消化；青椒自帶獨特香氣，快炒與烘烤最能煮出青椒的美味。 青椒是辣椒的變種 甜椒是辣椒發生變異後才出現的近代作物，甜椒發展出許多品種，其中青椒還有長筒和短筒分別，長筒氣味較重的，含有較多的「槲皮…

這家網紅餐廳將暗黑工業風和高級烤肉相結合，主打極具風味的熟成肉，簡直是將肉的美味發揮到了極致！如果覺得許多悉尼餐館都嘗過了，不妨相約於這間高級韓國烤肉店「草原」（Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase），…

春秋兩季是樹葡萄的開花期，當花兒凋謝，樹幹會開始長出如葡萄般的球狀果實，成熟果實有著白色半透明、飽含水份的果肉，吃起來仿佛綜合了山竹、釋迦、芭樂、鳳梨等水果滋味。 總覺得「吃葡萄不吐葡萄皮」一句，非常適用於品嘗樹葡萄的時刻。樹葡萄的名稱，令…

近年素食主義愈來愈流行，常吃素有助保持身材苗條、降低心血管疾病及癌症發病率。不過，許多人可能覺得素菜不如葷菜有嚼頭，味道也會打折扣。其實事實未必如此，只要廚藝高，果蔬也能玩出各種花樣，既誘人又美味。 本文帶你走近布里斯本最棒的幾家素食餐館，…

想要在家吃飯，又覺得備餐麻煩，冷凍水餃是絕佳選項，速凍水餃口感與營養如何？觀其製作過程就知道了。 吃餃子既開胃還解饞。但對於現代的年輕人來說，做餃子太麻煩，不小心還變成「黑暗料理」，到超市買現成的速凍餃子，既方便又美味。然而，為何餃子自己做…

墨爾本自豪的亞洲美食，特別是日式拉麵店，如Shyun Ramen Bar和Little Ramen Bar，以正宗口味、精緻湯底和美味煎餃受歡迎。成為吃貨們追求的美食聖地。

新年第一個月圓日，黃曆正月十五元宵節即將來臨，除了和家人齊聚一堂吃湯圓，了解湯圓的前世今生，也更能感受中國文化底蘊。 走過歷史 湯圓的前世今生 元宵節的應節食品，在唐代鄭望之《膳夫錄》中記載：「汴中節食，上元油錘。」南北朝時已有油錘，在米粥…

中國傳統文化中，吃甜有很多吉祥寓意，特別是過年的吉祥話：吃甜甜過好年，每一種新年甜點都有特定祝福。 糖瓜 二十三糖瓜黏 民間傳說，在臘月二十三日灶神會離開人間，返回天庭向玉皇大帝報告家中成員行為功過。為了讓灶神的嘴巴甜，在玉帝面前只說好話，…

今年，墨爾本Springvale Homemaker Centre購物中心的「龍年大吉」新年慶典，將是東南區最耀眼的慶祝活動之一。

網上關於省錢的方法很多，但最近幾年通貨膨脹，物價飛漲，任你怎麼絞盡腦汁省錢也往往逃不過商家的層層「套路」。澳洲網友們最近就總結了十種再便宜都不要買的超市食品，下面一起來看看吧！

江浙年菜是許多人的選擇，令人喜愛的是那口味濃淡恰到好處的細緻感，及細火慢燉中慢慢加溫的團圓氛圍。 年菜豐儉由人重心意 有多少家庭，就有多少年菜滋味，傳承的記憶與價值，難得的是心意。功夫菜年菜不只食材高貴，烹煮費時，在精緻講究的過程中，也再現…

澳洲小夥伴們，超市菜市場裡的牛肉名字讓你眼花繚亂？別慌！小編有超詳細的挑牛肉攻略，讓你輕鬆選購，不再迷失在各種牛肉名稱中！

Woolworths與Lotus Biscoff合作推全新熱十字麵包，首次搭載Lotus Biscoff醬。周三上架，售價$5.5（4個）。提前曝光引爆購買熱潮，敦促儘快購入。據Woolworths Bakery表示，這是復活節新口味傳統，…