一盤料理4道–美味又美觀
賞心悅目的擺盤是餐桌的美麗風景，在平日三餐中運用巧思，平凡的食材，也能搭配出色香味俱全的一盤料理。
古巴燉牛肉飯
這是一道古巴傳統牛肉料理，西班牙語叫做「舊衣服」，因菜餚狀似撕碎的衣服得名，是味道濃郁的什錦燉菜肉。
食材：
牛肉、洋蔥、彩椒…
類別
美食
巧用美乃滋自製料理 省錢美味不浪費
美乃滋（mayonnaise）是一種風靡全球的蛋黃醬，常作為沙拉、薯條、涼筍等食物的蘸醬。鍾愛美乃滋的諸位家中肯定有不少儲存，但如果用不完該怎麼辦呢？ 其實美乃滋用途還有很多，本文就來跟大家分享如何用這美味的蛋黃醬製作五類料理，省錢、好吃還…
營造歡樂節慶氛圍–創意巧克力甜點/4款/
巧克力給人甜密幸福的聯想，是伴隨節慶聚會的最佳選項之一。視覺美觀的巧克力點心更是令人驚艷的餐桌亮點。
榛果巧克力塔
榛果含有營養素及豐富口感，加上巧克力的固結特性，正好可以凝結好滋味與口感，是聚會輕食點心的絕佳選項。
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銀髮族養生食譜–蛋白質料理
家人團聚，為家中老小補充優質蛋白質，只要變化魚和肉類的煮法，利用自然香料調味添香，全家都能享受健康。
香料雞肉丸
肉丸料理是方便攝取肉類的方式，搭配不同的香料，可以變化不同的風味，豐富飲食感受，大人小孩都會喜歡。
食材：
雞高湯 1杯、大蒜…
舌尖上的旅程 悉尼高端Omakase的完美體驗
在悉尼，omakase餐廳層出不窮，已經形成了一股熱潮，作為美食愛好者的我自然也不能錯過。這次，我們選擇了評分頗高的Chowon。之前只知道這家店以燒烤聞名，卻不曾想他們也有omakase服務，於是我立馬預訂，期待一場味蕾的極致享受。
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加菲貓最愛的千層面/Lasagne/
漫畫「加菲貓」風靡全球，加菲最愛的食物千層面也成為美食代名詞，無論晴雨，加菲總找得到吃千層面的理由。
加菲最愛的經典口味
漫畫中，加菲貓的主人做著千層面，一邊做、一邊念：「一層面、一層肉醬、一層起司。」肉醬口味是加菲最愛的，雖然作法簡單，制…
健康風險非兒戲！ 這八種食物不能放入冰箱
不少人已習慣於把殘羹剩飯或果蔬放入冰箱冷藏，以為低溫保存就萬事無憂，但有些食物並不適宜放入冰箱。本文就來帶您了解八種「忌冰箱」的食物：
1、巧克力
雖然巧克力不會像水果蔬菜一樣被「凍傷」，但取出後的溫差會導致其表面結成白霜，進…
布里斯本不可錯過的咖啡館
一日之計在於晨。在陽光明媚的早晨，飲一杯熱氣騰騰的咖啡，品一碟沁人心脾的甜點，吃一顆晶瑩透亮的蜜果，美味連發令人一天元氣滿滿。如果你也期待這樣簡單又愜意的體驗，不妨繼續閱讀下文，探索布里斯本最值得一去的咖啡館。
St Coco…
越南國民美食–河粉料理/簡單豐富好滋味/
越南河粉是最具代表性的越南國民美食，以甘甜高湯與滑順麵條，和原汁原味的配料，成為國際知名的亞洲美食。
一、 牛肉河粉起源
20世紀初，最早的越南河粉出現在越南北邊的河內，就是現今最大眾化的牛肉河粉的原型。特別的是，以農立國的越南人本不以牛肉…
悉尼omakase新地標 帥哥美女千萬不能錯過
在悉尼，omakase餐廳層出不窮，已經形成了一股熱潮，作為美食愛好者的我自然也不能錯過。這次，我們選擇了評分頗高的Chowon。之前只知道這家店以燒烤聞名，卻不曾想他們也有omakase服務，於是我立馬預訂，期待一場味蕾的極致享受。
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美食不缺席——各國婚禮食物
結婚是人生大事，儘管各地人們有不同的婚禮食俗，但祈願婚禮順利，婚姻長長久久、幸福美滿的心意卻是一致的。
吃喜酒叫做「吃麵條」
麵條在東方文化中，是長久、長壽的象徵，在韓國也是，一句：「何時請吃麵？」就是問「何時請喝喜酒？」韓國人在生日和結婚…
寒冬暖身料理–季節飲食
中醫講究藥食同源，吃對食物就能從體內暖和起來，有很多食物的特性與所含營養素，都能幫助身體自備熱能。
溫補食材保養身子底
中醫認為，人透過飲食並藉由食物的性味，可調和冷熱體質，使身體達到平衡。同時，食物的性味透過烹調也可能改變。
適量油脂助身…
節慶飲食——品味端午粽
中國人的端午粽文化已經傳承了二千多年，從粽子內外特色的演變，到文化意義的積累，表現中華文化的豐富多彩。
一、最早的粽子形狀
最早的粽子記載，是二千多年前，西晉周處的著作《風土記》，其中記載：「俗以菰葉裹黍米，煮之，合爛熟，於五月初五至夏至啖…
精選悉尼蛋撻店 酥脆甜美送上門！
宅家不出門，但不要每日吃「苦」哦，不妨偶爾嘗嘗甜而不膩的葡式蛋撻： 樸素而經典，簡單又美味。金黃酥脆的撻皮包裹嫩滑柔軟的蛋漿，上前一嗅，奶味濃厚；試咬一口，內餡入口即化，外皮頗有嚼頭。今天為大家精選悉尼幾家可送貨上門、售賣葡式蛋撻的商店，一…