舌尖上的旅程 悉尼高端Omakase的完美体验 晓宇 2024-07-16 在悉尼,omakase餐厅层出不穷,已经形成了一股热潮,作为美食爱好者的我自然也不能错过。这次,我们选择了评分颇高的Chowon。之前只知道这家店以烧烤闻名,却不曾想他们也有omakase服务,于是我立马预订,期待一场味蕾的极致享受。 !-->…
加菲猫最爱的千层面/Lasagne/ 斯玟 2024-07-12 漫画“加菲猫”风靡全球,加菲最爱的食物千层面也成为美食代名词,无论晴雨,加菲总找得到吃千层面的理由。 加菲最爱的经典口味 漫画中,加菲猫的主人做著千层面,一边做、一边念:“一层面、一层肉酱、一层起司。”肉酱口味是加菲最爱的,虽然作法简单,制…
健康风险非儿戏! 这八种食物不能放入冰箱 郝清箫 2024-07-09 不少人已习惯于把残羹剩饭或果蔬放入冰箱冷藏,以为低温保存就万事无忧,但有些食物并不适宜放入冰箱。本文就来带您了解八种“忌冰箱”的食物: 1、巧克力 虽然巧克力不会像水果蔬菜一样被“冻伤”,但取出后的温差会导致其表面结成白霜,进…
布里斯本不可错过的咖啡馆 郝清箫 2024-07-09 一日之计在于晨。在阳光明媚的早晨,饮一杯热气腾腾的咖啡,品一碟沁人心脾的甜点,吃一颗晶莹透亮的蜜果,美味连发令人一天元气满满。如果你也期待这样简单又惬意的体验,不妨继续阅读下文,探索布里斯本最值得一去的咖啡馆。 St Coco…
越南国民美食–河粉料理/简单丰富好滋味/ 米娜 2024-07-05 越南河粉是最具代表性的越南国民美食,以甘甜高汤与滑顺面条,和原汁原味的配料,成为国际知名的亚洲美食。 一、 牛肉河粉起源 20世纪初,最早的越南河粉出现在越南北边的河内,就是现今最大众化的牛肉河粉的原型。特别的是,以农立国的越南人本不以牛肉…
悉尼omakase新地标 帅哥美女千万不能错过 晓宇 2024-06-25 在悉尼,omakase餐厅层出不穷,已经形成了一股热潮,作为美食爱好者的我自然也不能错过。这次,我们选择了评分颇高的Chowon。之前只知道这家店以烧烤闻名,却不曾想他们也有omakase服务,于是我立马预订,期待一场味蕾的极致享受。 !-->…
美食不缺席——各国婚礼食物 斯玟 2024-06-21 结婚是人生大事,尽管各地人们有不同的婚礼食俗,但祈愿婚礼顺利,婚姻长长久久、幸福美满的心意却是一致的。 吃喜酒叫做“吃面条” 面条在东方文化中,是长久、长寿的象征,在韩国也是,一句:“何时请吃面?”就是问“何时请喝喜酒?”韩国人在生日和结婚…
寒冬暖身料理–季节饮食 斯玟 2024-06-14 中医讲究药食同源,吃对食物就能从体内暖和起来,有很多食物的特性与所含营养素,都能帮助身体自备热能。 温补食材保养身子底 中医认为,人透过饮食并借由食物的性味,可调和冷热体质,使身体达到平衡。同时,食物的性味透过烹调也可能改变。 适量油脂助身…
节庆饮食——品味端午粽 米娜 2024-06-07 中国人的端午粽文化已经传承了二千多年,从粽子内外特色的演变,到文化意义的积累,表现中华文化的丰富多彩。 一、最早的粽子形状 最早的粽子记载,是二千多年前,西晋周处的著作《风土记》,其中记载:“俗以菰叶裹黍米,煮之,合烂熟,于五月初五至夏至啖…
精选悉尼蛋挞店 酥脆甜美送上门! 郝清箫 2024-06-03 宅家不出门,但不要每日吃“苦”哦,不妨偶尔尝尝甜而不腻的葡式蛋挞: 朴素而经典,简单又美味。金黄酥脆的挞皮包裹嫩滑柔软的蛋浆,上前一嗅,奶味浓厚;试咬一口,内馅入口即化,外皮颇有嚼头。今天为大家精选悉尼几家可送货上门、售卖葡式蛋挞的商店,一…
自己包粽子 米娜 2024-05-30 端午节快到了,许多人选择自己包粽子,为了让“过节”气氛更浓,也让粽香温暖想家的心。 包粽手艺是练出来的 自己包粽子并不轻松,光是备料就是大阵仗。第一次包粽子更是令人忐忑,不知道自己是否有能力包粽煮粽。只要开始动手包,一回生二回熟,愈包一定会…
布里斯本的中国北方风味餐馆推荐 西瓜花 2024-05-29 “寒沙四面平,北风千里惊。”寒冷、干燥的气候使得耐寒、抗旱的小麦成了北方主要的粮食作物,勤劳、务实的北方人把雪白的小麦粉揉、捏、锤、打,变成包子、馒头、饺子、面条、大饼等各样主食。同时,因为北方冬天难有新鲜蔬菜,肉类就成了北方人更喜爱的食材…
秋天风味——饼料理 斯玟 2024-05-23 天气转凉,有空可在厨房多消磨些时间;自己做饼,现做现吃很美味,还可搭配秋天应景食材,品味秋天的味道。 一、地瓜煎饼 这道煎饼运用面糊黏结地瓜丝,将地瓜的自然甜味融入面糊,形成独特的美味。依喜好搭配其它食材,滋味更丰富。 !-->…
速查!你吃的鸡肉可能不是天然的! 谢军 2024-05-22 近期在澳洲Coles超市上架的仿鸡肉产品或许吸引了一些人的兴趣,总部位于新西兰的Sunfed公司专门生产人造肉,该公司首次进军澳洲食品市场,希望在澳洲创建一个全新的蛋白质产业。 你是选择传统的天然饲养鸡肉还是人造鸡肉呢?我们下面来看看吧! !-->…