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美食

3道家常菜太香了——让夏季常用食材大放异彩

人们常说,只有好的食材才能做出美味的食物,因此,一些比较昂贵的食材都是很多大厨的首选。其实,只要运用得当,一些廉价的家常菜中也不乏经典菜品。

悉尼滨水餐厅:景致与风味交织的感官盛宴

在悉尼,最美的餐桌往往藏在水岸线旁——那里有海浪作背景音乐,落日为聚光灯,而主厨们则以山海为灵感舞台,将盘中的艺术发挥到极致。

维州12家餐厅荣登La Liste2026全球最佳千家餐厅榜单

近期,全球知名餐饮指南 La Liste 公布了 2026 年度「全球 1000 家最佳餐厅」榜单。这份重量级清单汇集了来自 200 个国家、超过 1100 份专业资料来源——包括国际美食指南、媒体评价及线上消费者评论等,通过大数据算法评选出全球最值得造访的餐厅。

蔬菜皇后 这样切洋葱不流泪

洋葱,这个看似平凡的蔬菜,却是厨房里不可或缺的角色,也是营养学家眼中的健康食品。

美食无国界–大家怎么煮土豆

春末夏初是土豆盛产季节,新鲜的土豆口感散发水果般的鲜香,正是享受各式土豆料理的好时节。

布里斯班终极早午餐指南:12家必打卡餐厅全记录

阳光之都布里斯班藏着无数早午餐宝藏地,从创意料理到经典风味,从都市秘境到社区小店,我们为您精心整理这份包含详细地址的终极指南,带您领略最地道的布里斯班早午餐文化。

月饼的故事

每逢中秋节,人们都会阖家团圆,品尝月饼、烤鸭、芋艿和葡萄等美食,本文就来聊一聊关于月饼的传说和故事。

「三杯雞」究竟是哪「三杯」?

鸡肉的作法丰富多样,但有一道经典菜肴流传了数百年,只靠简单的三种调料 —— 一杯米酒、一杯酱油、一杯香油,就能做出诱人的美味,它就是“三杯鸡”。

被朱元璋册封的“救驾烧饼”

中国安徽省黄山市,原名徽州。这里拥有丰富与悠久的历史文化,孕育了许多让人垂涎欲滴的传统美食,其中最具代表性的当属“救驾烧饼”了。

墨尔本七月圣诞节:不等12月,也能过白色圣诞!

是否曾梦想在雪花纷飞中庆祝圣诞?在墨尔本的12月或许有点难,但七月正是实现“白色圣诞”梦的最佳时机!从丰盛的冬季盛宴,到灯火辉煌的市集、飘雪奇境与节日美食,墨尔本及周边为你呈现一系列温馨又欢乐的“Christmas in July”活动。 墨尔本及周边七月圣诞节活动精选 冬季夜市 Winter Night Market 每周三傍晚,Queen Victoria Market摇身一变成冬日奇幻乐园。你可以围着篝火取暖、品尝热腾腾的街头美食,还有飘雪、灯光装置、现场冰雕秀及表演等节庆惊喜。开放时间为每周三 17:00–22:00,整个7月都能来感受节日氛围。 北欧风圣诞市集 Scandinavian Christmas Market 7月26日(周六)在Denmark House登场,带来满满“北欧风”节日氛围。你可以淘到手工礼品、圣诞装饰,还能品尝丹麦热狗和香料热红酒(gløgg)。时间为11:00–18:00,推荐带上好友一同前往。 Ambiance圣诞礼品店 若你热爱圣诞装饰,这家藏在维多利亚女王市场的节庆精品店绝对是宝藏之地。从挂饰、花圈、雪景球到圣诞老人与精灵,应有尽有,全年营业,节日期间更显热闹。 Hophaus 节日三道式午餐 Southbank的Hophaus将在7月27日(周日)推出特别圣诞午餐。菜单包括枫糖火腿与蒜香奶油火鸡为主菜,甜点可选圣诞布丁或苹果大黄酥。每位$75,需提前订位。 The Commons Collective 节日酒吧体验 Bar Moubray被装点成圣诞仙境:圣诞树、胡桃夹子、小彩灯……氛围感拉满。你还能享用冬季拼盘,如枫糖橙香火腿配蔓越莓酱,或尝试薄荷脆片蛋糕等甜点。从现在起至8月底,每周四至日开放。 Le Méridien酒店 Dolly 圣诞午餐 7月20日(周日),Le Méridien酒店地下的Dolly餐厅将提供$55的圣诞午餐。可选烤鸡或烤牛肉,搭配芥末土豆泥、蜜烤胡萝卜等配菜,最后享用无限畅吃的甜品自助台(含帕芙洛娃、Lamington等澳式经典甜点)。需预订。 Grazeland 冬季乐园 每个周末至7月20日,Grazeland将变身为家庭友好的冬季仙境,有飘雪场景、热红酒、霓虹灯光和节庆氛围,非常适合全家一起来放松玩乐。 Labassa古宅圣诞开放日 走进这座维多利亚时代的庄园,体验复古圣诞。7月20日(周日)开放参观,你可以选择导览或自助游方式,欣赏1890年代风格的圣诞树与华丽宴会厅布置。 Mary Eats Cake 冬日英式下午茶 这家下午茶名店将在Brunswick与Montrose门店推出冬季主题下午茶。包括热红酒迎宾饮、姜饼司康、火鸡三明治等应景美味,从现在起至8月底开放。 SkyHigh Mount Dandenong 圣诞自助午宴 在丹顿农山的SkyHigh餐厅享用七月圣诞大餐,包括烤火鸡、牛肉、烤蔬菜、海鲜、李子布丁等。活动安排在7月20日和27日两个周日举行。 Sovereign Hill 冬季灯光秀 Winter Wonderlights 疏芬山在七月化身雪国世界,白天可以拍照、逛古村,晚上则沉浸在灯光秀、圣诞颂歌与雪花飘飘的奇幻世界中。该活动将持续至7月27日,并可顺路参加巴拉瑞特冬季节。 Baw Baw雪山 圣诞庆典 7月26–27日,Baw Baw雪山的“Christmas in July”活动充满节日欢乐:圣诞老人乘坐哈士奇雪橇穿行村庄,还有丑毛衣派对、热饮小吃和玩雪乐趣,是真正的“雪地圣诞”!

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