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美食

世界五大水果之一——芒果

著名的熱帶水果─芒果,全球收穫面積廣,為大宗經濟果樹之一。芒果品種很多,各大產區有不同的芒果吃法。 福建巡撫進貢芒果 康熙:不要再送了 芒果起源於印度,其食用歷史非常悠久,然而,300年前的中國人對芒果還不了解。康熙五十八年(西元1719年…

RAJA:印度美食的魔法之旅

印度,這個古老的亞洲國度,擁有着數千年的歷史,其風味烹飪傳統亦源遠流長。在這個神奇的國度,美食被視作一門高度精緻的藝術,一項帶有魔法的表演,將人們的味蕾引向全新的境地。而RAJA,這家位於悉尼Potts Point的印度餐廳,恰如其名,已經…

不用花太多時間的美食——日本丼飯

丼飯是日本國民美食代表之一,丼飯不僅是餐廳中的美觀料理,家庭廚房中,媽媽們像變魔術般,也能快速上菜。 丼飯起源與命名 丼飯是大眾化平民美食,蘊含的學問卻不小,據丼飯專家說明,丼飯最早可追溯到日本室町時代的「芳飯」,這是一種在盛裝了白飯的容器…

品味草莓甜點

大地回春,草莓上市,法式甜點店的櫥窗被各種美麗夢幻的草莓占據,洋溢幸福感,酸甜滋味也令人垂涎。 一、Crêpes aux fraises 薄餅佐草莓 源於法國西北部布列塔尼區的法式薄餅,雅俗共賞,在小吃店或餐廳都可吃到,也是法國…

精選6家澳洲可持續餐廳 探索綠色美食寶藏

澳洲,這塊充滿多元文化和自然景觀的土地,不僅讓人陶醉於其壯觀的自然風光,還孕育了一系列獨具特色的美食體驗。如今,在可持續發展和環保飲食的浪潮中,澳洲的餐飲業也開始嶄露頭角。本文將帶領大家探索澳洲六家可持續餐廳,滿足味蕾的同時也為環保盡一份力…

蛤蜊料理4款

蛤蜊料理味鮮湯好喝,營養豐富,高蛋白又低脂,適合低卡飲食者。蛤蜊烹調方式多元,搭配蔬菜肉類皆美味。 1. 貝類是高蛋白來源:貝殼類在食物的分類上,屬於肉、魚、蛋、豆類中的一種。這類食物可以提供豐富的蛋白質,以及良好的鈣質與鐵質來源,同時含有…

聖誕就要開party!布里斯本最佳派對場所推薦

2023年即將進入尾聲,這是一年中最令人期待的時刻之一,也是與家人和朋友一起慶祝的好時機。提起12月的布里斯本,從露天酒吧到城市環遊,從屋頂泳池到郵輪派對,無論您是尋找輕鬆的聚會還是瘋狂的狂歡,這裡都有一些適合您口味的選擇!

愛寵人士必備!盤點6家悉尼狗狗友好酒吧

狗狗是我們的好朋友,如果你還認為在悉尼外出用餐、喝酒,就意味着得把好朋友留在家裡,那真是大錯特錯了。其實,悉尼有越來越多酒吧允許您帶寵物狗進去用餐、喝酒,和狗狗一起共度美好時光。

中秋月餅–難忘的好味道

最好吃的月餅是哪一種?最原始的味道才是最讓人懷念,想起家的回憶。 京式月餅 北方月餅被稱為京式月餅,伍仁提漿月餅是經典代表。傳統的伍仁餡,有白瓜子、糖蓮子、核桃、連衣杏仁、腰果、柑桔乾和欖仁等食材。月餅的外皮是純化糖漿的合皮,容易硬化。硬硬…

解鎖慵懶周末 圖文巴6家必去brunch餐廳推薦

「花園之都「圖文巴是澳洲第二大內陸城市,距昆州首府布里斯本僅2小時車程。每年九月的花卉嘉年華吸引了來自全澳各地的遊客前來觀光。除了美麗的花展外,這裡也有着數不清的咖啡館,來這裡吃一頓brunch,感受這個城市不一樣的魅力!

春日養生料理

春回大地,萬物復甦,大自然氣溫上升,陽氣愈來愈旺。此時,養生著重順應季節變化,從日常飲食下手最有效。 壹:芝麻布丁——養腎好食材|黑芝麻 春天氣候舒爽,是養腎好時機,飲食以清淡為主。可以養腎的食物有桑葚、核桃、栗子、黑棗、山藥。 芝麻粉 5…

雞肉大戰:天然與人造之間的抉擇

近期在澳洲Coles超市上架的仿雞肉產品或許吸引了一些人的興趣,總部位於新西蘭的Sunfed公司專門生產人造肉,該公司首次進軍澳洲食品市場,希望在澳洲創建一個全新的蛋白質產業。 你是選擇傳統的天然飼養雞肉還是人造雞肉呢?我們下面來看看吧!

猶太人的靈感 體驗一下貝果高茶

很多高級賓館都會為「貴族」提供High Tea (西式高茶),而聰明的猶太靈感卻將貝果麵包替代蛋糕,令High Tea走進百姓家。 悉尼的第一家貝果高茶(Bagel High Tea)店Lox in a Box最近已經在馬力圍(Marric…

百變蛋料理——雞蛋三明治

雞蛋是三明治的絕佳食材,隨著不同的烹調方式,雞蛋呈現不同的外觀與口感,為三明治呈現不同的創意與美味。 一、雞蛋沙拉三明治 雞蛋入菜,有許多美味的雞蛋沙拉料理,沙拉滑順的口感,很適合搭配吐司或法國麵包,做成適合自家的三明治。