吃膩了？盤點布村即將開業的餐館、酒吧和咖啡館（上）

未來幾年，咱們小布村有太多值得期待的事啦，譬如萬眾矚目的奧運會。除奧運外，離我們生活更近的就是新餐館了，如果覺得老餐館吃膩了，想探店找些新口味，不妨來瞧一瞧這些即將開業的一流餐廳、酒吧和咖啡館：

 

Ballers Clubhouse

喝雞尾酒已經不能滿足您的夜生活了？Ballers Clubhouse這座大型新酒吧或許將為您帶來新活力！

Ballers Clubhouse 在墨爾本有兩家分店，即將進軍布里斯班，占據威克姆街（Wickham Street） King Of Kings餐廳的舊址。它堪稱終極娛樂場所，設有卡拉 OK 球池、沙狐球、高科技飛鏢、乒乓球場地等。

除了加入 Ballers 的招牌遊戲和活動外，該店還將推出互動雞尾酒，包括「胡迪尼的逃亡」（The Houdini’s Escape）和「煙熏骷髏搶劫黑格羅尼」（Smoky Skull Heist Negroni）等雞尾酒。

「胡迪尼的逃亡」裝在一個微型保險箱裡，需要先破解密碼才能品嘗獎品；「煙熏骷髏搶劫黑格羅尼」則裝在一個被煙霧籠罩的黑色公文包里。

雖然該酒吧還處於早期階段，但將於 2024 年 3 月開業，所以如果感興趣，請在日程表上做好記號吧。

 

 

龍王 

龍王餐廳（Longwang）將於 2024 年 2 月登陸布里斯班中央商務區，為愛德華街（Edward Street） 144 號帶來當代亞洲美食。

塔西斯集團（Tassis Group）旗下的其他餐廳幾乎都以海鮮為主打，因此消費者期待這個店名預示着未來能在該店大快朵頤美味龍蝦帝蟹。雖然龍王餐廳是塔西斯集團首次涉足亞洲美食的餐廳，但其行政主廚兼合伙人 Jason Margaritis 對亞洲美食非常熟悉，他曾在 Same Same 和 Donna Chang 掌廚。

至於餐廳本身，它將建於兩棟建築之間一處三米寬、30米長的空間裡，在精緻的用餐區上方設有露天夾層酒吧。

 

 

Petite

喜歡法式美食和其中的黃油美味嗎？那您一定要留意明年一月份開業的新店 Petite。

作為 Happy Boy 和 Snackman 背後團隊的最新餐館，Petite將與東街的姐妹店一同占據安街（Ann）和詹姆斯街（James）交叉處的大片空間。目前該店正在進行大規模裝修，將原來三個獨立的租戶合併在一起，增加了一個夾層和開放式廚房以及室外露天用餐區。

如果您不想等到明年才品嘗美味，可以到隔壁的迷你餐廳（Mini）品嘗菜品，這是一處臨時餐館。

 

 

Ach

Hamilton地區現正掀起一股新店風潮，Fosh、Rise 和 Bird’s Nest 最近加入港口區，Pink Flamingo 也將於今年晚些時候在河邊開業。Ach 也加入了不斷壯大的酒吧和餐飲業隊伍。

Ach是一家中東風格的葡萄酒酒吧，距離開業僅餘數周時間。Ach 的菜單橫跨北非、阿富汗、伊朗、黎巴嫩、土耳其、以色列和約旦等地，菜品以共享火上烹飪的小菜為主，顧客還可以從豐富的酒單中挑選幾款小酒來搭配，酒單上還列出了一些有趣的國際產酒勝地。

 

 

 （未完待續）