债务仍未缓解 万科预计上半年恐亏损150亿人民币
2026 年 7 月 13 日
天气转凉，有空可在厨房多消磨些时间；自己做饼，现做现吃很美味，还可搭配秋天应景食材，品味秋天的味道。 一、地瓜煎饼 这道煎饼运用面糊黏结地瓜丝，将地瓜的自然甜味融入面糊，形成独特的美味。依喜好搭配其它食材，滋味更丰富。 地瓜煎饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 地瓜 300g、中筋面粉90g、细葱末 1大匙、冷水 120c.c.。 材料 A：蛋 2个、糖 2大匙、盐 1/2小匙，先搅拌均匀。 作法： 1）地瓜削皮，洗净，用刨刀将地瓜刨成粗丝。 2）材料 A加冷水拌匀，加入面粉，搅拌均匀至无粉粒。加入地瓜丝和葱末再搅拌均匀，即完成地瓜面糊。 3）使用平底锅，放油约 5mm高；油热舀入一大汤匙的地瓜面糊，用小火以半煎炸的方式，将两面煎至金黄色，起锅前转中火约 10秒，将油逼出即可取出。 美味秘诀：搭配蔬菜吃更美味。 二、肉末馅饼 这款摩洛哥煎饼（阿拉伯语：Msemen），是流行于北非的早餐面粉饼，表面煎的金黄酥脆，沾蜂蜜或裹著肉馅吃。 肉末馅饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 面团材料：3.5杯高筋面粉、1/2杯全麦面粉、糖 2小匙、盐 2小匙、干酵母 1/ 4小匙、1.5杯温水。 其他：炒熟的肉馅适量、防沾黏的面粉、融化奶油、植物油。 作法： 1）作法混合面团材料，和成面团。 2）台面上洒面粉防沾黏，将面团揉至光滑，分为拳头大小，盖保鲜膜，静置 20分钟。 3）小面团加奶油与植物油，压扁快速推薄。将肉馅均匀铺放后折叠，反复折叠至适当大小。 4）热油锅，下生馅饼，用小火煎至表面金黄酥脆。 美味秘诀：可以完成后适当撒上葱末，增加葱香风味。 三、蔬菜煎饼 此为韩式煎饼，将多种蔬菜切细，利用面饼黏结起来，吃起来口感丰富美味，同时也是摄取蔬菜的健康饮食法。 蔬菜煎饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 香菇 3朵、葱、洋葱、红萝卜、节瓜、辣椒适量。 面糊：中筋面粉 100g、玉米粉 35g、白胡椒盐 1/2小匙、水150g，拌匀。 沾酱：酱油、醋、香油适量。 作法： 1）辣椒去籽切丝（依接受辣度决定用量），其他蔬菜切丝，长短粗细尽量切得一致。 2）将蔬菜丝放入面糊，抓匀，使蔬菜丝都均匀沾裹面糊。 3）热油锅，作法 的面糊用夹子抓取适量下油锅，摊平，中小火加热，两面都煎酥脆即可起锅。 4）搭配沾酱食用风味更佳。 美味秘诀：不吃辣，可用彩椒。 四、生菜卷饼 此为墨西哥卷饼，饼皮成份是面粉或添加玉米粉，饼的口感柔软，适合包裹各种不同馅料，吃起来口感协调顺口。 生菜卷饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 面团材料：中筋面粉 300g、盐5g、泡打粉 5g、橄榄油 30g、温开水200g。 其它：煎好的腊肠切片适量、生菜适量、防沾黏的面粉适量。 作法： 1）将面团材料混合，水份次加，抓匀；续加入橄榄油，揉约 10分钟至弹性出来，揉成光滑团状，用保鲜膜包住冷藏约 1小时。 2）取出面团，分小团，用擀面棍擀平。 3）热油锅，油量少，放入饼皮，以小火干烙方式，煎至两面微焦即可起锅。 4）将腊肠及生菜放在饼皮中，卷起来就完成了。 面饼美味秘诀 1.黏结食材的煎饼，口感要协调，食材的软硬度尽量相似，大小也切割一致。 2.想做出口感好的面饼，面团揉制后要松弛，盖上湿布让面团休息20分钟。 3.韩式煎饼要煎得酥脆，秘诀是混合中筋面粉和玉米粉，比例以3：1为佳。
近期在澳洲Coles超市上架的仿鸡肉产品或许吸引了一些人的兴趣，总部位于新西兰的Sunfed公司专门生产人造肉，该公司首次进军澳洲食品市场，希望在澳洲创建一个全新的蛋白质产业。 你是选择传统的天然饲养鸡肉还是人造鸡肉呢？我们下面来看看吧！ 鸡肉（图：Adobe Stock） 天然饲养鸡肉的独特之处 为什么一些人更倾向于选择天然饲养的鸡肉，而不是人造鸡肉产品呢？以下是一些理由： 1. 自然的营养价值： 天然饲养的鸡肉富含天然的蛋白质、维生素和矿物质，是一种天然的营养来源，有助于保持身体的健康。 2. 无添加剂和化学物质： 天然饲养的鸡肉通常不包含添加剂、防腐剂或其他化学物质，因此更接近自然状态，减少了对身体的不良影响。 3. 传统的美味口感： 传统鸡肉的独特风味和质感往往难以被仿制，大家更喜爱这种原汁原味的味道。 4. 支持传统养殖业： 选择天然饲养的鸡肉不仅有益于自己的健康，还有助于支持农民和养殖农场，推动养殖业可持续发展。 下面让我们了解一下传统的鸡肉是怎样加工后送到各大市场上销售的吧！ YCC Poultry 官网 有20年历史老牌澳洲YCC Poultry鸡肉加工厂一直致力于提供高品质、新鲜的鸡肉产品，经过20年的不懈努力，已经成为业界的翘楚。YCC Poultry鸡肉加工厂认识到，健康的食材源于天然的饲养，在加工过程中，健康知识同样起到至关重要的作用。每位加工厂员工都接受专业培训，了解如何正确处理鸡肉，以保留其最佳的营养价值。这种精心细致的加工方式，保证了每一块鸡肉都兼具美味和健康的特点。我们可以感受到他们对品质和创新的执着追求。20年的历史见证了他们的成长和发展! YCC Poultry针对大家最关心的几个问题解答一下： Q: YCC Poultry出售的鸡是否被关在笼子里养殖？ 不是的，澳大利亚的商业养鸡方式是在大棚内放养。 Q: 我们会从海外进口鸡只吗？ 不会，事实上，根据联邦和行业法规，澳大利亚不会进口任何鸡只。 Q: 我们的鸡只是否注射激素？ 没有，根据联邦和行业法规，已有40多年没有在鸡只的饲养和培育过程中使用激素、类固醇或生长增强剂。 Q: 我们的鸡肉是否符合清真要求？ 所有通过YCC Poultry销售的新鲜鸡肉都是清真的。如果您对我们的清真认证有任何疑问，请与我们联系。 Q: 我们是否向悉尼所有地区提供送货服务？ 是的，我们每周提供6天的送货服务，覆盖悉尼的所有地区。有关送货时间的详细信息，请与我们联系。 Q: 我们的鸡肉是新鲜的还是冷冻的？ 我们每天都进行鸡只的加工处理。任何冷冻鸡肉都会以冷冻状态出售并标明价格。 Q: 如果我忘记下订单怎么办？ 我们可以帮您解决这个问题，让我们来打电话给您。您可以告诉我们的电话销售团队您希望在哪些日期和时间给您打电话。 Q: 如何支付我的账户？ 您可以通过信用卡、电子转账或其他支付方式来支付您的账户。如果需要了解更多支付方式的信息，请与我们联系。 如果你有任何的需求请随时联系我们： 24小时热线电话： 0297906474 地址：25-31, Warren Ave,Bankstown NSW 2200 网站：yccpoultry.com.au
过生日吃甚么?不同的国家、年龄，有著不同内涵的生日食物，或是提醒饮水思源，或是祝福寿星吉祥健康。 一、日本人庆祝生日 来吃红豆饭吧！ 红豆饭在日本，常作为特殊场合的庆祝餐食，例如：生日、婚礼等，当听到“来吃红豆饭吧”，日本人大多会联想到，发生了值得庆祝的事？日本曾有问卷调查：“甚么时候会吃红豆饭？”，结果“生日”名列日本人庆祝原因第二名。 大约在14世纪，红豆饭成为日本人庆祝餐会的餐食，当时的人认为红色有著驱魔的魔力；而到了江户时代后期，家家户户在重要的日子，习惯吃红豆饭庆祝。如今，即使没有庆祝的理由，吃红豆饭也能营造“有好事发生”的心情。 红豆饭（图片来源：Adobe Stock） 二、西班牙生日派对 必备杏仁糖 西班牙人认为，生命的降生是神圣的，家庭成员的生日是家庭中的一件大事，是值得庆祝的日子。亲友们会发挥巧思，让寿星在生日当日，度过特别的一天。热情好客的西班牙人，更不会错过这个安排盛大生日派对的好机会。 西班牙海鲜饭也是生日聚会上最典型的食物，同时，蛋糕是生日派对的必备品，还有西班牙人的生日派对上通常还会吃代表甜点——杏仁糖杜隆（Turrón）──独特而传统的西班牙甜点，材料包括杏仁和蜂蜜，尝起来像糖果。 杏仁糖（图片来源：Adobe Stock） 三、生日蛋糕源于庆祝女神生日 世界各地，很多人吃生日蛋糕于庆祝生日，而吹蜡烛许愿源自古希腊传说。当时，人们信奉月亮女神，在女神的生日庆典上，人们总要在祭坛上供入蜂蜜饼，同时点亮很多蜡烛，以神圣的气氛，表达对月亮女神的特殊崇敬之情。 随时间演变，古希腊人在庆祝孩子的生日时，也会在餐桌上摆上糕饼及点亮蜡烛，最后，吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮著的蜡烛具有神秘的力量，过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛，愿望就能实现。 生日蛋糕（图片来源：Adobe Stock） 四、台湾人给长辈 过生日吃猪脚面线 据汉人传统，五十岁以上才能称为寿。依照々台湾民间习俗，大多是到六十岁后才开始做寿，传统的寿宴中，猪脚面线是必备菜肴。猪脚代表的是身强体健，而面线则是长寿的象征，因使吃猪脚面线不只是因为美味，更是消灾祈福。 当今社会上，要尝到猪脚面线，并不是很常见。々台湾各地有许多老店，守著传统，持续地将美味的祝福，送到每一个客人的手中。一碗碗简单而无过多调味的猪脚面线，正是象征著传统赋予它的意义：“强壮”、“长寿”。 猪脚面线（图片来源：Adobe Stock） 五、韩国人纪念母亲生日喝海带汤 因受到西方文化的影响，韩国人也会在生日时与亲友一起吃生日蛋糕庆祝。但很多韩国人仍保留著传统习惯，在家人生日这天，会为其准备海带汤。特别的是，韩国人过生日喝海带汤，是为了纪念母亲生下自己，表达对母亲的敬意。 朝鲜半岛多山地丘陵，土壤贫瘠，早期韩国人没有机会取得丰富的物产，连产妇坐月子的时候，也只能买些海带来补身子。同时，海带含有丰富的钙和碘，不仅价格便宜又能净化血液，可缓解产妇落齿和掉发问题，有利于产后恢复。 海带汤（图片来源：Adobe Stock） 六、给老人过生日时摆寿桃的原因 桃子成为寿礼代表，取其延年益寿的好意头。传说，战国时有孙膑以桃为母亲祝寿的神奇传说。相传孙膑18岁离家，拜鬼谷子为师学习兵法。一去12年，向师父请假回家看母亲。鬼谷子摘下一个桃送给他带回去为母亲祝寿。 孙膑回到家，捧出师父送的桃献给母亲。母亲吃了一口说：“这桃比冰糖蜂蜜还甜。”桃还没吃完，母亲整个人就变年轻了，连皱纹都不见了。后世效法孙膑送桃祝寿，祈愿父母长寿健康，或是用面粉做成桃子的样子，喻意添寿。 寿桃（图片来源：Adobe Stock）
南瓜的料理方式千变万化，特别是当季的南瓜，产量大品质佳，趁著当季，试试看不同的做法，品味南瓜的好滋味。 秋天吃南瓜 享受最佳风味 南瓜通常在夏季生长，在秋季成熟丰收，因此在秋季庆典时，南瓜成为不容忽视的金黄装饰与应景食材。秋季南瓜口感松软细致，且蔬果香气更为浓郁，果肉带有一点甜味，适合蒸、烤、煮汤各种烹调方式。 南瓜鸡肉丸子 南瓜是抗性淀粉，是不会被身体完全消化及吸收的碳水化合物，搭配鸡肉和配料做成丸子，是绝佳的派对主食。 食材： 食用的南瓜1个。 材料A：绞碎的鸡肉 200g、洋葱切丁 1个、面包屑 1杯、蒜末 1大匙、盐、黑胡椒和迷迭香适量。 南瓜鸡肉丸子（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）南瓜去皮，切块蒸熟压碎，加上材料A，搅拌均匀，完成馅料。 2）适量取馅料，揉成丸子。 3）在平底锅中，用橄榄油加热，将丸子放入锅中，每面煎至金黄色，鸡肉熟透，需要大约10分钟。 4）将新鲜香菜切碎，撒在丸子上，可装饰亦可提味，搭配沾酱，风味更佳。 * 美味秘诀：鸡肉可以用猪肉或牛肉替代。 奶油鲜虾南瓜盅 当季的南瓜营养丰富，还可当菜肴的容器，果肉挖空煮成南瓜汤，有天然的甜味，适合做成浓汤，美味又有饱足感。 食材： 甜南瓜 1个、牛奶、鲜奶油、煎好的虾子、香菜适量。 材料A：洋葱丁1杯、蒜末 1小匙。调料：盐、黑胡椒适量。 奶油鲜虾南瓜盅（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）南瓜切除蒂头，蒸熟；平割顶部成一个圆形盖子，保留备用。 2）使用勺子将南瓜内部的种子去除，取出果肉，完成南瓜盅。 3）油锅，材料 A下锅，炒出香气，南瓜果肉下锅，加水淹过食材，煮滚，熄火放凉，用食物搅拌机搅碎。 4）续加牛奶煮滚，倒进南瓜盅，放煎好的虾子，加鲜奶油，即可上菜。 烤南瓜沙拉 南瓜沙拉兼具淀粉与纤维，是很好的正餐选项。金黄色的南瓜，搭配各种颜色的生菜蔬果，菜色美观很提振胃口。 食材： 南瓜 300g、南瓜子 2大匙、芝麻叶、嫩菠菜适量。 沙拉酱：意式综合香料 1小匙、橄榄油 1大匙、盐、黑胡椒适量。 烤南瓜沙拉（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）将南瓜子分散平均铺在烤盘上，撒上少许的盐。送入烤箱，用 180°℃烤 15分钟，焖 10分钟。即可出炉。 2）南瓜去皮切丁，与香料、橄榄油均匀混合。 3）烤盘中铺放防沾烘焙纸，南瓜放烤盘，送入烤箱，用 200℃烤20分钟。即可出炉。 4）混合南瓜和生菜，搅拌均匀，盛盘淋沙拉酱，即可上菜。 南瓜蛋糕卷 当季的南瓜香甜松软，很适合做成蛋糕体，以及奶油馅料填入蛋糕卷中，只要简单的作法，即可带来丰富体验。 食材： 蛋糕体面糊：南瓜泥 1杯、砂糖 1杯、蛋 4个、砂糖1杯、面粉1杯、泡打粉 1小匙。 馅料：南瓜泥 2杯、鲜奶油 2杯。 南瓜蛋糕卷（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）蛋与砂糖混合搅打至蓬松。 2）然后逐渐加入面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀成面糊，均匀地铺在烤盘上。 3）烤箱预热至 175℃，送进烤箱。 烤到蛋糕呈金黄色，出炉，放在烤盘纸上，在室温下冷却。 4）准备馅料：打发的鲜奶油，加入南瓜泥。将馅料均匀涂抹在蛋糕上，然后重新卷起即可。撒上糖粉，切片即可食用。
母亲节将至，为庆祝母亲节，本期提案“在家轻松做”的最佳入门，从开胃菜、主菜到甜点，温暖妈妈的胃和心。 餐桌布置有气氛 有人喜欢上餐厅用餐，是因为在餐厅里，品尝的不只是食物，更是环境的氛围。而在家庆祝母亲节，展现优良的厨艺之前，可先花些心思运用餐具及饰品，打造放松愉悦的餐桌氛围。 菜单设计有感动 拟定菜单是重头戏，母亲节大餐的菜单有几个方向：一是母亲爱吃的菜肴；二是全家共同喜好的菜；三是象征团圆的料理，例如烤鸡或南瓜派，或是仿照餐厅菜单，准备精致的菜色。 节庆摆盘有巧思 以西餐为例，首先依菜单准备餐具，从开胃菜、主菜到甜点：素雅的大盘才好表现主菜的气势和配菜的衬托创意；开胃菜的摆盘，应该多些创意，点心配上漂亮的点心盘，相得益彰。 奶油玉米浓汤（图片来源：Adobe Stock） 一、奶油玉米浓汤——缤纷高纤的料理 这道是西餐中的基本浓汤，既美味且作法又不会太困难，可做为餐宴的汤品。玉米香及鲜黄的汤色，令餐桌气氛更佳。 食材： 玉米1根、中筋面粉2匙、洋葱碎1杯、蘑菇碎半杯、奶油30g、高汤1L。 调料：盐、黑胡椒少许。 作法： 1）使用深炒锅，热油锅，下洋葱碎炒透明，加玉米和蘑菇，炒软。 2）作法（1）用食物调理机打成泥。 3）原锅以中小火融化奶油，下面粉炒至起泡，锅离火。 4）续加作法（1）和高汤，搅拌成糊，开中大火加热至沸腾，转小火煮10分钟，一边搅拌，避免黏锅。撒香草、鲜奶油即可，再用鲜玉米摆盘美化。 起司焗烤蘑菇（图片来源：Adobe Stock） 二、起司焗烤蘑菇——开胃的创意料理 至少设计一道开胃菜，为餐会增添创意与欢乐气氛。可于前一晚先准备好食材或半成品，方便餐会当天快速上菜。 食材： 新鲜蘑菇12朵、绞肉 300g、起士丝、彩椒、番茄、洋葱适量。 腌料：蒜粉1小匙、盐少量、意大利香料1小匙。 调料：盐、黑胡椒少量。 作法： 1）绞肉加调料，拌均匀，腌15分钟。洋葱、彩椒、番茄切小丁。 2）热油锅，小火炒香洋葱，下彩椒和番茄，翻炒均匀。 3）另起一锅，以小火煸炒绞肉至干香，加作法（2）和调料，翻炒均匀。 4）烤箱预热185°C。蘑菇洗净、沥干水份、去蒂头；馅料填入蘑菇伞内。起士丝覆盖馅料，入烤箱烤10分钟。 嫩煎鱼排（图片来源：Adobe Stock） 三、嫩煎鱼排——美味无负担的料理 想为妈妈设计兼顾营养健康，又能开怀享受的主菜，鱼是很好的选项。以美味易煮的鲑鱼排搭佐蔬菜，值得一试。 食材： 鲑鱼排（Salmon fillet）1片、低筋面粉、奶油适量。 配菜：小番茄、芦笋、生菜、柠檬片适量。 调料：海盐。 作法： 1）小番茄剖半；芦笋去粗硬部位，煮熟软。鲑鱼抹少量盐，静置15分钟。 2）纸巾拭干鲑鱼，均匀抹上低筋面粉。煎锅放橄榄油，冷油将鱼排下锅，皮面朝下；开小火煎5分钟。 3）倒除煎鱼的油，放奶油融化，鱼排续煎3分钟。准备大餐盘，放配菜，摆上煎好的鲑鱼，洒海盐即可。 樱花布丁（图片来源：Adobe Stock） 四、樱花布丁——美丽甜蜜的料理 带著粉嫩樱花色的甜点，看起来非常甜美可人，每吃一口布丁，都像会有扑鼻而来的樱花香，令人心情为之愉悦。 食材： 盐渍樱花数朵、吉利丁粉25g 材料A：鲜奶500g、鲜奶油100g、砂糖30g。 作法： 1）樱花以冷水浸泡，换水4次；最后浸泡冷水30分钟，沥干备用。 2）混合材料 A，加热至 80°C融化；因为吉利丁粉约在40°C至80°C度即可融化。加吉利丁粉，拌匀；浸入冷水降温。 3）布丁液变浓稠，装入布丁杯，最后将樱花展开，放在布丁上。 4）送冷藏 2小时定型即可食用。上菜前放一、二叶香草，增添生命力。
“杏花春雨江南”，在许多人心里，南方是雨雾朦朦的。是呀，细软的雨丝和绵柔的薄雾将南方人拢在怀里，细细地养着，南方人是在烟雨中长大的。 南方人爱湿乎乎的空气，觉得滋润；南方人也怨湿乎乎的空气，毕竟，湿气可伤身哩。怎么办呢，南方人决定食疗，故而川湘食辣、两广煲汤，南方的食物不提南边却道尽南边景致。因此，身在布里斯本的你若是想感受南国气象，不妨前往主打南方风味的餐馆坐坐，以下几家，就是不错的选择哦！ 1.Little Rice Bowl Restaurant米麒麟餐厅 “食不厌精、脍不厌细”，是对粤菜的最好诠释，也正是这家开了四十多年、主打粤菜的餐馆在努力传承的一种文化。新鲜是粤菜的灵魂，店家每天在当地市场采买新鲜的食材，讲究食物原味而摆盘精巧，将鲜、清、嫩的粤式美食呈在你面前。 腌制好的嫩牛肉和河粉一起猛火快炒，让香嫩的牛肉和糯滑的河粉缠在一起，干炒牛河是这里必点的粤菜招牌。当然，像沙嗲肉、蜜汁叉烧等粤式特色菜，在味道上也是毫不逊色。 吃粤菜当然不能错过广式点心。谁能拒绝包裹了一整个春天的素春卷呢，甜甜的酱料正合春天的味道，仿佛让人置身于春雨落后翠莹莹的菜园。还有虾饺啦、烧卖啦、包点啦、虾多士啦、椒盐豆腐啦，总会有一种惹人心颤，让你轻盈地落在南国朦胧的烟雨气里。 地址：175 Moggill Rd, Taringa, Taringa, QLD, Australia, Queensland 电话：+61 7 3371 5731 官网：https://www.littlericebowl.com.au/ 2.The Peak Dessert大排档糖水铺 南方喜欢煲糖水，尤其是两广。将水果、豆子、面团等和糖和在一块儿，用文火慢炖，熬成甜甜的羹汤，夏秋解暑祛湿，冬春暖胃克凉，四季皆妙。 这家铺子的糖水种类丰富，熬煮入味，空气中都是甜丝丝的味道。 来一碗百合莲子红豆沙吧，熬煮出沙的红豆借着百合和莲子的清香，暖胃宁神，是南国特有的温婉柔情。而将地里摘的新鲜芋头切成块，和紫米、西米炖在一起，便是鲜芋紫米西米露，捧一瓷碗在手里，舀上一口，浓郁香甜，心里是痒酥酥、暖融融的。而像杨枝甘露呀、海底椰炖梨呀、炼奶龟苓膏呀等等，也都是糖水爱好者的心头好。 一直觉得，糖水铺子是仙女给人间留的甜药水铺。无论遇到什么事情，都可以在铺子的众多糖水碗里，找到一碗属于你的解药。 地址：158 Gowan Rd, Sunnybank Hills QLD 4109 电话：+61 4 4810 6668 （图：谷歌地图） 3.Dagu Rice Noodle大鼓米线 云南是精灵生长的地方。那儿的人用鲜花做饼，用鲜奶作饮，在特定节日拿着盆互相泼水玩儿，连吃个米线，都是用罐罐捧着装的。 最经典的当属鸡汤过桥米线，将白净的米线倒入鲜美的汤罐中，再把自己喜欢的辅料放入汤内，比如蔬菜、豆皮、虾仁、鹌鹑蛋等，便成了一道可口的美食。 “南方精饮食，菌笋鄙羔羊。”鲜嫩的笋尖在清香的泥土中长成，被南方的食客小心挖出，用流水洗净了，就是天然美味的山珍。看着雪白的米线浸在金黄的酸汤中，面上还摆着鲜掉眉毛的脆爽笋尖，这样正宗的云南酸辣笋尖米线，是森林的味道呀。 地址：Pinelands Plaza Shopping Ctr, Beenleigh Rd, Sunnybank Hills QLD 4109 电话：+61 4 1131 1158 （图：谷歌地图） 4.New Shanghai Westfield Garden City 相似的地理条件使得江浙沪一带的饮食都偏清淡，故而这家的店名虽叫新上海，菜色却是将江浙沪三地的美食都揽了进来。 一定要试试这儿的熏鱼呀，这是江浙沪都会做的家常菜。当你的舌尖刚触到鱼块时，是甜甜的，轻轻往下咬，便咬着了酥脆焦香的外皮，再咬深一点点，就是嫩嫩的鱼肉了。熏鱼的味道就像江南人，清甜、细腻。 绍兴醉鸡也不能错过。江南做菜爱放酒，何况盛产美酒的绍兴。被香醪浸出来的鸡肉酒香扑鼻、鲜美异常，最是诱人神魂。吃几块醉鸡后归家，与秋风共宿于月下，梦中定是要飞上云端的。 这家的小吃也很地道，像生煎、锅贴、桂花糖藕等，都是江浙沪必吃的点心呢。 地址：Shop 2027/8 Westfield Garden City 4029, Logan Rd, Upper Mount Gravatt QLD 4122 电话：+61 7 3161 1500 （图：谷歌地图） 5. 3 Kingdoms 冒菜是四川成都的特色，在小编心中就是一人食火锅。自己一个人，或是和最好的朋友一起，在天气渐凉的时节吃上这么热腾腾的一碗，胃和心都被捂得暖乎乎的。 店家早早就熬好了大骨高汤，你可以选择清汤或是不同辣度的红汤。 至于吃什么菜品呢，若是选择困难，可以从店家搭配好的菜品里选，样样都好；而若是想自选搭配，尽可以大胆尝试，反正无论怎么搭配，用鲜香麻辣的浓汤熬煮出来，都是一碗馋人的佳肴哇。 地址：Shop 32, 91 Queen St (Myer Centre Brisbane), Brisbane, QLD, Australia, Queensland 电话：+61 7 3190 0144 （图：谷歌地图） 6. 湘聚·小辣椒 说起南方菜肴，怎能落下湘菜。虽说和川菜同属辣味菜系，但却少了川菜的麻，专是在辣味上下工夫。而这家店名副其实，菜品几乎都是湖南人餐桌上的私房菜。 像酸萝卜炖活鱼中的酸萝卜、干锅腊肉土豆片中的腊肉、爽口酸辣鸡胗中的鸡胗、紫苏拍黄瓜中的紫苏等，皆是湖南人常用的食材。更别提鱼粉、猪油拌粉了，都是湖南人早起用搪瓷碗端在手里的过早必备。 […]
