南瓜酱的做法 咸甜皆美味
有的南瓜量多吃得久，如做成酱保存，不但不用再烦恼吃不完，还能随时变出美味的米面料理。
蜂蜜南瓜酱
南瓜做果酱能够延长保存期限，除了搭配面包享用，加牛奶做成南瓜浓汤也很棒。
食材
南瓜 500g、砂糖 100g、蜂蜜30g
作法
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新年派对菜单
岁末年终聚餐多，餐会菜单设计如能著重蔬食与肉类均衡，享受美食较无负担。
1. 桂花虾
宴会菜单规划，除了考虑宾客的喜好，在餐会多的期间，选择清淡料理，例如蒸鱼、蒸虾，既爽口也少油脂负担。
食材：
新鲜的虾1kg、人参须少许、绍兴酒200cc…
美味火锅的料理
中国新年将到，妈妈们也开始准备年菜，温馨热闹的火锅绝对是围炉年菜首选。
一. 沙茶火锅
传统沙茶火锅，使用清澈高汤，加上炸过的扁鱼熬煮成汤底。沾酱是香醇的沙茶酱加上葱、姜、蒜等辛香料，锅内食材可多放海鲜。
食材：
火锅汤底：鸡架600g、扁…
夏日开胃料理
天气热容易食欲不佳，利用当季营养食材，做些开胃的料理，家人一定会喜爱。
1. 海鲜炊饭
有许多适合夏季炊饭的美味食材，例如：菇类、竹笋、鲑鱼、贝类等。炊饭料理作法简单，且少油烟，适合想清爽开饭的人。
食材：
米6人份、蛤蜊、花枝适量、干虾米…
夏日凉菜
夏季正是享受凉菜的季节，凉菜料理以不同的口味以及千变万化的色彩，吸引人们进入美食佳境。
一、烤肉河粉卷
1.酱料不单单只是调味品，用在凉拌菜上能调味、助消化、促进食欲，相得益彰。
2.肉类适合佐肉汁酱或者水果酱料吃，夏天又以酸酸甜甜的水果酱…
夏日饮品DIY
炎炎夏日，来一杯清凉饮料，令人顿时暑气全消。不妨试著在家自制冰饮，喝起来更放心。
珍珠奶茶
1.很多人担心在外面买的饮料不健康，在家制作各种饮料，不用担心用料的问题。
2.家庭版珍珠奶茶并不难，只要掌握关键作法，加上真材实料，绝不输外面卖的…