斯玟 76 文章 0 评论

洋葱因独特辛香甜滋味和丰富的营养价值，成为广受世人喜爱的食材之一。在日本，洋葱是春季来临的当季蔬菜，人们透过不同的烹饪方式，品味洋葱细致鲜爽的口感，以及搭配其它食材的各种加乘美味。 洋葱彩椒绝佳爆香料 日本人也很喜欢中式料理，糖醋肉是日本中…

芹菜的香气是许多菜肴的招牌气味，例如：搭配酱香的客家小炒、清香鲜甜的黄瓜汤等等，道地的味道就靠芹菜提香。 黄瓜镶肉汤 这是一道清香扑鼻的汤品，芹菜香搭配瓜香，相得益彰。油润的猪肉汤以芹菜提味，整道汤品更清爽、口感更细致。 …

鸡肉是摄取蛋白质的绝佳选项，同时，料理鸡肉的方法也有很多变化，可以因应一般家常菜与宴客菜的需求。 香料烤鸡腿 花点小巧思，试著搭配鸡肉和蔬菜，变化出宴客等级的华丽美味料理，吸附了鸡汁的蔬菜，吃起来别有鲜香风味。 香料烤…

赏心悦目的摆盘是餐桌的美丽风景，在平日三餐中运用巧思，平凡的食材，也能搭配出色香味俱全的一盘料理。 古巴炖牛肉饭 这是一道古巴传统牛肉料理，西班牙语叫做“旧衣服”，因菜肴状似撕碎的衣服得名，是味道浓郁的什锦炖菜肉。 食材： 牛肉、洋葱、彩椒…

造访专业的乌龙面店，看到众多的乌龙面种类，怎么点餐？来自老饕的建议，如果没有偏好特定口味，不妨看图片选一种，同时也不要错过各家店的经典配料。 ①肉乌龙面 日本乌龙面的最大产地与消费地是香川县，当地制面所、自助乌龙面店、一般餐厅等，发展出多种…

巧克力给人甜密幸福的联想，是伴随节庆聚会的最佳选项之一。视觉美观的巧克力点心更是令人惊艳的餐桌亮点。 榛果巧克力塔 榛果含有营养素及丰富口感，加上巧克力的固结特性，正好可以凝结好滋味与口感，是聚会轻食点心的绝佳选项。 …

家人团聚，为家中老小补充优质蛋白质，只要变化鱼和肉类的煮法，利用自然香料调味添香，全家都能享受健康。 香料鸡肉丸 肉丸料理是方便摄取肉类的方式，搭配不同的香料，可以变化不同的风味，丰富饮食感受，大人小孩都会喜欢。 食材： 鸡高汤 1杯、大蒜…

漫画“加菲猫”风靡全球，加菲最爱的食物千层面也成为美食代名词，无论晴雨，加菲总找得到吃千层面的理由。 加菲最爱的经典口味 漫画中，加菲猫的主人做著千层面，一边做、一边念：“一层面、一层肉酱、一层起司。”肉酱口味是加菲最爱的，虽然作法简单，制…

豆腐具有丰富的植物蛋白质，以及可塑形的特性，不局限在单一形状跟口味，豆腐也能化身许多美味佳肴与餐点。 西式豆腐料理风味 1.将豆腐用调味料腌制后，烤熟豆腐口感香糯，适合作为健康的小吃或主菜。 2.将豆腐裹上一层粉浆，然后炸至金黄酥脆，此种豆…

结婚是人生大事，尽管各地人们有不同的婚礼食俗，但祈愿婚礼顺利，婚姻长长久久、幸福美满的心意却是一致的。 吃喜酒叫做“吃面条” 面条在东方文化中，是长久、长寿的象征，在韩国也是，一句：“何时请吃面？”就是问“何时请喝喜酒？”韩国人在生日和结婚…