港片賣座亮眼 上半年總票房3648萬超越去年
2026 年 7 月 17 日
西瓜是很多人愛吃的水果，但在買西瓜的時候，一些人卻不懂得如何去挑選。有的人也學別人敲一敲西瓜，其實根本不知道這樣做的目的是甚麼。 雖說光從外表很難判斷西瓜裡面有多熟，但挑選西瓜確實也是有一定的竅門。以下是瓜農教我們如何挑選好的西瓜的幾點小貼士，只要能掌握這幾個重點，挑選的西瓜又沙又甜，連瓜販也不得不佩服！ 1、看黃色的地方 每一個西瓜基本上都有一塊黃色的地方，這是瓜皮與土壤接觸的部份，因無日照，多會呈現淡黃到黃色不等的瓜皮原色，這塊發黃的地方就是決定西瓜是否成熟的一個很重要的點。也就是說，顏色愈黃，越明顯，表示西瓜成熟度愈好，也較美味，就表示這個西瓜已經完全成熟！ 2、看紋路與顏色 西瓜的外表是一條一條紋路組成，這些紋路也是不一樣的。紋路越清晰、越自然，就表示西瓜越好。專家建議，一般西瓜直條斑紋間隔要寬，橫斑紋要密，表示西瓜生長狀況良好，成熟度足夠。 另外，也可以看西瓜的顏色，新鮮的西瓜顏色呈現翠綠。而放久了，或是還未成熟的西瓜，不但紋路粗、不清晰，顏色也會顯得非常灰暗，看起來毫無生機，這樣的西瓜口感欠佳，最好不要選。 3、看瓜臍 每個西瓜的底部都有一個圓圓的小瓜臍，而這些瓜臍也是各不相同，有大有小，有深有淺。西瓜果形愈大，瓜臍凹陷愈明顯，要挑果臍較平的果粒，瓜臍愈凹可能為冷天著果，果皮也會較厚、較硬，能食用的果肉較少。另外，瓜臍大的西瓜成熟度不夠，口感不甜，瓜臍越小，表示西瓜的品質越好，口感越佳！ 專家建議，可用手指壓臍部附近，若有彈性代表成熟，若壓起來較硬，表示尚未熟或果皮過厚，果肉較少。 果臍部份若有裂痕，病蟲就可能由此處入侵果肉，建議挑選時要選果臍完整的西瓜。 4、看瓜蒂 摘西瓜的時候，西瓜的頂部會有一部份瓜蒂留在上面。發育良好且成熟度佳的西瓜，瓜蒂部份會有些微的凹陷。 一般來說西瓜的瓜藤是短而粗的，如果發現又細又長的這種西瓜，大家最好不要買。 另外，瓜蒂彎彎的西瓜甜，直的則口感差；而瓜蒂早已經發乾的，不難想像西瓜已經採摘很久了，即使採摘的時候已經成熟，放久了口感也會變差，不僅不甜，水份也會大大減少。 5、聽聲音 這種技巧比較難掌握，不過許多愛吃西瓜的人還是都很相信這一招。 一手托住瓜底（瓜臍），另一手水平輕拍西瓜腰部，若聽起來沉悶且帶有震動感，表示已成熟，水份充足。熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，音頻較低；若音頻如拍頭，則表示熟度不足。 6、看大小 最後要提醒的是，西瓜的個頭和成熟程度是有一定關聯的，同一品種中，大比小好。 碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。因此，在西瓜大都未上市前，要買中、小個頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個的西瓜成熟的概率低一些。 同樣的道理，到了西瓜大規模上市的時候，就不適宜買小瓜了，要買大瓜。此時小型的西瓜可能是早熟品種（早栽西瓜）里的敗藤瓜。
每天都在安靜的空間中忙碌工作，身心會感到高度緊繃，所以下班後會選擇一些娛樂方式來放鬆身心。無論哪一座城市都會有酒吧，很多上班族下班後都會選擇去一些輕酒吧，耳邊回蕩著迷人的音樂，眼前蔓延著撩人的燈光，嘴裡縈繞著醉人美酒的醇香，舒緩身心，緩解壓力。 View this post on Instagram A post shared by Wonderland Bar (@thewonderlandbar) 不過，隨著時代的發展，現代人更加註重個性和享受，大多數酒吧的風格和經營方式都大同小異，那麼怎樣的風格才能吸引追求潮流的人們呢？那就是沉浸式體驗酒吧！酒吧自然是離不開酒的，但酒吧的氛圍也要有足夠的吸引力，沉浸式就是一種通過場景營造，並配合全息投影、AR和VR等科技手段，最大化調動自身五感共鳴，貼合或者超出用戶生活體驗的故事性的方式，讓體驗者全身心多感受地投入到情境當中。 悉尼Kings Cross有一間名叫Wonderland Bar的酒吧，它是以愛麗絲夢遊仙境為主題，讓顧客可以全身心地沉浸在仙境中。這間酒吧是由Beyond Cinema銀幕放映幕後團隊和墨爾本哈利·波特風格的雞尾酒體驗品牌Wizard』s Den聯合設計的。 View this post on Instagram A post shared by Wonderland Bar (@thewonderlandbar) Wonderland Bar一共有四層，擁有多個房間和套餐，適合任何場合，可以選擇定製適合自身需求的套餐。走進酒吧可以探索夢幻般的空間，其中包括瘋帽客（The Mad Hatters）茶室等。瘋帽客茶室可供租用來舉辦私人活動或者團體預訂，體驗身臨其境的戲劇，來一場雞尾酒冒險之旅。 愛麗絲的雙腿從吧台的天花板上垂下來，在活動空間內還有發光的巨型柴郡貓，讓人全身心投入到仙境中。每周這裡都會在不固定的時間開展主題活動，提前購票的人才能夠入場，目前推出的是愛麗絲和糖果樂園主題體驗活動。 View this post on Instagram A post shared by Wonderland Bar (@thewonderlandbar) View this post on Instagram A post shared by Wonderland Bar (@thewonderlandbar) 90分鐘的愛麗絲主題體驗的費用為49澳元，兩位演員會扮演成瘋帽子匠和三月兔進行表演，體驗者可以得到兩杯雞尾酒，但是必須通過解決謎語和玩遊戲的方式。體驗者每次成功破解謎語就可以得到飲料中的一種成分，最終這些成分會混合到茶壺中，與乾冰一起劇烈攪拌，然後倒入茶杯中，與閃閃發光的「 Eat Me」紙杯蛋糕一起享用。 酒吧里還有啤酒、葡萄酒和各種各樣的特調雞尾酒，在沉浸式體驗的故事情節結束之後，大家可以自己到吧台點單。Wonderland Bar還會陸續推出更多新的主題體驗活動和脫口秀活動等，想要參與的人可以到官網看看哦！（https://www.thewonderlandbar.com/）
酸用得好 料理加分 做菜時酸味用得好，菜肴更加美味，同時，酸味可令甜味更加明顯，增加食用滿足感，可降低料理用鹽量，是廚藝與健康雙贏的利器。居家飲食值得多多製作酸味料理。 蔬果和海鮮加酸對味 烹調油脂高的肉類，加醋或搭配酸味食材可解油膩；海鮮、蔬果類，也同樣受益於酸醋，酸味可襯托食材中的甜味，令甜味更加爽口，菜肴的味道和層次也會更加豐富。 香醋燒豬腳 香醋燒豬腳。（圖：Adobe Stock） 豬腳和黑醋一起熬煮，成品入味解膩，軟糯美味。同時，酸會軟化肉質，可視自家偏好的口感，拿捏熬煮的時間。 豬腳（前腳、後腳皆可）適量、姜1塊、蔥4株、八角1粒。 調料：黑醋（山西老陳醋或鎮江醋尤佳）1杯半、冰糖3匙、醬油2大匙。 豬腳一隻，洗凈切小塊，入滾水鍋汆燙，刮洗乾淨；蔥切段；姜切片備用。 起鍋熱油，放入蔥段、薑片爆香後加入豬腳，轉中大火，翻炒均勻。 將其盛入砂鍋，再加入醬油、八角、陳醋，加水淹過食材。 以大火煮開後，改小火煮約一小時。加入冰糖，轉中大火燒至湯汁收干即可。 烤番茄土豆 烤番茄土豆。（圖：Adobe Stock） 土豆的味道淡，用番茄提味，相得益彰，這從知名的炸薯條與番茄醬的組合可知。做成料理，土豆與番茄也同樣相配。 小番茄10個、土豆中型2個、蘑菇數朵。 腌料：鹽 1/2小匙、義大利香料3小匙、黑胡椒少量。 土豆刷洗乾淨，擦乾後切粗條。加腌料攪拌均勻，靜置約15分鐘。 其他食材洗凈瀝干。紅椒切條、蘑菇切片備用。 土豆條和番茄、蘑菇均勻鋪在烤盤裡，淋上橄欖油。輕輕攪拌幾下。 烤箱事先預熱 200°C，再將烤盤送進烤箱，烤 30分鐘，直至土豆表面稍焦即可。 出爐後，灑上培根碎片或蒜末，均有提味效果。 日式醋拌小卷 日式醋拌小卷。（圖：Adobe Stock） 醋味噌醬與海鮮是最佳拍檔，醋和味噌的組合會令海鮮及蔬菜的甜味更明顯，開胃效果佳，是餐桌上很好的前菜。 小魷魚10尾、干海帶芽 1大匙、青蔥2株、姜1片、米酒1匙。 醬料：白味噌2大匙、白醋2大匙、糖2大匙。 海帶芽事先用開水泡發；蔥姜切絲；醬料材料混合在一起，攪拌均勻。 汆燙小魷魚：清水加少量蔥、姜、米酒煮滾，小魷魚下鍋即熄火靜置3分鐘撈起瀝干。 小魷魚放冰水或冰塊冰鎮，快速降溫，使口感更有彈性。 小魷魚和海帶芽盛盤，加蔥、薑絲，均勻淋醬料即可。 美味秘訣 如沒有海帶芽，也可使用青蔥取代。 油醋甜菜根沙拉 油醋甜菜根沙拉。（圖：ADOBE STOCK） 沙拉料理很隨興，可依自己喜好加入當令蔬果。甜菜根與酸味食材很搭，酸味醬料或水果都可以令這道沙拉更美味。 甜菜根、核桃1杯、羊奶起司1杯、芝麻葉適量。 沙拉醬：橄欖油1大匙、蜂蜜1大匙、紅酒醋1大匙、食鹽1小匙、檸檬汁2大匙、黑胡椒。 甜菜根去皮切大丁。沙拉醬和材料混合，攪拌均勻。 取一大沙拉碗，均勻鋪上芝麻葉，再加入其他食材。 最後淋上醬料，略拌勻即可上菜。 美味秘訣 因為甜菜根是做沙拉生吃，所以表皮要處理很乾凈。甜菜根顏色深，沾土也許不容易看清楚，表面凹洞的部份應盡量挖除，清理乾淨。 草莓燉飯 草莓燉飯。（圖：Adobe Stock） 這道美味的燉飯，同時也是很好的清冰箱料理，不只可以享受草莓酸香，還將冰箱里的蔬菜零碎食材，一次清乾淨。 新鮮的草莓4個、新鮮草莓切丁 1/2杯、洋蔥丁1杯、米（2人份）、白酒 50c.c.。 蔬菜高湯：紅蘿蔔 300g、芹菜 300g、洋蔥300g、高麗菜300g、番茄1個。 蔬菜高湯：將高湯材料放入冷水鍋，大火煮滾，轉小火燉煮 30分鐘。加少許鹽提味。 橄欖油下鍋，開中小火，下洋蔥，翻炒至透明，加米翻炒均勻。加白酒翻炒均勻。 不黏鍋中慢慢加高湯，飯快熟時，部份草莓切丁加入。 開小火，繼續煮，直至草莓與米飯融合即可。 盛盤後，可點綴草莓裝飾。
顏值和美味兼具的Brunch超級適合日常的約會、聚會和打卡拍照啦！說起珀斯，或許大家的印象就是景色很優美，話題都是風景，卻忽略了珀斯的當地美食！那麼在珀斯有哪些網紅Brunch店值得一試呢？下面我們來一一盤點！ 1、May Street Larder May Street Larder的外表看似不太起眼，可是一走進店裡，裡面的裝修非常吸睛，以白色為主色調，再搭配原色的木桌，整個空間很雅緻有格調，非常適合情侶或閨蜜們拍照打卡！平時大家基本都是吃甜的 Waffle，他們家的咸Waffle也很好吃，Soul Sandwich裡面有Waffle、香脆雞肉、牛油果和辣椒楓糖漿，個人覺得很好吃，大家可以去試試哦~ 地址：165 Canning Highway, East Fremantle 電話：6161 0371 網站：maystreetlarder.com.au 2、Bread In Common Bread In Common餐廳外面是看起來老舊的磚房，保留了老式的建築風格，別有一番風味。整個店的氛圍真的超級好，剛進門就可以看到餐桌邊的開放式廚房，裡面堆滿了瓶瓶罐罐，再加上暖燈，真的超級溫馨有氣氛，蠻適合情人約會的！他們家是珀斯最火爆的Brunch店之一，每天顧客都很多，周杰倫也曾到這裡打過卡。Bread In Common最出名的就是各類麵包，Brunch也是一絕，顏值和口味俱佳。 地址：43 Pakenham Street, Fremantle 電話：9336 1032 網站：breadincommon.com.au 3、mary street bakery 珀斯老牌Brunch店mary street bakery現在有4家連鎖店，這裡曾被評選為珀斯最好的Brunch店，推薦大家試試這裡的甜甜圈，味道很棒！這間Brunch店非常注重餐具和菜品的色彩搭配，這種精緻菜肴最適合拍照啦！ 地址和電話： 507 Beaufort Street, Highgate（0499509300 ）；272 Railway Parade,West Leederville（0498880012 ）QV1 250 StGeorges Terrace, Perth（0499 869250）AllendaleSquare, 77 St Georges Terrace, Perth（0497 771334） 網站：marystreetbakery.com.au 4、The Mantle Harvester The Mantle Harvester餐廳外面的牆體採用的是深粉色配肉色，給人一種色彩衝突的感覺。走進裡面是仿古的餐車設計，整體裝修偏向田園風格一些，與一般的Brunch店相比十分有特色。如果想拍出不一樣的網美照，可以來這裡體驗一下。 地址：1 James Street, Fremantle 電話：0477 455963 網站：themantle.com.au 5、Pixel Coffee Brewers Pixel Coffee Brewers的外觀精緻簡約，店鋪面積不大，也是以簡約風格為主。他們家注重菜品的擺盤，色彩搭配很豐富。 地址：2/226 Oxford Street, Leederville 電話：0448 085 889 6、Tuck Shop 如果想嘗試正宗澳大利亞風格的早餐店，就不得不提Tuck Shop啦！他們家從早上7點到下午4點全天提供早午餐和咖啡，最值得推薦的是他們家手工製作的澳風牛肉派，派皮酥脆量大肉多，肉類愛好者一定要試試哦！這間餐廳葷素搭配很合理，而且口味很獨特，很有自己的特色。注意，該店店面不大且不接受定位，人多時可能會需要排隊。 地址：1/180 Newcastle Street, Perth 電話：9227 1659 7、Hylin 珀斯的Hylin也是老建築的風格，室內的綠藤纏繞著燈，小清新的風格吸引了不少顧客。這裡最有名的就是甜品，完全是女生最愛。菜品裡面也大膽地選用綠色風格，看起來清爽養眼。 地址：178Railway Parade, West Leederville 電話：0476 644997 網站：hylin.com.au 8、Tropico Tropico是一間極具澳洲特色的Brunch店，店內寬敞明亮，簡潔乾淨，整體看起來很舒服。這裡是肉食者的天堂，也提供甜品。總體來說，這是一間味道比顏值出眾的Brunch店，吃貨們一定要來這裡嘗嘗！ 地址：1/105-109 Flora Terrace, North Beach 電話：0439 834108 網站：tropiconb.com
布里斯本是世界著名的旅遊勝地，瀰漫著浪漫的氣息，在這秋高氣爽的秋天裡，和情侶或姐妹們找個精緻的餐廳，來一頓色香味俱全的Brunch，拍上幾張美美的照片吧！今天就為大家來盤點一下那些隱藏在昆州的Brunch店，每一家都獨具特色哦！ 1、Two Donkeys 看他家的logo就知道這是一間充滿了童趣的Brunch店，大家一般提起Brunch都會想到精緻和小清新，那麼充滿童趣的Brunch店是不是很特別？Two Donkeys位於Spring Hill，是一家深受當地人喜愛的店，這裡是充滿喜感的風格。復古的金屬椅子，閃亮的黑瓷磚，與室外鬱鬱蔥蔥的植物相互搭配，給人眼前一亮的感覺。菜品擺盤非常講究，顏色和營養均衡搭配，絕對是拍照和享受美味的好去處！ 地址：97A Astor Tce,Spring Hill 網址：https://www.twodonkeys.com.au/menus 2、Stanton Cafe & Bar Stanton在布里斯本鬧市區，位於Queens Plaza的第二層，餐廳內有特製的壁紙，復古吊燈。坐在奢華復古風的餐廳裡面喝著咖啡，看著喧囂的街頭，別有一番風味！旁邊就是奢侈品店，隔壁是香奈兒，斜對面是蒂芙尼，非常適合閨蜜們小聚。這裡還提供應季的菜單，顧客們可以嘗到最新鮮的食物。 地址：Shop UL14, 226 Queen Street, Queens Plaza, Brisbane City QLD 4000 網址：http://stantonfood.com.au/ 3、Greenglass Greenglass不僅是Brunch出名，美酒也不錯哦。Greenglass的門店很小，但走進去就會發現裡面別有洞天。通過一扇黑色的門，沿著樓梯進入，然後穿過另一個昏暗的餐廳，再經過廚房，就會走進一個光線明亮且別緻的白色空間。Greenglass採用的是極簡風格的裝修，天花板高高的，喬治亞式的窗扇，牆面上可以看到裸露出來的磚，雖然很簡單，但卻給人一種很安靜祥和的感覺，很適合和朋友在這裡小酌暢談。 這裡收藏著100多種葡萄酒，根據顏色依次排開，從最純凈的白色到最濃郁的紅色，看著很療愈，喜歡喝酒的朋友千萬別錯過。 地址：336 George St,Brisbane 4、The Lab Bar The Lab Bar是布里斯本中央商務區具有古典氣息的餐廳，這裡的建築有上百年歷史，大拱形玻璃窗，壁爐和白色的桌布，整個氛圍浪漫有情調。這裡最具特色的地方就是自助Brunch，有歐陸式自助餐，有水果、酸奶、沙拉、家庭自製、可頌、穀物和烤麵包，喜歡吃什麼都可以自選。當然顧客們也可以自己點菜。 地址：Treasury Hotel,130 William St,Brisbane The Lab Bar是布里斯本中央商務區具有古典氣息的餐廳，這裡的建築有上百年歷史，大拱形玻璃窗，壁爐和白色的桌布，整個氛圍浪漫有情調。（圖片來源：Treasury Hotel官網） 5、Hey Joe Coffee and Co 布里斯本意式咖啡館Hey Joe Coffee and Co有極具特色的薄煎餅、土耳其吐司和印度風菜肴，吃多了澳式風格可以換換印度口味嘗嘗鮮！這裡有很多特意為兒童準備的兒童套餐，還有素食主義套餐，無論是誰來到這裡都能找到適合自己的食物。 地址：33 Lytton Rd,East Brisbane 網址：heyjoecoffeeandco.com 布里斯本意式咖啡館Hey Joe Coffee and Co有極具特色的薄煎餅、土耳其吐司和印度風菜肴.（圖片來源：Hey Joe Coffee and Co官網） 6、Ralph&Co Ralph&Co不僅是個餐廳，還是個雜貨鋪，吃東西的同時還能順便逛個街。店內被各種植被環繞，清新自然，充滿大自然的氣息。除了美食，這裡還有茶葉，鮮榨果汁，澳洲葡萄酒，蘋果酒等原生態澳洲食物。 地址：17 Samuel St,Camp Hill 7、One Eighty Six Espresso Bar One Eighty Six Espresso Bar位於Red Hill，整個店內都充滿年代感，牆上還有50年代留下的手寫食譜。涼茶、冷榨奶昔、杏仁羊角包和鬆餅是他們家的特色。 地址：186 Arthur Tce,Red Hill 8、Goodfolk Cafe Goodfolk Cafe更像是普通家庭的後院，同時兼具著雜貨鋪、用餐區和花園多重功能。這裡早餐提供腌制的紅洋蔥，好吃的dukkah麵包，以及特色的法國民俗食物，黃油炒麵搭配自製的檸檬醬，焦糖奶油，時令水果，以及自製杏仁餅等。 地址：58 Rainworth Rd,Bardon
無論是與家人一起看劇聊天，還是同閨蜜一起八卦，零食都是必不可少的！所以今天我要來推薦一款澳洲網紅小零食，價格不高，味道不錯，健康低卡，看劇必備！ 一名澳洲網友Esther在Aldi Mums臉書群組中推薦了一款零食，是在Aldi超市買到的DJ&A健康蘑菇脆（DJ&A Shiitake Mushroom Crisps），她在帖文中寫道：「我剛剛從Aldi買了這個，味道很不錯，吃的停不下來，好像只要3澳元左右。」 DJ&A健康蘑菇脆（DJ&A Shiitake Mushroom Crisps）.（圖片來源：DJ&A 臉書） 這款蘑菇脆每包含量是65克，吃起來香脆可口，非常適合白天或晚餐後當作零食吃。根據產品描述， DJ&A蘑菇脆是100%天然純素食品，不含人工色素、香料或防腐劑，是獲取膳食纖維的極好來源。而且這款零食使用的是一種被稱為真空烹飪的「高級烹飪工藝」，即在較低的溫度下用較少的油來烹飪蘑菇，以「保持蘑菇的天然品質及口味」。 DJ&A健康蘑菇脆（DJ&A Shiitake Mushroom Crisps）.（圖片來源：DJ&A 臉書） Esther在臉書上的帖文引發了其他購物者熱議，一名網友表示：「我見過這個，Costco賣6.99澳元……Aldi贏了！」另一名網友表示：「真是太棒了！」 據悉，該產品在Coles、Costco及Amazon AU均有售，但價格可能會有所不同。DJ&A還有其他各種各樣的健康小吃，例如綠豆薯片、花椰菜薯片、甜菜根薯片和紅薯薯片等。
