类别

美食

布里斯本高颜值Brunch餐厅推荐

布里斯本是世界著名的旅游胜地,弥漫着浪漫的气息,在这秋高气爽的秋天里,和情侣或姐妹们找个精致的餐厅,来一顿色香味俱全的Brunch,拍上几张美美的照片吧!今天就为大家来盘点一下那些隐藏在昆州的Brunch店,每一家都独具特色哦! 1、Two Donkeys 看他家的logo就知道这是一间充满了童趣的Brunch店,大家一般提起Brunch都会想到精致和小清新,那么充满童趣的Brunch店是不是很特别?Two Donkeys位于Spring Hill,是一家深受当地人喜爱的店,这里是充满喜感的风格。复古的金属椅子,闪亮的黑瓷砖,与室外郁郁葱葱的植物相互搭配,给人眼前一亮的感觉。菜品摆盘非常讲究,颜色和营养均衡搭配,绝对是拍照和享受美味的好去处! 地址:97A Astor Tce,Spring Hill 网址:https://www.twodonkeys.com.au/menus 2、Stanton Cafe & Bar Stanton在布里斯本闹市区,位于Queens Plaza的第二层,餐厅内有特制的壁纸,复古吊灯。坐在奢华复古风的餐厅里面喝着咖啡,看着喧嚣的街头,别有一番风味!旁边就是奢侈品店,隔壁是香奈儿,斜对面是蒂芙尼,非常适合闺蜜们小聚。这里还提供应季的菜单,顾客们可以尝到最新鲜的食物。  地址:Shop UL14, 226 Queen Street, Queens Plaza, Brisbane City QLD 4000 网址:http://stantonfood.com.au/ 3、Greenglass Greenglass不仅是Brunch出名,美酒也不错哦。Greenglass的门店很小,但走进去就会发现里面别有洞天。通过一扇黑色的门,沿着楼梯进入,然后穿过另一个昏暗的餐厅,再经过厨房,就会走进一个光线明亮且别致的白色空间。Greenglass采用的是极简风格的装修,天花板高高的,佐治亚式的窗扇,墙面上可以看到裸露出来的砖,虽然很简单,但却给人一种很安静祥和的感觉,很适合和朋友在这里小酌畅谈。 这里收藏着100多种葡萄酒,根据颜色依次排开,从最纯净的白色到最浓郁的红色,看着很疗愈,喜欢喝酒的朋友千万别错过。 地址:336 George St,Brisbane 4、The Lab Bar The Lab Bar是布里斯本中央商务区具有古典气息的餐厅,这里的建筑有上百年历史,大拱形玻璃窗,壁炉和白色的桌布,整个氛围浪漫有情调。这里最具特色的地方就是自助Brunch,有欧陆式自助餐,有水果、酸奶、沙拉、家庭自制、可颂、谷物和烤面包,喜欢吃什么都可以自选。当然顾客们也可以自己点菜。 地址:Treasury Hotel,130 William St,Brisbane The Lab Bar是布里斯本中央商务区具有古典气息的餐厅,这里的建筑有上百年历史,大拱形玻璃窗,壁炉和白色的桌布,整个氛围浪漫有情调。(图片来源:Treasury Hotel官网) 5、Hey Joe Coffee and Co 布里斯本意式咖啡馆Hey Joe Coffee and Co有极具特色的薄煎饼、土耳其吐司和印度风菜肴,吃多了澳式风格可以换换印度口味尝尝鲜!这里有很多特意为儿童准备的儿童套餐,还有素食主义套餐,无论是谁来到这里都能找到适合自己的食物。  地址:33 Lytton Rd,East Brisbane 网址:heyjoecoffeeandco.com 布里斯本意式咖啡馆Hey Joe Coffee and Co有极具特色的薄煎饼、土耳其吐司和印度风菜肴.(图片来源:Hey Joe Coffee and Co官网) 6、Ralph&Co Ralph&Co不仅是个餐厅,还是个杂货铺,吃东西的同时还能顺便逛个街。店内被各种植被环绕,清新自然,充满大自然的气息。除了美食,这里还有茶叶,鲜榨果汁,澳洲葡萄酒,苹果酒等原生态澳洲食物。 地址:17 Samuel St,Camp Hill 7、One Eighty Six Espresso Bar One Eighty Six Espresso Bar位于Red Hill,整个店内都充满年代感,墙上还有50年代留下的手写食谱。凉茶、冷榨奶昔、杏仁羊角包和松饼是他们家的特色。 地址:186 Arthur Tce,Red Hill 8、Goodfolk Cafe Goodfolk Cafe更像是普通家庭的后院,同时兼具着杂货铺、用餐区和花园多重功能。这里早餐提供腌制的红洋葱,好吃的dukkah面包,以及特色的法国民俗食物,黄油炒面搭配自制的柠檬酱,焦糖奶油,时令水果,以及自制杏仁饼等。  地址:58 Rainworth Rd,Bardon  

5家悉尼Bakery 谷歌高分评价local最爱!

秋风已挂起,悉尼的气温开始下降了。在这寒风一缕一丝从身边荡过时,烘培店里刚出炉的面包与糕点便是人们寻找温暖的一个角落。 今天,小编为大家介绍10家本地悉尼人最钟爱的bakery,他们都拥有超高的Google评分,绝对是良心评价。

澳洲网友大推健康低卡零食 只需$3左右就可get到!

无论是与家人一起看剧聊天,还是同闺蜜一起八卦,零食都是必不可少的!所以今天我要来推荐一款澳洲网红小零食,价格不高,味道不错,健康低卡,看剧必备! 一名澳洲网友Esther在Aldi Mums脸书群组中推荐了一款零食,是在Aldi超市买到的DJ&A健康蘑菇脆(DJ&A Shiitake Mushroom Crisps),她在帖文中写道:“我刚刚从Aldi买了这个,味道很不错,吃的停不下来,好像只要3澳元左右。” DJ&A健康蘑菇脆(DJ&A Shiitake Mushroom Crisps).(图片来源:DJ&A 脸书) 这款蘑菇脆每包含量是65克,吃起来香脆可口,非常适合白天或晚餐后当作零食吃。根据产品描述,  DJ&A蘑菇脆是100%天然纯素食品,不含人工色素、香料或防腐剂,是获取膳食纤维的极好来源。而且这款零食使用的是一种被称为真空烹饪的“高级烹饪工艺”,即在较低的温度下用较少的油来烹饪蘑菇,以“保持蘑菇的天然品质及口味”。 DJ&A健康蘑菇脆(DJ&A Shiitake Mushroom Crisps).(图片来源:DJ&A 脸书) Esther在脸书上的帖文引发了其他购物者热议,一名网友表示:“我见过这个,Costco卖6.99澳元……Aldi赢了!”另一名网友表示:“真是太棒了!” 据悉,该产品在Coles、Costco及Amazon AU均有售,但价格可能会有所不同。DJ&A还有其他各种各样的健康小吃,例如绿豆薯片、花椰菜薯片、甜菜根薯片和红薯薯片等。

鸡肉料理怎么做才好吃?这才是它的最佳拍档

以酒煮鸡,将酒香带入鸡肉料理,也带出鸡肉的鲜美滋味,值得一试。

秋季吃什么 这两道炊饭你得学

秋季有许多美味的食材,试试看不同的食材搭配炊饭,可品味米饭的不同口感与趣味。

盘点澳洲超便宜冷冻食品 懒人一族快囤货!

其实,超市里的冷冻食品区才是“宝藏之地”!那里有卖各种各样的冷冻食品,这些食品不仅易储存还方便食用,只需用微波炉或烤箱热一热,热腾腾的美味食物便出炉了,轻轻松松解决一餐,绝对是懒人们的福音!

韩式泡菜的精髓 酸了才好做汤

韩式料理最具代表的泡菜,受到世界各地人们的喜爱。泡菜放久了,酸度会逐渐增加,有些人就不见得喜欢那样的酸味,甚至感觉难以入口。不过,对韩国人而言,传统的泡菜汤品就需要够酸的泡菜,才能煮出那股儿酸劲道。 韩式泡菜在发酵过程中能产生一种对人体有益的乳酸菌,不仅使泡菜更美味,还能抑制肠内的其他菌,防止不正常的发酵,抑制病菌。因此,泡菜也被认为可提高人体免疫力的功效。学习多样化的泡菜料理,享受美食也促进健康。 相较于中式的泡菜和日式的渍菜,韩式泡菜多了浓烈的辣香味,又因为有海鲜类鱼露的提鲜,味道格外浓郁。泡菜入菜,最能发挥泡菜美味的方式,不外乎炖汤及热炒;例如,泡菜炒猪肉在高温催化下,菜肴的酸香气息特别浓郁。 至于泡菜入汤,不仅没有令人难以吞咽的酸辣味,炖得入味的汤头,反而有淡淡的甘甜。泡菜汤可以烹调出五花肉的滑嫩口感,却又酸香爽口不油腻。此外,泡菜酸味也特别能衬托海鲜的鲜味,以及煮透的豆腐更是吸饱泡菜的精华。 韩式豆腐泡菜汤 食材: 韩式泡菜 300g、泡菜汁1/2杯、五花肉片 200g、板豆腐 1块、蒜泥1大匙、青蒜片适量、韩国香油(或一般白芝麻香油)。 高汤材料:白萝卜  300g、鳀鱼干(去除头部及内脏)15尾、手掌大小昆布一块。 做法: 煮高汤:冷水放萝卜煮滚,放其他汤料。煮滚转小火,焖煮30分钟,取汤备用。 砂锅里放少许油,热油锅,下五花肉片,两面煸黄。 续下蒜泥、泡菜及汤汁。加高汤煮滚,加豆腐煮透,加青蒜即可起锅。

不同季节怎么吃?这样才能吃出健康

如果想吃得更健康,该从哪里著手呢?学习中国古人“天人合一”的饮食方式,健康饮食自然而然地成为日常习惯。

口味自己搭 超美味的香港车仔面

每个地方都有藏身街头巷尾的在地小吃,车仔面就是这样令人怀念的香港美食。 1950年代,大量的中国人逃难到香港,为了谋生,很多人做起了推车子卖面的小生意。 历经了几十年,车仔面早已从街头进驻大餐馆,但香港人钟爱的仍是那个自己选择面条、配料和汤汁,可以自由组合的传统车仔面。 面料组合丰富百吃不腻 车仔面的菜单很特别,配料选项占了大部份的篇幅,一般都有十几、二十几种配料。 常见的几种车仔面配料有:鱼丸、猪红、猪皮、猪大肠、鸡翅、萝卜、冬菇……选好配料,加上面和汤汁,其口味咸辣,滋味丰富。 美味关键在于汤头和配料 常见的车仔面汤选项有腩汁、咖哩汁、麻辣汤、沙嗲汁、清汤……以腩汁而言,顾名思义,就是用牛腩经过多个小时熬出来的汁,浓郁而略带甜味。厚重的汤汁将各式各样的配料与面条,快速结合在一起。 车仔面专用面条口感特别 有时,菜单上的面底也是洋洋洒洒的一排:米粉、米线、河粉、油面、幼面、粗面、乌东面、公仔面等。值得一提,幼面、粗面是车仔面传统面条,因添加碱水,面条带有特别的味道,口感和韧度更佳。 在家做车仔面 食材 材料:细面、鱼丸、鱼板、馄饨。 清汤材料:鸡骨1副、虾壳1碗、洋葱1个、姜片50g、水3L、米酒50c.c.。 作法 熬煮清汤:鸡骨汆烫过;虾壳洒上米酒,用烤箱烤散发香气;所有清汤材料加水一起熬煮约1小时,汤渣滤出即可。 细面煮熟软,过冷开水降温备用。取清汤适量,煮滚,放鱼丸等配料,配料煮熟即可加面。酌量添加盐、胡椒粉。撒上葱花,风味更佳。

疯狂美食节!半价吃悉尼顶级餐厅美食!

大家还记得风靡整个澳洲的“The Fork Festival”美食节吗?这个深受吃货们欢迎的美食节又到了!只需半价便能吃到全澳最好吃的顶级餐厅,简直赚到了!

编辑推荐