台北和上海「雙城論壇」開幕，台北市政府昨晚在圓山大飯店辦了一場晚宴，招待上海訪問團。市長蔣萬安致詞時，特地引用瓊瑤自傳《我的故事》的一句話：「戰爭代表的就是流浪和苦難。」據說是為了強調交流與和平的重要。 奇怪了，戰爭之苦人盡皆知，要表達這樣平庸的反戰思想，何必煞有介事引用瓊瑤阿姨呢？我最近研究瓊瑤的命盤，也看了她的自傳，覺得如果真要引述瓊瑤談戰爭，以下的話似乎才是典型瓊瑤金句：「別的人童年的教育來自學校，我童年的教育，卻來自戰爭。」 《我的故事》有一章「『中國人』」，講述日本侵華的日子，瓊瑤一家六口逃難經過，內容固然是關於「流浪和苦難」，但抱歉，我實在忍不住邊看邊笑，因為裡面描述的場面和人物（該是真吧）都彷彿穿越到瓊瑤小說世界，我甚至情不自禁想像「咆哮帝」馬景濤會如何演繹。 故事說瓊瑤的祖父、父母和她三姊弟（那時候瓊瑤只有六歲）在逃難，一日之內，接連三次被日本兵喝停檢查，身上錢財都被他們洗劫一空。到了傍晚，他們在偏僻的山野走著，不覺迷路，忽然遇到一個農夫，便滿懷希望向他問路。誰知那農夫像日本兵一樣向他們喊了四個字：「站住！檢查！」 這刻，瓊瑤全家才醒覺，對方不是普通農夫，而是喬裝的「漢奸」。祖父一天被日本人檢查三次，滿腔怒火無處宣洩，當場就爆發了，竟喊出一句像是民族偶像劇的台詞：「不行！我不給你檢查！日本人檢查我，我無可奈何，你，中國人！不行！我不給你檢查！」 那「農夫」隨即拔出手槍，指著祖父，堅持要檢查。祖父依然拒絕。原來祖父懷裡藏著一張紙，寫了咒罵日軍的詩，瓊瑤的父親早勸他把詩丟掉，可祖父卻偏偏任性地留在身上，結果弄得自己進退維谷，全家也可能為了一首詩而遭殃（這情節十分瓊瑤）。以下是瓊瑤阿姨聲淚俱下的原文，不能撮寫，容我做一次文抄公： 「祖父嚴厲的說：今天我們已被三批日本鬼子檢查過！我再也不被中國人檢查！ 那『農夫』大大的發怒了，他吼著：不檢查，也行，我馬上槍斃你！ 他舞動著手槍，樣子是完全認真的，絕非虛張聲勢。祖父挺直了腰，更堅決，更固執的說： 你槍斃我，我也不給你檢查！ 那『農夫』舉起了槍，父親立刻撲過去，攔在祖父面前，急急的說：爹，讓他檢查吧，你就讓他檢查吧！ 不行！ 祖父斬釘截鐵的說：我寧可死，也不給他檢查！他望著那『農夫』說，你槍斃我吧，放掉我兒子和孫子們！ 你是個頑固的老頭，嗯？ 那『農夫』有些困惑的看著祖父：我只要檢查你，並不想要你的命，你對檢查比生命還看得重？ 是的，你可以槍斃我，就是不能碰我！ 祖父越來越固執。 你開槍吧！ 那『農夫』再度舉起槍，臉色嚴厲，看樣子，祖父的生命已系之於一發，小弟弟首先『哇』的一聲嚇哭了。立刻，父親對祖父跪了下去，含淚祈求： 爹，讓他檢查吧，請您讓他檢查吧！ 檢查了是死， 祖父低語：不如維持尊嚴，讓他槍斃我，你們給他檢查，你們到後方去！ 爹，母親看父親跪下了，就也對祖父跪下了。 要死，就全家死在一塊吧！ 小弟弟素來是祖父所鍾愛的，此時已明白這『壞人』要打死祖父，就哭著跑過去抱著祖父的腿，一個勁兒的叫： 爺爺不要死！爺爺不要死！ 我和麒麟也熬不住，撲過去，和父母們擁成一團，也抱著祖父，哭著叫『爺爺』。一時間，我們三個孩子哭聲震野，祖父只是用顫抖的手緊摟著我們，卻依舊固執的嚷著： 不檢查！不檢查！不檢查！ 那『農夫』大概被我們這一幕弄傻了。半天都直瞪著我們沒說話。然後，他忽然粗聲吼了一句： 別哭了！還不快走！」 一家五口，哭哭啼啼跪抱爺爺的腿，場面何其悲壯！這樣一哭二鬧，居然真的讓全家奇蹟地死裡逃生，難怪瓊瑤把此事銘記於心。正是受這個「農夫」啟發，瓊瑤才在這一章的末段說：「別的人童年的教育來自學校，我童年的教育，卻來自戰爭。」那麼她到底受了什麼「教育」呢？她如是說： 「於是，我知道，即使一個『壞人』，也有一剎那的『良知』，即使是『漢奸』，也不見得完全忘了自己是『中國人』。」 坦白說，「農夫」最終放過祖父，真是因為他忽然記起自己是「中國人」？瓊瑤似乎忘了，她在自傳另一章「在山溝里」也寫過日本兵對他們起了惻隱之心（當然也是因為全家小孩哭哭啼啼），才沒有帶走瓊瑤的母親。其實惻隱之心人皆有之，無分國族，「農夫」之所以放棄檢查，相信是受不了那個瓊瑤小說式煽情場面，一時間動了仁心而已，跟他是否「中國人」無關。 瓊瑤自傳分兩部，第一部最精彩的一章，我覺得就是這篇「『中國人』」，而當中有一句話特別值得細味：「是的，他是中國人，比日本人更可惡更可怕的中國人，日本人到底是為他們的天皇打仗，這中國人卻為日本人來打中國人，這是一個——漢奸！」瓊瑤當年應該想像不到，「比日本人更可惡更可怕的中國人」很快就統治了中國，而他和他的黨所殺的中國人，居然比日本人還要多一百倍。 如果真要交流，或許，台灣人更該拿瓊瑤這章「『中國人』」來對中國人說：在某些時代，所謂「中國人」其實比外國侵略者更殘暴，他們高舉民族大義，卻用中國人的血，為自己的統治鋪路。（本文轉載自作者臉書）
最新數據顯示，中國11月跨境證券投資凈流出金額達457億美元，創下單月歷史新高。與此同時，今年外商對華直接投資(FDI)也可能創下有史以來的凈流出紀錄。對此，分析人士指出，中國政府自9月底推出的「救市組合拳」雖已推動股市反彈，但也讓部分外資趁勢獲利了結離場。專家進一步分析稱，中國內需疲軟、經濟增長乏力，再加上美國貿易戰2.0的衝擊和中國刺激政策效果尚未明朗，使得外企和外資對中國市場的觀望態度加劇。預計這種悲觀情緒可能持續到明年第一季度。 中國商務部星期二(12月17日)發布的最新數據顯示，今年1-11月，在華新設的外資企業累計達52379家，同比增長約9%，但實際使用的外資金額(FDI)卻同比下降28%，僅達7,497億元人民幣(1,027億美元)。 在華外企投資、股市外資雙雙凈流出 受新冠疫情影響、中國經濟復甦乏力以及美中地緣政治風險加劇的多重因素影響，外資企業近三年來持續撤資。今年第二季度，外商直接投資(FDI)首次出現負增長。如果12月未能實現顯著反彈，全年FDI或將創下自1990年有統計數據以來的首次年度凈流出紀錄。 除了外企撤資，今年流入中國資本市場的外資熱錢也異常波動。 據中國國家外匯管理局星期一(12月16日)發布的數據，跨境證券投資於11月流入1889億美元，但匯出卻高達2346億美元，相當於凈流出457億美元，創史上單月最高記錄，也遠高於10月份凈流出的258億美元。 若累計今年1-11月的跨境證券投資總額，凈流出赤字已進一步擴大至473億美元。 中國股市反彈，外資獲利了結 對此，一位位於香港、因議題敏感不便具名的大型美國私人銀行基金經理人莫先生告訴美國之音，中國股市經歷了近三年的空頭行情，外資證券投資者本已持續撤出。然而，自今年9月以來，中國央行與財政部等部門陸續推出「三支箭」等一系列積極救市措施，推動股市迅速反彈。這吸引了一波外資入場短線操作，只不過，「他們很快賺到10-20%後，資金又快速撤出了。」換句話說，中國股市近期的多頭行情似乎成了外資的「提款機」。 以A股為例，上證指數自2021年9月上旬達3700點左右的高峰後，就一路震蕩走滑，於今年9月中旬跌至2700點左右的谷底，但受到官方景氣政策的刺激，近三個月來已快速回彈至3300-3400點左右，漲幅在20%以上。 莫先生說，外資投資人近期雖獲利了結，但普遍對中國經濟前景還是悲觀，也不認為官方推出的寬鬆貨幣或擴大財政支出可以拉抬實體經濟或刺激內需來帶動內循環經濟，尤其中央的放水規模不明。 莫先生說：「這些外資，他們知道，中國政府是一個用數據來制定他們(經濟增長)目標的國家，現在推出這麼多財政政策，沒有給出一個實體的數據(放水規模)，大家還是會比較謹慎一點。」 他說，外資對於明年的中國經濟前景還在觀望，尤其關注美國候任總統特朗普(Donald Trump)發動的關稅戰對中國有多大的殺傷力?中國政府會不會放任人民幣兌美元的匯率大貶15%至8:1，來抵消高關稅的衝擊?因此，待這些不確定性抵定後，外資的動向才會更明朗化。 這位基金經理人說，外資基金仍覺得，中國是個不錯的投資標的，也還是會配置中國股票，但多集中在剛性需求相關和配有高股息的中概股，並走避總經或外需消費相關的類股。 位於台北的資深創投人士、藍濤亞洲總裁黃齊元在接受美國之音採訪時也說，美國卷商高盛(Goldman Sachs)、摩根士丹利(Morgan Stanley)曾看好中國的「救市組合拳」，因此帶動一波熱錢入場。不過，中國的經濟病灶較深，這套組合拳看來僅有「曇花一現」的效果，尤其放水規模不給力，再加上年底聖誕節因素，熱錢現在不僅出場，還可能持續減碼或觀望至特朗普上台後。 中國救市政策支撐股市慢牛? 但位於香港的博威環球證券(Blackwell Global Securities)首席金融分析師聶振邦則持不同看法，他以書面回復美國之音採訪時表示，「低買高賣」是股市獲利的不二法則，不應過度解讀為外資的投資信心低弱或對中國經濟悲觀。 他說，港股成交金額分別於10月和11月達5.3萬億港元和3.4萬億港元，減碼近2萬億港元，但相較之下，上海A股同期的表現仍佳，成交額則由10月的35.6億元人民幣，走升至11月的40.5億元人民幣，加碼近4.9萬億人民幣，因此，就此斷言外資大量流出中資股或投資前景不佳，理據不充分。 聶振邦還說，內地自9月下旬推出一連串的國策後，隨即拉抬上證指數和深證成指分別收在3,087點和9,514點，兩大指數近來又持續走高約一成。因此，他說：「(救市)國策對股市助力成效明顯，相信歐美政要和投資者都看在眼內，自然亦不會低估中國股市於2025年上揚潛力。」 外企自中國撤資或不可逆 至於外企撤資問題，位於台北的資深創投專家黃齊元表示，這似乎已成為不可避免的趨勢。除了美中關係持續緊張外，特朗普上台後可能進一步加大對中國的制裁和打壓力度，也是重要原因之一。近年來，全球供應鏈因地緣政治和關稅戰的影響，逐步形成了「中國+1」的布局策略，即跨國大廠要求供應商在中國以外的東南亞國家設立工廠。隨著產線逐漸分散至其他國家，對中國的投資自然會逐步減少。 他還說，中國消費市場不振，也迫使賺不到錢的外商撤出，如咖啡零售巨頭星巴克(Starbucks)11月底就傳出，考慮將中國市場的部分股權出售給中國企業或中國股權基金。 對於中國經濟的前景，以其三駕馬車——出口、內需和投資來判斷，黃齊元說，中國出口未來必然面臨被打壓的命運，雖然新能源相關產業，如以比亞迪(BYD)為首的電動車產業、太陽能和風力發電設備產業的競爭力居全球之首，或仍能締造出口佳績。 而擴大內需是中國政府未來一年拉抬的重點，但他說，現在官方的刺激力度和放水規模恐還需加大才能達到成效。 至於投資，黃齊元說，除了外人投資前景不佳外，中企也縮手境內投資，多出海到境外投資。 不過，正因為外企持續撤資，黃齊元建議，外企反而應逆向思考、危機入市。 他說，中國為了刺激經濟，現在開大門、放寬外資投資的諸多門檻，因此，有長期布局中國這個全球最大中產階級市場的外企，反而應有策略性地逆向加碼投資。 「如果你覺得，中國大陸的市場要長期經營的話，現在是布局的好時機，但是資本要布局時，定位很重要，要考慮到中低端的市場，適度的選擇合作夥伴也很重要，」黃齊元說，「比如說，肯德基、麥當勞都是把經營權賣給國內的私募股權基金，由中國人來經營，但是是外資的品牌，所以要有一些創新的手法來經營中國的市場。」 他分析，中國現在特別歡迎兩大重點領域，一是尖端技術升級，一是消費升級，前者呼應中國國家主席習近平提升新質生產力的倡議，後者指的是做出受中國消費者歡迎的高性價比商品或開發三、四、五線城市的下沉市場。 中國經濟下行，受創企業主亟需資金周轉 不過，全國台商會常務理事徐正文說，中國經濟疲軟、製造業內卷嚴重，連餐廳等服務業也因消費降級而出現倒閉潮。他說，他過去一年赴中國各城市開會、參訪的觀察是，少有企業會選擇在此時擴大投資，因為，多數陷入財務困境的企業主亟需中央提供的低利周轉金來續命。 徐正文告訴美國之音：「企業有時候就是(財務)要緩過來，才有可能(生存)。它不需要擴大、它需要活下來，很多(中企)現在都是需要周轉金的。我生意也是有受影響，可是我也有去(承)作(中國)政府配合的一些貸款跟優惠利率的部分(資金來周轉)，我覺得這一塊，我是有受益的，對於一些企業是蠻大的幫助。」 徐正文表示，中國官方近期降息降准，釋出紓困資金的借貸利率由之前的5-6%腰斬至2.8-2.9%，讓企業在資金面有較大的喘息空間。 不過，他指出，中國的消費和經商環境依然面臨諸多挑戰。除了原材料價格上漲外，大城市生活成本高企導致工人返鄉離職潮，也進一步增加了企業的經營難度。至於部分地方政府被曝以「罰款、查封」等手段逼迫企業多繳稅的現象，他表示，中央政府已明確表態將對此嚴查並遏制，這種行為應屬於個別案例，並非普遍現象。 對中央出台的救市方案，徐正文說，「像吃中藥一樣，不會短期立刻見效」，尤其明年第一季的經濟變數仍多，屆時市況明朗後，或比較能清楚拿捏明年下半年的趨勢。 不過，香港基金經理人莫先生說，他的私人銀行客戶都是中國企業主或高階主管，他們的財富來源多是自家公司的股價，包括近兩年市值跌了八九成的互聯網科技股。他說，據他了解，這些中國高凈值富人階層對中國經濟的看法更為悲觀，也未因中國推出一系列救市政策而出現轉為樂觀的跡象。
最新數據顯示，中國11月跨境證券投資凈流出金額達457億美元，創下單月歷史新高。與此同時，今年外商對華直接投資(FDI)也可能創下有史以來的凈流出紀錄。對此，分析人士指出，中國政府自9月底推出的「救市組合拳」雖已推動股市反彈，但也讓部分外資趁勢獲利了結離場。專家進一步分析稱，中國內需疲軟、經濟增長乏力，再加上美國貿易戰2.0的衝擊和中國刺激政策效果尚未明朗，使得外企和外資對中國市場的觀望態度加劇。預計這種悲觀情緒可能持續到明年第一季度。 中國商務部星期二(12月17日)發布的最新數據顯示，今年1-11月，在華新設的外資企業累計達52379家，同比增長約9%，但實際使用的外資金額(FDI)卻同比下降28%，僅達7,497億元人民幣(1,027億美元)。 在華外企投資、股市外資雙雙凈流出 受新冠疫情影響、中國經濟復甦乏力以及美中地緣政治風險加劇的多重因素影響，外資企業近三年來持續撤資。今年第二季度，外商直接投資(FDI)首次出現負增長。如果12月未能實現顯著反彈，全年FDI或將創下自1990年有統計數據以來的首次年度凈流出紀錄。 除了外企撤資，今年流入中國資本市場的外資熱錢也異常波動。 據中國國家外匯管理局星期一(12月16日)發布的數據，跨境證券投資於11月流入1889億美元，但匯出卻高達2346億美元，相當於凈流出457億美元，創史上單月最高記錄，也遠高於10月份凈流出的258億美元。 若累計今年1-11月的跨境證券投資總額，凈流出赤字已進一步擴大至473億美元。 中國股市反彈，外資獲利了結 對此，一位位於香港、因議題敏感不便具名的大型美國私人銀行基金經理人莫先生告訴美國之音，中國股市經歷了近三年的空頭行情，外資證券投資者本已持續撤出。然而，自今年9月以來，中國央行與財政部等部門陸續推出「三支箭」等一系列積極救市措施，推動股市迅速反彈。這吸引了一波外資入場短線操作，只不過，「他們很快賺到10-20%後，資金又快速撤出了。」換句話說，中國股市近期的多頭行情似乎成了外資的「提款機」。 以A股為例，上證指數自2021年9月上旬達3700點左右的高峰後，就一路震蕩走滑，於今年9月中旬跌至2700點左右的谷底，但受到官方景氣政策的刺激，近三個月來已快速回彈至3300-3400點左右，漲幅在20%以上。 莫先生說，外資投資人近期雖獲利了結，但普遍對中國經濟前景還是悲觀，也不認為官方推出的寬鬆貨幣或擴大財政支出可以拉抬實體經濟或刺激內需來帶動內循環經濟，尤其中央的放水規模不明。 莫先生說：「這些外資，他們知道，中國政府是一個用數據來制定他們(經濟增長)目標的國家，現在推出這麼多財政政策，沒有給出一個實體的數據(放水規模)，大家還是會比較謹慎一點。」 他說，外資對於明年的中國經濟前景還在觀望，尤其關注美國候任總統特朗普(Donald Trump)發動的關稅戰對中國有多大的殺傷力?中國政府會不會放任人民幣兌美元的匯率大貶15%至8:1，來抵消高關稅的衝擊?因此，待這些不確定性抵定後，外資的動向才會更明朗化。 這位基金經理人說，外資基金仍覺得，中國是個不錯的投資標的，也還是會配置中國股票，但多集中在剛性需求相關和配有高股息的中概股，並走避總經或外需消費相關的類股。 位於台北的資深創投人士、藍濤亞洲總裁黃齊元在接受美國之音採訪時也說，美國卷商高盛(Goldman Sachs)、摩根士丹利(Morgan Stanley)曾看好中國的「救市組合拳」，因此帶動一波熱錢入場。不過，中國的經濟病灶較深，這套組合拳看來僅有「曇花一現」的效果，尤其放水規模不給力，再加上年底聖誕節因素，熱錢現在不僅出場，還可能持續減碼或觀望至特朗普上台後。 中國救市政策支撐股市慢牛? 但位於香港的博威環球證券(Blackwell Global Securities)首席金融分析師聶振邦則持不同看法，他以書面回復美國之音採訪時表示，「低買高賣」是股市獲利的不二法則，不應過度解讀為外資的投資信心低弱或對中國經濟悲觀。 他說，港股成交金額分別於10月和11月達5.3萬億港元和3.4萬億港元，減碼近2萬億港元，但相較之下，上海A股同期的表現仍佳，成交額則由10月的35.6億元人民幣，走升至11月的40.5億元人民幣，加碼近4.9萬億人民幣，因此，就此斷言外資大量流出中資股或投資前景不佳，理據不充分。 聶振邦還說，內地自9月下旬推出一連串的國策後，隨即拉抬上證指數和深證成指分別收在3,087點和9,514點，兩大指數近來又持續走高約一成。因此，他說：「(救市)國策對股市助力成效明顯，相信歐美政要和投資者都看在眼內，自然亦不會低估中國股市於2025年上揚潛力。」 外企自中國撤資或不可逆 至於外企撤資問題，位於台北的資深創投專家黃齊元表示，這似乎已成為不可避免的趨勢。除了美中關係持續緊張外，特朗普上台後可能進一步加大對中國的制裁和打壓力度，也是重要原因之一。近年來，全球供應鏈因地緣政治和關稅戰的影響，逐步形成了「中國+1」的布局策略，即跨國大廠要求供應商在中國以外的東南亞國家設立工廠。隨著產線逐漸分散至其他國家，對中國的投資自然會逐步減少。 他還說，中國消費市場不振，也迫使賺不到錢的外商撤出，如咖啡零售巨頭星巴克(Starbucks)11月底就傳出，考慮將中國市場的部分股權出售給中國企業或中國股權基金。 對於中國經濟的前景，以其三駕馬車——出口、內需和投資來判斷，黃齊元說，中國出口未來必然面臨被打壓的命運，雖然新能源相關產業，如以比亞迪(BYD)為首的電動車產業、太陽能和風力發電設備產業的競爭力居全球之首，或仍能締造出口佳績。 而擴大內需是中國政府未來一年拉抬的重點，但他說，現在官方的刺激力度和放水規模恐還需加大才能達到成效。 至於投資，黃齊元說，除了外人投資前景不佳外，中企也縮手境內投資，多出海到境外投資。 不過，正因為外企持續撤資，黃齊元建議，外企反而應逆向思考、危機入市。 他說，中國為了刺激經濟，現在開大門、放寬外資投資的諸多門檻，因此，有長期布局中國這個全球最大中產階級市場的外企，反而應有策略性地逆向加碼投資。 「如果你覺得，中國大陸的市場要長期經營的話，現在是布局的好時機，但是資本要布局時，定位很重要，要考慮到中低端的市場，適度的選擇合作夥伴也很重要，」黃齊元說，「比如說，肯德基、麥當勞都是把經營權賣給國內的私募股權基金，由中國人來經營，但是是外資的品牌，所以要有一些創新的手法來經營中國的市場。」 他分析，中國現在特別歡迎兩大重點領域，一是尖端技術升級，一是消費升級，前者呼應中國國家主席習近平提升新質生產力的倡議，後者指的是做出受中國消費者歡迎的高性價比商品或開發三、四、五線城市的下沉市場。 中國經濟下行，受創企業主亟需資金周轉 不過，全國台商會常務理事徐正文說，中國經濟疲軟、製造業內卷嚴重，連餐廳等服務業也因消費降級而出現倒閉潮。他說，他過去一年赴中國各城市開會、參訪的觀察是，少有企業會選擇在此時擴大投資，因為，多數陷入財務困境的企業主亟需中央提供的低利周轉金來續命。 徐正文告訴美國之音：「企業有時候就是(財務)要緩過來，才有可能(生存)。它不需要擴大、它需要活下來，很多(中企)現在都是需要周轉金的。我生意也是有受影響，可是我也有去(承)作(中國)政府配合的一些貸款跟優惠利率的部分(資金來周轉)，我覺得這一塊，我是有受益的，對於一些企業是蠻大的幫助。」 徐正文表示，中國官方近期降息降准，釋出紓困資金的借貸利率由之前的5-6%腰斬至2.8-2.9%，讓企業在資金面有較大的喘息空間。 不過，他指出，中國的消費和經商環境依然面臨諸多挑戰。除了原材料價格上漲外，大城市生活成本高企導致工人返鄉離職潮，也進一步增加了企業的經營難度。至於部分地方政府被曝以「罰款、查封」等手段逼迫企業多繳稅的現象，他表示，中央政府已明確表態將對此嚴查並遏制，這種行為應屬於個別案例，並非普遍現象。 對中央出台的救市方案，徐正文說，「像吃中藥一樣，不會短期立刻見效」，尤其明年第一季的經濟變數仍多，屆時市況明朗後，或比較能清楚拿捏明年下半年的趨勢。 不過，香港基金經理人莫先生說，他的私人銀行客戶都是中國企業主或高階主管，他們的財富來源多是自家公司的股價，包括近兩年市值跌了八九成的互聯網科技股。他說，據他了解，這些中國高凈值富人階層對中國經濟的看法更為悲觀，也未因中國推出一系列救市政策而出現轉為樂觀的跡象。
歐洲的聖誕節氣氛濃厚，從11月底起，到處都有聖誕市集，活動熱鬧，琳琅滿目，逛累了還可品嘗傳統美味小吃。 蘭戈斯Langos 蘭戈斯是匈牙利最受歡迎的街頭小吃之一。據記載是源自羅馬時代的扁麵包，其原文的名字含有「火焰」的字根，說明製作蘭戈斯是用火焰烘烤方式製作。時至今日，匈牙利人已不在家中烘烤麵包。蘭戈斯搖身一變成為一道油炸的街頭小吃。 蘭戈斯Langos（圖片來源：Adobe Stock） 蘭戈斯是用麵粉和酵母搓揉後再下鍋油炸的油餅，外皮炸得比較蓬鬆，整體有種德式麵包的嚼勁與彈性。在歐洲很多地區的聖誕市集，可以看到鋪著火腿、洋蔥、香腸、芝士、番茄的蘭戈斯，口味不盡相同，都是可以暖胃的美食。 荷蘭小鬆餅Poffertjes 荷蘭國民小吃小鬆餅，在歐洲其他國家也很受歡迎，常常在集市、節慶和特殊慶典中出現。現場烹制的小鬆餅，撒上糖粉，搭配奶油、水果或其它配料，提供人們在寒冬中溫暖享受的點心，因此成為聖誕市集上最受歡迎的美食之一。 荷蘭小鬆餅（圖片來源：Adobe Stock） 小鬆餅的傳統做法，是在特殊的圓點造型鑄鐵盤上烘烤，麵糊在圓點中烤至兩面焦黃。每個小圓點只有一口大小，是很適合邊走邊吃的小點心。此外，麵糊中含有雞蛋、牛奶和酵母，烘烤後膨脹的小鬆餅，入口鬆軟順口，唇齒留香。 燒烤香腸Bratwurst 對德國人而言，聖誕市集的經典組合，就是烤香腸夾麵包，配熱紅酒。在聖誕市集里，可以吃到各種碳烤香腸，白色的德式烤香腸Bratwurst是最典型的；聖誕市集最常見的是由波蘭的克拉科夫傳過來的Krakauer，外觀顏色是喜氣的紅色。 燒烤香腸（圖片來源：Adobe Stock） 聖誕市集可以吃到各地不同口味的香腸。值得一提的是，德國人普遍很喜愛的口味是咖哩香腸配薯條。根據德國咖哩香腸博物館的估計，德國人每年大約可以吃掉8億根咖哩香腸，靈魂美味在於淋在香腸上的、添加咖哩風味的番茄醬。 香料熱紅酒Red mulled wine 冬天的聖誕節，在歐洲氣溫常降至攝氏零度以下，這麼冷的天逛市集，肯定要來杯熱紅酒暖暖身子。香料熱紅酒就是將紅酒中加入各式香料一起熬煮，在香料和酒精的加乘作用下，讓人的身體從內暖起來。小孩子也有香料果汁，同樣溫暖。 香料熱紅酒（圖片來源：Adobe Stock） 聖誕市集里也有店家將熱紅酒裝在可愛的靴子杯，或其它精緻的杯子里。點酒時客人先付杯子費用，喝完後把杯子還給店家，店家再把杯子錢退回。如果客人喜歡這個杯子，也可以直接帶回家，具特色的熱紅酒杯常成為熱門搜集品。 烤栗子Maronen 聖誕市集的美食清單少不了烤栗子，尤其烤得暖洋洋的栗子，搭配一杯香料熱紅酒或熱可可，邊逛邊吃，可說是聖誕市集最迷人的愉快經驗之一。往往市集入口就會有一攤賣類似糖炒栗子的攤位，很多人會先買一包拿在手上，感受溫暖。 烤栗子（圖片來源：Adobe Stock） 其實，烤栗子不需複雜調理，就只是把栗子放在火爐上烤，接著上下翻轉、搖動，讓栗子平均受熱。烤熟後劃開栗子皮，直接品嘗。栗子香氣撲鼻，入口的香甜鬆軟會令人精神為之雀躍，若有同行夥伴一起分享，就太開心了。
歐洲的聖誕節氣氛濃厚，從11月底起，到處都有聖誕市集，活動熱鬧，琳琅滿目，逛累了還可品嘗傳統美味小吃。 蘭戈斯Langos 蘭戈斯是匈牙利最受歡迎的街頭小吃之一。據記載是源自羅馬時代的扁麵包，其原文的名字含有「火焰」的字根，說明製作蘭戈斯是用火焰烘烤方式製作。時至今日，匈牙利人已不在家中烘烤麵包。蘭戈斯搖身一變成為一道油炸的街頭小吃。 蘭戈斯Langos（圖片來源：Adobe Stock） 蘭戈斯是用麵粉和酵母搓揉後再下鍋油炸的油餅，外皮炸得比較蓬鬆，整體有種德式麵包的嚼勁與彈性。在歐洲很多地區的聖誕市集，可以看到鋪著火腿、洋蔥、香腸、芝士、番茄的蘭戈斯，口味不盡相同，都是可以暖胃的美食。 荷蘭小鬆餅Poffertjes 荷蘭國民小吃小鬆餅，在歐洲其他國家也很受歡迎，常常在集市、節慶和特殊慶典中出現。現場烹制的小鬆餅，撒上糖粉，搭配奶油、水果或其它配料，提供人們在寒冬中溫暖享受的點心，因此成為聖誕市集上最受歡迎的美食之一。 荷蘭小鬆餅（圖片來源：Adobe Stock） 小鬆餅的傳統做法，是在特殊的圓點造型鑄鐵盤上烘烤，麵糊在圓點中烤至兩面焦黃。每個小圓點只有一口大小，是很適合邊走邊吃的小點心。此外，麵糊中含有雞蛋、牛奶和酵母，烘烤後膨脹的小鬆餅，入口鬆軟順口，唇齒留香。 燒烤香腸Bratwurst 對德國人而言，聖誕市集的經典組合，就是烤香腸夾麵包，配熱紅酒。在聖誕市集里，可以吃到各種碳烤香腸，白色的德式烤香腸Bratwurst是最典型的；聖誕市集最常見的是由波蘭的克拉科夫傳過來的Krakauer，外觀顏色是喜氣的紅色。 燒烤香腸（圖片來源：Adobe Stock） 聖誕市集可以吃到各地不同口味的香腸。值得一提的是，德國人普遍很喜愛的口味是咖哩香腸配薯條。根據德國咖哩香腸博物館的估計，德國人每年大約可以吃掉8億根咖哩香腸，靈魂美味在於淋在香腸上的、添加咖哩風味的番茄醬。 香料熱紅酒Red mulled wine 冬天的聖誕節，在歐洲氣溫常降至攝氏零度以下，這麼冷的天逛市集，肯定要來杯熱紅酒暖暖身子。香料熱紅酒就是將紅酒中加入各式香料一起熬煮，在香料和酒精的加乘作用下，讓人的身體從內暖起來。小孩子也有香料果汁，同樣溫暖。 香料熱紅酒（圖片來源：Adobe Stock） 聖誕市集里也有店家將熱紅酒裝在可愛的靴子杯，或其它精緻的杯子里。點酒時客人先付杯子費用，喝完後把杯子還給店家，店家再把杯子錢退回。如果客人喜歡這個杯子，也可以直接帶回家，具特色的熱紅酒杯常成為熱門搜集品。 烤栗子Maronen 聖誕市集的美食清單少不了烤栗子，尤其烤得暖洋洋的栗子，搭配一杯香料熱紅酒或熱可可，邊逛邊吃，可說是聖誕市集最迷人的愉快經驗之一。往往市集入口就會有一攤賣類似糖炒栗子的攤位，很多人會先買一包拿在手上，感受溫暖。 烤栗子（圖片來源：Adobe Stock） 其實，烤栗子不需複雜調理，就只是把栗子放在火爐上烤，接著上下翻轉、搖動，讓栗子平均受熱。烤熟後劃開栗子皮，直接品嘗。栗子香氣撲鼻，入口的香甜鬆軟會令人精神為之雀躍，若有同行夥伴一起分享，就太開心了。
12月中旬，美國多家媒體報道：美國當選總統川普邀請中國國家主席習近平出席他的就職典禮，即2025年1月20日在首都華盛頓國會山莊舉行的新總統就職儀式。 媒體追問川普陣營，此消息是否確實？川普陣營起初既未肯定也未否定，但稍後，其發言人證實確有此邀請。媒體問及中方，中共外交部發言人則語焉不詳，顧左右而言他。看來，邀請確有其事，問題只是：習近平是否接受了邀請？或者說，川普已經出招，習近平是否接招？ 川普邀請習近平出席總統就職大典，可能出於多重原因和意圖。 在雙方最近的私下交流中，習近平和中方可能提出，若要緩和美中關係，中方要求或希望川普給予習近平國事訪問的待遇。這歷來是中共領導人的心病，從江澤民、胡錦濤到習近平，盡都如此。從美方得到紅地毯、三軍儀仗隊、21響禮炮、白宮盛宴的最高禮遇，是歷屆中共領導人的渴求，倒過來可以加持自己在中共黨內的地位，潛台詞：連美國總統都承認我的地位。這相當於另一種「冊封」。 但通常，美國政府只給予盟邦或民主國家領導人最高禮遇，而避免給予專制國家領導人同等禮遇。以至於，從小布希開始，開創莊園接待模式，與中共領導人非正式會談。之後，奧巴馬、川普和拜登都沿襲這一模式，非正式接待中共領導人。如何回應習近平再次要求最高禮遇，川普或靈機一動，直接邀請習近平出席他的總統就職大典。 這一招，實際上令習近平進退兩難。不去吧，坐失良機（借川普之力，或可加持習在黨內瀕於下滑的權威和地位。）去吧，有些怕怕。 習近平不無顧慮，如果其他國家領導人缺場，就自己一人去，鶴立雞群，顯得有些不倫不類，尤其，他不會英語，不擅國際禮儀，歷來在外交場合表現笨拙，到時將如何自處？如果他自己都覺得壓力山大、控制不住緊張，可能就此婉拒。如此一來，川普也可順水推舟、順手推脫：已經給你最高禮遇，你不來，就不能再抱怨我沒給面子。 幕後交流中，中方也有可能向特朗普陣營提出：請你們也邀請其他國家領導人出席，越多越好，如此一來，習近平的出席就顯得比較自然，還可順便舉行雙邊會談。川普的發言人稍後表示，也向其他國家領導人發出了邀請，但沒有具體說明包括哪些國家的領導人。但，即便有其他國家領導人出席，習近平也未必就敢出席。顧慮重重之下，僵化的習當局，可能派出一名高官作為特使或高級代表團代表習近平出席。 從川普的角度來說，如果習近平接受邀請、當真出席，他似乎就能吃定習近平：看，我們關係很好，你我是頗有私交的朋友，那麼，做事就不要過分。比如，何必揚言攻打台灣？何必向美國輸出芬太尼？何必向美國低價傾銷中國商品？儘管，習近平是最頑固的共產黨人，他的哲學是，既要合作，又要鬥爭，而鬥爭才是主線。但川普做足笑臉，你習近平還動輒鬥爭，似乎就不那麼好交代了。按習近平本人的話來說：「那就不好說了！」 川普向習近平發出這一邀請，或許還有另一層心思：你來看看我們的民主制度，多麼具有合法性和正當性！看看我，靠選舉上台的領導人，獲得人民的授權，多麼榮耀！你們這些小圈子自封的領導人，感覺如何？難道不需要反省和改變嗎？ 無論川普意圖如何，也無論習近平怎樣接招，但，川普邀請習近平出席美國總統就職大典，必然引發巨大爭議。 其一，自1874年以來，美國總統就職大典，就不曾邀請外國領導人出席。美方的通常做法，邀請各國駐美國大使出席在國會山莊舉行的美國新總統就職儀式。其二，美國更從不曾邀請專制國家領導人出席這一重要慶典，連國事訪問都是障礙。其三，當下美中兩國處於競爭和敵對狀態，實為最大敵國，特朗普邀請習近平現身國會山莊、美國總統就職大典，肯定招致廣泛的批評和非議，還可能引發部分賓客的抵制，釀成額外的政治危機。 再者，邀請習近平，是否邀請普京？礙於國際法庭對普京的起訴和通緝，或不至於邀請普京。那麼，川普的大國外交，是聯俄抗中？還是聯中抗俄？豈不模稜兩可、模糊不清？儘管，聯中抗俄絕非符合時宜的選項。 川普的性格，歷來獨立特行，此次大選，他獲得壓倒性選票，即獲得選民充分授權，加之國會參眾兩院都在共和黨的主導之下，川普可能不顧爭議，我行我素，一開始就打破外交慣例。 川普還未上台，美中關係已經演繹出奇特篇章。可以預料，未來四年，在川普任內，美中關係絕不平靜，或明爭暗鬥，或波瀾迭起，而且，還可能時不時顯現出人意料的戲劇性。 全文轉自自由亞洲電台
12月中旬，美國多家媒體報道：美國當選總統川普邀請中國國家主席習近平出席他的就職典禮，即2025年1月20日在首都華盛頓國會山莊舉行的新總統就職儀式。 媒體追問川普陣營，此消息是否確實？川普陣營起初既未肯定也未否定，但稍後，其發言人證實確有此邀請。媒體問及中方，中共外交部發言人則語焉不詳，顧左右而言他。看來，邀請確有其事，問題只是：習近平是否接受了邀請？或者說，川普已經出招，習近平是否接招？ 川普邀請習近平出席總統就職大典，可能出於多重原因和意圖。 在雙方最近的私下交流中，習近平和中方可能提出，若要緩和美中關係，中方要求或希望川普給予習近平國事訪問的待遇。這歷來是中共領導人的心病，從江澤民、胡錦濤到習近平，盡都如此。從美方得到紅地毯、三軍儀仗隊、21響禮炮、白宮盛宴的最高禮遇，是歷屆中共領導人的渴求，倒過來可以加持自己在中共黨內的地位，潛台詞：連美國總統都承認我的地位。這相當於另一種「冊封」。 但通常，美國政府只給予盟邦或民主國家領導人最高禮遇，而避免給予專制國家領導人同等禮遇。以至於，從小布希開始，開創莊園接待模式，與中共領導人非正式會談。之後，奧巴馬、川普和拜登都沿襲這一模式，非正式接待中共領導人。如何回應習近平再次要求最高禮遇，川普或靈機一動，直接邀請習近平出席他的總統就職大典。 這一招，實際上令習近平進退兩難。不去吧，坐失良機（借川普之力，或可加持習在黨內瀕於下滑的權威和地位。）去吧，有些怕怕。 習近平不無顧慮，如果其他國家領導人缺場，就自己一人去，鶴立雞群，顯得有些不倫不類，尤其，他不會英語，不擅國際禮儀，歷來在外交場合表現笨拙，到時將如何自處？如果他自己都覺得壓力山大、控制不住緊張，可能就此婉拒。如此一來，川普也可順水推舟、順手推脫：已經給你最高禮遇，你不來，就不能再抱怨我沒給面子。 幕後交流中，中方也有可能向特朗普陣營提出：請你們也邀請其他國家領導人出席，越多越好，如此一來，習近平的出席就顯得比較自然，還可順便舉行雙邊會談。川普的發言人稍後表示，也向其他國家領導人發出了邀請，但沒有具體說明包括哪些國家的領導人。但，即便有其他國家領導人出席，習近平也未必就敢出席。顧慮重重之下，僵化的習當局，可能派出一名高官作為特使或高級代表團代表習近平出席。 從川普的角度來說，如果習近平接受邀請、當真出席，他似乎就能吃定習近平：看，我們關係很好，你我是頗有私交的朋友，那麼，做事就不要過分。比如，何必揚言攻打台灣？何必向美國輸出芬太尼？何必向美國低價傾銷中國商品？儘管，習近平是最頑固的共產黨人，他的哲學是，既要合作，又要鬥爭，而鬥爭才是主線。但川普做足笑臉，你習近平還動輒鬥爭，似乎就不那麼好交代了。按習近平本人的話來說：「那就不好說了！」 川普向習近平發出這一邀請，或許還有另一層心思：你來看看我們的民主制度，多麼具有合法性和正當性！看看我，靠選舉上台的領導人，獲得人民的授權，多麼榮耀！你們這些小圈子自封的領導人，感覺如何？難道不需要反省和改變嗎？ 無論川普意圖如何，也無論習近平怎樣接招，但，川普邀請習近平出席美國總統就職大典，必然引發巨大爭議。 其一，自1874年以來，美國總統就職大典，就不曾邀請外國領導人出席。美方的通常做法，邀請各國駐美國大使出席在國會山莊舉行的美國新總統就職儀式。其二，美國更從不曾邀請專制國家領導人出席這一重要慶典，連國事訪問都是障礙。其三，當下美中兩國處於競爭和敵對狀態，實為最大敵國，特朗普邀請習近平現身國會山莊、美國總統就職大典，肯定招致廣泛的批評和非議，還可能引發部分賓客的抵制，釀成額外的政治危機。 再者，邀請習近平，是否邀請普京？礙於國際法庭對普京的起訴和通緝，或不至於邀請普京。那麼，川普的大國外交，是聯俄抗中？還是聯中抗俄？豈不模稜兩可、模糊不清？儘管，聯中抗俄絕非符合時宜的選項。 川普的性格，歷來獨立特行，此次大選，他獲得壓倒性選票，即獲得選民充分授權，加之國會參眾兩院都在共和黨的主導之下，川普可能不顧爭議，我行我素，一開始就打破外交慣例。 川普還未上台，美中關係已經演繹出奇特篇章。可以預料，未來四年，在川普任內，美中關係絕不平靜，或明爭暗鬥，或波瀾迭起，而且，還可能時不時顯現出人意料的戲劇性。 全文轉自自由亞洲電台
