台北和上海“双城论坛”开幕，台北市政府昨晚在圆山大饭店办了一场晚宴，招待上海访问团。市长蒋万安致词时，特地引用琼瑶自传《我的故事》的一句话：“战争代表的就是流浪和苦难。”据说是为了强调交流与和平的重要。 奇怪了，战争之苦人尽皆知，要表达这样平庸的反战思想，何必煞有介事引用琼瑶阿姨呢？我最近研究琼瑶的命盘，也看了她的自传，觉得如果真要引述琼瑶谈战争，以下的话似乎才是典型琼瑶金句：“别的人童年的教育来自学校，我童年的教育，却来自战争。” 《我的故事》有一章“‘中国人’”，讲述日本侵华的日子，琼瑶一家六口逃难经过，内容固然是关于“流浪和苦难”，但抱歉，我实在忍不住边看边笑，因为里面描述的场面和人物（该是真吧）都仿佛穿越到琼瑶小说世界，我甚至情不自禁想像“咆哮帝”马景涛会如何演绎。 故事说琼瑶的祖父、父母和她三姊弟（那时候琼瑶只有六岁）在逃难，一日之内，接连三次被日本兵喝停检查，身上钱财都被他们洗劫一空。到了傍晚，他们在偏僻的山野走着，不觉迷路，忽然遇到一个农夫，便满怀希望向他问路。谁知那农夫像日本兵一样向他们喊了四个字：“站住！检查！” 这刻，琼瑶全家才醒觉，对方不是普通农夫，而是乔装的“汉奸”。祖父一天被日本人检查三次，满腔怒火无处宣泄，当场就爆发了，竟喊出一句像是民族偶像剧的台词：“不行！我不给你检查！日本人检查我，我无可奈何，你，中国人！不行！我不给你检查！” 那“农夫”随即拔出手枪，指着祖父，坚持要检查。祖父依然拒绝。原来祖父怀里藏着一张纸，写了咒骂日军的诗，琼瑶的父亲早劝他把诗丢掉，可祖父却偏偏任性地留在身上，结果弄得自己进退维谷，全家也可能为了一首诗而遭殃（这情节十分琼瑶）。以下是琼瑶阿姨声泪俱下的原文，不能撮写，容我做一次文抄公： “祖父严厉的说：今天我们已被三批日本鬼子检查过！我再也不被中国人检查！ 那‘农夫’大大的发怒了，他吼著：不检查，也行，我马上枪毙你！ 他舞动著手枪，样子是完全认真的，绝非虚张声势。祖父挺直了腰，更坚决，更固执的说： 你枪毙我，我也不给你检查！ 那‘农夫’举起了枪，父亲立刻扑过去，拦在祖父面前，急急的说：爹，让他检查吧，你就让他检查吧！ 不行！ 祖父斩钉截铁的说：我宁可死，也不给他检查！他望著那‘农夫’说，你枪毙我吧，放掉我儿子和孙子们！ 你是个顽固的老头，嗯？ 那‘农夫’有些困惑的看著祖父：我只要检查你，并不想要你的命，你对检查比生命还看得重？ 是的，你可以枪毙我，就是不能碰我！ 祖父越来越固执。 你开枪吧！ 那‘农夫’再度举起枪，脸色严厉，看样子，祖父的生命已系之于一发，小弟弟首先‘哇’的一声吓哭了。立刻，父亲对祖父跪了下去，含泪祈求： 爹，让他检查吧，请您让他检查吧！ 检查了是死， 祖父低语：不如维持尊严，让他枪毙我，你们给他检查，你们到后方去！ 爹，母亲看父亲跪下了，就也对祖父跪下了。 要死，就全家死在一块吧！ 小弟弟素来是祖父所钟爱的，此时已明白这‘坏人’要打死祖父，就哭著跑过去抱著祖父的腿，一个劲儿的叫： 爷爷不要死！爷爷不要死！ 我和麒麟也熬不住，扑过去，和父母们拥成一团，也抱著祖父，哭著叫‘爷爷’。一时间，我们三个孩子哭声震野，祖父只是用颤抖的手紧搂著我们，却依旧固执的嚷著： 不检查！不检查！不检查！ 那‘农夫’大概被我们这一幕弄傻了。半天都直瞪著我们没说话。然后，他忽然粗声吼了一句： 别哭了！还不快走！” 一家五口，哭哭啼啼跪抱爷爷的腿，场面何其悲壮！这样一哭二闹，居然真的让全家奇迹地死里逃生，难怪琼瑶把此事铭记于心。正是受这个“农夫”启发，琼瑶才在这一章的末段说：“别的人童年的教育来自学校，我童年的教育，却来自战争。”那么她到底受了什么“教育”呢？她如是说： “于是，我知道，即使一个‘坏人’，也有一刹那的‘良知’，即使是‘汉奸’，也不见得完全忘了自己是‘中国人’。” 坦白说，“农夫”最终放过祖父，真是因为他忽然记起自己是“中国人”？琼瑶似乎忘了，她在自传另一章“在山沟里”也写过日本兵对他们起了恻隐之心（当然也是因为全家小孩哭哭啼啼），才没有带走琼瑶的母亲。其实恻隐之心人皆有之，无分国族，“农夫”之所以放弃检查，相信是受不了那个琼瑶小说式煽情场面，一时间动了仁心而已，跟他是否“中国人”无关。 琼瑶自传分两部，第一部最精彩的一章，我觉得就是这篇“‘中国人’”，而当中有一句话特别值得细味：“是的，他是中国人，比日本人更可恶更可怕的中国人，日本人到底是为他们的天皇打仗，这中国人却为日本人来打中国人，这是一个——汉奸！”琼瑶当年应该想像不到，“比日本人更可恶更可怕的中国人”很快就统治了中国，而他和他的党所杀的中国人，居然比日本人还要多一百倍。 如果真要交流，或许，台湾人更该拿琼瑶这章“‘中国人’”来对中国人说：在某些时代，所谓“中国人”其实比外国侵略者更残暴，他们高举民族大义，却用中国人的血，为自己的统治铺路。（本文转载自作者脸书）
最新数据显示，中国11月跨境证券投资净流出金额达457亿美元，创下单月历史新高。与此同时，今年外商对华直接投资(FDI)也可能创下有史以来的净流出纪录。对此，分析人士指出，中国政府自9月底推出的“救市组合拳”虽已推动股市反弹，但也让部分外资趁势获利了结离场。专家进一步分析称，中国内需疲软、经济增长乏力，再加上美国贸易战2.0的冲击和中国刺激政策效果尚未明朗，使得外企和外资对中国市场的观望态度加剧。预计这种悲观情绪可能持续到明年第一季度。 中国商务部星期二(12月17日)发布的最新数据显示，今年1-11月，在华新设的外资企业累计达52379家，同比增长约9%，但实际使用的外资金额(FDI)却同比下降28%，仅达7,497亿元人民币(1,027亿美元)。 在华外企投资、股市外资双双净流出 受新冠疫情影响、中国经济复苏乏力以及美中地缘政治风险加剧的多重因素影响，外资企业近三年来持续撤资。今年第二季度，外商直接投资(FDI)首次出现负增长。如果12月未能实现显著反弹，全年FDI或将创下自1990年有统计数据以来的首次年度净流出纪录。 除了外企撤资，今年流入中国资本市场的外资热钱也异常波动。 据中国国家外汇管理局星期一(12月16日)发布的数据，跨境证券投资于11月流入1889亿美元，但汇出却高达2346亿美元，相当于净流出457亿美元，创史上单月最高记录，也远高于10月份净流出的258亿美元。 若累计今年1-11月的跨境证券投资总额，净流出赤字已进一步扩大至473亿美元。 中国股市反弹，外资获利了结 对此，一位位于香港、因议题敏感不便具名的大型美国私人银行基金经理人莫先生告诉美国之音，中国股市经历了近三年的空头行情，外资证券投资者本已持续撤出。然而，自今年9月以来，中国央行与财政部等部门陆续推出“三支箭”等一系列积极救市措施，推动股市迅速反弹。这吸引了一波外资入场短线操作，只不过，“他们很快赚到10-20%后，资金又快速撤出了。”换句话说，中国股市近期的多头行情似乎成了外资的“提款机”。 以A股为例，上证指数自2021年9月上旬达3700点左右的高峰后，就一路震荡走滑，于今年9月中旬跌至2700点左右的谷底，但受到官方景气政策的刺激，近三个月来已快速回弹至3300-3400点左右，涨幅在20%以上。 莫先生说，外资投资人近期虽获利了结，但普遍对中国经济前景还是悲观，也不认为官方推出的宽松货币或扩大财政支出可以拉抬实体经济或刺激内需来带动内循环经济，尤其中央的放水规模不明。 莫先生说：“这些外资，他们知道，中国政府是一个用数据来制定他们(经济增长)目标的国家，现在推出这么多财政政策，没有给出一个实体的数据(放水规模)，大家还是会比较谨慎一点。” 他说，外资对于明年的中国经济前景还在观望，尤其关注美国候任总统特朗普(Donald Trump)发动的关税战对中国有多大的杀伤力?中国政府会不会放任人民币兑美元的汇率大贬15%至8:1，来抵消高关税的冲击?因此，待这些不确定性抵定后，外资的动向才会更明朗化。 这位基金经理人说，外资基金仍觉得，中国是个不错的投资标的，也还是会配置中国股票，但多集中在刚性需求相关和配有高股息的中概股，并走避总经或外需消费相关的类股。 位于台北的资深创投人士、蓝涛亚洲总裁黄齐元在接受美国之音采访时也说，美国卷商高盛(Goldman Sachs)、摩根士丹利(Morgan Stanley)曾看好中国的“救市组合拳”，因此带动一波热钱入场。不过，中国的经济病灶较深，这套组合拳看来仅有“昙花一现”的效果，尤其放水规模不给力，再加上年底圣诞节因素，热钱现在不仅出场，还可能持续减码或观望至特朗普上台后。 中国救市政策支撑股市慢牛? 但位于香港的博威环球证券(Blackwell Global Securities)首席金融分析师聂振邦则持不同看法，他以书面回复美国之音采访时表示，“低买高卖”是股市获利的不二法则，不应过度解读为外资的投资信心低弱或对中国经济悲观。 他说，港股成交金额分别于10月和11月达5.3万亿港元和3.4万亿港元，减码近2万亿港元，但相较之下，上海A股同期的表现仍佳，成交额则由10月的35.6亿元人民币，走升至11月的40.5亿元人民币，加码近4.9万亿人民币，因此，就此断言外资大量流出中资股或投资前景不佳，理据不充分。 聂振邦还说，内地自9月下旬推出一连串的国策后，随即拉抬上证指数和深证成指分别收在3,087点和9,514点，两大指数近来又持续走高约一成。因此，他说：“(救市)国策对股市助力成效明显，相信欧美政要和投资者都看在眼内，自然亦不会低估中国股市于2025年上扬潜力。” 外企自中国撤资或不可逆 至于外企撤资问题，位于台北的资深创投专家黄齐元表示，这似乎已成为不可避免的趋势。除了美中关系持续紧张外，特朗普上台后可能进一步加大对中国的制裁和打压力度，也是重要原因之一。近年来，全球供应链因地缘政治和关税战的影响，逐步形成了“中国+1”的布局策略，即跨国大厂要求供应商在中国以外的东南亚国家设立工厂。随着产线逐渐分散至其他国家，对中国的投资自然会逐步减少。 他还说，中国消费市场不振，也迫使赚不到钱的外商撤出，如咖啡零售巨头星巴克(Starbucks)11月底就传出，考虑将中国市场的部分股权出售给中国企业或中国股权基金。 对于中国经济的前景，以其三驾马车——出口、内需和投资来判断，黄齐元说，中国出口未来必然面临被打压的命运，虽然新能源相关产业，如以比亚迪(BYD)为首的电动车产业、太阳能和风力发电设备产业的竞争力居全球之首，或仍能缔造出口佳绩。 而扩大内需是中国政府未来一年拉抬的重点，但他说，现在官方的刺激力度和放水规模恐还需加大才能达到成效。 至于投资，黄齐元说，除了外人投资前景不佳外，中企也缩手境内投资，多出海到境外投资。 不过，正因为外企持续撤资，黄齐元建议，外企反而应逆向思考、危机入市。 他说，中国为了刺激经济，现在开大门、放宽外资投资的诸多门槛，因此，有长期布局中国这个全球最大中产阶级市场的外企，反而应有策略性地逆向加码投资。 “如果你觉得，中国大陆的市场要长期经营的话，现在是布局的好时机，但是资本要布局时，定位很重要，要考虑到中低端的市场，适度的选择合作伙伴也很重要，”黄齐元说，“比如说，肯德基、麦当劳都是把经营权卖给国内的私募股权基金，由中国人来经营，但是是外资的品牌，所以要有一些创新的手法来经营中国的市场。” 他分析，中国现在特别欢迎两大重点领域，一是尖端技术升级，一是消费升级，前者呼应中国国家主席习近平提升新质生产力的倡议，后者指的是做出受中国消费者欢迎的高性价比商品或开发三、四、五线城市的下沉市场。 中国经济下行，受创企业主亟需资金周转 不过，全国台商会常务理事徐正文说，中国经济疲软、制造业内卷严重，连餐厅等服务业也因消费降级而出现倒闭潮。他说，他过去一年赴中国各城市开会、参访的观察是，少有企业会选择在此时扩大投资，因为，多数陷入财务困境的企业主亟需中央提供的低利周转金来续命。 徐正文告诉美国之音：“企业有时候就是(财务)要缓过来，才有可能(生存)。它不需要扩大、它需要活下来，很多(中企)现在都是需要周转金的。我生意也是有受影响，可是我也有去(承)作(中国)政府配合的一些贷款跟优惠利率的部分(资金来周转)，我觉得这一块，我是有受益的，对于一些企业是蛮大的帮助。” 徐正文表示，中国官方近期降息降准，释出纾困资金的借贷利率由之前的5-6%腰斩至2.8-2.9%，让企业在资金面有较大的喘息空间。 不过，他指出，中国的消费和经商环境依然面临诸多挑战。除了原材料价格上涨外，大城市生活成本高企导致工人返乡离职潮，也进一步增加了企业的经营难度。至于部分地方政府被曝以“罚款、查封”等手段逼迫企业多缴税的现象，他表示，中央政府已明确表态将对此严查并遏制，这种行为应属于个别案例，并非普遍现象。 对中央出台的救市方案，徐正文说，“像吃中药一样，不会短期立刻见效”，尤其明年第一季的经济变数仍多，届时市况明朗后，或比较能清楚拿捏明年下半年的趋势。 不过，香港基金经理人莫先生说，他的私人银行客户都是中国企业主或高阶主管，他们的财富来源多是自家公司的股价，包括近两年市值跌了八九成的互联网科技股。他说，据他了解，这些中国高净值富人阶层对中国经济的看法更为悲观，也未因中国推出一系列救市政策而出现转为乐观的迹象。
最新数据显示，中国11月跨境证券投资净流出金额达457亿美元，创下单月历史新高。与此同时，今年外商对华直接投资(FDI)也可能创下有史以来的净流出纪录。对此，分析人士指出，中国政府自9月底推出的“救市组合拳”虽已推动股市反弹，但也让部分外资趁势获利了结离场。专家进一步分析称，中国内需疲软、经济增长乏力，再加上美国贸易战2.0的冲击和中国刺激政策效果尚未明朗，使得外企和外资对中国市场的观望态度加剧。预计这种悲观情绪可能持续到明年第一季度。 中国商务部星期二(12月17日)发布的最新数据显示，今年1-11月，在华新设的外资企业累计达52379家，同比增长约9%，但实际使用的外资金额(FDI)却同比下降28%，仅达7,497亿元人民币(1,027亿美元)。 在华外企投资、股市外资双双净流出 受新冠疫情影响、中国经济复苏乏力以及美中地缘政治风险加剧的多重因素影响，外资企业近三年来持续撤资。今年第二季度，外商直接投资(FDI)首次出现负增长。如果12月未能实现显著反弹，全年FDI或将创下自1990年有统计数据以来的首次年度净流出纪录。 除了外企撤资，今年流入中国资本市场的外资热钱也异常波动。 据中国国家外汇管理局星期一(12月16日)发布的数据，跨境证券投资于11月流入1889亿美元，但汇出却高达2346亿美元，相当于净流出457亿美元，创史上单月最高记录，也远高于10月份净流出的258亿美元。 若累计今年1-11月的跨境证券投资总额，净流出赤字已进一步扩大至473亿美元。 中国股市反弹，外资获利了结 对此，一位位于香港、因议题敏感不便具名的大型美国私人银行基金经理人莫先生告诉美国之音，中国股市经历了近三年的空头行情，外资证券投资者本已持续撤出。然而，自今年9月以来，中国央行与财政部等部门陆续推出“三支箭”等一系列积极救市措施，推动股市迅速反弹。这吸引了一波外资入场短线操作，只不过，“他们很快赚到10-20%后，资金又快速撤出了。”换句话说，中国股市近期的多头行情似乎成了外资的“提款机”。 以A股为例，上证指数自2021年9月上旬达3700点左右的高峰后，就一路震荡走滑，于今年9月中旬跌至2700点左右的谷底，但受到官方景气政策的刺激，近三个月来已快速回弹至3300-3400点左右，涨幅在20%以上。 莫先生说，外资投资人近期虽获利了结，但普遍对中国经济前景还是悲观，也不认为官方推出的宽松货币或扩大财政支出可以拉抬实体经济或刺激内需来带动内循环经济，尤其中央的放水规模不明。 莫先生说：“这些外资，他们知道，中国政府是一个用数据来制定他们(经济增长)目标的国家，现在推出这么多财政政策，没有给出一个实体的数据(放水规模)，大家还是会比较谨慎一点。” 他说，外资对于明年的中国经济前景还在观望，尤其关注美国候任总统特朗普(Donald Trump)发动的关税战对中国有多大的杀伤力?中国政府会不会放任人民币兑美元的汇率大贬15%至8:1，来抵消高关税的冲击?因此，待这些不确定性抵定后，外资的动向才会更明朗化。 这位基金经理人说，外资基金仍觉得，中国是个不错的投资标的，也还是会配置中国股票，但多集中在刚性需求相关和配有高股息的中概股，并走避总经或外需消费相关的类股。 位于台北的资深创投人士、蓝涛亚洲总裁黄齐元在接受美国之音采访时也说，美国卷商高盛(Goldman Sachs)、摩根士丹利(Morgan Stanley)曾看好中国的“救市组合拳”，因此带动一波热钱入场。不过，中国的经济病灶较深，这套组合拳看来仅有“昙花一现”的效果，尤其放水规模不给力，再加上年底圣诞节因素，热钱现在不仅出场，还可能持续减码或观望至特朗普上台后。 中国救市政策支撑股市慢牛? 但位于香港的博威环球证券(Blackwell Global Securities)首席金融分析师聂振邦则持不同看法，他以书面回复美国之音采访时表示，“低买高卖”是股市获利的不二法则，不应过度解读为外资的投资信心低弱或对中国经济悲观。 他说，港股成交金额分别于10月和11月达5.3万亿港元和3.4万亿港元，减码近2万亿港元，但相较之下，上海A股同期的表现仍佳，成交额则由10月的35.6亿元人民币，走升至11月的40.5亿元人民币，加码近4.9万亿人民币，因此，就此断言外资大量流出中资股或投资前景不佳，理据不充分。 聂振邦还说，内地自9月下旬推出一连串的国策后，随即拉抬上证指数和深证成指分别收在3,087点和9,514点，两大指数近来又持续走高约一成。因此，他说：“(救市)国策对股市助力成效明显，相信欧美政要和投资者都看在眼内，自然亦不会低估中国股市于2025年上扬潜力。” 外企自中国撤资或不可逆 至于外企撤资问题，位于台北的资深创投专家黄齐元表示，这似乎已成为不可避免的趋势。除了美中关系持续紧张外，特朗普上台后可能进一步加大对中国的制裁和打压力度，也是重要原因之一。近年来，全球供应链因地缘政治和关税战的影响，逐步形成了“中国+1”的布局策略，即跨国大厂要求供应商在中国以外的东南亚国家设立工厂。随着产线逐渐分散至其他国家，对中国的投资自然会逐步减少。 他还说，中国消费市场不振，也迫使赚不到钱的外商撤出，如咖啡零售巨头星巴克(Starbucks)11月底就传出，考虑将中国市场的部分股权出售给中国企业或中国股权基金。 对于中国经济的前景，以其三驾马车——出口、内需和投资来判断，黄齐元说，中国出口未来必然面临被打压的命运，虽然新能源相关产业，如以比亚迪(BYD)为首的电动车产业、太阳能和风力发电设备产业的竞争力居全球之首，或仍能缔造出口佳绩。 而扩大内需是中国政府未来一年拉抬的重点，但他说，现在官方的刺激力度和放水规模恐还需加大才能达到成效。 至于投资，黄齐元说，除了外人投资前景不佳外，中企也缩手境内投资，多出海到境外投资。 不过，正因为外企持续撤资，黄齐元建议，外企反而应逆向思考、危机入市。 他说，中国为了刺激经济，现在开大门、放宽外资投资的诸多门槛，因此，有长期布局中国这个全球最大中产阶级市场的外企，反而应有策略性地逆向加码投资。 “如果你觉得，中国大陆的市场要长期经营的话，现在是布局的好时机，但是资本要布局时，定位很重要，要考虑到中低端的市场，适度的选择合作伙伴也很重要，”黄齐元说，“比如说，肯德基、麦当劳都是把经营权卖给国内的私募股权基金，由中国人来经营，但是是外资的品牌，所以要有一些创新的手法来经营中国的市场。” 他分析，中国现在特别欢迎两大重点领域，一是尖端技术升级，一是消费升级，前者呼应中国国家主席习近平提升新质生产力的倡议，后者指的是做出受中国消费者欢迎的高性价比商品或开发三、四、五线城市的下沉市场。 中国经济下行，受创企业主亟需资金周转 不过，全国台商会常务理事徐正文说，中国经济疲软、制造业内卷严重，连餐厅等服务业也因消费降级而出现倒闭潮。他说，他过去一年赴中国各城市开会、参访的观察是，少有企业会选择在此时扩大投资，因为，多数陷入财务困境的企业主亟需中央提供的低利周转金来续命。 徐正文告诉美国之音：“企业有时候就是(财务)要缓过来，才有可能(生存)。它不需要扩大、它需要活下来，很多(中企)现在都是需要周转金的。我生意也是有受影响，可是我也有去(承)作(中国)政府配合的一些贷款跟优惠利率的部分(资金来周转)，我觉得这一块，我是有受益的，对于一些企业是蛮大的帮助。” 徐正文表示，中国官方近期降息降准，释出纾困资金的借贷利率由之前的5-6%腰斩至2.8-2.9%，让企业在资金面有较大的喘息空间。 不过，他指出，中国的消费和经商环境依然面临诸多挑战。除了原材料价格上涨外，大城市生活成本高企导致工人返乡离职潮，也进一步增加了企业的经营难度。至于部分地方政府被曝以“罚款、查封”等手段逼迫企业多缴税的现象，他表示，中央政府已明确表态将对此严查并遏制，这种行为应属于个别案例，并非普遍现象。 对中央出台的救市方案，徐正文说，“像吃中药一样，不会短期立刻见效”，尤其明年第一季的经济变数仍多，届时市况明朗后，或比较能清楚拿捏明年下半年的趋势。 不过，香港基金经理人莫先生说，他的私人银行客户都是中国企业主或高阶主管，他们的财富来源多是自家公司的股价，包括近两年市值跌了八九成的互联网科技股。他说，据他了解，这些中国高净值富人阶层对中国经济的看法更为悲观，也未因中国推出一系列救市政策而出现转为乐观的迹象。
欧洲的圣诞节气氛浓厚，从11月底起，到处都有圣诞市集，活动热闹，琳琅满目，逛累了还可品尝传统美味小吃。 兰戈斯Langos 兰戈斯是匈牙利最受欢迎的街头小吃之一。据记载是源自罗马时代的扁面包，其原文的名字含有“火焰”的字根，说明制作兰戈斯是用火焰烘烤方式制作。时至今日，匈牙利人已不在家中烘烤面包。兰戈斯摇身一变成为一道油炸的街头小吃。 兰戈斯Langos（图片来源：Adobe Stock） 兰戈斯是用面粉和酵母搓揉后再下锅油炸的油饼，外皮炸得比较蓬松，整体有种德式面包的嚼劲与弹性。在欧洲很多地区的圣诞市集，可以看到铺著火腿、洋葱、香肠、芝士、番茄的兰戈斯，口味不尽相同，都是可以暖胃的美食。 荷兰小松饼Poffertjes 荷兰国民小吃小松饼，在欧洲其他国家也很受欢迎，常常在集市、节庆和特殊庆典中出现。现场烹制的小松饼，撒上糖粉，搭配奶油、水果或其它配料，提供人们在寒冬中温暖享受的点心，因此成为圣诞市集上最受欢迎的美食之一。 荷兰小松饼（图片来源：Adobe Stock） 小松饼的传统做法，是在特殊的圆点造型铸铁盘上烘烤，面糊在圆点中烤至两面焦黄。每个小圆点只有一口大小，是很适合边走边吃的小点心。此外，面糊中含有鸡蛋、牛奶和酵母，烘烤后膨胀的小松饼，入口松软顺口，唇齿留香。 烧烤香肠Bratwurst 对德国人而言，圣诞市集的经典组合，就是烤香肠夹面包，配热红酒。在圣诞市集里，可以吃到各种碳烤香肠，白色的德式烤香肠Bratwurst是最典型的；圣诞市集最常见的是由波兰的克拉科夫传过来的Krakauer，外观颜色是喜气的红色。 烧烤香肠（图片来源：Adobe Stock） 圣诞市集可以吃到各地不同口味的香肠。值得一提的是，德国人普遍很喜爱的口味是咖哩香肠配薯条。根据德国咖哩香肠博物馆的估计，德国人每年大约可以吃掉8亿根咖哩香肠，灵魂美味在于淋在香肠上的、添加咖哩风味的番茄酱。 香料热红酒Red mulled wine 冬天的圣诞节，在欧洲气温常降至摄氏零度以下，这么冷的天逛市集，肯定要来杯热红酒暖暖身子。香料热红酒就是将红酒中加入各式香料一起熬煮，在香料和酒精的加乘作用下，让人的身体从内暖起来。小孩子也有香料果汁，同样温暖。 香料热红酒（图片来源：Adobe Stock） 圣诞市集里也有店家将热红酒装在可爱的靴子杯，或其它精致的杯子里。点酒时客人先付杯子费用，喝完后把杯子还给店家，店家再把杯子钱退回。如果客人喜欢这个杯子，也可以直接带回家，具特色的热红酒杯常成为热门搜集品。 烤栗子Maronen 圣诞市集的美食清单少不了烤栗子，尤其烤得暖洋洋的栗子，搭配一杯香料热红酒或热可可，边逛边吃，可说是圣诞市集最迷人的愉快经验之一。往往市集入口就会有一摊卖类似糖炒栗子的摊位，很多人会先买一包拿在手上，感受温暖。 烤栗子（图片来源：Adobe Stock） 其实，烤栗子不需复杂调理，就只是把栗子放在火炉上烤，接著上下翻转、摇动，让栗子平均受热。烤熟后划开栗子皮，直接品尝。栗子香气扑鼻，入口的香甜松软会令人精神为之雀跃，若有同行伙伴一起分享，就太开心了。
欧洲的圣诞节气氛浓厚，从11月底起，到处都有圣诞市集，活动热闹，琳琅满目，逛累了还可品尝传统美味小吃。 兰戈斯Langos 兰戈斯是匈牙利最受欢迎的街头小吃之一。据记载是源自罗马时代的扁面包，其原文的名字含有“火焰”的字根，说明制作兰戈斯是用火焰烘烤方式制作。时至今日，匈牙利人已不在家中烘烤面包。兰戈斯摇身一变成为一道油炸的街头小吃。 兰戈斯Langos（图片来源：Adobe Stock） 兰戈斯是用面粉和酵母搓揉后再下锅油炸的油饼，外皮炸得比较蓬松，整体有种德式面包的嚼劲与弹性。在欧洲很多地区的圣诞市集，可以看到铺著火腿、洋葱、香肠、芝士、番茄的兰戈斯，口味不尽相同，都是可以暖胃的美食。 荷兰小松饼Poffertjes 荷兰国民小吃小松饼，在欧洲其他国家也很受欢迎，常常在集市、节庆和特殊庆典中出现。现场烹制的小松饼，撒上糖粉，搭配奶油、水果或其它配料，提供人们在寒冬中温暖享受的点心，因此成为圣诞市集上最受欢迎的美食之一。 荷兰小松饼（图片来源：Adobe Stock） 小松饼的传统做法，是在特殊的圆点造型铸铁盘上烘烤，面糊在圆点中烤至两面焦黄。每个小圆点只有一口大小，是很适合边走边吃的小点心。此外，面糊中含有鸡蛋、牛奶和酵母，烘烤后膨胀的小松饼，入口松软顺口，唇齿留香。 烧烤香肠Bratwurst 对德国人而言，圣诞市集的经典组合，就是烤香肠夹面包，配热红酒。在圣诞市集里，可以吃到各种碳烤香肠，白色的德式烤香肠Bratwurst是最典型的；圣诞市集最常见的是由波兰的克拉科夫传过来的Krakauer，外观颜色是喜气的红色。 烧烤香肠（图片来源：Adobe Stock） 圣诞市集可以吃到各地不同口味的香肠。值得一提的是，德国人普遍很喜爱的口味是咖哩香肠配薯条。根据德国咖哩香肠博物馆的估计，德国人每年大约可以吃掉8亿根咖哩香肠，灵魂美味在于淋在香肠上的、添加咖哩风味的番茄酱。 香料热红酒Red mulled wine 冬天的圣诞节，在欧洲气温常降至摄氏零度以下，这么冷的天逛市集，肯定要来杯热红酒暖暖身子。香料热红酒就是将红酒中加入各式香料一起熬煮，在香料和酒精的加乘作用下，让人的身体从内暖起来。小孩子也有香料果汁，同样温暖。 香料热红酒（图片来源：Adobe Stock） 圣诞市集里也有店家将热红酒装在可爱的靴子杯，或其它精致的杯子里。点酒时客人先付杯子费用，喝完后把杯子还给店家，店家再把杯子钱退回。如果客人喜欢这个杯子，也可以直接带回家，具特色的热红酒杯常成为热门搜集品。 烤栗子Maronen 圣诞市集的美食清单少不了烤栗子，尤其烤得暖洋洋的栗子，搭配一杯香料热红酒或热可可，边逛边吃，可说是圣诞市集最迷人的愉快经验之一。往往市集入口就会有一摊卖类似糖炒栗子的摊位，很多人会先买一包拿在手上，感受温暖。 烤栗子（图片来源：Adobe Stock） 其实，烤栗子不需复杂调理，就只是把栗子放在火炉上烤，接著上下翻转、摇动，让栗子平均受热。烤熟后划开栗子皮，直接品尝。栗子香气扑鼻，入口的香甜松软会令人精神为之雀跃，若有同行伙伴一起分享，就太开心了。
12月中旬，美国多家媒体报道：美国当选总统川普邀请中国国家主席习近平出席他的就职典礼，即2025年1月20日在首都华盛顿国会山庄举行的新总统就职仪式。 媒体追问川普阵营，此消息是否确实？川普阵营起初既未肯定也未否定，但稍后，其发言人证实确有此邀请。媒体问及中方，中共外交部发言人则语焉不详，顾左右而言他。看来，邀请确有其事，问题只是：习近平是否接受了邀请？或者说，川普已经出招，习近平是否接招？ 川普邀请习近平出席总统就职大典，可能出于多重原因和意图。 在双方最近的私下交流中，习近平和中方可能提出，若要缓和美中关系，中方要求或希望川普给予习近平国事访问的待遇。这历来是中共领导人的心病，从江泽民、胡锦涛到习近平，尽都如此。从美方得到红地毯、三军仪仗队、21响礼炮、白宫盛宴的最高礼遇，是历届中共领导人的渴求，倒过来可以加持自己在中共党内的地位，潜台词：连美国总统都承认我的地位。这相当于另一种“册封”。 但通常，美国政府只给予盟邦或民主国家领导人最高礼遇，而避免给予专制国家领导人同等礼遇。以至于，从小布什开始，开创庄园接待模式，与中共领导人非正式会谈。之后，奥巴马、川普和拜登都沿袭这一模式，非正式接待中共领导人。如何回应习近平再次要求最高礼遇，川普或灵机一动，直接邀请习近平出席他的总统就职大典。 这一招，实际上令习近平进退两难。不去吧，坐失良机（借川普之力，或可加持习在党内濒于下滑的权威和地位。）去吧，有些怕怕。 习近平不无顾虑，如果其他国家领导人缺场，就自己一人去，鹤立鸡群，显得有些不伦不类，尤其，他不会英语，不擅国际礼仪，历来在外交场合表现笨拙，到时将如何自处？如果他自己都觉得压力山大、控制不住紧张，可能就此婉拒。如此一来，川普也可顺水推舟、顺手推脱：已经给你最高礼遇，你不来，就不能再抱怨我没给面子。 幕后交流中，中方也有可能向特朗普阵营提出：请你们也邀请其他国家领导人出席，越多越好，如此一来，习近平的出席就显得比较自然，还可顺便举行双边会谈。川普的发言人稍后表示，也向其他国家领导人发出了邀请，但没有具体说明包括哪些国家的领导人。但，即便有其他国家领导人出席，习近平也未必就敢出席。顾虑重重之下，僵化的习当局，可能派出一名高官作为特使或高级代表团代表习近平出席。 从川普的角度来说，如果习近平接受邀请、当真出席，他似乎就能吃定习近平：看，我们关系很好，你我是颇有私交的朋友，那么，做事就不要过分。比如，何必扬言攻打台湾？何必向美国输出芬太尼？何必向美国低价倾销中国商品？尽管，习近平是最顽固的共产党人，他的哲学是，既要合作，又要斗争，而斗争才是主线。但川普做足笑脸，你习近平还动辄斗争，似乎就不那么好交代了。按习近平本人的话来说：“那就不好说了！” 川普向习近平发出这一邀请，或许还有另一层心思：你来看看我们的民主制度，多么具有合法性和正当性！看看我，靠选举上台的领导人，获得人民的授权，多么荣耀！你们这些小圈子自封的领导人，感觉如何？难道不需要反省和改变吗？ 无论川普意图如何，也无论习近平怎样接招，但，川普邀请习近平出席美国总统就职大典，必然引发巨大争议。 其一，自1874年以来，美国总统就职大典，就不曾邀请外国领导人出席。美方的通常做法，邀请各国驻美国大使出席在国会山庄举行的美国新总统就职仪式。其二，美国更从不曾邀请专制国家领导人出席这一重要庆典，连国事访问都是障碍。其三，当下美中两国处于竞争和敌对状态，实为最大敌国，特朗普邀请习近平现身国会山庄、美国总统就职大典，肯定招致广泛的批评和非议，还可能引发部分宾客的抵制，酿成额外的政治危机。 再者，邀请习近平，是否邀请普京？碍于国际法庭对普京的起诉和通缉，或不至于邀请普京。那么，川普的大国外交，是联俄抗中？还是联中抗俄？岂不模棱两可、模糊不清？尽管，联中抗俄绝非符合时宜的选项。 川普的性格，历来独立特行，此次大选，他获得压倒性选票，即获得选民充分授权，加之国会参众两院都在共和党的主导之下，川普可能不顾争议，我行我素，一开始就打破外交惯例。 川普还未上台，美中关系已经演绎出奇特篇章。可以预料，未来四年，在川普任内，美中关系绝不平静，或明争暗斗，或波澜迭起，而且，还可能时不时显现出人意料的戏剧性。 全文转自自由亚洲电台
12月中旬，美国多家媒体报道：美国当选总统川普邀请中国国家主席习近平出席他的就职典礼，即2025年1月20日在首都华盛顿国会山庄举行的新总统就职仪式。 媒体追问川普阵营，此消息是否确实？川普阵营起初既未肯定也未否定，但稍后，其发言人证实确有此邀请。媒体问及中方，中共外交部发言人则语焉不详，顾左右而言他。看来，邀请确有其事，问题只是：习近平是否接受了邀请？或者说，川普已经出招，习近平是否接招？ 川普邀请习近平出席总统就职大典，可能出于多重原因和意图。 在双方最近的私下交流中，习近平和中方可能提出，若要缓和美中关系，中方要求或希望川普给予习近平国事访问的待遇。这历来是中共领导人的心病，从江泽民、胡锦涛到习近平，尽都如此。从美方得到红地毯、三军仪仗队、21响礼炮、白宫盛宴的最高礼遇，是历届中共领导人的渴求，倒过来可以加持自己在中共党内的地位，潜台词：连美国总统都承认我的地位。这相当于另一种“册封”。 但通常，美国政府只给予盟邦或民主国家领导人最高礼遇，而避免给予专制国家领导人同等礼遇。以至于，从小布什开始，开创庄园接待模式，与中共领导人非正式会谈。之后，奥巴马、川普和拜登都沿袭这一模式，非正式接待中共领导人。如何回应习近平再次要求最高礼遇，川普或灵机一动，直接邀请习近平出席他的总统就职大典。 这一招，实际上令习近平进退两难。不去吧，坐失良机（借川普之力，或可加持习在党内濒于下滑的权威和地位。）去吧，有些怕怕。 习近平不无顾虑，如果其他国家领导人缺场，就自己一人去，鹤立鸡群，显得有些不伦不类，尤其，他不会英语，不擅国际礼仪，历来在外交场合表现笨拙，到时将如何自处？如果他自己都觉得压力山大、控制不住紧张，可能就此婉拒。如此一来，川普也可顺水推舟、顺手推脱：已经给你最高礼遇，你不来，就不能再抱怨我没给面子。 幕后交流中，中方也有可能向特朗普阵营提出：请你们也邀请其他国家领导人出席，越多越好，如此一来，习近平的出席就显得比较自然，还可顺便举行双边会谈。川普的发言人稍后表示，也向其他国家领导人发出了邀请，但没有具体说明包括哪些国家的领导人。但，即便有其他国家领导人出席，习近平也未必就敢出席。顾虑重重之下，僵化的习当局，可能派出一名高官作为特使或高级代表团代表习近平出席。 从川普的角度来说，如果习近平接受邀请、当真出席，他似乎就能吃定习近平：看，我们关系很好，你我是颇有私交的朋友，那么，做事就不要过分。比如，何必扬言攻打台湾？何必向美国输出芬太尼？何必向美国低价倾销中国商品？尽管，习近平是最顽固的共产党人，他的哲学是，既要合作，又要斗争，而斗争才是主线。但川普做足笑脸，你习近平还动辄斗争，似乎就不那么好交代了。按习近平本人的话来说：“那就不好说了！” 川普向习近平发出这一邀请，或许还有另一层心思：你来看看我们的民主制度，多么具有合法性和正当性！看看我，靠选举上台的领导人，获得人民的授权，多么荣耀！你们这些小圈子自封的领导人，感觉如何？难道不需要反省和改变吗？ 无论川普意图如何，也无论习近平怎样接招，但，川普邀请习近平出席美国总统就职大典，必然引发巨大争议。 其一，自1874年以来，美国总统就职大典，就不曾邀请外国领导人出席。美方的通常做法，邀请各国驻美国大使出席在国会山庄举行的美国新总统就职仪式。其二，美国更从不曾邀请专制国家领导人出席这一重要庆典，连国事访问都是障碍。其三，当下美中两国处于竞争和敌对状态，实为最大敌国，特朗普邀请习近平现身国会山庄、美国总统就职大典，肯定招致广泛的批评和非议，还可能引发部分宾客的抵制，酿成额外的政治危机。 再者，邀请习近平，是否邀请普京？碍于国际法庭对普京的起诉和通缉，或不至于邀请普京。那么，川普的大国外交，是联俄抗中？还是联中抗俄？岂不模棱两可、模糊不清？尽管，联中抗俄绝非符合时宜的选项。 川普的性格，历来独立特行，此次大选，他获得压倒性选票，即获得选民充分授权，加之国会参众两院都在共和党的主导之下，川普可能不顾争议，我行我素，一开始就打破外交惯例。 川普还未上台，美中关系已经演绎出奇特篇章。可以预料，未来四年，在川普任内，美中关系绝不平静，或明争暗斗，或波澜迭起，而且，还可能时不时显现出人意料的戏剧性。 全文转自自由亚洲电台
