「連雨不知春去，一晴方覺夏深。」 澳洲東岸在多雨天氣中迎來夏季，每當放晴方覺漸熱，傍晚下班後最適宜開一罐清新涼爽的啤酒，或斟一杯果香四溢的雞尾酒，在好友的歡聲笑語中卸下一整天的重擔。 我們小布村酒吧數量其實不少，而且不乏網紅露天酒吧以及可以看球賽的球迷酒吧。下面跟各位推介幾間口碑頗佳的好去處，不僅能借酒消暑，體驗高檔美食，還能欣賞美景或觀看刺激精彩的球賽！ Winghaus 如果你想找一間充滿美國南部風格的體育酒吧，那就去Winghaus喝一杯吧！ 懷舊的招牌與復古的體育紀念品均散發著德克薩斯餐廳的氣息，剛走進店時，你可能會以為是一群牛仔在喝酒，直至看到西裝革履的男士才回到現實。 這家酒吧以雞翅為主打美食，有40種啤酒供你選擇，再搭配浸泡在八種醬汁中的雞翅，這種酒肉俱全的感覺簡直太爽。他們有多達20台大屏幕電視，所以相互間能保持距離，不必擔心擠在一起導致群聚感染。 地址：144 Edward St, Brisbane TETTO Rooftop Bar 許多人都以為北區沒有網紅酒吧，其實不是。這裡有家屋頂酒吧就在Everton Park，酒吧的裝修非常亮眼，採用的是橘黃色，從牆壁、遮陽傘、桌椅、用來點綴飲品的西柚到aperol的橘色吸管，都讓人心情愉悅。 非常推薦他家的自調雞尾酒，充滿了義大利海濱風情；四種spritz也是顏值超高，讓人感到渾身沁涼。 喜歡喝葡萄酒及啤酒的朋友，酒的菜單也是非常豐富的，肯定能找到一款你喜歡的！ 地址：Rooftop, 807 Stafford Rd, Everton Park View this post on Instagram A post shared by TETTO Rooftop Bar (@tettorooftopbar) At Sixes and Sevens 這家露天酒吧坐落在James Street，充滿昆士蘭風情。At Sixes and Sevens備受New Farm本地人青睞，酒吧的休閑街邊氛圍超適合下班後的同事或朋友來一杯小酌。 不僅氛圍棒，這裡的食物也很美味，加上各種類的雞尾酒，可讓你在這裡度過一個輕鬆無壓力的午後時光。 地址：67 James St, Fortitude Valley View this post on Instagram A post shared by Sixes and Sevens Bar (@sixesandsevensjamesst) Stock Exchange Stock Exchange酒店對體育迷來說並不陌生，巨大的投影屏幕搭配響亮的聲音，頗有影院的感覺。點一份厚實的雞肉三明治、一杯葡萄酒、一盤炸蝦、一份春卷或雲吞都是不錯的選擇。 地址：166 Charlotte Street Brisbane City QLD 4000 View this post on Instagram A post shared by Stock Exchange Hotel (@stockexchangehotel) Buffalo Bar 多汁的排骨、一隻手捧不下的超長熱狗、香氣撲鼻的雞翅、厚實香嫩的羊臀肉（Lamb Rump）、海鮮秋葵濃湯（Seafood Gumbo）都是極大的誘惑，高清屏幕也會令你目不轉睛。那麼問題來了：究竟是抬頭看球賽還是低頭大快朵頤呢？ 面對兩邊誘惑，是練習「三心二意」的好機會！ 地址：Cnr of Edward & Mary Streets, Brisbane Bar Pacino Bar Pacino周邊景色可謂Eagle Street Pier最美的河景之一。這家酒吧與眾不同的是他們還提供早餐。 當夜幕降臨，市裡下班的人都喜歡來這裡，伴著流光溢彩的河景和遠處的故事橋來一杯小酌及意式小吃。 到這裡的朋友，不要錯過了他家的明星美食——巧克力榛子醬Nutella shot！ 地址：175 Eagle St, Brisbane City View […]
Coles超市11月9日至15日半價： （圖片來源：Coles官網） （圖片來源：Coles官網） （圖片來源：Coles官網） （圖片來源：Coles官網） （圖片來源：Coles官網） （圖片來源：Coles官網） （圖片來源：Coles官網） 全部詳見：www.coles.com.au/catalogues-and-specials Woolworths超市11月9日至15日半價： （圖片來源：Woolworths APP） （圖片來源：Woolworths APP） （圖片來源：Woolworths APP） （圖片來源：Woolworths APP） （圖片來源：Woolworths APP） （圖片來源：Woolworths APP） （圖片來源：Woolworths APP） （圖片來源：Woolworths APP） （圖片來源：Woolworths APP） 全部詳見：Woolworths APP
Aldi超市11月9日特價匯總： （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） 全部詳見：www.aldi.com.au/en/special-buys/special-buys-wed-9-november 周六（11月12日）特價匯總： （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） 全部詳見：www.aldi.com.au/en/special-buys/special-buys-sat-12-november/
很多人說，異地戀是真的苦。異地戀雖然對於男女雙方而言都是一種折磨，但對女方的折磨似乎更甚。女生往往都希望自己的男友一直陪在身邊，但當來自男友的保護和疼愛僅僅只能通過電話和視訊傳達，那種感受，假如還不能習慣，是真的很折磨。尤其看到身邊滿面笑容的情侶手牽著手，難免會心生嫉妒。 當你想念遠方的她／他想到輾轉反側，卻已詞窮不知如何表達時，不妨學學大文豪的高級手法：身分轉換。 北宋文學家蘇軾的〈少年游·潤州作〉是使用「身分轉換」的經典範例。說到這，您可不要以為唐詩宋詞只是拿來背誦完成考試用的，在如今這個科技發達的時代，有些文字表達手法對日常生活仍有很大的幫助，甚至可以增進情侶或夫妻間的感情。 先來欣賞〈少年游·潤州作〉原詞： 去年相送，餘杭門外，飛雪似楊花。 今年春盡，楊花似雪，猶不見還家。 對酒捲簾邀明月，風露透窗紗。 恰似姮娥憐雙燕，分明照、畫梁斜。 這闋詞作於公元1074年（宋神宗七年）三月底、四月初，蘇軾時任杭州通判，為賑濟災民而前往潤州（今中國江蘇鎮江）。現有兩種解讀，一種是說蘇軾這首詞主要寫對自己的妻子王潤之甚為想念，站在妻子的角度、想像並揣摩妻子對自己的想念與內心的想法，從而表達自己對妻子至深至誠的思念，同時也含蓄婉轉地表現了夫妻雙方的一往情深；另外還有一種解釋是蘇軾代人而作，描述了一對年輕男女之間的愛情。 上片寫夫妻離別之久，看似普通，可仔細讀來令人斷腸。「去年相送」交代了離別的時間；「飛雪似楊花」交代了離別時的景色和季節。為什麼要強調雪呢？ 大雪紛飛本不是出門的日子，但丈夫要辦公事，妻子不得不送丈夫冒雪出發；而說雪似楊花又與下文照應：今年春天都快過去了，楊花飄落像雪一樣，可當年出遠門的丈夫還沒回家。 相近的景色，卻不是相同的季節，時間過去這麼久，我思念的他仍未歸來。雪似楊花、楊花似雪兩句，比擬既工，語亦精巧，帶給人無盡聯想。不禁回憶起《詩經·小雅·採薇》中的名句：昔我往矣，楊柳依依。今我來思，雨雪霏霏。 下片鏡頭切換到夜晚，「明月」、「酒」的出現從側面體現出妻子的孤寂、惆悵：除與親友相聚之外，人什麼時候會選擇喝酒？ 孤單寂寞，借酒消愁；在唐詩宋詞中，每當月亮出現，隨之而來的多半是思鄉或思親情感。男子想像遠方的妻子此時「對酒捲簾邀明月，風露透窗紗」，捲起窗帘想與明月為伴，但風露乘隙而入，透過窗紗，撲入襟懷，給人的感覺是多麼單薄、可憐啊！ 結尾三句更是經典：「恰似姮娥憐雙燕，分明照、畫梁斜」，意思是：月亮（姮娥）偏偏憐愛成雙成對的燕子，把她的光輝與柔情斜斜地灑向那畫樑上的燕巢。燕子雙棲，甜甜蜜蜜，親親熱熱，而我呢？ 心愛的他此時不能陪伴我，「冷冷清清，凄凄慘慘戚戚」，此時人竟不如燕。 （圖片來源：Adobe Stock） 月光本無情，雙燕本無錯，但女子此時的心境將身邊的景物皆「有情化」，再加上對比：燕成雙對，人守空閨，更襯憂怨。 真正的男子漢，既有豪情萬丈，亦懂女性心意。情至深處，則設身處地，牽掛著對方的生活起居，以至每個細節。 男女互換並非只會出現在電影里，現實中我們當然可以做到站在對方的角度著想，只取決於是否真的用心。 如果真心愛他／她，不妨多花一些時間，多了解他／她的生活習慣、性格脾氣，小至品牌喜好、心靈的傷疤、童年的美好回憶或陰影。愛到至深時，「我思君處君思我」。
甜點未必專挑花里胡哨，吃點舒芙蕾班戟足以沁人心脾啦！自日本興起的舒芙蕾班戟（Souffle Pancake）鬆軟綿滑，簡單可愛，伴有水果、糖漿或牛油，幸福感滿滿。 如此美味可愛的點心在澳洲也可以吃到！專賣舒芙蕾班戟的Kumokumo Pop-Up門店即將登陸我們小布村嘍！就算你最近正在減肥，也不妨一睹芳容，別怕抵不住誘惑。 該臨時門店本月底將在南岸（SouthBank）格雷街（Grey Street）開業，於11月23日至1月29日短期運營，暫定周三至周日營業。 Kumokumo在珀斯有店，珀斯的朋友們說，這是他們吃過最鬆軟的鬆餅。 Kumokumo的招牌「作品」分別是： Biscoffee班戟 奶油烤布蕾班戟（creme brulee） 宇治抹茶班戟（Uji Matcha） 黑糖珍珠班戟（black sugar boba） 原味班戟（不會單調啦，是配有蜂蜜和黃油的那種） 他們還將推出每周特別口味，如添加香甜咖啡酒Kahlua的提拉米蘇味、百利甜酒餅乾味（Baileys cookies）和奶油班蘭椰汁味（pandan coconut）。 Kumokumo的班戟僅由雞蛋、麵粉、糖和牛奶等幾種簡單的原料製成，但恰到好處的特殊手藝使它們變得非常鬆軟。其訣竅是將蛋白打成蛋白霜，然後將其摺疊到蛋黃中。 Kumokumo的理念簡單而高大 —— 將日本烹飪方法與最新鮮的澳洲食材相結合，喜愛日式點心的朋友們可以一試哦！ 地點：182 Grey Street, South Bank 網址：https://kumokumo.com.au 如果您不喜歡在外用餐，也沒關係，這裡教大家在家DIY舒芙蕾班戟的做法！ 首先準備食材： 蛋 2顆 牛奶 20亳升 低筋麵粉 33克 糖 22克 菜油 1 茶匙 水 適量 糖粉（Icing Sugar） 適量 糖漿 適量 牛油 適量 （圖源：Adobe Stock） 步驟： 1、分開蛋白與蛋黃，將兩個蛋黃放入大碗中攪勻。 2、加入牛奶攪勻後，再用篩過濾低筋麵粉入蛋液中，均勻攪拌至沒有顆粒，備用。 3、可用小火預熱平底鑊2至3分鐘，倒入1茶匙菜油，平均掃於平底鑊表面，再用廚房紙吸走過多的油份。 4、在大碗內放入兩個蛋白，用低速打至充滿氣泡。（建議用電動攪拌器） 5、將糖分三次加入蛋白液中，繼續用低速打發至糖平均分布。 6、當糖完全混合後，調至高速打發，直至變得挺身。 7、取三分一的蛋白加入之前已攪拌的蛋黃液中，均勻攪拌。 8、添加其餘蛋白，慢慢攪拌至混合，直至麵糊形成且流動性不高。 9、於平底鑊中，倒入麵糊，可分三份完成，首先每份倒入2大匙，弄成圓形。 10、加入一湯匙食水在平底鑊中，保持濕潤。 11、蓋上蓋子蒸1分鐘，然後打開蓋，每份再加一大匙，再加蓋蒸4至5分鐘。 12、開蓋，用鍋鏟反轉班戟，於鑊中加半湯匙的水，再加蓋蒸4至5分鐘完成。
客廳與卧室怎樣裝修及布置傢具是許多新房主的難題，與其全盤聽從設計師，不如自己多掌握些技巧，以後自己規劃就能讓小窩變得漂漂亮亮。今天來跟大家分享卧室和客廳裝修的幾個專業小貼士，趕快收藏起來吧！ 卧室裝修技巧 卧室主要不是給客人看的，舒適度才是第一重要。為達到完美舒適度，就要從布局、收納和通風入手。 首先說布局。卧室最核心的傢具就是床，床的兩側應該都預留一些空間，尤其是雙人床，這樣其中一人起床時另一人不受影響。 若卧室內有壁龕，應將床擺放在壁龕的中心，而非牆壁的中心。 卧室最適合鋪靠牆的地毯與擺放搖臂燈，尤其搖臂燈最適合家中有孩子需要學習的家庭，可以隨意調整燈的角度達到方便閱讀的理想位置。 （圖片來源：Adobe Stock） 在床尾處建議放置長凳或箱子，不僅實用，而且看起來更加別緻。尺寸最好跟床一致，高度應稍微矮於床的高度，且不超過38至53厘米縱深。 另一重點是收納，包括衣物收納和雜物收納。床頭櫃是最常見的，可選擇多種，小桌、椅子、小推車、斗櫃等，根據房間面積挑選。 在衣物收納方面，可選用直立式衣架，適合掛第二天就要穿的衣服，避免雜亂和褶皺。 若您的卧室非常小，不適宜放太多傢具，這裡教大家幾個讓卧室空間看起來顯大的竅門。 （1）採取相同的顏色，最好是淺色。淺色能使空間看上去更寬敞，同時窗帘的顏色也應與牆的顏色一致，整個房間都是同色能顯得更大。 （圖片來源：Adobe Stock） （2）把天花板粉刷成明亮的色調，使天花板看起來更高。 （3）牆壁上掛鏡子。 （4）用條紋地板，能讓卧室看起來更有縱深感。 客廳裝修技巧 客廳不同於卧室，對美觀的要求更高，因此設計應更為精心。這裡介紹幾種客廳類型： 1、多功能客廳。多功能的意思是擺放的沙發等傢具可以實現多用，比如選擇摺疊式的沙發，白天作為休閑客廳，晚上當作床使用，相當於卧室。 2、兩廳大客廳。這種設計適合大房子，一個是主客廳，剩下的小客廳當作餐廳，可以添加一些創意隔斷。 （圖片來源：Adobe Stock） 3、小客廳。 儘管空間小，我們依然可以布置得美美噠。傢具擺放方面宜遵循「少而精」的原則，選用造型簡單、質感輕、體量小巧的傢具，尤其是可隨意組合、拆裝的傢具。 傢具和裝飾物顏色最好選擇冷色調，因為冷色調會讓人產生後退的視覺效果，避免讓小客廳看起來擁擠。
Coles 11月2日至8日半價彙整： （截圖取自：Coles） （截圖取自：Coles） （截圖取自：Coles） （截圖取自：Coles） （截圖取自：Coles） （截圖取自：Coles） （截圖取自：Coles） （截圖取自：Coles） 全部詳見：coles.com.au/catalogues-and-specials Woolworths超市11月2日至8日半價彙整： （截圖取自：Woolworths APP） （截圖取自：Woolworths APP） （截圖取自：Woolworths APP） （截圖取自：Woolworths APP） （截圖取自：Woolworths APP） （截圖取自：Woolworths APP） （截圖取自：Woolworths APP） 全部詳見：Woolworths APP
Aldi周六（11月5日）特價匯總： （截圖來源：aldi.com.au） （截圖來源：aldi.com.au） （截圖來源：aldi.com.au）
是時候該和失眠、打鼾和腰椎病說拜拜啦！如果您有這些問題，建議睡覺時使用記憶棉床墊，因為該類床墊經醫學證實能夠有效緩解骨骼肌肉疼痛，輔助治療頸椎及腰椎問題，減少打鼾、多翻身等失眠狀況，延長深層睡眠時間，改善睡眠質量。 記憶棉床墊是採用記憶棉為材料的床墊，又稱慢回彈海綿、惰性海綿、零壓綿、太空綿等，具解壓性、慢回彈、感溫性、透氣與抗菌防蟎的特性，可以吸收並分解人體壓力，根據人體溫度變幻不同的軟硬度，準確塑造體型輪廓，帶來無壓力貼合感，同時給予身體有效的支撐。 以下為大家介紹在澳洲可以網購或在店內能買到的6款優質記憶棉床墊： 1、Emma Comfort Mattress 這款床墊最大的優點是HRX泡沫，有助於完美適應用戶的個人體形，很適合喜歡側著睡和趴著睡的用戶。 在Emma Sleep網站上有售，最近恰巧大降價，原價$1149降至$574.50！ 足足省下近八百塊！ （圖源：Emma Sleep） 2、Onebed original 10″ mattress Original 10″ Onebed床墊由多層海綿組成 —— 乳膠、冷卻凝膠記憶海綿和高密度海綿底層，可根據您的喜好量身定製。無論您是喜歡中等硬度的床墊，還是喜歡偏硬的床墊，只需調整三層海綿，就能找到恰到好處的感覺。 在Onebed有售，售價695澳元，近乎半價！ （圖片來源：onebed.com.au） 3、Atlantis mattress 這款床墊的中間混合層和舒適調整層都含有GECA認證的記憶海綿，因此躺上去非常舒服。混合層設計旨在緩解壓力，舒適調整層則可以根據用戶感受隨時調整。 在Atlantis Sleep有售，正宗澳洲國貨。 （圖片來源：atlantissleep.com.au） 4、Koala mattress 考拉床墊（Koala mattress）是記憶綿床墊市場上的熱門產品，其最大亮點是可以通過拉鏈和翻轉調節硬度，在臀部以下有一個更堅實的支撐層，並採用天絲（Tencel）萊卡纖維，是睡眠障礙者的理想選擇。 （圖片來源：koala.com） 5、Ecosa mattress Ecosa的品質已經超越了許多床墊品牌，其床墊防水防塵蟎，最重要的是硬度是可以調整的，也可以隨時間推移調整。提供當日送達服務。 （圖片來源：ecosa.com.au） 6、The 5G memory foam mattress Ergoflex打造超級舒適的5G記憶綿床墊，提供次日送貨服務，如果不滿意可以全額退款。Cool-Sleep核心氣流層使其透氣更佳，而9厘米的泡沫頂層能讓您睡得更香。 （圖片來源：ergoflex.com.au）
相信許多小夥伴都有過這樣的經歷：每聽到喜愛的流行歌曲就會忍不住跟著哼唱幾句，但礙於上大學時沒有選擇音樂專業，會彈鋼琴等樂器卻未能精通，以及現實中一系列原因，只得將成為音樂家的夢想埋在心底。 然而，興趣才是最好的老師，如果你真的熱愛音樂且具備一定天賦及基礎，何不嘗試深造？ 有人可能會覺得，自己都已經成家立業了，再返回學校重新讀書恐怕不切實際。其實澳洲有些學府會提供成人課程或短期課程，而且即使你早已畢業，評估也會依據你的條件靈活變通。因此，如果你下定決心重燃音樂夢，走進頂級音樂學院不是不可能。 這裡跟各位具備音樂基礎的朋友們推薦一個極富靈魂的專業 —— 作曲與音樂製作。 作曲易學難精，入門並沒有想像中那麼可怕，若樂理紮實、理科思維強且樂感好，基本有望踏入專業的第一步。此前有學生分享說，儘管他們音樂基礎不如童子功，但由於考前刻苦突擊，短短几個月就考上了作曲系。雖然距成為大師的路還長，但至少已經勇敢邁出。 以下為大家介紹幾家澳洲的音樂學院或短期課程，幫助大家了解各家作曲專業的入學條件與畢業後職業選擇。 澳大利亞音樂學院 澳大利亞音樂學院（Australian Institute of Music，簡稱AIM） 成立於1968年，在澳洲最大城市悉尼和第二大城市墨爾本分別擁有一個校區，地理位置優越，交通便利，是全澳最優秀的音樂學院。該校憑藉其深厚的藝術沉澱和優質的教學質量，為音樂領域培養了大批卓越的音樂表演藝術家，也被譽為培養最傑出音樂人才的搖籃。 若想申請其作曲與音樂製作（Music Composition and Music Production）專業，需要提供至少兩個作品，可能包括： 現場演奏（在面試時演奏） ； 一段錄製的視像或音頻演奏； 一部錄製的原創作品 ； 原創PDF樂譜 ； 原創手寫樂譜 ； 混聲作品 。 如果你申請的是本科課程，需要滿足以下標準： 在過去兩年內獲得澳大利亞12年級畢業證書（或由DET評審的海外同等學歷）；或在過去2年內獲得國際文憑（IB，即International Baccalaureate）證書；若在逾兩年前就已高中畢業，校方將評估申請人的工作和生活經驗。可發電子郵件至 [email protected] 討論入學選擇。 學生畢業後可以從事編曲、DJ、電影配樂、遊戲配樂、現場演奏或Songwriter等。 （圖源：Unsplash） 澳大利亞音樂與表演藝術學院 澳大利亞音樂與表演藝術學院（AMPA）的音樂製作和作曲專業提供量身定製的課程，培養並鼓勵每位學生的獨特創意。 本科入學條件是完成HSC或同等學歷，或完成至少一年的全日制高等教育。對於學歷有限的學生，可給予臨時錄取資格。 而且，即使已經高中畢業多年，只要通過面試與評估，同樣有機會就讀。 錄取程序：音樂作品+面試+樂理考試。 畢業後可以為電影、電子遊戲、媒體和廣告作曲，也可以當原聲帶製作人、音樂總監、藝術委員會和創新產業的營銷和管理人士，或者在中學、TAFE和大學教課。 （圖源：Unsplash） 悉尼大學音樂學院 悉尼大學音樂學院是澳大利亞最著名和歷史最悠久的音樂學院，也是世界頂尖著名音樂學院之一。悉尼第一支交響弦樂團和弦樂四重奏組就誕生於此。 該院有三門作曲課程：Bachelor of Music (Composition)、Bachelor of Music and Bachelor of Advanced Studies (Composition) 以及 Master of Music (Composition)。 本科國內入學分數要求ATAR考到70分；留學生要求雅思總分不低於6.5，單項不低於6.0；在高中時學過音樂而且達到一定水平。 申請作曲碩士的條件是，已獲得悉尼大學或其他權威機構的一等或二等榮譽學士學位；或證明有足夠研究經驗和能力的同等學歷。 （圖源：維基百科） 維多利亞藝術學院 維多利亞藝術學院（Victorian College of the Arts）是墨爾本大學旗下的藝術學院，位於墨爾本市中心附近的南岸校區。 該院的Bachelor of Music (Composition) 申請條件為：國內學生應完成維州教育證書（VCE）或同等資格；完成相應科目、通過相應測試、提交音樂作品或面試。 國際學生要求在過去兩年內高中畢業，雅思總分至少6.5，單項不低於6.0；或PTE總分至少58，口語不低於50。 （圖源：維基百科） Excelsia College Excelsia College非常適合成人，其寫歌（Song Writing）課程僅需學習6個月就能畢業。入學要求雅思總分6.0，單項不低於5.5，AQF要求達到Level 5 。 若您已經結婚或工作，同時想深入學習唱歌、彈琴、和聲、歌曲製作方面的課程，可以考慮報名Excelsia College，在短期內考取證書。 （圖源：Unsplash）
