布村最知名的亞洲餐館想必各位多少都有涉足。但有些小眾風味亦值得一品，比如黎巴嫩餐、尼泊爾餐以及其他中東或南亞餐。本文幫諸位精選了幾家小眾亞餐館，一起來感受您可能尚未探尋的美味吧！ Beirut Bazaar 在Beirut Bazaar餐館您可以品嘗到正宗的黎巴嫩美食和充滿異國情調的雞尾酒，這裡也是周日聚會的好去處、與家人一同享用盛宴的好地方。 炸豆丸子（falafel）、鷹嘴豆泥（hummus）、咸糕點（savoury pastries）、沙威瑪（shawarma）等經典美食都是菜單上的璀璨之珠。 若上述都不能滿足你的胃口，也別著急，這裡還有大魚大肉和各種蔬菜等你來大快朵頤：烤肉丸、羊肉串、黎巴嫩風味的炸雞或炸魚薯條，以及大量美味的中東沙拉。若還在猶豫不決，那就選擇「Beirut Bazaar Platter」吧！這份拼盤能讓你品嘗到店內所有最佳的菜肴。 地址：111 Boundary St, West End QLD 4101 View this post on Instagram A post shared by Beirut Bazaar (@beirutbazaar) Mecca Bah 據Gourmand and Gourmet介紹，踏進Mecca Bah的大門，你會覺得像走進了一個阿拉伯時髦宮殿。這裡有嵌滿烤羊肉和Haloumi芝士的中東風味披薩、炸豆丸子和烤羊排等令人垂涎三尺的餐餚。開句玩笑，喜愛中東或地中海美食的顧客恐怕願花「一千零一夜」來此處享受饕餮盛宴或雞尾酒。 地址：Gasworks Plaza, Shop 5/70 Longland St, Newstead QLD 4006 Spring Hill Kitchen Spring Hill Kitchen是布里斯本第一家尼泊爾快餐店，在此您可品嘗到喜馬拉雅美食的正宗口味。 這家餐廳以街頭食品著稱，包括手工製作的尼泊爾特色主食Momo等。這裡順便介紹一下Momo是什麼：有點像中餐里的水餃或小籠包，內餡多以水牛肉為主，亦有雞肉與青菜等其它選擇。 另一頗具傳統特色的主食是Himalayan Thukpa湯麵，顧客可選擇牛肉、雞肉、蝦、培根、蔬菜等料。 地址：50 Saint Pauls Terrace, Spring Hill, 4000 Kathmandu Newa Chhe』n Kathmandu Newa Chhe』n也是一家尼泊爾餐館。其特色開胃餐包括入口即化的Momo、印度芝士Paneer、南亞炸雞Pakora、Dal熱湯以及Kofta菜丸。雪巴雞（Sherpa Chicken）與高山羊肉（Mountain Lamb）是必點之餐。 菜單上，尼泊爾咖喱當然也不可或缺，有蔬菜、牛肉、羊肉、雞肉或魚等選擇；此外還有藏式麵包、印度薄餅（Papadum）和菠菜茸（saag），飲料包括Lassi或奶昔。 地址：72 Latrobe Terrace, Paddington QLD 4064 Olive Thyme 接下來介紹一家土耳其餐館——Olive Thyme。 店內比較典型的美食包括土耳其特色扁平麵包Bazlama、土耳其春卷Borek、傳統中東甜點Knafeh、章魚湯和烤章魚。 該餐館的烤章魚經大蒜、月桂葉和橄欖油腌制，然後配上烤辣椒、豆泥、核桃和柑橘醬，充滿地中海的味道。 飲料方面，Olive Thyme擁有精品葡萄酒、各類中東雞尾酒（顧客對Raki n』 roll評價很好）、傳統土耳其咖啡（其濃度很高，非常適合用來提神）等。 地址：293 Sandgate Rd, Albion QLD 4010
自由選擇三分熟、五分熟、七分熟或全熟，加點芥末，沾點醬汁，有的脆嫩酥香，有的咬勁十足。若想在悉尼享用美味難忘的牛排，就到這6家牛排餐廳吧！ Botswana Butchery 馬丁廣場耗資1.7億澳元的瘋狂改造中，最耀眼的明星便是Botswana Butchery。這家有300個座位的龐大餐廳來自紐西蘭，還可以在屋頂上用餐。 說到花哨的肉類，Botswana Butchery有一系列令人難忘的牛排和羊肉，有黑珍珠和牛西冷（Black Opal Wagyu sirloin）、流浪者山谷戰斧MB3牛排（Rangers Valley Tomahawk MB3）等，甚至還有一本定期更換的特色肉類菜單，可謂花樣繁多。 該餐館有逾1000種葡萄酒，真是多得不知從何選起呀！牛排以外還有海量海鮮大餐，以及特別受顧客歡迎的和牛肉片三明治。 地址：25 Martin Pl, Sydney NSW 2000 Rockpool Bar & Grill 作為悉尼中央商務區高級餐廳的中流砥柱，Rockpool Bar & Grill以其浮華和魅力聞名，最近在世界101家最佳牛排餐廳評選中獲得第8名，澳洲國內範圍它是全國第一！ 該餐廳直接從生產商採購一流的澳產牛肉，在店內進行乾燥處理，並在炭火烤架上烹制，美味余香繞樑。Rockpool還因葡萄酒而聞名全澳，快邀請最愛的人去體驗牛排美酒fine dining吧！ 地址：66 Hunter St, Sydney NSW 2000 Porteño Porteño餐廳於2016年開業，全部採用傳統的parilla和asado正宗阿根廷烹飪方式。肉質是全澳最佳，並在內部經過乾式熟成。乾式熟成處理過程為放置在0-2℃的恆溫、68-82%左右的恆濕，無菌（紫外線照射）且特定風速的環境中（排酸櫃或排酸室）待表層風乾硬化，讓內層的牛肉自然分解產生香味，讓肌肉纖維鬆散、結締組織軟化，肌肉中的ATP降解會產生肌苷酸IMP，而肌苷酸型鮮味劑屬於芳香雜環化合物，所以熟成後的牛肉會有濃郁的香氣。 顧客可以選擇燒烤的其他肉類，如美味的牡蠣、帶骨西冷和厚實的T骨。這裡還有大量的澳洲國產、阿根廷和義大利的優質葡萄酒。 地址：50 Holt St, Surry Hills NSW 2010 6HEAD 在行政主廚Sean Hall的加持下，6HEAD已成為悉尼最優秀的牛排餐廳之一。你可能會好奇為啥他們餐廳要起這個名字，其實店名來自於六頭隨第一艦隊抵達澳洲的黑角牛逃亡的故事。這就要提及一段歷史了：1788年1月26日，英國船長亞瑟·菲利普（Arthur Phillip）駕船帶著英國囚犯到達悉尼港，建立了英國在澳大利亞的第一個殖民地，他們的艦隊被稱作第一艦隊。 Hall精心挑選的菜單側重於六種肉類：牛臀肉、肋骨、T骨、肋眼排、蘇格蘭排和西冷。除精心準備和烹制的牛排外，在6HEAD還可以欣賞悉尼港和歌劇院的一流海濱景色，真是眼福口福兩不耽誤。 地址：Bay 10 & 11, Campbell』s Stores, 7/27 Circular Quay W, The Rocks NSW 2000 Bistecca 隱藏在城市街道下的Bistecca是一家義大利雞尾酒吧，他們的招牌牛排是bistecca alla Fiorentina——來自義大利中部托斯卡納地區的牛排。 Bistecca從雪山腳下的Riverine採購食材，並以每100克17澳元的價格提供給顧客。 這家餐館還有個獨特之處，即幫助顧客享受沒有電子產品干擾的用膳體驗，顧客在進入餐廳時都要交出手機。其實這樣做是有好處的，因為出於尊重他人的角度，餐桌上如果擺放手機或看手機，不僅會影響同桌用餐的人，也會影響服務員。 地址：3 Dalley Street Sydney NSW 2000 Chophouse Chophouse是全澳終極牛排餐館！菜單主要使用澳大利亞國產食材，其中大量肉類直接來自新州Central Tableland的家庭農場。 牛肉在該餐廳標誌性的Montague烤爐上烹制，並按順序切割，有眾多種類供您選擇，其中有很多適合和牛迷的。網友們推薦MBS3+ 200天穀物餵養的戰斧牛肉。 地址：25 Bligh St, Sydney, NSW, 2000
好多知名旅遊勝地都去過了，該怎麼辦？是時候該挖掘鮮為人知的小眾景點啦！ 提到熱帶島嶼，大家往往都想到了那個聞名遐邇、澳洲人的「後院」——巴厘島。但我們今天要介紹的這座島嶼可媲美巴厘島，她堪比世外桃源，景觀非常獨特，甚至在其他地方几乎見不到。究竟是哪裡呢？那就是樸實、安靜、美麗的松巴哇島（Sumbawa）！ 松巴哇島位於龍目島的東部，並沒有龍目島那麼出名，也可能需要更長時間才能到達，但一旦你到了松巴哇，你就會發現真的超值得！ 該島以其「海中海」的奇觀、美輪美奐的沙灘和原始靜謐的風景聞名。由於衝浪條件極好，珊瑚礁景色壯觀，大多數到松巴哇的旅客都是來衝浪和潛水的。在松巴哇部分地區，傳統的生活方式延續至今，許多古老的儀式活動仍在進行，如水牛競賽和Berempuk（一種儀式性的拳擊比賽）。如果你渴望冒險又希望獲得真實的文化體驗，來這裡是個絕佳的選擇。 下面介紹怎麼玩松巴哇才夠勁！ 薩通達島 為什麼先介紹薩通達島（Satonda Island）呢？ 因為它有個「海中海」的獨特景觀。周邊一圈的小山像甜甜圈一樣圍繞一個鹹水湖，據說這個鹹水湖背後還有一段俄狄浦斯式悲劇的神話故事。 Satonda Island（圖源：Adobe Stock） 話說很久很久以前，有一位來自坦博拉王國的國王在一次旅行途中路過了一個叫Dompu的地方，在那裡他遇到了一位令他一見鍾情的美女。國王非常想娶她為妻，於是向這位美若天仙的女子坦白了自己的身份，並表白了愛意。 但接下來發生的事出人意料，甚至有點狗血！得知國王身份的美女突然意識到，面前這位向自己求婚的王竟然是自己的親生兒子！不知是不是因為分開太久，或者上次臨別時國王尚年幼，抑或是國王根本不知道自己的生母是誰，總之國王沒能認出面前的女子。 美女理所應當拒絕了國王的求婚，這一下瞬間激怒了不明真相的國王。須臾之間，天空烏雲密布，一道閃電劈來，坦博拉火山噴發了！原來，上天對這個敢向自己母親求婚的國王降下了懲罰，火山噴發的巨大威力導致他被困在一座小島上。 此時，國王終於意識到他愛上的女人是自己的親生母親，扼腕痛悔之際，他放聲大哭，淚流成河，數不盡的淚水彙集為湖，便形成了現在我們看到的海中海奇觀——薩通達鹹水湖。 Satonda Island（圖源：Adobe Stock） 這裡特別適合航拍或登高俯瞰，水下風景也是絕佳，最佳潛水季是每年4月到11月。 松巴島 松巴島和松巴哇島僅相差一字，它們是不同的島嶼，相距不遠。這裡原始的美景和鮮為人知的奇觀絕對會讓你大飽眼福，滿足你最大的好奇心！ 松巴島有2個機場：Umbu Mehang Kunda機場和Tambolaka機場，從雅加達和巴厘島等地都可到達。 探索松巴島理想情況下至少需要住上三晚，所以要提前準備好時間較長的旅遊計劃哦。如果你採取的是從西邊到東邊的路線，可以從雅加達乘坐最早的航班到Kupang的El Tari機場，然後繼續到Umbu Mehang Kunda機場，這樣預計會在午餐時間左右到達，不早不晚。 松巴島有哪些好玩的呢？首先就要說威瑪朗瀑布（Waimarang Waterfalls）之美！從東松巴島的機場到威瑪朗瀑布大約需要2個小時的車程，需要把車停在指定地點，然後步行去找瀑布。瀑布周圍沒有更衣室，所以在開始徒步旅行之前需穿上泳裝、最舒適的鞋子或徒步涼鞋，在某些地方需要小心翼翼地走。 不知不覺中你會聽到水聲，並能看到一條小溪。在路過第一個小瀉湖之後，只要再往上走一點，或者直接游過小瀉湖，就可以抵達主要景點。瀑布下面有一個大藍湖，非常適合拍照。如果在清晨或下午來，會相對安靜一些。 松巴島（圖源：Adobe Stock） 再有就是新鮮海鮮和集市啦！走了那麼長的路到瀑布遊玩後，可以在日落時分放鬆一下，享用一些新鮮的海鮮。東松巴島Waingapu有個海港，那裡有很多當地攤位，烤海鮮的香味十分誘人。當地市場充滿活力，琳琅滿目的商品以及獨特的紀念品、標誌性的Sumbanese Tenun Ikat、小型頭巾、大型全手工Ikat編織品都充滿了誘惑。 也可以享受傳統村落遺產帶來的文化氛圍。傳統村莊Prailiu距離Waingapu的市中心只有兩公里左右，您可以在村子裡漫步，並走進傳統房屋與當地人見面，了解Ikat的編織工藝，同時欣賞村落難得可貴的美景。 Saleh Bay Saleh Bay是松巴哇最大的海灣，海水清澈見底，幾乎全年都可以見到鯨鯊！ Saleh Bay（圖源：Adobe Stock） 從松巴哇市出發，再乘坐約3小時汽車到達Labuan Jambu Village，之後就能開啟觀鯨鯊之旅啦。不過，鯨鯊並非全天可見，往往只能在早上6點看到。 8月、11月是最佳季節，此時海水能見度最高，如果運氣好，浮潛時還能和這些可愛的大型生物親密互動。這裡普及一下，鯨鯊不吃人，是一種性情溫和的濾食生物，所以各位不必害怕哦！ （圖源：Adobe Stock） 坦博拉火山 坦博拉火山是松巴哇島上的一座神奇的火山，曾經高達海拔以上4,300米，現在高度約為2722米，還有一個1100米深的火山口。 雖然坦博拉山名氣不小，但徒步旅行者們對它仍知之甚少。如果膽子大，可以徒步到火山邊緣地帶然後爬上山頂。 除了供遊客徒步旅行和開車旅遊，坦博拉山還是一個具有考古學意義的地區。坦博拉村王國已毀於1815年的火山爆發，近年來發現了一些文物，表明這個地方仍有很多神秘的東西等待我們去發現。 提到1815年的那次火山噴發，可謂有史以來最慘，共造成10多萬人死亡，並導致1816年氣候變冷，成為「無夏之年」。 坦博拉火山（圖源：Adobe Stock） Kenawa Island 還有個迷你小島叫Kenawa Island，總面積僅13公頃，但美如仙境。 島中有個山，去過的網友們都建議一定要爬，在山頂可以一覽碧海闊，旅友們都說相當治癒。 Kenawa island （圖源：Adobe Stock）
澳大利亞是當今世界上畜牧業最發達的國家之一，平時我們在旅遊時或開車在鄉鎮的公路上，經常能看到農場里的奶牛。 但應該很少有人會關注這些奶牛每天打幾次嗝，畢竟這似乎和我們的日常生活關係不大，民眾通常最關心牛奶的質量和價格。不過，還真有一個領域相當關注奶牛打嗝，這一領域便是——環保。 今年2月，國際能源署發布了其年度全球甲烷跟蹤報告，發現去年，農業是澳大利亞和全球範圍最大的甲烷排放源。澳大利亞在全球甲烷排放中的份額估計為1.6%。 澳政府在2022年5月發布的《2020年國家清單報告》（2020 National Inventory Report）估計，澳大利亞農業部門產生的二氧化碳當量凈排放量佔全國的12.9％。腸道發酵（導致牲畜打嗝的消化過程）占這些排放量的68.2%。 那動物的甲烷排放量為何會引起環保人士的關注呢？根據國際能源署（IEA）的說法，甲烷是「自工業革命以來全球氣溫上升的大約30%」的原因，因此，一些科學家認為減少甲烷排放對限制氣候進一步變暖和改善空氣質量而言至關重要。 於是，科學家要設法找到一種有效且無害地減少奶牛打嗝產生的甲烷排放量的方法，這樣將對解決氣候變化問題產生重要意義。 （圖片來源：Pixabay示意圖） 據澳廣（ABC）報導，作為推動可持續發展的一部分，Coles畜牧和創新部經理Maria Crawford表示，這家澳洲超市巨頭已經開始參與一種化學粉末Bovaer的試驗。這種粉末由荷蘭Royal DSM公司在過去十年間研發而成。 負責研發的執行官Mark van Nieuwland說，在用這種飼料餵養牛時，甲烷排放量減少了92%，「這真的取決於它們的飲食和配給組合是什麼。」 「因此，我們已經看到50%到90%的減排。」 Crawford說，他們非常期待能夠在供應鏈中利用該粉末。Nieuwland指出，Bovaer這種粉末對動物來說是絕對安全的，已經通過了歐洲食品安全機構的審查。 早在幾年前，澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）就發現，給牛餵食紅海藻，即海門冬，可以減少牲畜的甲烷排放達90%之多。 目前，澳大利亞CH4等公司正在將海門冬商業化。CH4的總經理Adam Main說，該公司將海藻烘乾並研磨成粉末，以每天50克的進度放入動物常規混合飼料中。 可是一些普通民眾或動物保護組織可能會擔憂：就為了降低甲烷排放量，給牛吃這種海洋里取出來的食物，人家牛願意吃嗎？ 然而，Main表示，他們所有的試驗都表明：奶牛喜歡吃海藻，並從吃海藻中受益。 既然牛兒們愛吃，又能有益於抑制氣候惡化，許多動保人士提起的心應該可以落下了。原來澳洲科學家們不是閑著沒事幹，研究奶牛打嗝和改變飼料確實有道理啊！
每當我們在馬路上開車行駛時，都無暇仔細觀察旁邊駛過的車輛里坐著什麼樣的人、穿什麼衣服或顏值如何，畢竟大家都是兩隻眼睛一張嘴，司機全神貫注的時候更不會為這種無聊的事分神。 但在維州某條高速公路上，許多汽車上載的乘客表情都很詭異：一雙冰冷死寂的眼睛盯著前方，長達幾分鐘不眨眼，而且全身一動不動。放大攝像頭畫面仔細觀察後，才發現這些乘客不是人類！ 先別怕，現實中可沒有喪屍，這些假人其實都是司機們為矇混過關而使用的道具——充氣娃娃。 據澳新社報導，一款名叫Donna的充氣娃娃有史以來第一次在墨爾本售罄。儲存該產品的零售商Wild Secrets的營銷部門經理亞當·萊亞（Adam Lea）說，在該公司30年的歷史中，這種情況從未發生過。 許多購買Donna的消費者是打算在東部高速公路上行駛的通勤者，他們想把這個栩栩如生的假人偽裝成乘客，以騙得使用快速交通車道的資格。 （示意圖：共有領域圖片） 維州有一條交通規定，要想開汽車在T2車道上行駛，車內必須有兩人或兩人以上的乘客；如果想開車在T3車道上行駛，必須滿足車內有三人乘坐的規定。另外，巴士、公共小巴、電動自行車和計程車也可以在這兩條路上行駛。因此，開私家車的司機為了湊夠車內人數，就想到了拿充氣娃娃偽裝的「辦法」。 Lea告訴《先驅太陽報》，東部高速公路上糟糕的交通狀況給他們帶來了一場改革，通勤者購買玩偶放車上後就可以使用快速車道了。 一位顧客承認，使用快速車道是他購買充氣娃娃的唯一原因。 最近，Donna這種小眾的充氣娃娃的銷售量非常少，有些時期只賣出過兩個。然而在過去幾個月間甚至每小時售出一個，結果完全售罄。 維州道路局嚴格禁止在交通車道上使用充氣娃娃，其網站要求乘客必須是人類，所以實際上以上這些司機並沒有遵守交規。 但這並非一個新鮮的規避規則的方法，而且不限於墨爾本。早在2019年，美國數個州的司機，包括紐約州、加利福尼亞州和佛羅里達州，都在使用人體模型、骷髏和充氣娃娃非法使用拼車道，試圖「瞞天過海」。 警方表示，這個問題已經達到了令人震驚的程度，他們正在建立專項部隊巡邏公路對違規者進行反擊。 2022年，亞利桑那州一名司機因在拼車道上行駛時於前排乘客座位上放了一個充氣娃娃而被攔下，受到了警方的處罰。
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2022年全球人才競爭力指數（GTCI）已經揭曉，科技實力走在世界最前沿的美國只排名第四，我們澳洲排名第九。最具人才競爭力的前三是誰呢？ 分別是瑞士、新加坡和丹麥。 今次許多歐洲國家繼續佔據主導地位，譬如瑞典（第五）、荷蘭（第六）、挪威（第七）、芬蘭（第八）和英國（第十）。法國（第19位）保持了去年的排名。 排名前25位的非歐洲國家分別是澳洲（第9位）、加拿大（第15位）、紐西蘭（第18位）、以色列（第23位）、日本（第24位）和阿拉伯聯合大公國（第25位）。 這次排名也讓各國人民更加關注人才競爭以及分布的狀況。雖然大部分國家都已經開放了，但新冠疫情對我們生活造成的影響仍持續存在，國際緊張局勢和通貨膨脹也已經到達驚人的水平。即使是在高收入經濟體，人才市場亦可能變得更加分散，從而產生新的不平等現象。 此外，去年出現了新的工作趨勢，比如「悄悄辭職」，因為年輕一代越來越傾向於做臨時工和兼職工。假如能夠在家靈活工作，那對於熱愛自由的人而言，何樂而不為呢？！ 當然，想要繼續在澳洲國內發展的朋友們肯定最關注我們本地的競爭狀況。不得不承認，有些專業雖然很高大上，學成之後也能成為頂尖人才，但卻不太容易和就業接軌。下面就跟各位分享一下Ezy Math Tutoring公布的「澳大利亞最容易就業的學位」。 哪些大學專業畢業後最容易找到與專業知識接軌的工作？不出意外，醫學名列前茅，畢業生在不同醫學領域的就業比例如下： 康復學專業的就業畢業生： 96% 牙科專業的就業畢業生： 94.5% 藥學專業畢業生： 93.6% 獸醫專業畢業生： 90.6% 護理學畢業生： 88.8% 衛生服務與支持專業的畢業生： 88.4% （圖：Adobe Stock） 醫學學位在澳大利亞的勞動力參與率和就業率最高，可謂是最有用的學位之一。 其次，教師教育學位就業的畢業生佔比91.1%，從教育專業畢業的學生可以在公立或私立學校任教，可以根據自己的職業抱負選擇小學、中學或幼兒教育課程。 工程專業畢業生就業率為86.6%，工程專業也是最有用的學位之一，它涉及到大量領域，如航空航天、機器學習、熱力學、基礎設施、發電等。因此工作範圍大，職業機會多，你可以踏入國防、太空探索、城市發展、運輸等多個行業。 商業和管理專業的畢業生就業率為86.3%，可以從事公司財務、保險、稅務、風險管理、銷售發展、戰略夥伴關係、商業分析、會計或人事培訓和管理，在大型跨國公司、投資銀行找工作，也可以在初創企業發揮專長。 （圖：Adobe Stock） 農業和環境研究畢業生的就業率為85.9%。澳大利亞巨大的地形財富註定對環境的研究會成為需求最大的課程之一。擁有農業學位的畢業生可以從事農藝師、林業顧問或專家的工作，而環境研究的畢業生可以成為地質學家、生態學家、植物學家、野生動物專家、海洋生物學家、毒理學家、氣象學家、城市規劃師、環境安全官員或保護倡導者。 說完最不用發愁找不到工作的專業，那麼接下來就來盤點一下吸引力正在下降的學位。 由於三年疫情影響，大家不難猜到最容易受衝擊的是旅遊業和酒店業。旅遊、酒店、個人服務、體育和娛樂業畢業生的就業率正在下降，現為82.1%。 人文、文化和社會科學畢業生的就業率為81.7%； 科學和數學畢業生：81.5%； 創意藝術畢業生：78.2%； 計算機和信息系統畢業生：77.5%。 （圖片來源：Adobe Stock） 有些新移民可能會說，剛來到澳洲，重新讀大學已經顯得來不及了，有沒有短期課程讓自己提升競爭力？這裡推薦幾個TAFE的課程，是澳大利亞未來五年內可能增長最快的幾種專業： 1. 個人支持三級證書（Certificate III in Individual Support） – CHC33015，畢業後可以成為老年人和殘疾人支持工作者。 2. 信息技術四級證書 – ICT40120，畢業後可以成為軟體和應用程序員。 3. 商業三級證書 – BSB30120 4. 商業文憑 – BSB50120 5. 人力資源管理文憑 – BSB50320 6. 社區服務四級證書 – CHC42015 7. 會計學文憑 – FNS50217 這些TAFE的課都不需要你讀三年或三年以上，最短三個月就可以考取證書，或許也值得在急需找工作的情況下考慮。
相信現在很多朋友們都非常重視自己的健康，做體檢已經是必做「功課」。澳洲也非常重視癌症篩查，有三個全國篩查計劃，分別針對乳腺癌、腸癌和宮頸癌。比如，年齡在50‒74歲的男性和女性，只要持有國民保健（Medicare）卡或 Department of Veterans Affairs卡，那麼每兩年就會免費收到郵寄來的一套腸癌篩查包。政府還建議所有50‒74歲女性都做乳腺癌篩查，因為大多數被診斷出乳腺癌的女性都沒有家族病史。 儘管健康意識普遍都增強了，儘管政府也有免費的篩查工具，但一次檢查過關不代表沒問題。這裡舉個例子，有位40歲出頭的男子在確診癌症前1年的時候做了體檢，結果正常；時隔一年，突然咯血及頭痛，到醫院做檢查才發現是小細胞肺癌晚期。另有位男子1年前檢查時結果也正常，但突然不知為何感到乏力，面色發黃1周，到醫院檢查後確診為胰腺癌晚期。 其實，癌症如果能早期發現，根治的機會就能大大增加。但目前世界上公認只有乳腺癌、結直腸癌、宮頸癌、前列腺癌等，可能在無癥狀的情況下，通過常規健康體檢及普查早期發現。 那為何難以早期發現癌症？其中一個重要原因便是癌瘤體積微小且部位隱匿。譬如胰腺癌、卵巢癌、縱隔腫瘤生長部位不易發現，即使是通過胸部X線片檢查容易發現的肺癌，如果腫瘤隱匿在心臟前方或後方，則可能因陰影重疊而漏診。 既然微小且隱匿的腫瘤不易發現，那總不能每天高頻率篩查癌症吧？有沒有什麼途徑可以更精準地篩查，讓腫瘤控制在早期階段呢？ 確實有潛在救星，那就是——墨爾本治療創新中心（Melbourne Theranostic Innovation Centre）的西門子Quadra PET和CT掃描儀。它是澳大利亞私人機構中唯一一台正在運行的「超級」掃描機器，而且運行速度特別快。它有可能在30秒到60秒內對兒童進行全身掃描，篩查癌症。 據九號新聞台（9 News）消息，前列腺癌倖存者斯蒂芬·亨特（Stephen Hunter）是第一批在墨爾本接受這台新型全身超級掃描儀的患者之一，這項技術使這位69歲的老人掌握最佳的檢測出任何潛藏微小腫瘤的機會。亨特說：「這將是一場變革，我很榮幸成為今天第一個使用這種工具的人之一。」 這台價值1300萬澳元的掃描儀將幫助臨床醫生立即看到患者從頭到腳的幾乎任何微小異常！ 研究精密分子成像和治療學的羅德·希克斯教授（Rod Hicks）表示，這台掃描儀將極大改善那些罹患嚴重疾病者的生活。 「這不是一項改進的技術，而是一項革命性技術。」 希克斯教授說。 不過，如此厲害的機器現在只運行了48小時；截至今年2月中旬，共有12名患者接受檢查。專家們都希望這項服務減少PET和CT掃描的等待時間，希望它能夠成為癌症的新剋星！ （示意圖來源：Adobe Stock） 澳洲現有癌症篩查服務介紹 1、乳房篩查 50‒74歲的女性應每兩年進行一次乳房透視（也稱乳房X光檢查），所有50‒74歲的女性都應該做篩查。BreastScreen NSW的乳房透視是免費的，不需要醫生轉診。 可以致電 13 20 50 預約，或者上網預約，網址為book.breastscreen.nsw.gov.au。如果需要口譯，請致電 13 14 50。如果需要更多信息，請訪問 breastscreen.nsw.gov.au。 2、腸道篩查 年齡在50‒74歲的男性和女性，只要持有Medicare卡或 Department of Veterans Affairs卡，那麼每兩年就會免費收到郵寄來的一套腸癌篩查包。腸癌篩查在您自己的家裡做，非常快捷簡單。 如果及早發現，腸癌每10例有9例可以成功治療。 如果想知道什麼時候收到下一個篩查包，請訪問 dothetest.com.au；其他諮詢請致電 1800 627 701。 3、宮頸篩查 25‒74歲的女性應每五年進行宮頸篩查。您可以與當地的醫生或護士預約宮頸篩查，有些醫生免費提供此項檢查，可以在預約時詢問費用。 這項篩查能夠找出一種叫做 human papillomavirus （HPV）的感染，這種感染會導致宮頸癌。 可致電1800 627 701 查詢您被安排在什麼時間做宮頸篩查。如果需要口譯，請致電 13 14 50。更多信息請見cancer.nsw.gov.au/cervical 或cancerscreening.gov.au/cervical。 2022年，作為更準確的宮頸癌篩查方法的一部分，一項新自我檢測途徑在全國範圍推出，取代了以前被稱為「巴氏塗片」的檢查。SBS報導，婦女健康組織Jean Hailes的金博士（Tessa King）說，自助採集選項給那些一直不願意接受檢測的人提供了更多隱私空間。 4、皮膚癌檢查 如果沒有痣，自己檢查就足夠了；其他人則應該每年去看全科醫生。
澳洲3至6月份越來越冷，而台灣卻將迎來春暖花開的季節。如果你從來沒去過寶島，何不趁這不冷不熱的時候走一圈？ 快收下這份春季台灣旅遊攻略，在最美的時節，攜手最美的人，遇見最美的景點！ 上期我們推介了台灣賞櫻地點、春季藝術活動和泡溫泉好去處，本期我們介紹日月潭、抹茶冰淇淋山、澎湖沙灘等適宜春季旅遊觀賞的風景。 日月潭 聞名全球的日月潭春夏秋冬不同季節有不同的「美貌」，概括來說，是：春季最宜賞花健行，金龍山雲海壯觀無比；夏天消暑，泳渡玩水看瀑布；秋季騎單車環湖賞落羽松，夜晚觀賞花火音樂嘉年華；冬天觀賞似雪的梅花，參加熱情的跨年派對。 日月潭（圖：Adobe Stock） 日月潭春季也非常適合賞櫻，有五千棵櫻花樹的九族文化村實在太美，萬朵櫻花齊齊綻，堆雲疊雪，叫人流連忘返。周邊其實還有幾處小而美、較不為人知的櫻花小路。 到日月潭遊玩，不得不提歷史古迹「涵碧樓」。這個頗具詩意的名字要追溯至120年前，當時，日本人伊藤在涵碧半島蓋了一棟自住的木屋，為其起了這個高雅的名字。日治時期日本皇太子來台，指定住在涵碧樓，一躍成為官方招待所。1949年後，這裡就成為了台灣前總統蔣介石的行館。1998年，鄉林集團董事長賴正鎰買下涵碧樓，邀請一代酒店設計大師Kerry Hill改進，於是便誕生了國際遊客來到日月潭旅行期間的夢想居所。 涵碧樓（圖：谷歌地圖） 雖然經過現代化，但涵碧樓沒有走豪奢路線，而是平易近人，保留古香古色。入口有石獅子坐鎮，酒店內有很多古董，這些都是董事長的收藏。 飲食也很平易近人，主廚的菜單非常有季節性，比如日本餐廳內，主廚以春天野釣的櫻鯛、紅皮刀、間虎魚作刺身，粉粉嫩嫩，香氣撲鼻，如櫻花綻放；又比如浪漫的下午茶，點心坊主廚Victor騎著野狼機車在台14線上尋訪草莓產地，以國姓鄉的草莓與地景創作出草莓酸奶慕斯、草莓櫻花千層、紅寶石巧克力草莓乳酪等春季限定甜點。 另外還有小吃：伊達邵碼頭的鹿司岸飯飯雞翅、手工高山高麗菜包；玄光寺碼頭的阿嬤香菇茶葉蛋人氣都超高；另有湖畔餐廳竹石園生態度假會館的醬燒虎掌、獅子頭套餐好評連連。 可以搭日月潭纜車玩九族文化村：這座纜車連接了伊達邵和九族文化村，可以從空中俯瞰米其林三星級湖景，群山環繞，車廂地板透明，相當刺激。 看金龍山雲海，站在山上眺望遠景也是一大幸事。金龍山位於縣道131號旁的山丘上，可眺望整個魚池盆地，許多遊客在此拍攝日出雲海，還能遠觀合歡山脈及日月潭。 慈恩塔也是適合眺望日月潭全景的制高點，建於沙巴蘭山上，塔頂海拔正好1000公尺。 日月潭（圖：Adobe Stock） 抹茶冰淇淋山 顧名思義，抹茶冰淇淋山遠看超像抹茶冰淇淋，實在不能再療愈，讓人心情瞬間好起來！ 抹茶冰淇淋山（圖：谷歌地圖） 經歷過風雨才能見彩虹，若想一睹抹茶山真面目，也要付出一些汗水哦，因為必需走過以碎石鋪設3.7公里長的產業道路，抵達通天橋後才算是正式進入聖母登山步道。 步道總長1.6公里，海拔直線上升約500米，多為階梯，而步道的終點便是山頂上的觀景平台。走上觀景台後，就可以見到傳說中可愛的抹茶冰淇淋山啦。如果天氣好，還可以清楚看到整個蘭陽平原和龜山島。 聖母登山步道不像一般的道路，它的潮濕溪谷環境保護得很好。登山過程中可以欣賞熱帶雨林之美——藤蔓懸垂交錯，小型植物遍地攀附，奇異昆蟲大放異彩。 澎湖沙灘 說到澎湖有什麼玩的，簡直太多啦。花火節是不得不提的活動，2023年花火節於4月20日至6月29日每周一、四晚上9點施放。 （圖：Adobe Stock） 今年的花火節必去！為什麼呢？因為今年澎湖花火節攜手迪士尼百年盛典，隆重推出澎湖專屬無人機科技燈光秀！除了施放主場觀音亭，也可以在七美、望安和吉貝等的離島場地觀賞煙火秀。一朵朵煙花在夜空中盛綻，天空中的「花」也跟地上的春花爭美。 另外，玩澎湖如果不玩山水沙灘就太可惜了！綿延兩百餘公尺的潔白沙灘，輔以大片翠綠馬鞍藤，金色陽光耀射蔚藍水面，讓人看得如痴如醉。 澎湖沙灘（圖：Adobe Stock） 還有隘門沙灘，這是澎湖近年來最網美的沙灘之一，運氣好的時候可以看到驚艷的星狀有孔蟲； 嵵里沙灘綿延1公里餘，有豐富的風積砂丘景觀，海域平緩、水色湛藍，是澎湖本島天然條件最優的海濱浴場； 寧靜的青灣情人沙灘有獨特的風景——遍地已被海浪磨平的七彩碎玻璃。 隘門沙灘（圖：Adobe Stock） 當然，寶島還有超多美景，不勝枚舉，這裡春季攻略就先到站啦！真不禁感嘆：台灣好，風景舊曾諳。春賞櫻花陽明山，馥森阪治泡溫泉，澎湖花火耀星空，碧海白沙醉流連。能不憶台灣？
