澳洲近幾個月來急需人才，政府及私企都想出各種方案填補勞動力。去年國家技能委員會（NSC）數據顯示，在互聯網上發布的招聘廣告數量已達到自2008年全球金融危機以來的最高水平。 在五花八門的招聘廣告中，近日有一則廣告引發澳人熱議。澳洲最大尋工網站Seek上出現了一條被認為「怪異」的廣告 —— 一位神秘的「成功人士」、公司董事長正在招聘「全能」助理，但對該職位的要求令許多網友及人力資源專家感到質疑。 該廣告稱，發布者來自一家非常成功的南澳企業，將為該職位提供令人極其滿意的條件和靈活性，以及豐厚的薪水。然而，申請者須是「堅強、富有同情心、高情商且幽默感強的人」，也需要陪同上級參加活動和晚宴，並擔任私人助理，可能還需要出差；此外也需要管理日程、與其他工作人員溝通，特別是與高級工作人員和辦公室私人助理聯絡並協調。 看到這裡，網友們都認為在常理範圍內，但以下內容引起了爭議： 該職位的日常工作包括開車、幫上級烹飪或籌備膳食； 符合條件者須是一位提供幫助和陪伴的全能型人才； 要對一個「在工作環境和私人住所中尋求寧靜的大忙人」抱持關懷和理解的態度； 要負責所有級別的房地產管理，在任何時候都以誠信和細心的態度處理個人事務。 （截圖取自：Seek網站） 網友紛紛評論稱：「這是要做多少事？」、「薪水到底多高啊？」 「你是在找老婆嗎？」 「什麼叫陪伴？」 「我總覺得像詐騙。」 不過也有網友認為，若工作性質就是老闆的個人助理，那麼籌備膳食和處理個人事務在可接受範圍內。 對此，一位人力資源專家評論說，該廣告雖然在法律層面上是OK的，但其有效性是有問題的。 據《廣告人報》報導，南澳大學人力資源副教授Connie Zheng表示，這條廣告「沒有任何歧視的跡象」，「但從專業角度來看，它的有效性和參與度都是有問題的。」 「在我看來，它非常模糊，而且不專業。」 她說。 Zheng副教授還指出了該廣告不專業的原因：它沒有列出適當的選擇標準、資格要求或任何有關的行業或業務細節。 Zheng副教授認為，這條廣告雖然沒有性別歧視，但缺乏明確的標準意味著對潛在申請人的性別存在成見。 平等機會局（Equal Opporunity）代理局長Colin Marsh也認為，從表面上看，這則招聘廣告似乎並沒有歧視。Marsh並表示，但是，如果求職者覺得自己在招聘過程中受到歧視，可以與平等機會局辦公室聯繫尋求建議。 雖然登廣告的企業名稱和性質不詳，但訪問者可通過Seek申請該工作。
香氣撲鼻的韓式燒烤吃不膩！待熟後從鐵絲網上夾起，咬一口鮮美爽嫩的烤肉，瞬間一股溫暖與快感通透全身！何以解憂？唯有烤肉！ 身住布村的獵食者們快來看看這8家最受好評的韓式烤肉餐館，一起大快朵頤思密達！ Maru Maru是一家韓國高級料理和燒烤餐廳，位於布里斯本市中心。顧客評價說：如果您正想找一家物美價廉且服務生非常友善的韓式餐館，請來這裡！ 無論是第一次吃韓式BBQ的人還是烤肉老手都可能會愛上這家店。 在Maru您可以邊烤和牛與豬頰，邊飲香醇的Bokbunja酒；如果一家人或攜多位好友同往，還可order他們的炸雞與冷麵。 地址：157 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000 臉書：https://www.facebook.com/marukoreanbbq （示意圖來源：Adobe Stock） Hanwoori 據Man of Many網站推介，如果你胃口極好，那麼Hanwoori可能就是你的理想餐廳。Hanwoori不僅提供種類豐富的韓式燒烤自助餐，還有一系列沙拉和熱菜，簡直能把皮帶撐爆！ 另有韓式煎餅，外脆里嫩，脆爽可口。室內環境也不錯，寬敞大氣，整潔乾淨。 地址：1/70 Mary St, Brisbane City QLD 4000 官網：https://www.hanwoori.com.au 價格參考：www.hanwoori.com.au/drinks-discover-our-drinks View this post on Instagram A post shared by Hanwoori Korean BBQ Buffet (@hanwooribbq) Funny Funny 看店名大概就能猜到這家風格蠻有趣，果不其然，店內壁畫充滿喜感。 Funny Funny在布里斯本繁華的街道上經營了十年，是該市最棒的韓國餐館之一。除了精選的烤肉外，石鍋拌飯、炸雞和煎餅都很美味。 地址：32 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000 臉書：https://www.facebook.com/FunnyFunnyRestaurant Midam Korean Charcoal BBQ 中文店名為「味談」，果然是攜親朋好友烤肉論英雄、賞味談天地的好地方。這裡的炸雞鬆脆且多汁，燒烤也獨具特色。不妨也來份豬頸骨火鍋，痛快淋漓地享受肉的盛宴！ 地址：21 Farne St, Sunnybank QLD 4109 臉書：https://www.facebook.com/midam4109 價格參考：facebook.com/midam4109/photos View this post on Instagram A post shared by Midam Korean BBQ 미담 (@midam4109) Seoul Ssamm 來這裡感受一下首爾的味道！ Seoul Ssamm離布村最好的酒吧很近，趁周五晚間或周末來此處暢飲數杯、大快朵頤吧！ 據Seoul Ssamm官網介紹，這家餐館時髦且高雅，透過主廚的招牌醬汁為顧客提供獨特的韓國Ssamm文化體驗。在這邊可以喝到韓國燒酒，品嘗20多年經驗的大廚Gyo用心烹飪的現代燒烤菜肴，當然也有自助燒烤服務。 地址：Shop 8, 100 McLachlan St, Fortitude Valley, QLD 4006 官網：https://www.seoulssamm.com View this […]
Aldi超市周三（1月11日）特價匯總： （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） Aldi超市周六（1月14日）特價匯總： （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） （圖源：Aldi官網） 全部詳見：www.aldi.com.au/en/special-buys
悉尼動力博物館（Powerhouse Museum）已有125年歷史，館內收藏品約40萬件，現在是新州知名的旅遊景點。 館內收藏的珍寶五花八門，有裝飾藝術、科學、通訊設備、交通工具、服飾、傢具、電腦技術、航天工程技術及蒸汽機等，而且有些是獨一無二的！包括可以追溯至1785年的全球最古老的旋轉蒸汽機、建造於1854年的新州第一號蒸汽機車。如果你愛好歷史、藝術、科學，抑或只是想打卡放鬆，都可以來悉尼動力博物館轉一轉，無需買票！ View this post on Instagram A post shared by Powerhouse Museum (@powerhousemuseum) 最近，位於市區Ultimo的場館宣布了改造設計方案，耗資5億澳元，將以創新的展覽和教育空間來紀念歷史。改造概念由澳大利亞團隊Architectus、Durbach Block Jaggers Architects、Tyrrell Studio、Youssofzay + Hart、Akira Isogawa、Yerrabingin、Finding Infinity和Arup設計。改造後的Powerhouse Ultimo將側重於時尚。 Ultimo場館的新設計包含擴大展覽空間，建設用於沉浸式展覽和學習項目的國際博物館標準畫廊。連接博物館和Goods Line的新空間將成為一個重要的新公共廣場，增加公共空間，方便市民戶外活動。 那麼，新改造的博物館將於何時完工呢？ 目前尚不明確，施工開始和竣工時間取決於規劃、設計和採購進程。 目前西區Parramatta也在建一間新動力博物館。與側重時尚的Ultimo不同，Powerhouse Parramatta將主要側重於科學和技術。 新南威爾士藝術館（Art Gallery of NSW）悉尼現代藝術館（Sydney Modern）也在擴建，看來悉尼正在追趕文化之都墨爾本的道路上更進一步了呢！ 旅遊指南 沒去過悉尼動力博物館的朋友們可能覺得裡面太過文藝或高科技，沒什麼可看的，然而其實並非如此！ 悉尼動力博物館的展品很具趣味性，因此受到孩童和年輕人青睞。除聖誕節外全年開放，在公共假期和學校假期時還會延長開館的時間。 遊客可以看到早期的海灘時髦風情、移民的航行遊記、悉尼人如何在其後院建造出世界上速度最快的船、罪犯在船上的生活情形，同時亦可以了解為何衝浪板越變越短，或者在這裡玩一把高科技電腦遊戲、在博物館戲院看一場電影。 下面來看看正在展覽的都有哪些： Zampatti Powerhouse Zampatti Powerhouse是澳大利亞著名設計師、商業領袖、慈善家Carla Zampatti, AC, OMRI（1938-2021）的首次回顧展，訪客可以一覽Zampatti從創業到最新作品的職業生涯。 View this post on Instagram A post shared by Powerhouse Museum (@powerhousemuseum) 1965年，Zampatti建立了悉尼時裝屋，至今仍受女性歡迎。在超過五十年的時間裡，她在巨大的變化中茁壯成長，同時完善了其設計理念——簡單、低調和力量。 該大型展覽展出100套服裝，包括來自Zampatti遺產的個人物品、時裝檔案、知名女性衣櫥以及數百名公眾響應的成果。這些服裝摺射出Zampatti風格的演變，20世紀60年代和70年代時年輕充滿活力，晚年則是輕鬆卻複雜。 截止時間：2023年6月11日 Powerhouse Late Powerhouse Late是一系列免費的下班後休閑活動，包括現場音樂表演、電影放映、研討會、講座和展覽。時間是每星期四下午5點至9點（2023年1月26日重新開放）。 Unpopular Unpopular借鑒了音樂推廣人、唱片公司創始人和企業家Stephen ‘Pav’ Pavlovic的檔案，向觀眾介紹1990年代另類音樂的幕後。 從Pav的大量收藏中可以看到200多件展品，包括現場表演的錄像、你可能從未聽過的音樂和現場錄音、照片、原始圖形藝術、海報和雜誌。 在展覽的同時，動力博物館還將推出由Sophie Howarth主持的音樂攝影大師班、由設計師Ben Brown和Paul Curtis主持的模擬藝術研討會以及音樂紀錄片項目。 截止時間：2023年6月3日
澳洲正值缺人之際，各種增加移民的呼聲與建議層出不窮，未來移民增長趨勢愈發明顯。最近有個數據對夢想移澳的人而言可謂是重磅驚喜，即：澳洲人口中心發現，雖然Covid-19疫情已導致澳洲失去47.3萬名潛在移民，但凈內流移民數量2023年有望回升到疫情大流行前的水平，或將達到一年23.5萬人。 近日澳洲高等教育界還提了個建議，假如付諸實施，或許很多小夥伴會更加喜出望外！ 有數所大學呼籲澳洲政府採用美國式綠卡制，允許優先行業的工作者更快獲得永居（PR），增加移民的靈活性！ 有專家認為，美國的綠卡系統是目前最能夠提升移民效率的。 此外，澳大利亞大學協會（Universities Australia）在致工黨政府的移民系統審查報告中建議，向所有完成學業並已通過品德檢驗的國際學生自動發放臨時畢業生簽證，並採用新報告工具，使教育機構和僱主能實時追蹤簽證申請狀況。 那麼在他們的提議中，具體哪些行業會獲得優先呢？ 來看詳情： 教育與護理更受重視 據《澳洲金融評論報》（AFR）報導，澳大利亞大學協會稱，教育工作者應該更快獲得在澳洲工作的簽證，並且流程應該得到簡化，比如豁免一些技能評估程序。 澳大利亞經濟發展委員會（The Committee for Economic Development of Australia）敦促政府考慮為護理行業中技能要求不高但必要的工作種類提供新簽證。目前，個人護理人員（Personal care workers）通常沒有資格通過標準途徑申請技術移民，有多達64%的護理業工作者仍在持臨時簽證。 該委員會認為，如果給護理行業內這類工作者提供新簽證，可以填補養老院的職位空缺。目前澳洲養老部門空缺了35000個崗位！ 提高移民工資門檻 澳大利亞經濟發展委員會建議提高臨時技術移民收入門檻（TSMIT）。TSMIT是擔保臨時技術移民的最低工資。自2013年以來，TSMIT一直停留在53,900澳元。 澳洲移民部長Andrew Giles此前曾表示，該門檻不再是技術移民的指標，因為約80%全職工作者的工資都高於這一水平。但長期以來，一直有專家呼籲大幅提高臨時僱主擔保移民可以獲得的最低工資。 阿德萊德大學（University of Adelaide）法學副教授Joanna Howe博士對SBS表示，早就應該提高TSMIT，然而，更高的TSMIT本身仍然不足以確保勞動者在市場上得到保護。 格拉坦研究所（Grattan Institute）亦支持提高臨時技術移民收入門檻，該機構建議將臨時技術移民最低工資增加到7萬澳元。 澳大利亞經濟發展委員會則認為，TSMIT應該提高到66,000澳元。 （圖片來源：Adobe Stock） 新增學生簽證類別 澳大利亞大學協會的首席執行官Catriona Jackson建議，應該為長期留在澳洲但尚未成為公民或PR的人士設立一個新學生簽證類別，類似於給在澳洲讀書的紐西蘭人提供的簽證類別。 「我們世界級水準的大學每年能夠吸引數十萬國際學生，但其中只有28%畢業後留在這裡工作，而且只有16%成為永久居民。」 Jackson說。 她並指出，這一現象並不奇怪，因為澳洲的簽證系統有很多不足，其中包括等待時間延長、申請者缺乏對申請狀態的了解。 她說，與此同時，澳洲的競爭對手正在增加國際畢業生數量，澳洲這方面已經接近落後。 澳大利亞獨立高等教育委員會建議修改畢業後工作權利，以緩解人才短缺問題，同時建議教育機構在學生入學前向學生更加透明地披露費用。 （圖：WILLIAM WEST/AFP via Getty Images） 改變招聘制度 澳大利亞經濟發展委員會稱，工黨政府應該廢除多餘和無效的制度，比方說，「僱主在招聘外來臨時技術移民前，必須先在本地為某個職位發布招聘廣告」這類要求不得忽視招聘本地人的規定應該被廢除。 澳大利亞經濟發展委員會認為，在一個以需求為導向的系統中，沒必要進行勞動力市場檢測，因為該系統已經具備定期審查和策劃的技術職業清單。該委員會呼籲政府為大企業建立一個專門將海外僱員轉移到澳大利亞的途徑。 根據他們的建議，一些受信任的跨國公司將不需要接受勞動力市場檢測，也不必滿足技術職業清單要求，只要僱員的工資超過12萬澳元，都可以轉移到澳洲。 該委員會表示，這種跨國公司內部調動計劃將有助解決技能短缺問題，並通過簡化複雜的移民系統提高澳洲的國際競爭力。
維樂比（Willoughby) 市政府即將在2023年， 1月18日至2月12日展開一系列的兔年農曆新年活動，邀請來自各地的居民一同到雪梨北區的車市活（Chatswood）慶祝兔年的到來，長達四周的精彩節目活動包括美食街、燈籠製作、 藝術表演、脫口秀、巨型兔子展等，讓一家三代同堂都能夠一起體驗各種有趣的娛樂表演和藝術活動。 （供圖） 感謝新州多元文化的支持與補助，威洛比市議會市長 Tanya Taylor 表示：「此節慶歡慶雪梨北區的多元文化人口，更加推廣每一位參與者能夠互相體驗來自各國的傳統文化與故事。建立起一個溝通的橋樑，來推廣人能夠了解多元文化的重要性。這次的節慶從品嘗農曆新年美食到享受文化體驗、藝術品和表演。兔年節慶不但支持許多當地商家，更是展示出車士活充滿著蓬勃的多元文化色彩。」 在節慶期間，來自各地的藝術家和表演者將展示他們的文化獻技，來一同歡慶新年的到來。 1 月 21 日農曆新年當天，車市活也將會有許多現場娛樂表演與全天的市集。 （供圖） 2023年兔年節慶節目包括： • 巨型兔子展 – 《侵入》 (Rabbit Sculptures and Trail – Intrude)：由藝術家帕瑞爾（Amanda Parer）創作的八個巨型兔子將分散展示於車市活的市中心，強調出人與大自然的關係。創作主題《侵入》就如同童話故事，投射出著光明與黑暗。在澳洲，兔子是個可愛的小動物，但同時也是當地生態的夢靨。《侵入》試圖運用這些主題來探索我們與大自然的關係，同時兔子也為這次兔年的象徵來慶祝農曆新年。你能找到全部八隻兔子嗎？ （供圖） • 邊緣漂泊（Inner Edge Drifting）畫展展覽： 維樂比藝術空間（Art Space on The Concourse） 展出四周的畫展，主題將探索著「第三文化」，每個作品都來自於不同文化背景但生活在西方社會的藝術家，他們的作品凸顯出生活周遭傳統與現代文化與價值的衝擊與融合。畫展展覽的十位創作者名單包括Casey Chen、Sai-Wai Foo、Hyun-Hee Lee、Karen Lee、Mylyn Nguyen、Mai Nguyen-Long、NC Qin、Zoe Wong、Wei Rong Wu 與Tym Yee。 （供圖） • 1月28日 周六 農曆新年喜劇脫口秀：繼過去兩年成功的迴響，脫口秀將再帶來近期最佳新鮮喜劇人來到台上。 今年的主持人由知名脫口秀喜劇藝人與演員Diana Nguyen擔任，Diana的作品包括澳洲首部越南澳洲喜劇線上短片影集 Phi and Me 的創作者之一。 • 新年喜劇脫口秀精彩陣容包括澳洲日本澳洲混血兒Nina Oyama，曾擔任影集編劇、電視節目主持人與導演，近期也透過脫口秀藝人身份站上雪梨歌劇院舞台。脫口秀陣容也包括澳洲ABC電台 The Loot Drop知名主持人 Harry Jun、線上短片影集Coach Dayum! 創作者 Jenny Tian、混血酷兒喜劇藝人AJ Lamarque 去年在雪梨藝穗節擔任官方大使、新加坡出生的Ting Lim透過甘苦諷刺喜劇風格成功的澳洲巡迴表演多場完售、曾入圍雪梨藝穗節最佳喜劇的Chris Nguyen、和擔任 SBS Podcast Love Me Love My Anxiety 主持人 Kevin Jin。如此精彩的陣容，千萬別錯過了！ （供圖） • 1月29日 周日 東洋戶外音樂會 （East Meets West）：由維樂比交響樂團在車市活戶外舉行，提供大眾精彩並創新的免費戶外音樂會，此音樂會將演奏不同優美出中西合併的風味曲調。 （供圖） • 2月4日 周六 燈籠與傳說 (Legends and Lanterns) – 兔年新春音樂會：著名小提琴家熊湉雯Harmonnia Junus、世界傑出大提琴家秦立巍Li-Wei Qin攜手威洛比交響樂團並由飲譽國際樂壇的著名指揮家Simon Kenway擔任指揮，共同舉辦一場別開生面的音樂盛會。演奏一系列深受喜愛，膾炙人口的中國古典曲目，包括《春節序曲》、《新疆之春》、《我的祖國》和專門為本次音樂會改編的小提琴，大提琴，二胡演奏的世界首演《戰馬奔騰》以及由熊湉雯表演其標誌性保留曲目《梁祝小提琴協奏曲》。本次音樂會也納入多首西洋古典音樂作品相得益彰的作品，包括兩位演奏家合作演出《勃拉姆斯- 小，大提琴二重協奏曲第一樂章》、肖斯塔科維奇的作品，以及由秦立巍表演其標誌性保留曲目柴可夫斯基的《洛可可》主題變奏曲。 • 2月5日 周日 暮色燈籠遊行：節慶期間維樂比將提供多場免費的燈籠製作工作坊，屆時將關閉部分街道，舉行壯觀的暮色燈籠遊行。 […]
許多人都朝思暮想通過技術移民來到澳洲，可是技術移民費用不低；如果到偏遠地區完成兩年學習，則可獲得免費的偏遠地區學習加分5分，如果再能獲得州政府擔保，10分就輕鬆到手，但地域受到限制。另外，很多小夥伴們也都介意等待時間、申請時是否須在澳洲境內等條件。 這裡跟各位學霸介紹一個申請周期短、費用相對不高、辦理全程無需登陸澳洲、無需英語與資產證明的獲得永居的好途徑 —— 全球頂尖人才獨立計劃（Global Talent Independent Program，簡稱GTI）。 全球頂尖人才獨立計劃旨在為高技能人才提供一個簡化的優先移民途徑，具有以下優勢： 申請周期短，一年可知結果； 無需打分，無需英語、無需資產證明、無需解釋資金來源； 辦理全程不必登陸澳洲； 獲批後一步到位，全家（配偶及23周歲以下的子女）可獲得PR，全澳自由居住，不限制居住地，後期無工作僱傭等要求。 申請條件： GTI與澳洲多所大學、行業機構、各州和領地政府合作，在倫敦、上海、新加坡、柏林和華盛頓特區等主要城市設有官員。官員們一直在尋找在七個目標行業內掌握高技能的人才。申請人將通過全球人才官員或提名人推薦而獲得簽證。 目標行業分別為： 資源； 農業食品和農業科技； 能源業； 醫療業； 國防、先進位造業和太空； 循環經濟； 數字技術； 基礎設施和旅遊； 金融服務和金融科技； 教育領域。 （圖片來源：Adobe Stock） 申請人應滿足年齡、學歷、年薪、領域、成就五大要求。具體包括： 年齡18-55周歲，但對於國際成就特別突出的，年齡門檻可適當放寬。 學歷必須是全日制本科學歷以上。 技能領域要在目標行業範圍內。 另外要擁有國家及國際成就，如有國家科研項目經歷、國家及行業標準制定經歷、國家會議參與經歷、國家會員、國際收錄論文、媒體報道等。 若證明成就的文件不多，但目前是大型跨國企業、世界500強公司高管（如總經理、CTO、CEO、總監等），即使成就不足也能憑藉高職位與高薪優勢申請。 對年薪也有要求：澳洲GTI本財年年薪要求最低162,000澳元，時間從2021年7月1號開始；但如果成就足夠優秀，即便年薪未滿足要求也是有希望獲得通過的。 （來源：Adobe Stock） 獨特標識符（Unique identifier） 符合計劃要求的申請人將獲得一個獨特標識符（Unique identifier）。申請人必須在全球人才聯繫表（Global Talent Contact form）上提交EOI。一旦提交，您將收到確認函。 擔保人（Nominator） 申請人需要有一個擔保人提名其加入該計劃。擔保人必須在全國範圍享有與申請人相同領域的美譽，並且滿足以下條件之一： 澳洲公民或PR 紐西蘭公民 澳洲合法組織 擔保人可以是您的大學、僱主、行業機構或同行。政府在審查時會參考擔保人的成績記錄、在行業中的領導地位、與主要組織和行業機構的專業聯繫、就業史、對國際期刊的貢獻以及參加當地和國際會議的經歷。 2021-2022財年，GTI的名額共有15,000個。越來越多外國人士了解此移民方式後，澳洲移民局開始大幅縮減其名額數量，2022-2023財年名額僅5,000個，競爭愈發激烈。 （圖片來源：Adobe Stock） 費用： 主申請人：4,110澳元 副申請人（18歲以下）：1,030澳元 副申請人（18歲以上）： 2,055澳元
Aldi超市1月4日特價匯總，主要是卧室床上用品和浴巾等： （截圖：Aldi官網） （截圖：Aldi官網） （截圖：Aldi官網） 以下是1月7日（星期六）的特價商品，有吸塵器、牙具、漱口水和園藝用品等： （截圖：Aldi官網） （截圖：Aldi官網） （截圖：Aldi官網） （截圖：Aldi官網） （截圖：Aldi官網） 全部詳見：www.aldi.com.au/en/special-buys
有一種匠心的名字叫小ざさ。 筆者尚未品嘗過小ざさ的羊羹，但聞食客反饋道：這東西「吃了一口，感覺整個宇宙都要美哭了」。 了解後才發現，小ざさ羊羹背後的故事並不簡單。 來把目光投向東京吉祥寺，這裡坐落著一家名叫「小ざさ」的小店，已經有近百年歷史，其中文翻譯為「小笹」。 （圖源：Adobe Stock） 小笹的羊羹，每天限量150個，每人限購5個，足見其珍貴。 羊羹源於中國，即用羊肉熬制的羹，冷卻成凍以佐餐。唐朝時，羊羹隨禪宗傳到了日本。但由於僧人不食肉，便用紅豆與麵粉混合蒸制，於是羊羹在日本就漸漸演化成了用豆類製成的果凍狀點心。 （圖源：Adobe Stock） 時間追溯到1951年，日本一位名叫稻垣篤子的女孩開始在她父親經營的店裡做工。然而，她父親的嚴苛，幾乎任何人都受不了。 每天早上，這位父親都會試吃稻垣前一天做的羊羹，然後一臉嚴肅地給出評語： 「煮得不夠」、「火候太弱」等。其實長輩教訓晚輩理所應當，家家戶戶皆是如此，但這位長輩還會做這麼一個舉動：將稻垣辛苦一天做出的羊羹丟進垃圾箱。他只有一個要求，就是要做出最美味的產品。 所以那段時間裡，稻垣篤子的日子是在每天看著自己的作品被丟進垃圾桶中度過的。 據說，最好的羊羹在製作過程中的某一刻會閃耀出紫色光芒。稻垣苦練10年後，某一次在製作羊羹時看到了瞬間閃過的紫色光芒，翌日，父親在試吃羊羹時終於點了下頭。 受原料和外在因素影響，紫色光芒並不常見，每天的氣溫和濕度不同，紅豆的產地和質量不同，每天木炭的狀態亦不同，都會影響羊羹最後成型後的味道。要想出現紫色光芒，就必須對這些變數進行最好的調和。 「一旦煉製羊羹時，就是我一個人的世界，那是誰都不能打擾的世界。」「我和羊羹面對面的時候，是只能專註於這件事、心無雜念的時間。忘記工廠或店鋪的事、人際關係，以及炎熱，全部都要忘記，只是聆聽紅豆的聲音，心無雜念地煉製羊羹。然後，看到紫色光芒時，我就會感受到無法言喻的爽快感。」稻垣說。 （圖源：隨意寫） 30年摸索，稻垣技藝愈發精進，終於青出於藍而勝於藍，超過了父親。 如今，小ざさ每天限量150個其實也是對品質精求的體現。這裡跟各位解釋一下原因：一鍋3公斤豆子只能做50個，若超過3公斤就無法做出最佳的味道了。做3鍋通常要花10個半小時，這個時間已經是極限了，所以一日只能賣150個。限量，正是對品質的追求，許多顧客或粉絲也都表示非常理解。 每位顧客每天限購5個的建議其實是對顧客的尊重。因為太受歡迎，如果不限量，如果一名顧客一次全買走，後面的顧客就白排這麼久的隊了。 稻垣最終能把生意做到如此成功，一方面取決於她父親的極度嚴格； 另一方面，她自己絕對做到了專註於一件事，心無雜念，且銘記了父親的諄諄教誨 —— 「對待客戶和產品絕不粗俗」。 （圖源：微信） 有時候，對自己就是應該橫下心，因為不夠「篤」就做不出接近完美的作品。 這位日本女士的名字起得很好 —— 「稻垣篤子」，名字里有一個「篤」字，也許上天在安排其轉世時，就已定下其堅毅不拔的一生。 嚴父出高徒，但年輕人慾成大事，不能只靠一個嚴厲至極的父親，因為這樣的父親很罕見，關鍵是平時就對自己嚴上加嚴。說時容易做時難，都想擁有堅韌的毅力、超越常人的用心、每看到自己的心血被丟進垃圾桶後仍不放棄，卻有多少人半途而廢？ 行百里者半九十，「篤」真的是靠每天培養出來的，是不到最後一秒不妥協的意志。 人人盡說羊羹好，甜心深處唯匠道。
對於很多尚未入籍澳洲的小夥伴們而言，中國護照是不可或缺的身份證件或出遊必帶之物。但近兩年，很多人反映自己的護照莫名其妙被註銷，明明還沒有過期，但出入境的時候卻被告知護照已經無效。 為何護照會無故被註銷？下面給大家講解原因： 原來和誤傷有關！ 近期無故被註銷護照者可能是中國在大數據捕捉高危人群期間的受害者。 一些華人從事了電信不法行為，譬如發送詐騙簡訊等，因此中國公安系統對經常頻繁出入這些灰黑色產業地區的人群以雲數據篩查，加上近期疫情嚴重，在多次聯繫卻無法聯繫上，認為該人有可能違法或無法核實其在境外所為時，便採用數據系統標準管控出入境人員。 眾所周知，電腦和大數據是會犯錯的，所以就「誤傷」了一部分中國公民。 有網友反映說：「我們回來的都失效了，要到派出所去說明在柬埔寨做什麼工作以及證明，才可以重新辦理簽證申請材料。」 回顧2022年揭露柬埔寨詐騙行業的新聞，不難聯想，經常進出東南亞的中國人會被中國警方視為「可疑」。 但如果身在澳洲等其他相對安全的國家，護照也被莫名註銷又是什麼原因呢？ 這裡提醒各位讀者，日常生活中一些看似合法的行為非常容易引起懷疑，具體包括： （1）私下匯兌時有高風險帳單記錄、微信單日多次紅包收發。 （2）年輕人、無收入來源、學歷低、綜合信用差者，銀行帳戶內有無法解釋來源的巨額資金。 圖為示意圖（圖片來源：PixieMe，AdobeStock) 遭「誤傷「比較多的省份是福建、湖南、浙江、湖北、四川、重慶、廣西，這些地區的居民在出國時更容易被盤問。 不知看完這段的您會否眉頭緊皺？ 既然如此容易被質疑，那該怎樣查詢自己的中國護照是否還有效呢？ 教各位一些途徑：（1）微信搜索移民局，選擇移民管理局小程序，頁面會有業務辦理、證件查詢、出入境信息一鍵進入程序，進入需要查詢的選項查詢就可以了。如果證件顯示是灰色，則是證件已經失效。如果護照是藕色則為有效可使用證件，如果通行證是藍色則為有效可使用證件。 （2）支付寶首頁上角，在搜索欄里搜索出入境業務查詢，按照程序可以查詢。如果能顯示詳細出入境記錄，證明所持證件有效可用，如果不能顯示出入境記錄，證明所持證件已經無效作廢。 （3）打電話致發證機關核實。 如何更新中國護照 那如果護照真的過期了，怎樣換髮呢？ 其實在網上就能申請更新護照，下載「中國領事」APP即可。 緊接著點擊立即登錄、註冊新賬號、選擇電子郵箱或者中國手機號註冊新賬號（注意：目前暫不支持澳洲手機號）。 之後是實名認證：填寫姓名、中國身份證號或普通護照號、民族信息。 在APP上點擊「護照/旅行證」業務模塊，選擇現持證件類型，再選擇申請業務類型——護照換髮。 接下來的辦理流程分四步，分別為： 填寫申請表 身份驗證 支付繳費（支持微信或線下支付） 申請審核（領館對信息預審，並可能要求您進行視頻通話） 收到新護照後，就可以登錄Immi Account更新簽證上的的護照信息啦！
