把秋天的味道带回家 可妮 2022-05-04 在粤语中,“好味” (Hou Mei)意为“美味”。那什么是最美味和最令人难忘的食物呢?也许你会想起童年时代父母烹饪过的某一道菜,这是只有用爱来烹饪的美食才会有的专属味道,也就是主厨Carmen Wong希望能一直传递下去的 “好味” 精神…
Oatley Hotel 邂逅阳光,邂逅你 Oatley Hotel 2022-05-02 明媚的午后,推开Oatley Hotel的门,点一份披萨,然后迳直走向Hotel的后院。坐在凉棚下吹著风,读本好书,亦或是听著音乐神游片刻便能使人心仪盎然,身心舒畅。 要论Oatley Hotel最出名的,便要数这里的披萨。这里的披萨种类繁…
悉尼5家庆祝母亲节精选餐厅 氛围感满分 李妙菡 2022-05-01 母亲节即将来临,你是否在烦恼要带妈妈到哪里去庆祝呢?下面介绍悉尼几间氛围感和食物满分的餐厅,让妈妈换上漂亮的衣裳,带她去享受这专属于她的特殊日子,向她表达爱和感激之情吧! Odd Culture 如果你的妈妈是一个有趣且时髦的人,那么就去O…
胡萝卜 斯玟 2022-04-29 山中老人指点 李时珍发现胡萝卜 明朝大医学家李时珍,在《本草纲目》记载:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。”并详细记录了胡萝卜的外观特色、性质与药效。 李时珍很重视实地调查,常常到深山采集标本,根据蕲春县志记载,李时珍采药时,曾遇到一位…
谁说果蔬不诱人?布村这些素食餐馆佳肴多样且美味 郝清箫 2022-04-25 近年素食主义愈来愈流行,常吃素有助保持身材苗条、降低心血管疾病及癌症发病率。不过,许多人可能觉得素菜不如荤菜有嚼头,味道也会打折扣。其实事实未必如此,只要厨艺高,果蔬也能玩出各种花样,既诱人又美味。 本文带你走近布里斯本最棒的几家素食餐馆,…
悉尼第二家Five Guys将开业 超详细点餐攻略 李妙菡 2022-04-25 美国知名汉堡连锁店Five Guys,第一家店于1986年在美国维吉尼亚州开业,以双层烟肉双层芝士双层汉堡闻名。到2001年,该连锁店已扩展到整个华盛顿特区都会区的五个地点。2003年初,连锁店开始特许经营,开启了快速扩张期。在一年半的时间…
布里斯本新开张葡式蛋挞专卖店 金黄酥脆奶香浓郁 李妙菡 2022-04-24 浓郁香滑的奶味蛋羹,搭配金黄酥脆的挞皮,吃起来甜而不腻的葡式蛋挞,是不少人的心头好!一口咬下去如松针般的酥皮簌簌掉下,还能隐约听到清脆的“沙沙”声,仿佛美食钻进你的耳朵呓语,视觉与味觉双重享受! 葡式蛋挞的诞生还要归功于英国人Andrew …
韩式泡菜 文:斯玟 2022-04-22 泡菜是韩国人保存过冬蔬菜的古老智慧体现。时至今日,泡菜仍是韩国餐桌的经典小菜及烹调必备的风味调料。 韩式泡菜(图片来源:adobe stock) 韩国越冬泡菜文化代代相传 泡菜是韩国饮食文化非常重要的一部份。因位于!-->!-->…
嗜辣控的麻辣天堂!悉尼五大餐厅值得挑战 李妙菡 2022-04-17 近几年世界各地掀起了吃辣的挑战风潮,满足嗜辣人士的食欲。有些人更是迷恋上那种辣爽到骨子里的感觉,简直是无辣不欢,即使吃得大汗淋漓,也直呼过瘾。今天特地为爱吃辣的小伙伴们,搜集悉尼必吃的辣度爆表美食,赶快加入口袋名单吧! Wings And …
气炸料理2道 斯玟 2022-04-15 自从有了气炸锅,餐厅吃不完的食物可以带回家加热。对于上班族,更可以简单方便制作油炸食物了。 气炸锅原理 气炸锅借由气炸锅上方的加热器产生高温热风,让热空气在食物周遭循环,把食物本身的油脂逼出,产生“油炸”的效果,并创造类似油炸食物的酥脆感。…
布里斯本餐厅攻略 金黄酥脆炸肉排超美味 李妙菡 2022-04-10 松脆的金色外壳与鲜嫩多汁的肉完美结合,这就是澳洲酒吧里的常见佳肴——炸肉排(schnitty)。炸肉排的制作方法多样,从德国风味到日式裹面包糠的版本,再搭配小酒馆风格的沙拉,淋上不同的特制酱汁,让人不会无聊。下面盘点布里斯本提供最松脆多汁的…
悉尼最佳BYO餐馆推介 品味欧亚多国风味 郝清箫 2022-04-04 BYO指的是“允许自带酒”或“酒类自备”,而店内可能不供酒。到BYO餐馆吃饭的一大好处就是节省费用,因为餐馆或酒吧的酒都很贵,而你家或许恰有几瓶尚未开瓶的好酒,如果店主允许自带酒水就不必多花钱买酒。今天跟各位分享悉尼6家评价最佳的BYO餐馆…
悉尼周边美食美酒新变化 绝佳酒吧推特色菜单 李妙菡 2022-04-04 美食爱好者必知!悉尼周边美食美酒有哪些新变化?下面整理了一些最重要的消息。 Maybe Sammy Maybe Sammy位于The Rocks,曾在2020年入选“全球50家绝佳酒吧”之一,排名第11位。Maybe Sammy会推出新品“…
悉尼超棒餐厅推荐 美景伴美食绝佳盛宴 李妙菡 2022-04-03 餐厅最吸引人的地方不光是菜式的味道与创意,还有优美的环境,美食与惊艳的自然景观完美结合,体会视觉与味觉上的双重享受,让人流连忘返。悉尼这座美丽的城市有许多令人惊叹的餐厅,从俯瞰大海的豪华餐厅,到隐藏在露台上的餐厅,再到简约创意餐厅,让人身处…
奶酪控必看!这10家餐厅的布拉塔菜肴好吃得让人尖叫 欧阳宇琦 2022-04-02 布拉塔奶酪(Burrata Cheese)是一种传统的意大利奶酪,它是马苏里拉奶酪和奶油混合制作而成,质地却比苏里拉奶酪更饱满细腻、口味更清爽柔滑、奶味也更浓郁。这种奶酪长得圆圆胖胖的,就像鼓鼓的小布袋,也有点像小笼包,超可爱。 !-->…
悉尼最佳印尼餐馆推介 体验热带家常菜 郝清箫 2022-04-01 印尼地处热带,由于民族多且受外来饮食影响,印尼料理成为全球最多样化、最具活力、最丰富多彩且充满浓郁风味的料理之一。在悉尼大家常吃西餐、中餐、日韩餐与马来餐,今天就来感受一下印尼餐的魅力吧! My Delight My Delight餐馆位于…