美食爱好者必看！一文了解悉尼周边美食美酒新潮流

号外！号外！喜欢美食的朋友们请注意，悉尼周边涌现了一系列令人垂涎欲滴的新美食和美酒！全新的菜单、令人惊艳的鸡尾酒，快来一起看看吧！

Senpai Burgers

从6月1日起，Senpai拉面的Burwood分店与Chatswood分店都将推出新的Senpai汉堡！足足五种不同内馅，炸鸡、经典多汁牛肉、味增三文鱼、辣味吞拿鱼和素食牛肉。这个创意寿司卷与汉堡的混合体由悉尼最著名日料店Sokyo主厨Chase Kojima开发。更棒的是，每款汉堡的价格都低于20澳元。除了寿司卷汉堡外，预计接下来还将推出芝士汉堡寿司卷等更多新品哦。

地址：Burwood店 14/27 Belmore St, Burwood NSW 2134

Chatswood店 g05/88 Archer St, Chatswood NSW 2067

Le Foote

酒店集团Swillhouse的最新酒吧Le Foote终于在The Rocks开张啦！早在2021年10月，Swillhouse就放话要将这座历史悠久的Phillip’s Foote酒吧进行升级改造。经过了一年多的准备，这里终于成为了一个集欧洲花园餐厅、地中海烧烤、酒吧为一体的美食王国。

悉尼著名希腊餐厅Apollo的前主厨Stefano Marano将带领Le Foote献上在木炭烤架上烹制的各种美味佳肴。超过300瓶来自欧洲阳光最充足的葡萄酒庄的美酒将是这里的一大亮点！

地址：101 George St, The Rocks NSW 2000

LP’s Quality Meats

LP’s Quality Meats于2015年首次在Chippendale开业，高品质的自制熟食和熏排骨很快为它赢得了大批粉丝，但可惜的是，这家餐厅在2022年8月永久关闭，专注于其熟食批发业务。 

虽然老板Luke Powell目前还没有让餐厅全面回归的计划，但今年11月17日，LP将携手披萨烤箱公司Gozney举办秘密晚餐俱乐部活动，届时粉丝们将能够再次尝到多道LP的经典菜式。门票将于10月5日开售，每人95澳元，包含多道佳肴、抵达时的饮品和搭配的葡萄酒。

地址：尚未公布，详情见官网。

Maybe Sammy

The Maybe Sammy上月推出14款全新招牌鸡尾酒，以海市蜃楼为主题，每一口都将给你带来惊喜。 

 创意总监Martin Hudak说：“这是我们有史以来制作的技术最复杂的鸡尾酒系列，每位员工都投入了很多时间来试验新的鸡尾酒制作并探索其独特风味，然后再完善配方。” 

值得一试的有以火人节为灵感的鸡尾酒“Leave No Trace”，入口将尝到柠檬草和哈密瓜苏打水的清爽，接着便是泰斯卡10年威士忌的烟熏风味。另一款鸡尾酒“Terra Nova”的灵感来自丛林大火后再生的灌木丛。“Golden Pear”鸡尾酒则由真正的金梨制成，是一款香槟和威士忌混合鸡尾酒，带有木梨（Quince）味和肉桂烟熏味。 

地址：115 Harrington St, The Rocks NSW 2000

Métisse

对吃货们来说，也许悉尼比不上纽约和伦敦等美食大都市。尽管规模相对较小，但悉尼仍有许多隐藏的宝藏餐厅，Potts Point的Métisse高级法式料理就是其中之一。

Métisse在法语中的意思是混血儿，这寓意着行政主厨Opel Khan将不同文化中的美食融合在一起的理念。餐厅的主厨是Opel的小女儿Luci Khan，作为悉尼最年轻的主厨，她冷静沉着的态度使其在Métisse团队中成为不可或缺的一部分。

父女俩合作开发的无麸质奢华套餐（Luxurious degustation）是Métisse的最新特色。每人300澳元的套餐包含从开胃菜到主食再到甜点超过十道菜，包括椰香豌豆马卡龙、高级神户牛肉配发酵萝卜以及由Yamba虾、薄切生章鱼、油封三文鱼和海扇贝混合的海鲜拼盘，提供奢华的配餐葡萄酒。茹素的朋友也无需担心，Métisse还提供素食菜单。赶快前往Métisse官网预订吧！

地址：5/9 Roslyn St, Potts Point NSW 2011