川普關稅威脅下 澳擬加強立法阻止現代奴役
2026 年 7 月 17 日
意餐高雅、精緻且多元：底酥餡嫩的披薩、奶香濃郁的義大利面、琳琅滿目的意式甜點、吸睛誘人的海鮮拼盤等，常令食客大飽口福並同時享受貴族般的體驗。本文為各位住在布里斯本的「美食家」們分享了8家評價最佳的意式餐館，大家不妨找個時間去淺嘗幾碟、小酌一杯，品味地中海風味！ Otto Ristorante 如果你在尋找色香味俱佳的意餐，那就來Otto Ristorante吧！這家店擁有頂級的葡萄酒與新鮮的義大利風格簡約菜單，可謂是布村最高檔的餐廳之一。 View this post on Instagram A post shared by OTTO Ristorante Brisbane (@ottobrisbane) 顧客在此不僅能享用金黃的義大利面、鮮嫩的藍蟹義大利餃和美味的香煎Gnocchi配豬肩，還能欣賞窗外美景，這裡無論是菜肴還是風景都很適合你在IG或FB上打卡。 據其官網介紹，Otto Ristorante的主廚威爾•考珀（Will Cowper）烹飪的菜肴不僅新鮮，也隨季節而變化。該餐館的葡萄酒亦大獲好評，曾被《Gourmet Traveller Wine》雜誌評為昆州最佳葡萄酒。 地址：Sidon Street, South Bank, South Brisbane QLD 4101 官網：https://ottoristorante.com.au/brisbane Persone 據Man of Many網站介紹，該餐館被評為2020年昆士蘭最佳意式餐廳。「Persone」在義大利語中的意思是「人」，而這家餐館果然以人為本，菜肴與甜點製作得非常精緻。俗話說得好：「食不厭精，膾不厭細」，對美食挑剔的夥伴們自然要來此品嘗一番嘍！ 值得一提的是，Persone的甜點極為可愛，譬如由三層酥皮搭成的「香蕉千葉餅」（Banana Mille Fogli）以及由白巧克力和焦糖蛋白霜裝飾的梨子撻（Pear Tart）。 View this post on Instagram A post shared by Persone Restaurant (@personerestaurant) 地址：Level 2, 300 George Street, Brisbane QLD 4000 官網：https://persone.com.au Bar Alto 阿爾托酒吧（Bar Alto）位於布里斯本發電站──集演出與餐飲為一體的綜合建築，因此顧客在來這邊欣賞音樂、藝術或喜劇表演之前，可以邊觀賞河景邊享受阿爾托酒吧的美食。 View this post on Instagram A post shared by Bar Alto (@baralto) 來瞧瞧他們都有哪些菜和主食：青椒烤雞、咸脆西葫蘆、「掐死面」（Strozzapreti）以及羊肉拉古醬寬頻面（Pappardelle with goat ragu）等。 地址：The Powerhouse, 119 Lamington Street, New Farm QLD 4005 官網：http://www.baralto.com.au La Lupa Pizza Bar La Lupa Pizza Bar以脆皮披薩而聞名，所使用的麵糰輕盈且新鮮，醬料和配料皆為自製。許多人認為吃完披薩就容易感到口渴或腹脹，但La Lupa Pizza Bar在官網上提及他們在披薩的麵糰方面特別用心，採取了源自義大利的1號有機石磨麵粉製作。至於口感如何，諸位不妨親自去嘗。 View this post on Instagram A post shared by La lupa pizza & pasta (@lalupapizza) 除披薩外，他們的餐點還包括：番紅花意式玉米粥、T骨豬排、鹿肉醬寬頻面等。 該餐館菜肴的靈感來自義大利中部美食，並融合了羅馬風味，其麵食多為手工製作。 地址：Shop […]
澳洲Coles超市員工日前透露了熱門美食烤雞的製作過程，烤雞中加入的一種鮮為人知的成分，引起許多購物者的興趣。 據七號新聞台報道，短視頻平台抖音用戶@baileekoralxx是Coles超市一名員工，她在視頻中向消費者展示了她製作烤雞的完整過程。 視頻中可以看到，Coles員工先從烤箱中取出烤架，將生雞從獨立的黃色袋子中取出，再撒上大量的調味料並放到烤架上，然後將烤箱設定到攝氏220度進行預熱，在將生雞放進烤箱前再次添加調味料，放進烤箱後需要烤1小時15分鐘，將烤雞取出後，選擇自我清潔模式清洗烤箱。最後將烤雞放進包裝袋準備出售。 這位員工表示，調味料有助於讓烤雞變得酥脆，她還在評論區補充說，顯然其他商店甚至不進行調味。 澳洲Coles超市員工日前透露了熱門美食烤雞的製作過程，烤雞中加入的一種鮮為人知的成分，引起許多購物者的興趣。（圖片來源：抖音視頻截圖） 這支視頻吸引了許多超市員工，他們紛紛留言表示，「我是做服務工作的！」、「在Woolies，我們的烤雞架子非常奇怪。有很多雞在烹飪過程中會掉下來，視頻中的架子設計更好。」 還有一個人補充說：「大約15年前，當我在Coles工作時，我們不得不把雞翅膀壓下去，這樣烤雞看起來才漂亮！」 那麼Coles的神秘調味料裡面都含有什麼呢？據澳新社報道稱，調味料裡面包括辣椒粉、大蒜鹽和一小撮姜粉，但Coles超市並未透露完整的調味粉成分。 據報道，Coles的一位女發言人表示，顧客喜歡Coles烤雞，並將其當作簡單的家庭晚餐，切成絲放在營養豐富的湯里，或放在新鮮麵包卷上，配上涼拌菜。但不幸的是，該超市無法透露秘密調料配方，因為調味料是讓烤雞美味的原因。 澳新社還聯繫了Woolworths超市，詢問他們是否能提供如何讓烤雞變得美味的方法。Woolworths超市一位女發言人表示，該超市員工在將烤雞放進烤箱之前，會輕輕地灑上傳統的燒烤調料粉，這可以讓烤雞表皮形成脆皮，增加烤雞的香味。 Woolworths的烤雞。（圖片來源：臉書） Woolworths超市發言人還說，「對於那些喜歡混搭風味的人來說，我們目前在指定的商店提供煙熏烤雞配檸檬香桃（Smokey Roast Chicken with Lemon Myrtle stuffing），價格為11.5澳元。」 烤雞製作過程完整視頻請點擊這裡觀看。
冷天最享受的事情之一就是抱著暖氣吃零食，窩在沙發上追追劇看看八卦。堪稱「零食控天堂」的寶藏級超市Costco彷彿有一種魔力，隔段時間就想去逛逛，每次逛都能發現新上架的美味零食，今天來給零食愛好者盤點一下Costco寶藏零食。 1、南棗核桃糕 櫻桃爺爺南棗核桃糕傳統道地，吃起來軟糯糯的，海藻糖提升口感降低甜膩味。這款糕點吃起來很有層次感，入口像牛軋糖，但是比牛軋糖軟糯，一點都不硬特別好嚼，烤紅棗的味道很香，再加上大顆的核桃仁，不怎麼喜歡單獨吃核桃的人也會愛上，建議小夥伴們細細品嘗這款糕點。 櫻桃爺爺南棗核桃糕。（圖片來源：翻攝自Costco官網） 2、椰蓉白巧克力芒果乾 Costco又一款超值零食，打開包裝就能聞到香濃的味道！純正芒果乾外面沒有裹糖霜，再搭配充滿南國風情的椰蓉和甜甜的白巧克力，不甜不膩，讓人吃了一口接一口停不下來！白巧克力的香甜完美中和了芒果的微酸，再配上濃濃的椰香，強烈推薦大家去買來嘗嘗。 Tropical椰蓉白巧克力芒果乾。（圖片來源：網路） 3、豆腐脆餅 韓國網紅零食豆腐脆餅的包裝看起來不起眼，吃起來超級香脆，裡面的豆腐含量為25%，有濃濃的豆乳味，口感綿軟細膩，低卡又健康，適合減肥人士！ balance grow original tofu snack。（圖片來源：網路圖片） 4、芒果酸奶 酸奶中含有益生菌，這種細菌有助於腸胃消化，還有助於消除消化道中的有害微生物，避免腸道或消化道受損。 另外，酸奶比牛奶更易於消化和吸收，它的營養素的利用率也會有所提高。Costco超市的Pro Live芒果酸奶味道很濃郁，容量是1升，分量剛剛好，個人覺得冷藏後口感更佳哦！芒果中富含維生素和胡蘿蔔素，與酸奶搭配在一起能夠讓身體更好地吸收其中的營養成分。 Pro Live芒果酸奶。（圖片來源：網路圖片） 5、脆蝦頰 又來一個奇奇怪怪的零食——脆蝦頰（Crispy Shrimp Cheeks），這款零食是泰國製造，由蝦的兩頰做的，蝦頭帶著皮肉，去掉鬚鬚和硬殼部分，吃起來鮮香酥脆，和蝦條吃起來的感覺差不多，而且不是很咸。 脆蝦頰（Crispy Shrimp Cheeks）。（圖片來源：網路圖片）
一位澳洲女子日前分享了超簡單的空氣炸鍋食譜，只需要兩個食材就可以烹飪出超美味的港式叉燒肉，而且價格很便宜。 澳洲網友Joyce在社交媒體臉書群組Share Kmart Air Fryer Recipes Australia上發文說，「我用了一公斤多一點的去骨豬肩肉，然後切成兩段，用五湯匙李錦記牌叉燒醬腌制一夜。」 Joyce分享道，第二天她將腌制後的豬肉放進Kmart5.3升的空氣炸鍋裡面，並在肉的上面再抹上一湯匙的叉燒醬，增加肉的味道，然後將溫度調到攝氏180度，加熱12分鐘後，再翻面再加熱12分鐘。 Joyce分享的懶人版食譜在網上熱傳，吸引了上萬名網友。網友們紛紛留言表示，「必須嘗試，看起來很美味」、「醬汁是秘密武器，永遠不會失敗！」、「我肯定會試著做做看。」 據悉，李錦記品牌的叉燒醬在澳洲超市內的售價大約為4.5澳元。 一位澳洲女子日前分享了超簡單的空氣炸鍋食譜，只需要兩個食材就可以烹飪出超美味的港式叉燒肉。（圖片來源：臉書） 港式叉燒肉食譜 原料 1公斤去骨豬肩肉 5湯匙李錦記叉燒醬（最後再加一湯匙） 烹飪方法 1、將去骨豬肩肉切成兩等份，放入碗中。 2、放5湯匙的叉燒醬，攪拌均勻，腌制一整晚。 3、第二天將腌制好的豬肉放進空氣炸鍋里，並在上面再塗抹一湯匙的叉燒醬 4、空氣炸鍋的溫度調到攝氏180度，豬肉每面各加熱12分鐘，然後就大功告成，可以享受美食啦！
澳洲麥當勞似乎推出了一種新的Tim Tam口味的麥旋風（McFlurry），並將其稱為「Choc Slam麥旋風」。 短視頻平台用戶@adrianwidjy近日分享了麥當勞新的產品，該視頻在網路熱傳。這名網友在帖子中寫道，「你一定要試試這個！真的太好吃了！@mcdonaldsau 我現在想要更多！」 該網友在視頻中表示，新的麥旋風口味被稱為「Choc Slam」，並可以通過MyMacca’s應用程序訂購。他說，「這基本上就是Tim Tam麥旋風，但他們在菜單中被命名為『Choc Slam』！」。 新的麥旋風口味被稱為「Choc Slam」，並可以通過MyMacca’s應用程序訂購。（圖片來源：抖音視頻截圖） 這款限量版口味的麥旋風以經典的軟冰淇淋為特色，配有焦糖醬和巧克力餅乾屑。這位抖音用戶指出，Choc Slam口味的麥旋風只在新州特定的麥當勞門店出售；到目前為止，在Kingsford、Mount Colah、Wyong和Fairy Meadow門店都可以找到。 澳洲麥當勞似乎推出了一種新的Tim Tam口味的麥旋風（McFlurry），並將其稱為「Choc Slam麥旋風」。（圖片來源：抖音視頻截圖） 目前還不清楚澳大利亞還有哪些麥當勞門店提供Choc Slam口味的麥旋風，也不清楚是否所有門店都將售賣這個新口味。 這段視頻很快得到了其他網友的關注，一些人評論說他們將馬上出去搶購。 @adrianwidjy You MUST try this! Seriously soooo gooood! @mcdonaldsau I want more now! ? ##placesinsydney ##timtam ##mcflurry ##maccas ##sydney ##australia ##fypシ ##new ♬ Monkeys Spinning Monkeys – Kevin MacLeod
義大利面的形狀是有功能性的，每一種義大利面醬有其應搭配的意麵形狀。 義大利面名如其形 為了做出最美味的義大利面，義大利人發展出上百種造型的義大利面，用來搭配不同醬料或餡料。麵條的粗細、長短、成分等，不僅淋漓展現了義大利面的美味精髓，此外，義大利人還用形狀幫面命名，聽名字就八九不離十知道麵條的形狀。 吸管面像一根吸管 義大利直面Spaghetti，在義大利文中有「細繩子」之意，是很常見的義大利面。吸管面Bucatini的外形和直面差不多，不同的是，吸管面的中間是空的，像一條細細的吸管。值得一提的是，有創意的商家用吸管面當飲料吸管，推廣減塑環保。 面體內外都吸飽醬汁 中間呈現中空的設計，使麵條顯得更加厚胖，因此口感也更有彈性，增加了咀嚼的樂趣。吸管面面身中空，適合滋味濃郁，醬汁濃稠度適中，更容易流入面心。因為面體內外都吸飽醬汁，一口吃下，滿嘴充滿湯汁的香氣與滋味，令人很滿足。 起司番茄吸管面 食材 吸管面2人份、番茄罐頭1罐、馬蘇里拉起司（mozzarella）50g、月桂葉1片、新鮮羅勒適量、橄欖油2大匙、洋香菜適量。 調料：鹽酌量。 做法 將番茄罐頭倒入煎鍋，壓碎番茄，加月桂葉煮10分鐘成糊狀。 滾水裡加少量鹽和橄欖油，下麵條，依照包裝袋指示時間煮麵，煮好後瀝干水分備用。在番茄糊中加入起司及羅勒，攪拌均勻，以鹽調味。將煮好的麵條拌入番茄糊中，若太干可加入少量煮麵水。上菜前撒上起司碎片及洋香菜，風味更佳。
在家看戲追劇必不可少的就是零食啦，吃來吃去總是那幾樣是不是已經吃膩了？今天為大家整理了一份澳洲超市最近上架的零食清單，非常適合想要嘗鮮的小夥伴哦！ 1、Mccain Emotibites 你有吃過McCain的Potato Smiles嗎？這款熱門冷凍零食重新上市後改名為EmotiBites Mashed Potato Shapes，包裝也發生了變化。做成各種表情的薯餅讓人看了超有食慾，讓吃飯困難的寶寶們也愛上吃飯。薯餅可以放進烤箱、微波爐或空氣炸鍋里，十分方便哦！Coles超市每包的售價是4澳元。 Mccain Emotibites薯餅。（圖片來源：Mccain 官網） 2、Maretti bruschette chips 如果你喜歡吃披薩，可以試試這款結合了餅乾與披薩的感覺的零食，酥酥脆脆的，可以當做零食吃，也可以煲湯的時候放幾塊。每包2.5澳元，在澳洲國民超市Woolworths就可以買到。 Maretti bruschette chips。（圖片來源：Woolworths超市官網） 3、Cc’s Cornados Corn Chips 妙脆角算是一個特別的零食，有些人吃的時候一定要一個個套在十個手指上，特別具有儀式感。沒想到在澳洲超市也可以找到妙脆角，Cc’s品牌的玉米片想必大家都知道，他家又出了妙脆角，還有多種口味供消費者選擇，又有新零食可以品嘗啦！去Woolworths超市就可以買到，每包2.5澳元。 Cc’s Cornados Corn Chips 。（圖片來源：Woolworths超市官網） 4、Balance Grow Shrimp Crackers Garlic and Butter Flavour Costco超市這款隱藏版零食真的太好吃，蒜香味和鮮蝦的味道真的很搭，蝦片吃起來香香脆脆的，口味香甜清爽，一口接一口真是停不下來，堪稱追劇必備零食。10澳元一大包，建議大家吃之前自己分包，以免一不小心出太多，熱量爆表。 Balance Grow Shrimp Crackers Garlic and Butter Flavour。（圖片來源：網路圖片） 5、Woolworths Fresh Cream Sponge Cake With Flaked Almond 草莓杏仁奶油蛋糕吃起來不甜不膩，杏仁片脆脆香香的，微酸的草莓緩解了奶油的膩，再配上軟綿的蛋糕，當作飯後甜點或下午茶都不錯。最重要的是價格便宜，只需7.5澳元，價格實惠又好吃，是必買甜點呢！ Woolworths草莓杏仁奶油蛋糕。（圖片來源：Woolworths超市官網） 6、Sea Temple Snack Baked Scallops 日式炭烤乾貝是一款寶藏零食，一包裡面有大約14個獨立的小包裝，可以隨身攜帶，很方便乾淨衛生。小包裝裡面裝著一整顆乾貝，可以開袋即食，吃起來香香甜甜的，一點都不腥。煲湯煮粥快好的時候丟一兩顆進去會增加鮮美的味道，還有炒菜也可以加幾顆進去。心動的小夥伴們趕緊到Costco找找看吧，一袋16澳元。 Sea Temple Snack Baked Scallops。（圖片來源：網路圖片）
