盘点珀斯最佳日式餐馆!色味俱全让你流连忘返

作为澳洲美食与旅游胜地之一,西澳珀斯的餐饮品质不输悉尼和墨尔本,当地的日本料理也是如此。本文将介绍珀斯评价最佳的日式餐馆,如果您也喜欢柔软滑嫩的乌冬面、五彩缤纷的新鲜寿司、轻盈如羽的天妇罗、浓稠奶白的豚骨拉面汤、外酥里嫩的日式炸鸡,那就快来阅览本文大饱眼福吧! 

(一)Nobu

Nobu是一家国际化高级餐厅,凭借深孚众望、令人难忘的味觉盛宴而闻名遐迩。这家连锁店的独特之处在于他们的铁板烧、高价120澳元的套餐以及当日主厨特餐。他们的菜单搭配了新鲜的西澳食材与日本风味,加之澳洲国产葡萄酒,为顾客带来与众不同的体验。 

Nobu还有一段传奇历史:1994年,知名演员罗伯特•德尼罗(Robert De Niro)邀请该餐馆的主厨Nobu Matsuhisa在纽约开店,后来分店遍布五洲四海,现已发展为拥有32家餐厅的美食王国。因此您不仅能在美国与澳洲品尝到Nobu的日料,有朝一日去马里布、拉娜岛、香港或迪拜旅行时也能看到他们的身影! 

 

地址:Crown Metropol Perth, Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100 

官网:https://www.noburestaurants.com/perth/home 

(二)纯

坐落于珀斯中央商务区的日式餐馆“纯”(Restaurant Jun)专为顾客提供新鲜且正宗的日本料理,老板Tadashi Hashigusuchi则以传承日本传统风味为己任。为使餐点多样化,他们每天的午餐都有不同的特色菜,在其官方网页上也能找到“是日特别午餐”(Today’s Lunch Special)这一栏,想在不同时间感受不同味道的小伙伴们可以多去尝一尝。 

据Man of Many网站介绍,这家店的Karaage炸鸡是最受欢迎的菜肴之一,堪称必尝之餐。当然这里也少不了新鲜寿司、盐烧秋刀鱼(SanmaShioyaki)、盐烤竹䇲鱼(AjiHiraki)等日本国民美食。 

 

地址:568 HAY STREET PERTH WA 

官网:https://www.restaurantjun.com

(三)Aisuru Sushi 

Aisuru寿司店的食物卓越且精致,若您想品尝全珀斯最美味的寿司,请不要错过这家店!他们的寿司种类繁多,包含扇贝握寿司、三文鱼寿司卷、梅花寿司卷、夕阳寿司卷、培根寿司卷等,荤素俱全,五彩缤纷,诗意盎然。 

Aisuru已周全地为顾客设计了热餐菜单,比如和牛天妇罗、蔬菜天妇罗、日式烧牛肉与烤串等,但仅在晚餐期间提供烤肉串。不喜欢吃寿司的朋友们也可以考虑在这里品尝热食。

地址:208 William Street, Northbridge WA 6000 

官网:https://www.aisurusushi.com.au

(四)春花 

二月乍暖还寒,春花娇小玲珑;三月暖风拂面,百花竞相开放。“春花”店如其名,既有如二月春花般小巧精致的小吃,亦有如三月春花般种类繁多的佳肴。 

这家餐馆屡获殊荣,其灵感来自于餐桌上分享现代日本料理的小碟──小而精,数量却也不少。他们的厨师大胆创新,制作了令人垂涎的菜单,将古老的日本传统风味与现代西方特点相结合。 

可以尝尝他们的日式马铃薯炖肉(Nikujaga)、开胃寿司、一系列海鲜,以及诸如黑芝麻奶油提拉米苏的西式甜点。 

 

地址:SHOP 4 / 401 OXFORD STREET, MT HAWTHORN WA 6016 

官网:https://www.halutapas.com.au 

(五)Peko Peko 

来到Peko Peko餐馆不仅能享用无与伦比的日式美食,还能顺便在邓斯伯勒(Dunsborough)这个美丽的海滨小镇度假。据Peko Peko官网介绍,该店的寿司、沙拉、汤和面都是由训练有素的厨师现场制作的,将新鲜的食材与原味和馅料相结合,创造出健康美味的食物。 

Peko Peko每周营业7天,白天晚上都会开门,所以既是下班后放松饱餐的场所,也是周末携亲友享受生活的好地方。 

地址(三处):1/172 St BrigidsTce Doubleview, WA 6018;  59 Dunn Bay Road Dunsborough, WA 6281; 24 Hislop Road Attadale, WA 6156 

官网:https://pekopeko.com.au

(六)Mr. Oro Sushi 

Mr. Oro Sushi并非一家传统风寿司店,料理也称不上正宗,但如果您想品尝富有创新的日餐,或许这里是首选之地。这里的顾客甚至可以量身定制自己的寿司和沙拉。虽然该店以寿司闻名,但也有饭、面和日式炸鸡三明治等主食。 

地址:Shop 4, 669 Beaufort Street Australia WA Mount Lawley 6050 

脸书:https://www.facebook.com/MrOro.Mt.Lawley 

(七)Sushia Izakaya 

Sushia Izakaya是全澳领先的日料餐馆,环境优雅,既适合独酌,也适宜聚餐。 

该餐馆已有9年历史,其铁板烧和炉端烧(Robata Grill)设备齐全,其独特的炉端烧更为休闲用餐者的高质量体验增添了风味和多样性。 

值得一提的是,店内厨房100%透明,顾客在外便能目睹厨师的烹饪过程。 

地址:Shop HLG103, Brookfield Place, 129 St. Georges Terrace, Perth, WA 6000 

官网:https://perth.sushia.com.au

(八)Nao 

Nao不仅是品赏正宗寿司的好地方,还以其美味的拉面而闻名。由于该餐馆所有餐点都是自制的,顾客的用餐体验可谓独特且神奇。这里的面条不仅有常见的白蛋面,还有菠菜面、红椒面和墨鱼汁面。 

Nao的目标是在原汁原味的基础上实现原创,迄今已有18年历史,最初的地址在珀斯的Murray街,后来搬到了 Hay Street。

地址:191/580 Hay St, Perth WA 6000 

官网:https://naojapaneserestaurant.com.au/

(九)Ichirin 

Ichirin餐厅最初于2015年开业,是一家日式小型家庭经营餐厅。主厨Shiro制作的菜肴充满爱心,他热衷于采购最新鲜的西澳本地鱼,在日本和澳大利亚都有丰富的经验,曾在Kailis Brothers工作了7年,并专门学习了有关澳洲鱼类品种的知识。 

该餐馆的菜单将澳大利亚饮食文化与日本饮食文化相结合,尤其Omakase菜单非常受欢迎,并会根据季节调整菜肴。有一点请各位注意,即“Omakase菜单的预订要至少提前2天,以确保厨师按照高标准投入足够多的时间烹饪。” 

地址:Shop 2 Cnr Beasley Rd & Dundee Street, Leeming, WA 6149 

官网:https://ichirin.com.au

百闻不如一见,百见不如一吃。以上几家日料餐馆哪家最对您的口味呢?不妨亲自前往品尝吧!

关注时事,订阅新闻邮件
本订阅可随时取消

发表评论

您的电子邮件地址将不会发布。