自去年3月禁止非澳洲居民入境以來，澳洲聯邦政府的封關令已持續一年有餘，加之悉尼、墨爾本等城市疫情起起伏伏，各大學仍採取遠程教育模式，令部分留學生心灰意冷。疫情與封鎖的陰霾將被擋在澳洲境外與留在境內的國際學生再次推向十字路口：究竟該不該堅守移民或留學澳洲的初衷？網課值不值得？要不要另選他國？本文將帶您走近國際學生的心聲與最新數據。 華人留學生：憂慮重重但堅決移民澳洲 出生於中國大陸的留學生Crystal Li在美國讀完本科後來澳洲讀研究生。當初未料及這場疫情的她選擇的是如今受疫情衝擊最嚴重的專業：酒店業與旅遊業管理（Hospitality and Tourism Management）。Crystal今年冬季剛畢業，現仍身在澳洲悉尼，已遞交485畢業簽申請。雖然在提及簽證獲批成功率時信心滿滿，而談到工作前景時她卻眉頭緊皺。 她對《看傳媒》表示，自疫情蔓延至澳洲以來，她幾乎一直在上網課，而且她所學的這個專業是受影響最大的。很多外國人現在進不來，因酒店與旅遊業長年都依賴國際學生和背包客，所以如今一片蕭條，她不禁擔憂自己畢業後的職業前景。 「之前州邊界開放時還好一點，至少還能在國內旅遊，可是現在疫情死灰復燃，旅遊業又停掉」。她並表示，不排除以後選擇酒店旅遊業以外的職業，比如翻譯，長期以來自己在口譯方面也下了不少功夫。 當被問及上網課後最大的變化時，Crystal稱雖然沒覺得自己因網課變懶，但缺少社交環境對精神狀態是有負面影響的。 「沒覺得變懶可能是因為我的專業本來就不難。我原先在市區校園上課，本來校園環境就一般，改網課之後更沒有了。讀完兩年研究生，同學都沒認得幾個，毫無歸屬感。」她認為，鑒於網課無法令學生體驗到面對面的感覺，澳洲各大學應該減少學費。 示意圖（圖片來源：Adobe Stock） 不過，即使所學專業受疫情影響極大且網課缺少社交環境，Crystal依然不願回中國讀書或就業，而是堅決選擇移民澳洲。在她看來，澳洲與中國相比最吸引她的是民主自由的價值觀、嚴謹的學術以及簡單的人際關係。由於已經適應海外的人文環境，她如今很難忍受中國大陸走後門、賄賂以及勾心鬥角的風氣。 「其實我小時候根本就沒想過出國留學甚至移民，但各種機緣巧合下還是踏出了（中國）國門。其實當時在美國期間我就已經清楚意識到中美之間的差距，不光是技術和學術的差距，更多的是人文方面的差距。澳洲的理念與價值觀跟美國很像，生活條件也很優越。我是想過回國的，但最後還是理性思考了什麼更重要。」她態度堅定地說。 境外學生對澳洲網課接受程度中印兩國大不同 Crystal算是未被封關措施拒之門外的幸運兒了，然而還有許多焦急等待澳洲大開國門的國際學生，有些仍在盼望封鎖結束，有些已失望地更改了留學目的地。其中，印度學生的變化十分明顯：據《時代報》（The Age）報導，去年3月至今年3月期間，來自印度的入學人數下降了33%，開課後上線的人數下降了56%。 國際教育諮詢公司Lygon Group的研究員萊曼（Angela Lehmann）做了一份關於國際學生的調查，發現特別是對於印度留學生而言，入境澳洲上課能帶來更多機遇，所以很重視面對面的傳統教育模式。 萊曼說，不少原先打算赴澳洲求學的印度學生正積極尋找邊界開放的國家，轉而選擇英國和加拿大，原因純粹是這些國家沒封關，他們想面對面上課。維州印度學生協會秘書長Amo Chakravarthy也表示，如果在讀書期間不能體驗生活和工作，那麼澳洲大學的吸引力就會大大降低。他並指出，在就業前已有幾年時間熟悉澳洲這裡的環境，與在完全不熟悉澳洲的情況下去找工作有很大區別。 而與印度相比，多數中國留學生仍選擇了澳洲的大學，儘管也有部分中國學生改至其他國家求學。按理說選擇澳洲大學的中國學生人數很可能銳減，畢竟近一年內他們還面臨著澳中關係惡化的阻撓──中共當局及其管控下的媒體曾多次對澳洲教育業發起輿論攻擊，建議中國學生不要來澳洲；澳洲政府及教育機構也屢次駁斥中共散布的假消息。可即便如此，澳洲內政部最新數據顯示，在境外持澳洲學生簽證的中國留學生比例高達56%以上，人數約有9萬人；中國學生的入學比例與12個月之前持平，大約為近14.3萬人，占留學生入學總數的30%。這也就意味著，中國學生受網課及中共當局負面宣傳的影響並不大。 國際教育協會首席執行官哈尼伍德（Phil Honeywood）對《澳大利亞人報》（The Australian）表示，與印度和尼泊爾不同，中國學生很快就接受了遠程教育。他認為，良好的互聯網連接狀態、澳中兩國時區相近以及澳洲大學的一流水準是重要因素。 結語 無論是在澳洲境內還是境外，疫情、封關與網課確然對留學生或計劃移民的人們帶來諸多不便；但澳洲一直延續至今的優勢──自然環境、福利、民主自由價值觀、優質的學術環境等均如閃閃發光的寶石。綜合考慮眾多利弊後，您打算繼續等待解封嗎？抑或是在追尋PR的路上堅持不懈？歡迎在留言中告訴我們。
意餐高雅、精緻且多元：底酥餡嫩的披薩、奶香濃郁的義大利面、琳琅滿目的意式甜點、吸睛誘人的海鮮拼盤等，常令食客大飽口福並同時享受貴族般的體驗。本文為各位住在布里斯本的「美食家」們分享了8家評價最佳的意式餐館，大家不妨找個時間去淺嘗幾碟、小酌一杯，品味地中海風味！ Otto Ristorante 如果你在尋找色香味俱佳的意餐，那就來Otto Ristorante吧！這家店擁有頂級的葡萄酒與新鮮的義大利風格簡約菜單，可謂是布村最高檔的餐廳之一。 View this post on Instagram A post shared by OTTO Ristorante Brisbane (@ottobrisbane) 顧客在此不僅能享用金黃的義大利面、鮮嫩的藍蟹義大利餃和美味的香煎Gnocchi配豬肩，還能欣賞窗外美景，這裡無論是菜肴還是風景都很適合你在IG或FB上打卡。 據其官網介紹，Otto Ristorante的主廚威爾•考珀（Will Cowper）烹飪的菜肴不僅新鮮，也隨季節而變化。該餐館的葡萄酒亦大獲好評，曾被《Gourmet Traveller Wine》雜誌評為昆州最佳葡萄酒。 地址：Sidon Street, South Bank, South Brisbane QLD 4101 官網：https://ottoristorante.com.au/brisbane Persone 據Man of Many網站介紹，該餐館被評為2020年昆士蘭最佳意式餐廳。「Persone」在義大利語中的意思是「人」，而這家餐館果然以人為本，菜肴與甜點製作得非常精緻。俗話說得好：「食不厭精，膾不厭細」，對美食挑剔的夥伴們自然要來此品嘗一番嘍！ 值得一提的是，Persone的甜點極為可愛，譬如由三層酥皮搭成的「香蕉千葉餅」（Banana Mille Fogli）以及由白巧克力和焦糖蛋白霜裝飾的梨子撻（Pear Tart）。 View this post on Instagram A post shared by Persone Restaurant (@personerestaurant) 地址：Level 2, 300 George Street, Brisbane QLD 4000 官網：https://persone.com.au Bar Alto 阿爾托酒吧（Bar Alto）位於布里斯本發電站──集演出與餐飲為一體的綜合建築，因此顧客在來這邊欣賞音樂、藝術或喜劇表演之前，可以邊觀賞河景邊享受阿爾托酒吧的美食。 View this post on Instagram A post shared by Bar Alto (@baralto) 來瞧瞧他們都有哪些菜和主食：青椒烤雞、咸脆西葫蘆、「掐死面」（Strozzapreti）以及羊肉拉古醬寬頻面（Pappardelle with goat ragu）等。 地址：The Powerhouse, 119 Lamington Street, New Farm QLD 4005 官網：http://www.baralto.com.au La Lupa Pizza Bar La Lupa Pizza Bar以脆皮披薩而聞名，所使用的麵糰輕盈且新鮮，醬料和配料皆為自製。許多人認為吃完披薩就容易感到口渴或腹脹，但La Lupa Pizza Bar在官網上提及他們在披薩的麵糰方面特別用心，採取了源自義大利的1號有機石磨麵粉製作。至於口感如何，諸位不妨親自去嘗。 View this post on Instagram A post shared by La lupa pizza & pasta (@lalupapizza) 除披薩外，他們的餐點還包括：番紅花意式玉米粥、T骨豬排、鹿肉醬寬頻面等。 該餐館菜肴的靈感來自義大利中部美食，並融合了羅馬風味，其麵食多為手工製作。 地址：Shop […]
疫情來勢洶洶，求職路長漫漫，華人在澳找工作要過重重難關：雅思關、學歷關、經驗關等。然而一些囊中羞澀的求職者難以等待過久，既無暇苦讀考證，又無一身肌肉搬重物，該找哪些工作呢？本文為您盤點7個一周內就能上手或邊做邊學的職業，一起來看看吧！ 銷售顧問（Sales Consultant） 人力資源機構Lee Hecht Harrison的南太平洋地區總經理麥克維納（James McIlvena）稱，如果你願意以顧客為中心並熟悉新產品和服務，就很有可能成為一名成功的銷售顧問。 示意圖。（圖片來源：Adobe Stock) 德科公司（Adecco）澳洲分區的經理尼爾森（Kelly Van Nelson）指出，這個職業通常要求性格外向、情商較高、有一定抗壓能力和解決問題的能力。對於以前在零售或客戶服務業、旅遊業、電話服務中心或前台有過工作經驗的人而言，應聘銷售顧問不是大問題。 銀行櫃員（Bank Teller） 有些公司可能不要求應聘該崗位者擁有相關資格證，但持金融服務四級證書（Certificate IV in Financial Services）者或商科本科畢業生較有優勢。 CBA 澳洲聯邦銀行 Commonwealth Bank。（圖：看傳媒） 尼爾森表示，這個崗位要求有良好的溝通能力且能夠適應快節奏，有零售、行政或客戶服務業工作經驗者可能優先。不過，最重要的還是要有良好的面對面交流能力。 當然，也要心細謹慎並對金融知識有一定了解。 叉車司機（Forklift Driver） 看到「司機」兩字不要誤會，不是讓你去開Uber或大貨車！操作叉車十分簡單，學習三天就可拿到執照。 在這裡簡單介紹一下：叉車，亦稱叉架起貨機或叉式起重車，又名堆高機，主要用於工廠、倉庫等地的貨物裝卸、堆垛和短距離運輸，只需在狹小的空間中工作即可，無需上大馬路。 麥克維納和尼爾森指出，叉車司機要能夠靈活輪班，還必須非常注重安全，能夠嚴格遵循指示並解決問題。求職者宜做好應對快節奏工作的準備。 電話中心接線員（Call Centre Operator） 對於從零售業、保安業和酒店業跳槽的求職者來說，電話中心接線員是一個不錯的選擇，要求英語水平過關、情商高、遇事冷靜且能友善與人溝通即可。 示意圖（圖片來源：Unsplash） 揀貨包裝員（Picker and Packer） 揀貨包裝員在工作過程中就能接受培訓，不過僱主可能會青睞懂開叉車的求職者。即使在COVID-19疫情期間，物流業的人力需求仍非常強勁，所以怕失業者一定要抓住這個絕佳的機會！ （圖片來源：Adobe Stock） 只要你身體健康、做事有條不紊、工作時間靈活且動手能力不差，基本都能勝任該職業。 如果你剛畢業，可以把這項工作當成一個入門崗位，以後將有機會升職至該行業的管理層。 保姆（Nanny） 通常情況下，保姆求職者要持有「與兒童工作證」（Working With Children Check）、無犯罪記錄證明（National Police Check）、急救證書（First Aid Certificate）和心肺復甦證書（CPR Certification）。這些證書都不需要你去讀長期課程，人品好、無違法記錄且願意花點時間學習都基本沒問題。除非你想申請加入澳大利亞保姆協會，否則根本就不需要去考幼教三級證書或大學學位。 示意圖。(圖片來源：Pixabay) 不過，僱主通常會參考你之前在這一行業的工作經驗，有經驗者優先。 泳池救生員／游泳教師（Pool Lifeguard／Swim Teacher） 初級救生員課程很簡單，花三天時間即可完成；游泳教師資格並沒有想像中的那麼難，上三天課再補充20小時的在職培訓即可達標。 海灘 游泳 溺水（圖：看傳媒） 澳大利亞皇家救生協會（Royal Life Saving Society Australia）首席執行官斯卡爾指出，許多游泳館都需要這方面的員工。雖然許多泳館在疫情期間步履維艱，但對於目前失業或者想轉行的人而言，全國各地都有工作機會。 斯卡爾還表示，該行業相對長期穩定，有一些高薪的初級職位，如游泳和水上安全教師、泳池救生員及值班經理等；此外還有一些技術崗位，包括水產技術操作員，涉及管理游泳池和監查水質，在入行後還能繼續培養專業技能。 澳洲救生員兼值班經理戴維斯（Mai Davies）稱，任何有意保護他人安全、具備團隊精神且有責任心的求職者都很適合當救生員。 她並表示：「我的個人和職業能力提升應歸功於救生員這項工作，這是我在其他任何地方都無法體驗到的一份臨時工作。」 戴維斯剛畢業不久，打算以後當一名日語兼體育教師，同時偶爾趁周末時間去游泳館上班。
