世界餐桌——西式豆腐料理 斯玟 2024-06-28 豆腐具有豐富的植物蛋白質,以及可塑形的特性,不局限在單一形狀跟口味,豆腐也能化身許多美味佳肴與餐點。 西式豆腐料理風味 1.將豆腐用調味料醃製後,烤熟豆腐口感香糯,適合作為健康的小吃或主菜。 2.將豆腐裹上一層粉漿,然後炸至金黃酥脆,此種豆…
澳洲雞蛋等級,數字越大,雞越強! Hong Yu 2024-03-24 華人小夥伴們在澳洲吃雞頻率大增,尤其是小編的食譜幾乎「早餐吃雞蛋,晚餐吃雞」的全家福。現在,澳洲農場的雞蛋市場競爭激烈,但一家生產公司通過科技手段卻開始領先。
天氣惡劣 澳洲這些食品恐嚴重短缺 宋子玉 2024-03-14 由於惡劣天氣阻礙生產,澳洲消費者可能很快就會發現,貨架上難以找到雞蛋和土豆。 2023年的情況今年再次出現,降雨導致維州和塔斯馬尼亞州的馬鈴薯種植停滯,高溫影響了西澳的馬鈴薯種植,而洪水、火災和禽流感則限制了西澳的雞蛋產量。 去年出現甜菜根…
FB「Linbay好油」坦承自導自演恐嚇案 台朝野斥不可取 方泠卉 2023-10-03 台灣近期多次質疑農業部進口巴西蛋品相關問題的FB農業粉專「Linbay好油」版主林裕紘,近日稱其與家人被人恐嚇。檢警調查發現這起恐嚇事件是自導自演,林裕紘坦承犯錯。 綜合台媒報導,FB粉專「Linbay好油」版主林裕紘日前自述因踢爆進口巴西…
鮮蝦與雞蛋之美味關係 斯玟 2023-03-24 世界各國料理中,有很多鮮蝦與雞蛋合作的美味料理,看看自家冰箱裡的食材適合做哪一道,動手做做看。 1加1不只是2 蝦和雞蛋都是鮮味十足的食材,單獨料理也美味鮮香。兩者同煮,鮮味加乘,互相襯托,鮮甜滋味大大提升,堪稱料理絕配。 蒸烘煎煮變化多 …
緩解痛經吃甚麼最好? 良辰 2022-11-24 從痛苦難耐的胃痙攣,到讓人衰弱的骨骼疼痛,許多婦女每個月都得忍受痛苦的經期症狀。但越來越多的研究表明,簡單的調整一下飲食,會有效地緩解痛經。 北美更年期協會(NAMS)建議,婦女少吃糖果、巧克力和外賣等休閒食品,而應該多食用鮭魚、雞蛋和蔬菜…
研究:自家散養雞蛋含鉛量比超市雞蛋高40倍 James 2022-08-13 澳大利亞由於面臨全國性雞蛋短缺,近期掀起了在後院養雞的潮流。但一項新研究發現,來自後院母雞的雞蛋鉛含量可能極高,甚至比從超市購買的雞蛋高40倍。 在這項發表在《環境污染》(Environmental Pollution)雜誌上的研究中,來自…
台灣陷入雞蛋荒 農委會加緊從國外進口 方泠卉 2022-02-16 為解決台灣近期陷入的雞蛋荒,農委會將從澳洲、美國與日本進口雞蛋,首批從澳洲進口,但確切的數量與時間點,農委會不願透露。 聯合新聞網報導,農委會畜牧處副處長江文全表示,從澳洲進口的雞蛋「快了」,這批雞蛋會以空運方式進口,先平抑蛋荒,成本由農委…