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雞蛋
天氣惡劣 澳洲這些食品恐嚴重短缺
由於惡劣天氣阻礙生產,澳洲消費者可能很快就會發現,貨架上難以找到雞蛋和土豆。
2023年的情況今年再次出現,降雨導致維州和塔斯馬尼亞州的馬鈴薯種植停滯,高溫影響了西澳的馬鈴薯種植,而洪水、火災和禽流感則限制了西澳的雞蛋產量。
去年出現甜菜根…
FB「Linbay好油」坦承自導自演恐嚇案 台朝野斥不可取
台灣近期多次質疑農業部進口巴西蛋品相關問題的FB農業粉專「Linbay好油」版主林裕紘,近日稱其與家人被人恐嚇。檢警調查發現這起恐嚇事件是自導自演,林裕紘坦承犯錯。
綜合台媒報導,FB粉專「Linbay好油」版主林裕紘日前自述因踢爆進口巴西…
鮮蝦與雞蛋之美味關係
世界各國料理中,有很多鮮蝦與雞蛋合作的美味料理,看看自家冰箱裡的食材適合做哪一道,動手做做看。
1加1不只是2
蝦和雞蛋都是鮮味十足的食材,單獨料理也美味鮮香。兩者同煮,鮮味加乘,互相襯托,鮮甜滋味大大提升,堪稱料理絕配。
蒸烘煎煮變化多
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緩解痛經吃甚麼最好?
從痛苦難耐的胃痙攣,到讓人衰弱的骨骼疼痛,許多婦女每個月都得忍受痛苦的經期症狀。但越來越多的研究表明,簡單的調整一下飲食,會有效地緩解痛經。
北美更年期協會(NAMS)建議,婦女少吃糖果、巧克力和外賣等休閒食品,而應該多食用鮭魚、雞蛋和蔬菜…
研究:自家散養雞蛋含鉛量比超市雞蛋高40倍
澳大利亞由於面臨全國性雞蛋短缺,近期掀起了在後院養雞的潮流。但一項新研究發現,來自後院母雞的雞蛋鉛含量可能極高,甚至比從超市購買的雞蛋高40倍。
在這項發表在《環境污染》(Environmental Pollution)雜誌上的研究中,來自…
台灣陷入雞蛋荒 農委會加緊從國外進口
為解決台灣近期陷入的雞蛋荒,農委會將從澳洲、美國與日本進口雞蛋,首批從澳洲進口,但確切的數量與時間點,農委會不願透露。
聯合新聞網報導,農委會畜牧處副處長江文全表示,從澳洲進口的雞蛋「快了」,這批雞蛋會以空運方式進口,先平抑蛋荒,成本由農委…
澳洲計劃逐步淘汰籠養雞蛋 物價或將上漲
澳洲計劃到2036年逐步淘汰籠養雞蛋,屆時雞蛋價格可能會上漲,這引發了人們對餐館和麵包店價格可能上漲的擔憂,因為這些商家在很大程度上依賴籠養雞蛋。但該計劃遭到動物權利保護組織的批評,他們認為行動過緩。
據澳新社報道,周三(6月23日),參議…
曾爆大規模沙門氏菌感染 新州近半數雞蛋農場不合規
2018年和2019年間,悉尼發生過200多名居民食用雞蛋後感染沙門氏菌事件,當局因此緊急出台生物安全命令,改善農場的食品安全問題。對此,新州食品監管局(NSW Food Authority)也加大了對雞蛋生產和加工設施的監控力度,但最新審…