日本妈妈都会做的玉子烧
鸡蛋，看似简单的食材，却有超过100种以上的料理变化，小小鸡蛋变化多，各国蛋料理大不同，各有特色，也都是大人、孩子都会喜欢的料理。 玉子烧是代表性的日本食物，家庭料理与高级餐厅都有其发挥的舞台。
玉子烧源自南欧鸡蛋点心
玉子烧“玉子”二字，…
关键词
鸡蛋
世界餐桌——西式豆腐料理
豆腐具有丰富的植物蛋白质，以及可塑形的特性，不局限在单一形状跟口味，豆腐也能化身许多美味佳肴与餐点。
西式豆腐料理风味
1.将豆腐用调味料腌制后，烤熟豆腐口感香糯，适合作为健康的小吃或主菜。
2.将豆腐裹上一层粉浆，然后炸至金黄酥脆，此种豆…
澳洲鸡蛋等级，数字越大，鸡越强！
华人小伙伴们在澳洲吃鸡频率大增，尤其是小编的食谱几乎“早餐吃鸡蛋，晚餐吃鸡”的全家福。现在，澳洲农场的鸡蛋市场竞争激烈，但一家生产公司通过科技手段却开始领先。
天气恶劣 澳洲这些食品恐严重短缺
由于恶劣天气阻碍生产，澳洲消费者可能很快就会发现，货架上难以找到鸡蛋和土豆。
2023年的情况今年再次出现，降雨导致维州和塔斯马尼亚州的马铃薯种植停滞，高温影响了西澳的马铃薯种植，而洪水、火灾和禽流感则限制了西澳的鸡蛋产量。
去年出现甜菜根…
FB“Linbay好油”坦承自导自演恐吓案 台朝野斥不可取
台湾近期多次质疑农业部进口巴西蛋品相关问题的FB农业粉专“Linbay好油”版主林裕纮，近日称其与家人被人恐吓。检警调查发现这起恐吓事件是自导自演，林裕纮坦承犯错。
综合台媒报导，FB粉专“Linbay好油”版主林裕纮日前自述因踢爆进口巴西…
鲜虾与鸡蛋之美味关系
世界各国料理中，有很多鲜虾与鸡蛋合作的美味料理，看看自家冰箱里的食材适合做哪一道，动手做做看。
1加1不只是2
虾和鸡蛋都是鲜味十足的食材，单独料理也美味鲜香。两者同煮，鲜味加乘，互相衬托，鲜甜滋味大大提升，堪称料理绝配。
蒸烘煎煮变化多
…
缓解痛经吃甚么最好？
从痛苦难耐的胃痉挛，到让人衰弱的骨骼疼痛，许多妇女每个月都得忍受痛苦的经期症状。但越来越多的研究表明，简单的调整一下饮食，会有效地缓解痛经。
北美更年期协会（NAMS）建议，妇女少吃糖果、巧克力和外卖等休闲食品，而应该多食用鲑鱼、鸡蛋和蔬菜…
研究：自家散养鸡蛋含铅量比超市鸡蛋高40倍
澳大利亚由于面临全国性鸡蛋短缺，近期掀起了在后院养鸡的潮流。但一项新研究发现，来自后院母鸡的鸡蛋铅含量可能极高，甚至比从超市购买的鸡蛋高40倍。
在这项发表在《环境污染》（Environmental Pollution）杂志上的研究中，来自…