從家暴童年到赴美留學 19歲網紅靠自媒體賺足300萬學費
2026 年 6 月 24 日
日前，浙江东阳一家咖啡店推出童子尿蛋，并将其与美式咖啡搭配，称为“童子尿蛋美式”，售价28元（人民币，下同）。消息传出后，引发热议。目前，该产品已经下架。 据九派新闻报导，咖啡店的店员称，其实这一产品还是比较畅销的，一天能卖出上百杯，“但初次吃可能会觉得有些奇怪，有些上头”。不过，真的吃起来，味道还是不错的。 店员介绍，童子尿蛋煮好后，会用炭火进行烘烤，以致表皮略焦，吃起来口感焦咸。有客户会将两者分开食用，也有客户会要求碾碎鸡蛋，将其放入咖啡液中融合饮用。 童子尿，指的是10岁以下男童的小便。《本草纲目》记载，童子尿咸寒无毒，功善降火清瘀，推陈致新，不伤脏腑。 而童子尿蛋，就是用童子尿煮的鸡蛋，是东阳市非物质文化遗产。童子尿蛋宜于冬春季节服用，具有滋阴降火、退热除烦的功效。 2011年，时任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人龚明伟称，虽然童子尿蛋的起源时间无法断定，但是它在民间的普及程度以及口碑，足以证明它的价值。他说，“东阳以前有很多拳师，这个对跌打损伤恢复很有效，而且农民种地，身体也是很容易被损伤，童尿蛋吃了以后，很有效。” 不过，东阳市中医院呼吸内科主任医师吴允华则称，并非人人都适宜吃童子尿蛋，要看个人的体质。 金华市中心医院肾内科主任黄坚认为，尿液是人体内排出的废物，基本上不含对人体有利的物质，不提倡大家吃童子尿蛋。 事件引发争议。“橙柿互动‧都市快报”3月17日报导，如今该产品已经下架，店员并未解释原因，只是说，现在“已经没有这个产品了，店里只提供美式咖啡，童子尿蛋需要你们自己带！”
鸡蛋，看似简单的食材，却有超过100种以上的料理变化，小小鸡蛋变化多，各国蛋料理大不同，各有特色，也都是大人、孩子都会喜欢的料理。 玉子烧是代表性的日本食物，家庭料理与高级餐厅都有其发挥的舞台。 玉子烧源自南欧鸡蛋点心 玉子烧“玉子”二字，日文是鸡蛋。玉子烧的起源可追溯到16世纪，当时，南欧人到日本做生意，葡萄牙鸡蛋点心也在此时传入长崎。1643年出刊的日本最早料理书《料理物语》，介绍了以鸡蛋为原料的“玉子软绵绵”，就是在鸡蛋液中加入砂糖，然后倒入酱油和清汤里煮数十秒，鸡蛋被煮得鼓胀蓬松。 玉子烧（图片来源：Adobe Stock） 玉子烧甜咸皆有人支持 玉子烧在日本有地域性的咸甜差异，口感也不尽相同。有的吃起来湿润软嫩的，有的吃起来则口感扎实。整体而言，日本人偏好的甜咸比例是59比41，关东地区比关西地区更偏甜，而京都偏甜。甜玉子烧吃法就是马上品尝或是放入冰箱冰镇过后再食用，日本人推荐，甜玉子烧特别适合冰镇后品尝，单吃或配萝卜泥。 甜玉子烧（图片来源：Adobe Stock） 玉子烧是寿司店的基本功 玉子烧是传统握寿司的基本配料，讲究的店家还会推出不只一种吃法，常见有像马鞍一样在握寿司两侧垂下的薄玉子烧，和厚厚的玉子烧握寿司等等。值得一提的是，早年传统寿司店就以玉子烧作为甜点，作为当天用餐的句号。制作出充满蛋香、咸甜多汁的玉子烧也是寿司师傅必备的基本功夫。 寿司配料（图片来源：Adobe Stock） 经典便当菜色香味俱全 经典代表大部份的日本妈妈都擅长，而且每个家庭各有口味特色。为了让煎蛋吃起来松软，有的妈妈只加水，讲究的作法则是加高汤。而添加柴鱼高汤一起烹煮的玉子烧，口感湿润完全不甜；若在柴鱼高汤里又加入酱油、味醂和一点糖，则变成了咸甜咸甜的特别口感。每个家庭都有自己的习惯作法。 便当菜（图片来源：Adobe Stock） 完美玉子烧的标准 若以造型工整漂亮当成玉子烧的完美标准，那么外表就要没有焦痕或起泡的痕迹，切开来内部也要层层分明，没有明显蛋白。同时，工整的美观也要借助工具── 竹卷，以竹卷包覆好之后，冷却定型。而一开始最重要的，蛋汁必须充份搅匀，过筛滤除杂质气泡至少两次，这样成品才能外表越光滑。 玉子烧的标准（图片来源：Adobe Stock） 玉子烧加馅料提升口感 品尝玉子烧的美味，除了领略口感味道上的变化，比较不同的作法，也是品味玉子烧的方法。例如：在蛋汁中加料，或蛋层中夹入馅料，可创造不同的口感。高级的料理店，常见以鳗鱼、鱼子等高级食材为馅料，一般家庭便当菜则随性添加韭菜、青葱、红萝卜等配料，不但能变化口味，营养也更丰富。
豆腐具有丰富的植物蛋白质，以及可塑形的特性，不局限在单一形状跟口味，豆腐也能化身许多美味佳肴与餐点。 西式豆腐料理风味 1.将豆腐用调味料腌制后，烤熟豆腐口感香糯，适合作为健康的小吃或主菜。 2.将豆腐裹上一层粉浆，然后炸至金黄酥脆，此种豆腐料理有主菜的丰盛感。 3.将豆腐与新鲜蔬菜、水果一起拌入沙拉，搭配各种调味酱，口感清新爽口。 一、烤豆腐饭 以豆腐取代肉类，可达到营养均衡的目的，是许多减重人士的健康饮食方式。多变化的腌酱，可让豆腐滋味更丰富。 烤豆腐饭（图片来源：Adobe Stock） 食材： 米饭、豆腐 200g、红萝卜、小黄瓜、毛豆适量。 腌酱：糖2小匙、酱油 1/2大匙、姜末 1小匙、香油适量。 作法： 1）毛豆与红萝卜，分别水煮熟透；红萝卜和小黄瓜切细丝；豆腐切大丁备用。 2）准备大平盘，刷一层腌酱，均匀排列豆腐后，在豆腐上刷一层腌酱后，覆盖保鲜膜。然后，顶部放一个重量的盘子压重，帮助吸收腌酱。 3）预热烤箱 220 C ；准备烤盘，刷食用油，均匀放豆腐，送入烤箱烤约 15分钟至表面金黄。所有食材铺在饭上即完成。 二、豆腐卷饼 豆腐是很好的卷饼馅料选项，食材准备与烹调都方便，也是取代肉类的健康主菜，搭配不同的豆腐，可变化口感。 豆腐卷饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 板豆腐 300g、卷饼皮 3张、鸡蛋5个、苹果、洋葱、生菜、核桃坚果、优格沙拉酱适量。 作法： 1）核桃坚果压碎，撒一点盐，搅拌均匀。 2）鸡蛋搅打均匀，用油煎成后蛋饼，放凉后切成卷饼大小备用。 3）豆腐先切厚片，再改刀切粗条状；苹果和洋葱切丝备用。 4）热油锅，下豆腐，洒少量盐，煎至所有表面金黄，备用。 5）卷饼铺在桌上，依序放蛋饼、生菜、苹果、洋葱、豆腐，撒上核桃坚果碎粒，最后淋上优格酱，卷成卷即可。 三、炸豆腐鸡块 调味咸香的炸鸡块是受欢迎的派对小点心，以豆腐取代部份的肉类，可以变化口味，也提供另一种饮食体验。 炸豆腐鸡块（图片来源：Adobe Stock） 食材： 鸡绞肉 300g、板豆腐 300g。 调料：玉米粉 2大匙、糖、盐各 1小匙、胡椒粉 1/4小匙。 作法： 1）准备容器，倾斜放置。豆腐放入容器，压重物，压干水份，约1小时后倒出水，留下干豆腐。 2）绞肉和调料放入调理机，打成肉泥，再加入玉米粉打均匀。 3）将豆腐压碎和肉泥混合。 4）将豆腐肉泥塑形，成为鸡块大小备用。 5）炸油锅烧热，下豆腐鸡块，中小火炸至表面金黄，沥油备用。 6）炸豆腐鸡块搭配酸辣沾酱，口味更清爽。 四、豆腐汉堡 豆腐汉堡少了肉类的油润，可适当地添加食用油增加油润感，以及利用调料及香料增加风味，即使无肉美味不减。 豆腐汉堡（图片来源：Adobe Stock） 食材： 豆腐 300g、洋葱 200g、玉米粉1大匙、起司适量、 汉堡材料：面包、生菜、起司片、塔塔酱适量。 调料：蒜末 1小匙、盐、黑胡椒粉适量。 作法： 1）豆腐压干水份备用。 2）洋葱和调料放入调理机，打成泥，加入玉米粉和起司打均匀。 3）将豆腐压碎和洋葱泥混合。 4）将豆腐洋葱泥塑形成汉堡肉形状大小备用。 5）热油锅，下豆腐汉堡肉，中小火炸至表面金黄，沥油备用。 6）依序叠加汉堡材料及豆腐汉堡肉即可。
由于恶劣天气阻碍生产，澳洲消费者可能很快就会发现，货架上难以找到鸡蛋和土豆。 2023年的情况今年再次出现，降雨导致维州和塔斯马尼亚州的马铃薯种植停滞，高温影响了西澳的马铃薯种植，而洪水、火灾和禽流感则限制了西澳的鸡蛋产量。 去年出现甜菜根和本地软饮短缺，鸡肉、可可、啤酒、牛奶、玉米、香蕉、鱼和干果供应受限。 据《每日电讯报》报导，AusVeg 发言人说：“这种中断通常与局部恶劣天气有关，而这种天气很难预测。” “说到澳大利亚国内的新鲜蔬菜供应，我们的优势在于全国蔬菜供应链和全年生产大部分新鲜蔬菜的能力。”发言人说，“这意味着，在许多情况下，澳大利亚个别地区因天气或其他因素造成的短期供应减少，都能够由其他地区的生产来填补。”
台湾近期多次质疑农业部进口巴西蛋品相关问题的FB农业粉专“Linbay好油”版主林裕纮，近日称其与家人被人恐吓。检警调查发现这起恐吓事件是自导自演，林裕纮坦承犯错。 综合台媒报导，FB粉专“Linbay好油”版主林裕纮日前自述因踢爆进口巴西蛋品相关问题被歹徒恐吓威胁家人安全，检警追查发现，有国民党党工背景的许哲宾涉有重嫌，桃园地院10月3日凌晨对许哲宾裁定羁押禁见。 许哲宾称其受林裕纮指使、手中有证据，全案为自导自演；林裕纮3日在FB发文道歉，承认恐吓案为自导自演。林裕纮在道歉文中说，该监督政府施政的应该是在野党，但在野党如国民党也未能有效积极监督民进党，反而见猎心喜，大多都是来他这边抄资料，作为议题操作，“而各路民进党的支持者、侧翼则大量出征我、抹黑我”。他同时也对自己所承受的一切提出质疑：“我也有一个疑问？为什么我受到这些人长期的骚扰，永远都找不到？” 国民党团总召曾铭宗3日表示，任职政策会的许哲宾交友不慎，造成争议，他是政策会执行长，督导不周，非常抱歉。国民党团谴责造假行为，支持依法侦办，并继续追查进口蛋的食安问题。曾铭宗又称，林裕纮是民进党员，长期支持民进党，也请民进党讲清楚说明白。 民进党总统参选人赖清德3日表示，若这件事最后证实为自导自演，这也是台湾民主化后第一次有在野党的党工以自导自演方式抹黑政府、制造对立、引起社会恐慌、企图得到选举的利益，非常不应该。 赖清德表示，希望检调单位能够查明，将真相公诸于社会；国民党也应该负责任向社会说明清楚，为什么会发生这样的事情。 针对林裕纮公布党证，自证是民进党员，赖清德说，不管是哪一个政党，不应该做的事情就不应该做，希望朝野政党都能够记取这起事件的教训。 民进党发言人林楚茵3日表示，这起自导自演事件，简直是网路时代的“水门案”，是重大的政治丑闻，凸显国民党造谣抹黑本质，甚至是整个“蓝白抹黑产业链”，过去一段时间进行毫无事实根据的恶意攻击，造成社会不安与仇恨裂解，请国民党主席朱立伦立刻辞职，总统参选人侯友宜道歉，政策会执行长曾铭宗接受调查。 林裕纮9月下旬在前时代力量立委黄国昌的直播节目中爆料全家人被威胁恐吓，一度哽咽宣布停更粉专。 黄国昌表示，这样的行为，无论基于什么理由，非常不可取，并为间接造成社会纷扰向大家致歉。黄国昌称，已将当天的直播视频下架，以示对直播内容负责。
