賓士中國裁員範圍擴大 銷售研發製造等部門受波及
2026 年 6 月 26 日
不知不覺間，2020已經過去啦！ 過年吃餃子一直是中華民族的傳統習俗，小小的餃子里承載著我們對新的一年的美好祝願與期望。 為了弘揚中國傳統美食文化，活躍華人社區的文化生活，澳洲看傳媒公司與老廚餃子合作，悉尼、墨爾本、昆士蘭三地同時啟動，特別推出「情暖春節 餃意情深」主題有獎徵集活動！ 徵稿要求: 以「情暖春節 餃意情深」為主題，體裁不限，視頻、小說、散文、詩歌、攝影、繪畫等均可。 我們將根據作品的內容、選材、立意、創新性等角度進行評選，作品需主題明確，內容健康向上，有正能量。不得抄襲。若作品涉嫌侵權，作者自負責任，主辦方收回獎勵。 作品截稿時間：2021年1月30日 結果公布時間：2021年2月6日 優秀作品刊登： 2021年2月20日 獎項設置: 一等獎： 優質玻璃茶具組合 1套 Cellife 維他命 1瓶 Koala 廚房清潔劑 1 瓶 老廚餃子 2袋 二等獎： 優質玻璃提梁壺 1個 Cellife 維他命 （男性） 1瓶 Koala 廚房清潔劑 1 瓶 老廚餃子 2袋 二等獎： 優質玻璃風情杯 1個 Cellife 維他命 （女性）1瓶 Koala 廚房清潔劑 1 瓶 老廚餃子 2袋 三等獎： 廚房廚具 1套 Cellife 維他命 （兒童） 1瓶 Koala 廚房清潔劑 1 瓶 老廚餃子 2袋 紀念獎： Cellife 維他命B 1瓶 Koala 廚房清潔劑 1 瓶 老廚餃子 1袋 投稿指南: 投稿人可以採取電子投稿的方式參與徵集活動。請附上作者姓名，聯繫電話與電郵地址，我們會通過電話聯繫獲獎人。 投稿郵箱: [email protected] 郵件標題請註明：「情暖春節 餃意情深」主題有獎徵集活動 *所有參賽作品，我們都將保留刊登使用權，恕不另行通知！ 本次活動贊助商陣容強大，支持您弘揚中華傳統美食。 老廚餃子：www.oldkitchen.com.au 老廚餃子是老澳洲華人創立的中華傳統美食品牌。老廚餃子堅持採用澳洲優質、新鮮食材，利用目前最先進的餃子生產設備，精心研究每個製作環節，精微把控冷藏冷凍方法，製作家喻戶曉的衛生、健康、美味、口感獨特的精品餃子。 消費者可以在悉尼，墨爾本，布里斯本，阿德萊德各大華人超市購買。 有意銷售老廚餃子的華人商家可聯繫老廚餃子總代理，銷售健康衛生美味的傳統美食。 老廚餃子 天潤集團：www.tianrun.com.au 天潤集團是一家專門推廣健康養生食品，護膚品，營養品及保健品的電商公司。這些年一直服務澳洲華人社區，為華人提供的多款人氣很高的品牌包括專利產品，深受華人喜愛與好評。其中專利產品「牙泰寶」和「紅參丸」給很多消費者帶來了福音。 AHPC Pharmacy Outlet：www.cellifehealthcare.com.au AHPC是一家位於悉尼的企業，專註於銷售行業領先的產品，其旗下著名品牌Cellife的專利配方Cellife NAD+能夠加快細胞的修復與更新，從而延緩衰老。Cellife還有系列保健品，都是市場高端高品質產品。 AHPC旗下的多種產品在澳大利亞和紐西蘭需求不斷增加，成為眾多人青睞的高科技含量的澳洲本地優級保健品品牌。Cellife各種產品現已走入國際市場，服務來自不同國家和地區的消費者。 Santos Coffee Company：wearesantos.com Santos Coffee Company 成立於1956年，是一家位於悉尼的老家族企業。其品牌咖啡和堅果及各類新鮮健康食品達數百種，均以幾十年如一日的高品質特點，有良好口碑。 Santos 的咖啡受到各民族咖啡愛好者的歡迎，它們的開心果等堅果產品，深受消費者喜愛。 Koala Eco：www.koala.eco KOALA ECO的總部位於澳大利亞悉尼，他們致力於為客戶提供價格合理、安全無毒、綠色環保的清潔產品。 澳大利亞是蘊含植物秘密的珍貴藏寶地。KOALA ECO選用天然植物，並從中萃取出高濃度精油。他們的產品不僅具有強有力的清潔功效，而且還能讓您在家中輕鬆享受澳大利亞灌木的植物芳香。其產品品格高，遠銷各國，並可網上購買。 太平洋抽油煙機：www.2pacific.com 太平洋抽油煙機是台灣40多年的老品牌抽油煙機，多年來深獲廣大消費者一致好評，每天只要輕輕一按，38秒內即可自動清洗，免除拆洗油煙機的麻煩與油膩，吸力強大更配備多種功能，可輕鬆去除廚房油煙，經濟實惠、堅固耐用，帶給您寧靜而乾淨的廚房。
澳洲有很多連鎖超市，但人們最常去的超市之一就是Woolworths啦！Woolworths本身也推出了許多自營產品，其中零食類產品更是十分豐富，配色也很講究，最重要的是超高性價比。讓我們將這份2021最新囤貨清單收好，快樂種草起來～ 1、Yoghurt Pouch Woolworths的Yoghurt Pouch分為四個口味，包括草莓、香蕉、香草和藍莓。其中最推薦酸甜可口的草莓味，又甜又香的香蕉味也不錯，是孩子們的最愛。Yoghurt Pouch的口感是果凍的感覺，Woolworths官網表示，經過抽樣調查，有29/34的孩子愛吃這一款哦～ 價格：每個僅售價0.75澳元 Strawberry Yoghurt Pouch（圖片來源：Woolworths官網） 2、Cheese & Ham Croquettes 會拉絲的馬蘇里拉芝士、切達乳酪、帕爾馬乾酪、火腿與馬鈴薯簡直完美搭配，買回家只需要用平底鍋煎一煎，一口咬下去濃濃的乳酪香味，味道很棒，可以當作夜間小零食哦！ 價格：8個裝售價4澳元 Cheese & Ham Croquettes（圖片來源：Woolworths官網） 3、Crème Wafer Minis 這款迷你版華夫餅一大袋裡面共有六小袋，裡面共有3個口味，其中包括蔓越莓、草莓和巧克力，每個都小小的，一口一個，吃起來相當方便！而且酥脆可口，三個口味換著吃也不會太枯燥。 價格：每包僅售價2.5澳元 Crème Wafer Minis （圖片來源：Woolworths官網） 4、Apricot & Almond Cream Cheese 澳洲超市的Apricot & Almond乳酪芝士大家應該都知道了吧？配上原味華夫脆餅乾（Fine Wafer Cracker），帶有純純的杏脯芝士味道，就變成超好吃的奶油芝士夾心餅乾啦！裡面夾有杏脯和杏仁碎，口感更加豐富，而且酸酸甜甜的，完美地中和了芝士的微膩口感，配上酥脆的餅乾，邊看電視邊吃很快就吃完一大盒。 價格：每盒僅售價3.10澳元 Apricot & Almond Cream Cheese（圖片來源：Woolworths官網） 5、Choc Chip Minis 迷你口袋版的巧克力曲奇，軟軟香香的，喜歡巧克力的人千萬別錯過了。一袋裡面共分為8個小包裝，攜帶起來非常方便！上班族可以買一包備著，來不及吃早飯時可以墊墊肚子。 價格：每包僅售價2.5澳元 Choc Chip Minis（圖片來源：Woolworths官網） 6、Cheese Rings 這款套在手指上吃的芝士圓環，堪稱澳洲的國民零食，芝士味特別濃郁，而且鹹味不是特別重，愛芝士的人一定不能錯過的！平時邊看劇邊戳著吃，真的太享受了！ 價格：每個僅售價1.85澳元 Cheese Rings（圖片來源：Woolworths官網） 7、Peanut Cookies 花生香香脆脆的受到很多人的喜愛。這款花生餅乾不是那種花生醬口味的餅乾，而是包含了許多碎花生粒。金黃色的餅乾上有著一粒一粒的烤花生，濃香酥脆百吃不膩，每一口都有完美的脆脆口感，讓你欲罷不能。 價格：每個僅售價1.75澳元 Peanut Cookies（圖片來源：Woolworths官網） 8、Rocky Road Mallows Biscuits Rocky Road Mallows Biscuits的最外面一層是巧克力，裡面裹著蔓越莓果醬和棉花糖，層次感非常分明！除了空嘴吃，還可以夾在吐司中間烤著吃，是不是很特別呢！？ 價格：每個僅售價2.00澳元 Rocky Road Mallows Biscuits（圖片來源：Woolworths官網）
夏季正是享受冷盤的季節，冷盤料理以不同的口味以及千變萬化的色彩，吸引人們進入美食佳境。 一、烤肉河粉卷 1.醬料不單單只是調味品，用在涼拌菜上能調味、助消化、促進食慾，相得益彰。 2.肉類適合佐肉汁醬或者水果醬料吃，夏天又以酸酸甜甜的水果醬料更受人歡迎。 3.夏天冷盤著重爽口開胃，肉類腌漬後煎、烤香，或是白煮肉類搭配可口的醬料。 4.粄條卷是以粄條裹卷餡料，享受豐富的滋味與口感，是夏季宴客菜的絕佳選項。 5.餡料包括：肉類與生菜，葷素搭配，營養豐富，還可降低油脂含量，美味健康。 6.生菜講究鮮脆的口感，上菜前以冰水冰鎮後瀝干脫水，美生菜或是小黃瓜皆可。 烤肉河粉卷（圖片來源：ADOBE STOCK） 二、日式冷豆腐 說冷盤少不了豆腐料理，日式冷豆腐有傳統的基本調味，配料的變化也很多。 食材： 豆腐1塊、蒟蒻面、小黃瓜、黑芝麻適量。 醬料：柴魚醬油 3大匙、生薑 1大匙。 作法： 1.備料：蒟蒻面依包裝袋指示去腥；小黃瓜刷洗乾淨。 2. 開飯前將食材冷藏保存，蒟蒻、小黃瓜放冰水中保持水份。 3. 全部食材瀝干水份，黃瓜切絲。 4. 豆腐放盤中間，在豆腐上依序鋪上蒟蒻面、黃瓜絲，最後淋上醬料。 秘訣：冷豆腐還可以配蔥、柴魚片、紫蘇碎末、山藥泥、秋葵、納豆等。 日式冷豆腐（圖片來源：ADOBE STOCK） 三、涼拌蔬菜 夏天多吃當季蔬菜，營養健康；涼拌蔬菜五彩繽紛，豐富可口，將是餐桌亮點。 食材：彩椒、甜豌豆、紅蘿蔔、青花菜、白芝麻適量。 調料：蒜末 1大匙、香油 1大匙、鹽1/2小匙、白鬍椒粉適量。 作法： 1.備料：甜豌豆去蒂頭、兩側粗絲；青花菜去除粗硬的外皮，分切小朵；紅蘿去皮切適口大小；彩椒刮除內白膜後切粗條。 2. 所有食材個別放入滾水煮熟，瀝乾熱水，散開放置。 3. 調料調勻；混合所有食材，拌入調料，攪拌均勻，撒上芝麻即可上菜。 涼拌蔬菜（圖片來源：ADOBE STOCK） 四、節瓜涼拌雞肉 蔬菜是冷盤美味關鍵，為肉類提供調和滋味，豐富口感。可以發揮創意，嘗試更多組合。 食材：節瓜300g、雞胸肉200g、蔥2支。 調料：淡味醬油 2大匙、蒜泥 1大匙、香醋 2小匙、香油 2小匙。 作法： 1. 備料：節瓜刷洗乾淨，剖半後改刀切片；雞肉切大小同節瓜片，厚度略厚，以少量鹽抓腌；青蔥切小粒。 2. 所有食材放入滾水煮熟（煮熟時間不同），瀝乾熱水，散開放置，不要讓餘熱繼續軟化食材，影響口感。 3. 調味材料調勻；混合所有食材，拌入調料，攪拌均勻，最後撒上芝麻即可上菜。 節瓜涼拌雞肉（圖片來源：ADOBE STOCK）
炎炎夏日，來一杯清涼飲料，令人頓時暑氣全消。不妨試著在家自製冰飲，喝起來更放心。 珍珠奶茶 1.很多人擔心在外面買的飲料不健康，在家製作各種飲料，不用擔心用料的問題。 2.家庭版珍珠奶茶並不難，只要掌握關鍵作法，加上真材實料，絕不輸外面賣的。 3.揉成珍珠狀的粉團，放進沸水，轉小火煮至粉圓吸水變軟，再冰鎮可增加口感。 4.做珍珠的原料基本有3種：土豆澱粉、地瓜粉和樹薯粉，也可依適當比例調和。 5.製作奶茶的方法很多，依據喜歡的口味和濃度，用煮的或用沖泡的方式都可。 6.珍珠的魅力除了嚼勁，也可添加風味，例如將煮好的珍珠浸泡在紅糖或蜂蜜中。 梅子氣泡飲 過完四、五月梅子盛產期，迎來夏季，酸酸甜甜的腌梅，正是此刻最應景的食材。 食材：腌梅4顆、濃縮甜梅汁1大匙、氣泡水500cc、冰塊、裝飾香草適量。 作法：1.將腌梅與梅汁放在容器里備用。 2.續加入冰塊、氣泡水，攪拌均勻，裝飾香草即可上桌。 美味秘訣： 1. 酸酸甜甜的水果特別適合用來做氣泡飲，鳳梨、檸檬、百香果或柳橙等水果，亦是絕佳的選擇。 2. 加料的氣泡飲充滿趣味，如：蜂蜜、濃茶都是很好的風味添加。 抹茶牛奶 抹茶牛奶可說是享受抹茶最簡單的方式了，抹茶加上奶泡，喝起來口感會更好。 食材：抹茶粉、熱水（依據抹茶粉包裝袋指示熱水用量）、牛奶、冰塊適量。 器具：奶泡器。 作法： 1. 抹茶粉加熱水沖開，加入冰塊。 2. 用奶泡器將牛奶打成奶泡，倒在作法的抹茶上。 美味秘訣： 1. 製作抹茶的茶葉在採摘前會先覆蓋一段時日，減少太陽照射，使苦澀物質不容易產生。 2. 紅豆、糖、鮮奶油也可減少苦味。 水果冰沙 品嘗水果冰品正當季。專家認為：水果冷凍之後，風味不會改變，甚至還增強。 食材：蜜桃1個、冰柳橙汁200cc、裝飾香草或水果片、蜂蜜適量。 作法： 1.蜜桃洗凈去核去蒂，冷凍備用。 2. 將冰凍的蜜桃和柳橙汁混合，用果汁機攪打成冰沙狀。建議不要打得太細碎，方可嘗到果肉口感。 3. 依據口味決定蜂蜜用量。 4. 裝飾香草或水果片，即可上桌。 美味秘訣：將冷凍水果和優格一起打成乳霜狀，口感與風味亦佳。
說到餃子相信大家都不陌生，它不僅僅是一種傳統美食，更有著美好的寓意，甚至受到世界各國民眾的喜愛，其中也包括韓國和日本。餃子在韓國是一道重要的麵食，不過有趣的是，韓國人將餃子、餛飩和包子一類的帶餡麵食統稱為饅頭（만두，音：Man Tu），水餃叫「水饅頭」，蒸餃叫「蒸饅頭」，煎餃叫「煎饅頭」，包子叫「王饅頭」等。 在韓國，餃子餡的做法也與中國不同，一般餃子餡分肉餡和泡菜餡兩種。肉餡不全是肉，還會加入白菜、豆芽、蘑菇、豆腐和粉絲等等，再用大蔥、蒜、香油、胡椒粉、醬油和芝麻等進行調味，餃子皮很大很薄，因此餃子餡會比較鬆散一些。 從外形上看，韓國的餃子與中國餃子半月型不同，大小也不一。韓國的餃子一般包成方形、半圓形，並且餃子皮扁平，上面沒有褶皺；有的跟普通餃子一樣大，也有像中國的肉包那樣大的，這種大餃子也被稱作平壤餃子。 韓國的餃子有的跟普通餃子一樣大，也有像中國的肉包那樣大的。（圖片來源：Jirka Matousek/Wikimedia Commons/CC BY 2.0） 韓國人吃餃子的方式也與中國不同，吃的比較多的是餃子湯，類似於南方的餛飩。餃子湯也是韓國人新年時食用的韓國傳統飲食之一。 餃子湯和年糕湯的做法基本一樣，有時韓國人也把餃子與年糕放在一起煮，做成年糕餃子湯。湯底一般是用牛肉熬的湯，然後放入醬油等調味，煮開後再加入嫩黃瓜絲、胡蘿蔔絲、紫菜及雞蛋絲等，最後放入餃子和年糕。特別的是，餃子本身並沒有什麼味道，味道全都在湯裡面，吃的時候將餃子撈出沾醬油、配上泡菜吃。由於韓國餃子的皮極薄，所以餃子很容易碎掉，有時也拌在湯里一起吃。 韓國餃子湯湯底一般是用牛肉熬的湯，然後放入醬油等調味，煮開後再加入嫩黃瓜絲、胡蘿蔔絲和雞蛋絲等。（圖片來源：Adobe Stock） 韓國的蒸餃的外形與中國餃子差不多，大一點的則是一個圓弧狀，兩邊捏起來的，餡料是以泡菜為主，這也可以看出韓國人是真的很喜歡吃泡菜。韓國許多料理里都會加入了餃子，例如餃子刀切面、餃子火鍋等等。 日本煎餃。（圖片來源：Adobe Stock） 下面我們再來說說日本的餃子。煎餃在日本非常受歡迎，它的外形比較瘦，麵皮比較薄，裡面餡料的材料通常會用到豬肉餡、捲心菜、大蒜和韭菜等。油炸之後蘸著醬料吃，味道與中國的煎餃十分相似。其實日本也有海鮮餡的餃子，包好之後放入高湯里煮，湯底大多數是魚湯，味道十分鮮美。 煎餃在日本非常受歡迎，它的外形比較瘦，麵皮比較薄。（圖片來源：Adobe Stock） 日本煎餃的餡料里之所以會放大蒜，據說是因為餃子剛剛傳到日本的時候，正趕上日本食品短缺的時期，所以那時候的餡料使用的是羊肉，所以加入大蒜消除膻味，所以就延續了這種製作方法。 日本煎餃。（圖片來源：Adobe Stock） 中國人一般將餃子當作主食，但日本人經常把煎餃當下酒菜，或者當作副食配米飯和菜，和炸雞排、炸天婦羅這樣的小食是一個種類的，所以在日本人的心中煎餃不是主食，而是一道菜，米飯才是他們的主食。
近日，中國知名網路問答社區——知乎上一名剛上大學的網友提問，表示新年將近，想給自己寢室的室友帶一下家鄉特產，用於增加大家之間的感情，於是向網友提問有沒有什麼好的建議。剛開始網友們還好好給這位提問者出謀劃策，但是漸漸的很多人開始回憶起自己大學時曾受到的「絕交特產」，以下就是點贊數較高的回答。 土筍凍（圖片來源：微博截圖） 土筍凍 土筍凍，發源於福建泉州，是一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃。它主要原料是一種名叫「黑土蚯」的蠕蟲，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，呈灰白色，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性其肉清，味美甘鮮。食用時配上醬油、陳醋、蒜蓉，是福建泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳肴。 但是，很多人聽到「土筍凍」這個名字時，都會以為其中夾雜著的是筍，但其實「土筍凍」里脆脆的部分就是「黑土蚯」，一位名叫「鳶櫟丶」的網友表示，自己第一次吃土筍凍時就是被室友騙了以為是筍，後來知道是蟲子後，恨不得去醫院把胃洗乾淨！ 血蚶（圖片來源：微博截圖） 血蚶 血蚶是海南人的叫法，這種生物學名「泥蚶」，廣府人稱它為「螄蚶」，潮汕地區的人們則習慣單稱為「蚶」。 又往往因其殼色白如雪，常訛為「雪蚶」。血蚶的肉柱紫赤色，一般人們會用圍爐燙10秒鐘左右，此時掰開外殼仍然全是「血」色的汁水，但這時卻要一口塞進嘴裡去，就可以品嘗到它極其鮮美的口感。 很多網友表示，吃血蚶時就像身處於案發現場。一位名叫「geekand-me」的網友稱：「寧德的舍友曾帶過一罐血蚶到宿舍，聞起來很香，可打開居然還在滴血！根本不敢嘗試！」 油炸金蟬（圖片來源：微博截圖） 油炸金蟬 金蟬又名知了猴、知了龜，油炸金蟬是淮海地區的一種地方美味特色小吃。由於金蟬的營養價值非常高，所含蛋白質為雞蛋的6倍，瘦牛肉的3.5倍，雞肉的3倍，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的「唐僧肉」。 一位名叫「我還是那個可愛的小李」的網友稱：「雖然我知道油炸金蟬不僅能吃，營養價值還很高，但是我真的真的一口都不敢吃。」 恭城油茶（圖片來源：微博截圖） 恭城油茶 恭城人每天早餐都要「打油茶」，有的家庭甚至三餐離不開油茶。油茶的統—製作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦，放入食鹽加水煮沸，多數加生薑同煮。味濃而澀，澀中帶辣，讓很多人都覺得無法接受。 這位網名叫「王木木」的網友留言稱：「我們本地人喝起來是「爽神湯」，一家人三餐離不開。室友喝了之後說比中藥還難喝，又苦又辣（姜味）又咸。」 折耳根（圖片來源：微博截圖） 折耳根 折耳根又名魚腥草，據說李時珍第一次發現該種藥材時，由於過於難吃，於是起名為「魚腥草」。貴州地區特別喜愛這種味道，不僅幾乎每家餐廳都有「涼拌折耳根」這道菜，貴州市場上還推出了折耳根酸奶產品。但是對於外地人來說，折耳根的味道就是死魚的腥味。 一位名叫「Know Nothing」的網友留言稱：「折耳根，簡直就是魚腥味的核彈在你嘴巴里爆炸。我哪怕餓死，都不會吃的！」。另一位網名為「萌哥的居居」的網友稱：「重慶的室友說從家帶了好東西，聞到氣味那一瞬間，我要暈倒了！一點都不誇張，我感覺頭腦發昏一口氣差點上不來。」
