吃黑巧克力對健康有9大好處 ！

許多人都對巧克力這零食情有獨鍾，不僅是小孩，大人也一樣。但你可知道，巧克力不僅僅是好吃的零食而已，吃巧克力還有很多益處呢！尤其是可可含量高的黑巧克力，能夠改善新陳代謝、控制血糖水平、改善運動表現，也可以給人飽腹感，有助於減肥。

讓我們來看看黑巧克力有哪些健康益處吧：

1、改善新陳代謝

黑巧克力能夠改善人體的新陳代謝，它富含單不飽和脂肪酸，有助於加速新陳代謝，促使人體更快地燃燒卡路里。巧克力還會影響人體合成脂肪酸的方式，並減少脂肪和碳水化合物的吸收。

2、控制血糖水平

黑巧克力中的健康脂肪能夠減緩糖分進入血液的吸收，防止將糖分直接輸送到脂肪細胞，避免胰島素峰值。胰島素水平過高對減肥非常不利，它會阻止身體的脂肪燃燒，使人處於飢餓的狀態。

3、減少飢餓感

想要減肥的朋友可以經常吃黑巧克力，因為黑巧克力除了可消除人們對甜、鹹和高脂肪食物的渴望，它還可以給人一種飽腹感。你可以在午餐和晚餐前20分鐘吃巧克力，這樣可降低食慾，對減肥有很大幫助。

4、對運動有益

巧克力含有抗發炎的物質，如果和鎂一起使用時，可減輕疼痛，對運動後的肌肉疼痛有緩解作用。如果在健身房進行劇烈運動後感到肌肉疼痛，吃一塊黑巧克力是很有幫助的。

5、給人幸福感

吃黑巧克力不僅能幫助減肥，它也可以讓人更快樂哦。睡眠不好或工作壓力大的人，可以經常吃黑巧克力來緩解壓力，而且睡眠也會變得更好。此外，黑巧克力還能降低膽固醇和血壓水平。黑巧克力還富含抗氧化劑，可以對抗自由基，減輕體內炎症，對抗老和健康都是有好處的。 

6、保護皮膚健康

想要擁有美麗肌膚的朋友，可以多吃黑巧克力，因為它含有黃烷醇，這是是一種抗氧化劑，可以保護皮膚免受陽光傷害，有助於改善皮膚的血液循環。

紫外線容易破壞皮膚膠原蛋白，讓皺紋提早出現，也會形成黑色素，產生斑點，更嚴重就是造成細胞病變，引發皮膚癌。研究發現，黑巧克力具有抵禦陽光損害及減緩皺紋發生的效果，連續24周，每日服用4 g可可飲品，皮膚彈性將增加9%。

7、促進心臟健康

黑巧克力中的抗氧化劑可通過防止氧化，降低不良膽固醇水平和提高良好膽固醇水平來降低患心臟病的風險，經常吃黑巧克力也可以降低罹患冠心病。黑巧克力還可以促進產生一氧化氮，使血管鬆弛並增加血流量，保護心臟的健康。

8、促進大腦健康

黑巧克力中的黃酮醇對一個人的情緒、神經信號和知覺改善非常有幫助。黑巧克力含有的化合物還可以減少中風時對大腦的傷害。

9. 提升好的膽固醇

研究發現黑巧克力還能提升高密度脂蛋白膽固醇(HDL，好的膽固醇)，並降低體內低密度脂蛋白膽固醇(LDL，壞的膽固醇)的氧化作用。據說，吃7天黑巧克力可降低6%的壞膽固醇，提升9%的好膽固醇。

吃黑巧克力固然可以帶來不少好處，但並不鼓勵為了促進健康而狂吃黑巧克力、可可，因為市面上的種類產品大多含有高糖分，吃多只會抵銷所帶來的好處，正確的方法是適量攝取，這樣才會給身體帶來健康。