书中大陆都改中国 出版社闹出“哥伦布发现新中国”笑话

饮食学家、作家曹雨撰写的《激辣中国：从廉价到流行，辣椒的四百年中国身世漂流记》一书，由台湾麦田出版社负责发行。曹雨近日在脸书表示，出版社一键替换，将书中所有的“大陆”都改成了“中国”，结果出现“哥伦布发现新中国”这样的笑话。麦田出版社19日通知书店通路全面下架并回收重制，也向作者曹雨和读者致上万分歉意。

曹雨18日晚间以《同一个世界，各自崩坏》为标题在脸书上发文表示，上个月他的书《激辣中国》在台湾出版，这本是一件值得高兴的事情，虽然至今还没有收到样书，但朋友发来的图片实在令人震惊，“书中所有的‘大陆’都被机械式替换成了‘中国’，其实我在书里并没有用‘大陆’来指代‘中国’的用法，因为这样的用法很不严谨，我是不会这样写的。书中所有的‘大陆’，都是指continent的意思，new continent是新大陆，Eurasia continent是欧亚大陆，south Asia sub-continent是南亚次大陆。” 

曹雨指出，结果台湾出版方就改成了“哥伦布发现新中国”“南亚次中国”“欧亚中国”，出现如此离谱的错误，明显是出版方在篡改了作者的原文以后，连校对这样基本的印前工作也懒得履行，结果就成了现在这副模样，“这已经不是‘疏忽’能够解释的了，这是根本没有职业操守才做得出的事情”。 

曹雨提到，他的书在中国出版时的书名为《中国食辣史》，原稿中有两章，分别是“辣椒与红色革命”（讲辣椒与共产党红色文化之瓜葛）、“大破大立”（讲文化大革命时期饮食文化之破碎），但都被中国出版方完全删除，不予面世，为此他曾愤懑不已，“本以为在言论自由的台湾，能够让作品以更理想的面貌问世，结果又是这么一副‘残样’。” 

曹雨强调，如今的海峡两侧，真是各有各的崩坏，坏得争奇斗艳，坏得让人脑子被门夹了都想不出来，“我曾听人说过，如今的世界是一个‘比烂’的世界，初问时还不敢尽信，这下我相信了。其实两边的行为其实都有一点共同的地方，就是都不尊重作者，都不尊重读者，都是徒为所谓的‘政治正确’而做出一些贻笑后世的愚行。” 

事件曝光之后，大量网友涌入出版商麦田的脸书留言批评。对此，麦田紧急于19日上午发文道歉，表示“本社出版的《激辣中国》一书，因发现书中内文在编辑校对过程中犯了严重疏失，本社将通知书店通路先将产品全面下架并回收重制。对于已经购书的读者，我们也会跟书店通路讨论后，公布后续的处理方式。还请先宽心稍待。再次跟作者曹雨老师和所有的读者朋友们致上万分的歉意。”

麦田道歉之后，仍有许多网友不能谅解，持续涌入脸书留言批评。不过，曹雨看见麦田的道歉后，最新的发文态度明显已和缓许多，他说，“看到麦田的致歉和处理措施，心里还是挺宽慰的，这件事情能够得到关注和处理，我就已经挺满足了，在此特别感谢台湾各位良师益友的帮忙。” 

曹雨更近一步指出，其实昨晚发出前一则贴文，主要是宣泄对“比烂”的世界的情绪，并不指望解决任何实际问题，“因为在我所身处的地方，在网络上传播事件通常的结局是‘解决那个提出问题的人’，而不是‘解决那个问题’。” 

曹雨强调，但因为面对的是台湾的出版方和读者，所以他可以大胆地贴文指出问题，而墙外较为理性的大众也可以就事论事地讨论问题，进而解决问题。与敢于在Facebook发贴相反，我的微博和wechat总是沉默的，因为我知道在墙内想要解决问题最好的方法绝不是‘发贴子’，而是‘找话事人’。”