不能多吃的“小零食”！成都女子吃白果住进ICU

白果，一般指银杏果，含有多种营养元素，包括维生素c，核黄素、胡萝卜素等。在中医范畴内，白果具有益肺气、治咳喘、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。但是白果是有轻微毒性的，因为其中有一种类似鹰碱的物质，食用过量会出现抽搐，情况严重有可能会导致死亡。近日，四川成都的周女士就因为吃白果进了医院。

当日，已经感觉到不适的周女士来到了成都市第五人民医院求医，突然晕倒在地，并且不停抽搐还口吐白沫，随即医生便立即将周女士送进了ICU病房，经过医生的诊疗，断定周女士晕倒并且抽搐口吐白沫的元凶是她前一天吃下的白果。

周女士回忆称说她将白果煮后用油炸当作零食吃，一共吃了一斤半左右。当时医生听到这个数值的时候都惊呆了，因为食用白果中毒的案件近几年已经屡见不鲜了。

2015年，一位浙江的2岁男孩一口气吃了20颗白果，一小时后便倒在了地上，全身开始剧烈抽搐。在去医院的路上，孩子已经没有了意识，心跳开始慢慢衰弱。送到医院门口时，已经奄奄一息。虽然医生们全力抢救，但仍然没有救回他的性命。

2018年，四川一位王先生发现自己工作的工地附近几棵银杏树落了一地的果实，他想起家乡美食白果炖肉，便捡拾了三四斤白果做了一大锅。连续吃了几餐后，王先生在散步时突然晕倒、抽搐，被路人发现拨打120紧急送往长沙市中心医院。经检查，医生判断王先生中毒是因为食用了过量的白果。经过镇静、补液等对症治疗，王先生的病情稳定，从重症监护室转入了普通病房。

对于白果中毒事件，长沙市中心医院急诊科主任、主任医师李长罗提醒：生白果毒性较大，煮熟后毒性会降低。白果中毒的严重程度，与患者的年龄、体质及进食量密切相关，年龄小、体质弱、进食量多的人越容易中毒，而且中毒症状越重。

儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后虽然毒性降低，但一次食入量也不能过多。对于成人来说，熟食每人一般15-30粒为宜，生食6-10粒为宜。5岁以下的幼儿应禁吃白果。

白果中毒的症状一般会在进食后1～12小时开始显现。症状轻的表现为恶心、呕吐、胸闷、腹痛、腹泻、腹胀、头晕、头痛；症状重的还可出现烦躁不安、精神异常、抽搐、晕厥、体温升高，甚至瘫痪、昏迷、呼吸困难。出现上述症状后应该立即就医。

目前，白果中毒无特效解毒剂，只能给予对症治疗。