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食物中毒

台湾戏曲学院37名学生疑食物中毒

国立台湾戏曲学院传出疑似食物中毒事件,37名学生于校内餐厅用餐后陆续出现上吐下泻、肠胃不适等症状。校方协助学生送医或隔离安置并持续追踪学生健康状况,学校餐厅已暂停运作,将全面配合卫生机关调查。

香港10多所学校“爱国”交流团爆发食物中毒

香港教育局耗资逾亿公帑来主办的大陆“爱国”交流团,过去1个月内事故频生,不但有学生无故死亡,也有至少10间中小学连环爆发肠胃炎或食物中毒,多达100人受害。不过港府至今仍拒绝具体交代涉事大陆餐厅、餐单、酒店等。 据官方资料,过去1个月迄今,香港共有9间中学和1间小学,分别参加教育局主办的韶关、黄山、肇庆、厦门和西安交流团后,集体爆发肠胃炎或食物中毒,受影响人数达至少100人,当中逾1成人对诺如病毒呈阳性反应。 事件令社会质疑这些“爱国”交流团的质素欠佳,师生被迫冒健康危险参与。而港府的后续回应也显得很不寻常。 自由亚洲电台报导,港府部门和卫生署以往应对集体怀疑食物中毒个案,不论事发于本地、大陆或海外,均于数日内迅速公布涉餐单、旅行代理商、餐厅名称等,并敦促涉事单位跟进。而对“爱国”交流团,港府则拒绝具体向公众交代,仅强调由专责小组跟进。据教育局局长蔡若莲最近的回应,她甚至称“目前没有证据显示与膳食安排有关”,认为是因为季节变化所致。而近日,局方突然低调地在其官方发“提示”,要求大陆交流团的承办机构,暂停供应烧味及贝类海鲜等食物。 卫生防护中心仅表示,“未能排除部分患者可能经进食受污染的食物而感染”,已把相关食肆的资料通报广东省当局”,呼吁“在可能情况下,尽量选择高级别的餐厅会较有保障”。换言之,当局掌握食肆名单和餐单,却拒开诚布公。 前考评局历史科经理、网媒《教育刺针》创办人杨颖宇指,港府的反应“难以接受”。他以2002年香港游学团在北京凯迪克大酒店火灾酿伤亡事故为例,当时港府各部门均迅速和具体地向社会和传媒公开死因、事发经过等细节,并敦促旅行社交代实况,并强调“家长有权监察”。不过,由早前圣保罗书院中五生在杭州游学期间客死异乡,至今次肠胃炎事故,校方及局方却对内情三缄其口。 他指出,由于关乎公众利益和健康安全,“局方有必要具体交代”,释除学校、家长和学生疑虑并加以防范;否则令人质疑当局的隐暪,“是否因涉及利益冲突或大陆机构?这是诚信的问题。”  

悉尼知名中餐厅八乐居被停业调查

位于悉尼市中心Haymarket的知名中餐厅八乐居(The Eight)被要求暂停营业。原因是,有10几名食客在这里用餐后身体不适,监管机构正在调查。

美国麦当劳中毒事件后续:四盎司牛肉堡重新上架

连锁速食巨擘麦当劳(McDonald’s)27日表示,经检验排除牛肉饼为大肠杆菌传染源,旗下数百家店将恢复出售四盎司牛肉堡(Quarter Pounder)。麦当劳de 此次食安危机在美国造成1人丧命,横跨13州至少75人患病。 据法新社报导,美国疾病管制与预防中心(CDC)已经介入调查此事,当局提到,从9月27日至10月11日来自10个州出现49个病例,大多数的人都是食用麦当劳的四盎司牛肉堡后出现不适,科罗拉多州一名长者因此逝世,另有一人并发溶血性尿毒症候群,状况较为严重。 麦当劳27日发声明表示,科罗拉多州农业厅已检验了四盎司牛肉堡的肉饼,未发现大肠杆菌,目前农业厅也未规划进行更多检验。从即日起重新供应遭暂时下架的四盎司牛肉堡。 相信事故源头是来自加州萨利纳斯泰勒农场(Taylor Farm)供应予一个分发中心的新鲜洋葱。已决定无限期暂停从该农产品商采购洋葱。从这个供应商取得洋葱丝的900家麦当劳餐厅,将出售不含洋葱丝的四盎司牛肉堡。 麦当劳在声明中说:“问题似乎仅限于特定食材和地点,我们仍非常有信心,所有与这次疫情有关的被污染产品都已从我们的供应链移除。” 美国疾病管制暨预防中心(CDC)建议食用四盎司牛肉堡并出现大肠杆菌中毒症状的消费者寻求医疗协助,症状包括腹泻、出血性腹泻、发烧超过摄氏38.9度、呕吐等。 事故导致其他连锁餐厅也暂时停止使用新鲜洋葱。经营肯德基、Pizza Hut和Taco Bell的百胜餐饮集团(Yum Brands)表示,基于极为谨慎的考量,决定下架新鲜洋葱。 汉堡王母公司餐饮品牌国际(Restaurant Brands International)日前也透露,旗下5%餐厅使用泰勒农场位于科罗拉多州分销厂的洋葱,公司两天前就要求各分店将这些洋葱下架。 来自科罗拉多州格里利男子斯特利(Eric Stelly)已向麦当劳总部所在伊利诺州库克县巡回法院递交诉状,指控麦当劳对产品存在责任、疏忽及违反隐含保证,并索偿5万美元,成为首宗索偿案件。 据知,目前至少有10宗同类的案件进行申索中。

美国麦当劳食物中毒案酿1死 事故源头已找到

美国麦当劳爆发食安危机,顾客食用四盎司牛肉堡后出现大肠杆菌中毒,目前已经造成1人死亡及10人住院治疗,来自10个州的通报案例达49个。麦当劳在24日宣布,来自一间加州食品公司的新鲜洋葱与这次事件有关。Pizza Hut、KFC、Burger King等连锁快餐食肆,也纷纷紧急下架生洋葱。 美国疾病管制与预防中心(CDC)已经介入调查此事,当局提到,从9月27日至10月11日来自10个州出现49个病例,大多数的人都是食用麦当劳的四盎司牛肉堡后出现不适,科罗拉多州一名长者因此逝世,另有一人并发溶血性尿毒症候群,状况较为严重。 麦当劳紧急发出声明强调,相信事故源头是来自加州萨利纳斯泰勒农场(Taylor Farm)供应予一个分发中心的新鲜洋葱。 麦当劳表示,已经暂停该供应商发货,美国部分州将受到影响。CDC则表示,已经在部分州停止供应有疑虑的洋葱条与牛肉片。 美国CDC表示,实际受影响的人会比曝光的案例还要多,因为很多人没有接受检测或治疗就恢复了,民众需要留意近期吃完麦当劳后是否有出现胃痉挛、腹泻和呕吐等症状,通常在三至四天出现。 事故导致其他连锁餐厅也暂时停止使用新鲜洋葱。经营肯德基、Pizza Hut和Taco Bell的百胜餐饮集团(Yum Brands)表示,基于极为谨慎的考量,决定下架新鲜洋葱。 汉堡王母公司餐饮品牌国际(Restaurant Brands International)日前也透露,旗下5%餐厅使用泰勒农场位于科罗拉多州分销厂的洋葱,公司两天前就要求各分店将这些洋葱下架。 来自科罗拉多州格里利男子斯特利(Eric Stelly)已向麦当劳总部所在伊利诺州库克县巡回法院递交诉状,指控麦当劳对产品存在责任、疏忽及违反隐含保证,并索偿5万美元,成为首宗索偿案件。 据知,目前至少有10宗同类的案件进行申索中。  

刘谦魔术团队集体食物中毒 杭州演出临时取消

刘谦魔术团队原定8月31日在杭州的巡回演出,突然在开演前一小时取消,因团队成员出现集体食物中毒现象,引起外界高度关注。 中国媒体报导,刘谦魔术团队工作人员透露,他们在杭州某餐厅订了外卖便当,连吃两天后,陆续有成员于8月30日午餐后出现食物中毒症状,有的人在一、两个小时内出现发烧、上吐下泻等症状;有的人到了半夜才发作,也有比较严重直接送急诊的。 据悉,刘谦亲自出面解释,表示团队成员8月30日凌晨因食物中毒被送急诊,才使31日的演出被迫取消。原本团队坚持要继续演出,但31日下午确认无法上台,“因为刘谦魔术表演最重要的三个助演,情况比较严重,确实无法完成演出”,也因此出现有观众到场后才知道表演临时被取消。 演出方公布,8月31日的演出延期到9月2日举行,观众仍可凭票入场坐在同一位置观演。另外,观众可以在所有的购票平台退票。 有观众追问路费补偿事宜,主办方表示,后续补偿方案会在3天后出公告。 虽然8月31日的演出临时取消,9月1日剩馀的门票仍被抢购一空。主办方透露,他们已经将剩馀的便当交由市场监督管理局,正在等待化验结果,而对于观众的赔偿方案,也正在商讨中。

北京清华大学校庆 100多校友食物中毒 官方介入调查

在北京清华大学庆祝其建校113周年之际,120多名校友于4月下旬在校园附近的一家粤菜餐厅聚餐。聚餐后,至少102人出现了上吐下泻、发烧等食物中毒症状。由于餐厅仅退还部分餐费且未进行道歉,引起校友们的不满和集体举报,北京市疾控中心介入调查。但直到目前,未出现对调查结果的报导。

台多人吃粿条河粉后就医 已2死 食物中毒或人为下毒皆可能

台湾近日有多人在台北信义区素食餐厅“宝林茶室”用餐后,疑似发生食物中毒,通报迄3月28日上午累计14例、其中2死。卫福部长薛瑞元指,初步朝内生性或外来添加的毒素方向讨论,不排除人为可能性,检调已介入调查。 综合中央社报导,近日有多人至远东百货信义A13店的“宝林茶室”食用炒粿条或滑蛋河粉,12小时内出现恶心、腹痛及腹泻等症状,并在极短时间内恶化至肝衰竭、败血性休克、猛爆性肝炎、败血性休克等状况,肝指数皆升高至上万,已经有2人死亡。 死亡案例之一的66岁杨姓男子,救治的新光医院表示,死者有急性酸中毒现象、猛爆性肝肾衰竭。检方为厘清确切死因,已连系法医研究所28日上午进行遗体解剖。 另一死亡案例为39岁吕姓男子,疫情调查专家何美乡27日在FB提到,该男子若无共病,属相当罕见,健康年轻人因食物中毒死亡,食用的毒素不是巨量、就是剧毒。吕男死后检方于25日相验,但当时无法确定死因,预定28日再度相验,厘清死因。 卫生福利部疾管署发言人曾淑慧28日下午表示,14名个案中除2人死亡,还有6人住院治疗中(5人住加护病房、1人住一般病房),另有6人症状轻微返家休养。 卫生福利部长薛瑞元28日表示,有关专家27日针对此案开会初步结论,食物中毒的可能性主要分3大类:微生物引起如常见的诺罗等、内生性也就是食材本身的毒素、外来添加毒素。但就病人出现的症状、病程进展速度等因素综合研判,专家认为“不像第1类微生物”,现在是往后两者的机率去讨论。 若是内生性毒素,薛瑞元表示,较高机率是米酵菌酸,此物质引起症状的过程比较类似,但台湾过去未曾发生,正跟国外订标准品,后续才能检验,也不排除人为下毒,检调已介入调查。

澳洲华人注意!180万人食物中毒,罪魁祸首是冰箱

澳洲曾自豪于食品安全,却现540万起食物中毒,其中180万起源自澳洲人。冰箱温度超限成罪魁,食品为生研究机构提醒关注。同时,有12种食物不适合冷藏,常温储存更合适。保障食物安全和健康,请注意这些关键信息。

三天内两拨客人集体“食物中毒” 墨尔本热门招待场所被调查

墨尔本Albert Park的著名招待场所The Park近期状况不断。在媒体报道了上周六(9月16日)30名婚宴宾客疑似患肠胃炎后,又得知在那次婚礼的三天前,即上周三(9月13日)在该场所参加健康会议的一些客人也出现了类似胃病的症状,其中一些人被送进了医院。

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