不能多吃的「小零食」！成都女子吃白果住進ICU

白果，一般指銀杏果，含有多種營養元素，包括維生素c，核黃素、胡蘿蔔素等。在中醫範疇內，白果具有益肺氣、治咳喘、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。但是白果是有輕微毒性的，因為其中有一種類似鷹鹼的物質，食用過量會出現抽搐，情況嚴重有可能會導致死亡。近日，四川成都的周女士就因為吃白果進了醫院。

當日，已經感覺到不適的周女士來到了成都市第五人民醫院求醫，突然暈倒在地，並且不停抽搐還口吐白沫，隨即醫生便立即將周女士送進了ICU病房，經過醫生的診療，斷定周女士暈倒並且抽搐口吐白沫的元兇是她前一天吃下的白果。

周女士回憶稱說她將白果煮後用油炸當作零食吃，一共吃了一斤半左右。當時醫生聽到這個數值的時候都驚呆了，因為食用白果中毒的案件近幾年已經屢見不鮮了。

2015年，一位浙江的2歲男孩一口氣吃了20顆白果，一小時後便倒在了地上，全身開始劇烈抽搐。在去醫院的路上，孩子已經沒有了意識，心跳開始慢慢衰弱。送到醫院門口時，已經奄奄一息。雖然醫生們全力搶救，但仍然沒有救回他的性命。

2018年，四川一位王先生發現自己工作的工地附近幾棵銀杏樹落了一地的果實，他想起家鄉美食白果燉肉，便撿拾了三四斤白果做了一大鍋。連續吃了幾餐後，王先生在散步時突然暈倒、抽搐，被路人發現撥打120緊急送往長沙市中心醫院。經檢查，醫生判斷王先生中毒是因為食用了過量的白果。經過鎮靜、補液等對症治療，王先生的病情穩定，從重症監護室轉入了普通病房。

對於白果中毒事件，長沙市中心醫院急診科主任、主任醫師李長羅提醒：生白果毒性較大，煮熟後毒性會降低。白果中毒的嚴重程度，與患者的年齡、體質及進食量密切相關，年齡小、體質弱、進食量多的人越容易中毒，而且中毒症狀越重。

兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後雖然毒性降低，但一次食入量也不能過多。對於成人來說，熟食每人一般15-30粒為宜，生食6-10粒為宜。5歲以下的幼兒應禁吃白果。

白果中毒的症狀一般會在進食後1～12小時開始顯現。症狀輕的表現為噁心、嘔吐、胸悶、腹痛、腹瀉、腹脹、頭暈、頭痛；症狀重的還可出現煩躁不安、精神異常、抽搐、暈厥、體溫升高，甚至癱瘓、昏迷、呼吸困難。出現上述症狀後應該立即就醫。

目前，白果中毒無特效解毒劑，只能給予對症治療。