薯片鉴赏家给澳超市一款$7零食评满分

一位澳洲咸味零食网红鉴赏家透露,她对自己最钟爱的在连锁超市IGA等店出售的薯片评分,并给Hickory BBQ chips评了满分。

来自墨尔本的Vicky Tan是@chipsconnoisseur(薯片鉴赏家)账号的博主,她一边就读Peter MacCallum癌症中心的博士学业,一边运营Instagram账号。 

Tan在给薯片打分时,综合考虑了薯片的各种因素,如产地、味道、质地、松脆度和包装的美观程度。 

目前经她打分排名第一的薯片是科罗拉多品牌Boulder Canyon的Hickory BBQ chips(山核桃烧烤薯片),以满分胜出。

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(图片来源:Harris Farm)

Tan女士在谈到这种薯片时写道:“哇,这东西在刚打开时就有像甜美的液体黄金香味扑鼻而来,每片薯片都被精心地涂有浓郁但不刺激的香味。放在口中,你首先尝到的是一种烟熏烧烤味,然后演变为一种更甜的烧烤味道,还有一点酸味,多种味道之间会自然形成一种完美的平衡。”

这位零食鉴赏家说,这种综合性美味“能一直持续到你拿起下一块薯片”。她说,她很想把它做成酱汁,“放在你吃的所有东西上”。

她鼓励IG上的粉丝去找一找这种“常见薯片”,在IGA、Harris Farm和部分Woolworths门店均有出售。

Woolworths超市
(图片来源:Adobe Stock)

另一排名靠前的薯片是来自新西兰Snackachang的Sour Cream & Chonions(Chives & Onion),得分为4.9分。

其他排名较前的薯片有Sweet & Spicy Ketchup(甜辣番茄酱),这款薯片目前在加拿大销售。Tan女士说,她会为了这些薯片而专程飞到那里。Sweet & Spicy Ketchup得分为4.8分。  

Tan女士最喜欢的本地薯片之一是Chappy的 Mango Habanero。 

Tan女士曾告诉澳大利亚城市指南文化杂志《Broadsheet》:“如果你把一包薯片放在我面前,我可以很快把它吃光光。我经常把薯片藏在我的书房里,以免妈妈看见又会责怪我又吃多了”。

她说,评价各款薯片一直是她的一个梦想,虽然只是在一次旅行感到不适后冲动时的梦想,但终于把此梦想变为现实。

她并表示:“我相信,薯片是你居住地或正在旅行之地饮食文化的一个很好的反映,我一直想把我对薯片的钟情记录下来。”

 

 

 

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