薯片鑑賞家給澳超市一款$7零食評滿分

一位澳洲鹹味零食網紅鑑賞家透露，她對自己最鍾愛的在連鎖超市IGA等店出售的薯片評分，並給Hickory BBQ chips評了滿分。

來自墨爾本的Vicky Tan是@chipsconnoisseur（薯片鑑賞家）賬號的博主，她一邊就讀Peter MacCallum癌症中心的博士學業，一邊運營Instagram賬號。 

Tan在給薯片打分時，綜合考慮了薯片的各種因素，如產地、味道、質地、鬆脆度和包裝的美觀程度。 

目前經她打分排名第一的薯片是科羅拉多品牌Boulder Canyon的Hickory BBQ chips（山核桃燒烤薯片），以滿分勝出。

Tan女士在談到這種薯片時寫道：「哇，這東西在剛打開時就有像甜美的液體黃金香味撲鼻而來，每片薯片都被精心地塗有濃郁但不刺激的香味。放在口中，你首先嘗到的是一種煙熏燒烤味，然後演變為一種更甜的燒烤味道，還有一點酸味，多種味道之間會自然形成一種完美的平衡。」

這位零食鑑賞家說，這種綜合性美味「能一直持續到你拿起下一塊薯片」。她說，她很想把它做成醬汁，「放在你吃的所有東西上」。

她鼓勵IG上的粉絲去找一找這種「常見薯片」，在IGA、Harris Farm和部分Woolworths門店均有出售。

另一排名靠前的薯片是來自新西蘭Snackachang的Sour Cream & Chonions（Chives & Onion），得分為4.9分。

其他排名較前的薯片有Sweet & Spicy Ketchup（甜辣番茄醬），這款薯片目前在加拿大銷售。Tan女士說，她會為了這些薯片而專程飛到那裡。Sweet & Spicy Ketchup得分為4.8分。  

Tan女士最喜歡的本地薯片之一是Chappy的 Mango Habanero。 

Tan女士曾告訴澳大利亞城市指南文化雜誌《Broadsheet》：「如果你把一包薯片放在我面前，我可以很快把它吃光光。我經常把薯片藏在我的書房裡，以免媽媽看見又會責怪我又吃多了」。

她說，評價各款薯片一直是她的一個夢想，雖然只是在一次旅行感到不適後衝動時的夢想，但終於把此夢想變為現實。

她並表示：「我相信，薯片是你居住地或正在旅行之地飲食文化的一個很好的反映，我一直想把我對薯片的鐘情記錄下來。」