澳洲最富区已从新州转移至维州
2026 年 6 月 24 日
【引】 因为人木讷，解不出其中美妙，这两年的闲时工夫就没花在烟酒茶和咖啡上，更没学会在追剧和麻将中寻下快乐，只傻在文字里零零散散写下了几十万言。那天在门外散步，见新拉起个拉丁风味的小吃摊儿，两个怒发棕皮小伙儿热情照呼，我这人厚道，从不忍拂人美意，虽然已吃了饭，也走过去买了根洋油条洒了甜粉坐下吃，同时静静端详着周围，突然觉得，这身边的PC也该有人来写写，珍惜眼前，任何物或人，谁不是或长或短相遇之后的分离呢，于是匆匆咽下油条，起身和小伙招招手，径直穿过球场登上很久没上的大酒桶，再拿着老华为对天对地照了几张它傍晚时的样子，下来就写了这篇小文，起名时想，Point Cook的k在说时是吞音，不会发出声，那么，音译成中文时其实叫“库角”比“库克角”更符合原样，并且字面上也更有型，至少在题目上《库角的秋天》是给我的另一爱作《箱根的温泉》找到绝配的姊妹篇了，遂就这么用了，在拿去寄给文旅的汉斯部长换米前，想先请见到这个地名心里就念“这儿我熟 这儿我熟”的人看看，有同感诺，有意见提。 作者：宋羽 秋天，周五的傍晚，家门口的运动场，空气里散漫着taco的香气，还有散漫地吃着和玩着的大人和他们的孩子，天上偶有飞鸟划过，绿茵场有两个玩足球的女孩，球颠得很棒，刚才球场上借夕阳近拍时，她们礼貌地避开，现在只好站在高台远抓。因为少了矫情，这里的妹子操锯执锤干硬活儿的多，遇困时也不爱发嗲尖叫，而是愿意下车和你一起推，足球场更非男人专属，为好玩儿，从几岁到几十岁，太多的大小姑娘也进来踢。只在网球和篮球场上还有些较劲的人，偶尔传来他们得逞时的叫声。 本是苹果熟了的时节，可树叶都还不肯黄，夜色渐起，今晚竟还生出几分在故乡夏天熟悉的闷热来。 偏秋虫不管，叫得比以前更卖力了，它们整日伏在有草的地里，最知地气的变化，我家窗外种了许多金边兰，是房子的装点，也是虫儿们的家，就这样一个大家被好多小家围着，我总想，整晚有各样虫鸣声伴着睡觉的孩子，在梦里一定去的全是童话世界，大人呢？我一早起来虽然想不起了，可是不是也该一样。 库角近海，这里内地少见的云霞也是秀色可餐的，同属美味，但它们却和小时候餐桌上妈妈的味道相反，妈妈的拿手菜像转转马，是固定几样去了又来，并且总不会失手，特让我信赖，云霞却不，它淘气，像看万花筒每天傍晚来时都绝不重样儿，画面也常常失手，比如今晚，原本一丛绚丽，旖旎地勾起，像位可人的小家女子，特别好哄，不想并没收尽，一下怒张三千丈，横刺又打出一炮直轰到天的另一端卷起千堆雪，这模样又像生气时的张飞，任谁也按不住。此般景色，只可能是梵高每天躲在天幕后面在为我盘的，因为色彩大师里就数他握笔时一时清醒一时癫。 搬来这儿不久就知道，云霞和虫鸣伴眠一样，从来也不是奢物，从最初单反相机里的一惊一乍，到现在每日出出进进时寻常的背景色，这前后之云泥，翻成古话便是：晴空一鹤排云上 便引诗情到碧霄 眼镜儿本是凡间客 此时已作画中仙。造孽啊 ！ 对，这里还有一条路，从库角的核心区到Heathdale Christian学校，是一条上学的路，那儿有片特别大的旷野，略有起伏，依着起伏修了这路，大约六七里长，路边有树，树后还散着一片片的森林，是松鼠和很多鸟的家，枝柯间常见它们立在那儿，倏地又不见了。叫它森林，不叫树林，不是说它们面积有多大，是因为里面的树多是老树，树不像人，人老，无人看，树老，随岁月自然生出的韵味反而更招人看，浓冠之下，阳光不进，只趁着清早，太阳还低，才从斜处射进来，粗大的树干影打在绿茵的草坪上，加上似轻纱的晨曦，加上蓝天和白云，简直和希施金画的俄罗斯森林一样。 到了秋季，与树不同，旷野上的草已忙着从黄色返青，路边尤甚，绿萌萌的，经常可以见到一群一群的羊在上面慢悠悠地吃草，有一首歌，说草原上的羊群像白云，我不知那是不是作词者的诗人笔法，并不真的是，反正这里的羊不是刺目的白，它们身上有淡淡的麦色，看去很养眼，是不是因为在刚刚经历的夏天这大草甸子上的草色是浓郁的大麦黄，风起时，如波浪，而羊们总跑到里面活动染下的？我不是诗人，更不是动物专家，只会探究到这儿了。 这座叫Heathdale的学校很大，许多家在库角的孩子都会被送到这儿上学，本来两处直线离得不远，因中间隔了铁道，这一大片原生地自然就成了每天送娃接娃的必经之路，远看，像一只只甲壳虫沿着一条逶迤的灰线在广袤的绿野中间穿行，拉近，讲圣经、背唐诗，或聊天，或盯着车窗外，耳边是爸妈的唠叨，嘴里是未尽的早餐。 这条路有个英文名字，可我总记不住，就给它起了个中文的叫“世上最美上学路”，那天对Joy说了，她点点头，又说：可是这也不算个路的名儿啊，想了想，不等我应，又笑着说~嗳，就这么叫吧。 【跋】我负意气，却少诗才，便复作儿歌《意气至此》，不葺为跋，又曰《可怜东坡》： 可怜宋人无飞机 以为岭南天尽头 三百荔枝赚坡公 东坡呀 你将自己卖贱了，卖贱了！ （二零二五年秋）
秋天又到啦！澳洲的秋季介于3至5月期间，很多时候前一天的气温是30度，第二天就降到了18度，温差极大。 “自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。” 秋天的花虽不如春天那样开得鲜艳灿烂，但仍有一些花在努力绽放，而且美得令人惊叹。如今正值金秋三月，本月最适合种哪些花卉呢？一起来看看吧！ 1、蝴蝶花（Pansies） 缤纷小巧随风舞，疑作蝴蝶不敢摘。蝴蝶花又名三色堇，是堇菜科堇菜属的多年生草本植物，远看就像翩翩起舞的蝴蝶。三色堇的花语是沉思、快乐和请思念我，适合送给朋友或者喜欢的人。她的背后有一个阴差阳错的传说，相传爱神丘比特误射中白色的堇菜花，使其花瓣上留下了血泪的痕迹，成就了美丽的色彩。 蝴蝶花耐寒又耐热，很适合秋冬季种植，即使在寒冷的时节也能开出美丽的小花。地栽的角堇基本不用打理，种在院子里无需特地施肥就可以长得很旺盛。适合露天养殖，阳台也可以，但不适合长期放在室内。该花性喜冷凉或温暖，忌高温多湿。 （图：Adobe Stock） 2、纸雏菊（Paper Daisies） 春花夏卉尽凋谢，却是赏菊好时节。悉尼郊区安南山（Mount Annan）澳大利亚植物园每逢秋季都会举办一年一度的纸雏菊花展，往年有超过百万粉红色、黄色和白色的纸雏菊营造出郁郁葱葱的效果。 据悉尼皇家植物园网站介绍，澳大利亚的第一朵雏菊——Brachyscome要追溯到17、18世纪之交，是由英国航海家威廉·丹皮尔（William Dampier）于1699年从西澳鲨鱼湾（Shark Bay）收集到的。 雏菊种子种植主要在每年秋初进行，播种后12-14周开花。 发芽需要较多水分，应将播种基质淋透水或播种后浸盆给水，将种子撒播于整平的基质上，稍覆土0.3~0.5厘米，将其用透明玻璃盖好保温保湿。 还需要放于光照充足处，在温度高、太阳强烈时稍加通风。 （图：Adobe Stock） 3、薰衣草 一夜薰风换紫裳，漫山花海盈袖香。薰衣草的鼎鼎大名大家想必都听说过，许多朋友也已经多次到花园欣赏这种紫色的花。薰衣草的地位可不一般，她是葡萄牙的国花呢！ 想在家里打造一片紫海吗？ 这里分享一些种植薰衣草的贴士。薰衣草需要的是持水力高的土壤，播种后浇水要在早上，避开阳光。待种子发芽后，水不要溅到叶子上。 温度方面，薰衣草为半耐热性，好凉爽，喜冬暖夏凉，生长适温为15至25℃，但在5至30℃均可生长。 施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥（每三个月用一次），成株后再施用磷肥较高的肥料。不宜施肥过多，否则香味会变淡。 （图：Adobe Stock） 4、栀子花 “一钩新月风牵影，暗送娇香入画庭。” 栀子花（Gardenia jasminoides）又名木丹、鲜支、卮子、越桃、黄鸡子、山黄栀、玉荷花、白婵花、玉堂春，属茜草科栀子属植物。因其强烈的香气，常和瑞香、桂花一并作为芳香用绿化植物，三者有“三大香木”之称。 种植须知：栀子花喜湿润、温暖、光照充足且通风良好的环境，但忌强光暴晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。 （图：Adobe Stock） 5、香豌豆 “豆花似解通邻好，引蔓殷勤远过墙。” 在庭院内或篱笆旁种豌豆花别有一番趣味。香豌豆喜冬暖夏凉、阳光充足、空气潮湿的环境，最忌干热风吹袭。根具有直根性，要求土层深厚、肥沃、排水良好的湿润粘质壤土。 香豌豆种子最适发芽温度为20℃；在白天29℃，夜间21℃交替温度下，约13天出芽。如果温室内栽培，高垄对植株生长更有利。土壤要充分耕翻，并将基肥混合均匀后，做南北长的高垄（通常在南北走向的双坡顶温室中栽植香豌豆）。 （图：Adobe Stock）
白露过后，秋天的凉意渐有感。天气愈来愈干燥，早晚温差加大，此时，想要防秋燥润肺补气，建议多吃白色食物。 白色食物养肺润秋燥 秋天容易让人口干舌燥，这是所谓秋燥症状，严重的甚至会干咳，一直咳到冬天，累积成慢性支气管炎。中医有益肺食补观点，并讲究五脏都有颜色对应，颜色偏白的食物，多有养肺、保护呼吸道的效果。 日常可见白色食材 据中医观点，白色食物有润肺滋阴、润燥止咳的益处。日常生活常见的白色食物有莲子、百合、杏仁、莲藕、银耳等食物。例如：南杏有止咳效果，老一辈人常说天气转凉时多喝杏仁茶，可以保养呼吸道。 银耳莲子汤（图片来源：Adobe Stock） 银耳莲子汤 银耳又称白木耳，有平民燕窝美称，具有丰富的膳食纤维，可防便秘。银耳入菜，也可依喜好调味做成凉拌菜。 食材： 干燥银耳60g、桃胶60g、红枣10个、桂圆5个、干莲子3大匙、枸杞1大匙、冰糖适量。 作法： 1. 桃胶洗净，泡水10小时；银耳泡水4小时，泡水后的桃胶和银耳会膨胀；切去银耳的蒂头，将银耳撕成适口大小。 2. 干莲子去除蒂头，浸泡入热水中烫洗，直到莲子软化；冲洗红枣、枸杞和桂圆肉。 3. 桃胶、莲子放入炖盅，加水至8分满，再把枸杞、红枣倒入，盖上锅盖。炖煮40分钟，加冰糖，再煮5分钟融化冰糖即可。 银耳： 银耳富有天然植物性胶质，有益于代谢。同时价格亲民，日常饮食可多食用。 杏仁豆腐（图片来源：Adobe Stock） 杏仁豆腐 白色食物杏仁，可制作成甜点或饮品。杏仁饮品的特色是杏仁气味较为强烈，杏仁豆腐水份含量多，气味较为清淡。 食材： 杏仁浆300g、鲜奶200g、吉利丁粉10g（视须需要参考包装袋说明）、细砂糖50g。 作法： 1. 混合杏仁浆与鲜奶，加砂糖和吉利丁粉，小火煮至溶解，冒小泡即可离火，持续搅拌均匀。 2. 将杏仁奶溶液倒入点心模具，放凉，再移至冰箱凝结成型。 3. 美味秘诀一：可依偏好，调整吉利丁粉的用量，吉利丁粉用量多，豆腐口感较硬。 4. 美味秘诀二：如自己制作杏仁浆，须注意杏仁有分南杏和北杏，北杏带苦味，需要先泡水去苦味。 杏仁： 中医食养用的杏仁是杏桃种子果仁，分为北杏与南杏，并非坚果类的杏仁果。 山药大阪烧（图片来源：Adobe Stock） 山药大阪烧 大阪烧面糊中添加山药泥，除了营养加值，帮助消化，吃起来口感更浓稠，有别于一般大阪烧，也是美味变化版。 食材： 200g山药1段、高丽菜200g、猪培根肉1片、鸡蛋1个。 面糊：水100c.c.、低筋面粉150g，搅拌均匀。 风味调料：柴鱼、葱花、美奶滋适量。 作法： 1. 高丽菜切细丝；培根肉切小丁。 2. 山药去皮，以磨泥器磨成泥，加入面糊中，搅拌均匀。 3. 混合所有食材，搅拌均匀，完成大阪烧面糊。 4. 热油锅，舀适量大阪烧面糊放锅中，煎定型后翻面，两面皆煎金黄即可。盛盘后，先涮酱汁再放风味调料。 山药： 山药块茎营养丰富，具黏液质，其中含有消化酵素，能促进消化，有助健康。 清炒茭白笋（图片来源：Adobe Stock） 清炒茭白笋 茭白笋因色泽白皙且形状恰如小腿，又称为美人腿，适合的煮法为蒸煮炒烤，唯须煮熟透，才能吃到茭白笋的甜味。 食材： 茭白笋、青椒、红萝卜适量。 调料：盐、胡椒粉适量。 作法： 1. 青椒去蒂头和白内膜，红萝卜去皮，二者皆切粗条状。 2. 茭白笋去壳，粗硬根部削除，切片，厚度约0.5公分。 3. 热油锅，红萝卜先下锅，翻炒均匀，下茭白笋，翻炒均匀，加一点儿水，焖煮2分钟。 4. 下青椒，翻炒均匀。加调料，翻炒均匀即可熄火盛盘。 5. 有时切开茭白笋会发现有不少黑点，原因是错过适当的采收期，有黑点的茭白笋仍可正常食用。 茭白笋： 茭白笋是禾本科草本植物，其茎部因受黑粉菌寄生而肥大成笋状，称为茭白笋。
