大家期待已久的复活节嘉年华（Easter Show）2025年再次回归！ 记得留下美好的回忆，找到自己的快乐天地、丰富的乐趣和传统哦。 今年的嘉年华时间是4 月 11 日至 4 月 22 日。2025 年的活动比往年更盛大、更精彩！有新景点、新游乐设施、新娱乐项目、新美食，深得众多游客喜爱！ 下面一起来看今年有哪些好玩的！ 悉尼皇家羊驼比赛 悉尼皇家羊驼比赛（The Sydney Royal Alpaca Competition）在国际上享有盛誉，是澳大利亚最负盛名的羊驼比赛之一，有苏里品种、华卡约品种和羊毛展览。羊驼于 1869 年首次引入复活节嘉年华， 1992 年以来一直是展会的特色之一。 所有参展者，无论是首次参赛者还是奖杯获得者，都能从独立评委那里获得宝贵的反馈意见，有助于将种畜和饲养者与业内同行和竞争对手进行比较。 （供图） 悉尼皇家艺术与手工艺大赛 悉尼皇家艺术与手工艺大赛（Sydney Royal Arts & Crafts Competition）是澳大利亚最大的创意展示平台，汇集 400 个竞赛类别约 5,000 件展品，可谓人才济济。从令人惊叹的艺术和摄影作品，到陶艺、蛋糕装饰、烹饪、蜜饯、木制品、皮革制品、拼布、编织、软玩具等，总有一款能让参观者大开眼界、大饱眼福。 自 1869 年首次亮相以来，艺术与手工艺展馆一直是悉尼皇家复活节嘉年华的基石，是参观人数最多的第三大展馆。这个经久不衰的景点弘扬了澳大利亚各地创作者的智慧、技能和工艺，是所有展会参与者的必游之地。 （供图） 终极高空潜水体验 所有的冒险者们，快来观赏飞行高空跳水表演！这些世界级的潜水员来自加拿大，他们将在高达25米（奥林匹克标准游泳池的宽度）的水下表演绝技，包括在着火的情况下跳入水中。时间：每天上午11点，下午2点30分，下午4点30分，下午6点。 （供图） Bacon me crazy 今年是第一次培根和火腿评审在第一天现场进行！观看专家评委评估最好的切片和品尝来自新州最好的培根和火腿。每个地区需提交四件展品，并根据味道，颜色，脂肪比例，质地，结构和完成度进行评判。时间：4月11日上午9:30 – 11:00 （供图） 恐龙探险 在2025年的“发烧馆”（Fever Pavilion）里，一场小型版的“活着的恐龙”（Dinos Alive）表演备受欢迎。一起回到数百万年前吧！ 这种身临其境的漫游体验让您与主宰动物世界1.4亿年的可怕而壮观的“恐龙”面对面。这里有强大的“迅猛龙”、“霸王龙”，快来与巨大的电子动物互动，并在侏罗纪的自然栖息地看到这些宏伟的生物。 走进另一个世界，在一个对全家人都很有趣的体验中学习新知识！ （供图） 猫咪秀 悉尼皇家复活节猫咪秀（Sydney Royal Easter Show）将举办四场冠军猫秀，喜欢猫猫的朋友们千万别错过！ 在猫咪秀期间，数百只猫咪将角逐最高荣誉，观众可以观看比赛过程，与专家交流，并在与比赛同时举行的 “Pat-a-Cat”体验活动中近距离接触自己喜爱的猫猫。 （供图） 牛牛 悉尼皇家牛展（Sydney Royal Cattle Show）是澳大利亚最著名、最有声望的牛展之一，评选 6 个品种的达里牛（Dairy cattle）和多达 30 个品种的肉牛，吸引来自全国各地的参展商。 （供图） 天竺鼠 这里还有超级可爱的天竺鼠！悉尼皇家天竺鼠展是家养动物比赛的一部分。 想象一下，毛茸茸的鼠鼠在复活节嘉年华傲视群雄，享受观众的掌声和赞美！它们可能会成为展会上的明星，赢得观众的喜爱，甚至赢得几条彩带。此外，您还可以结识其他热情的主人，分享故事，结交新朋友。 （供图） 悉尼皇家狗狗展 悉尼皇家狗狗展 150 多年来一直是一场精彩纷呈的摇尾巴庆典。每年都有两百多个犬种参加比赛，吸引三千多名参赛者，参展者们都在争夺荣誉，及梦寐以求的最佳犬称号。 2025 年会将举办一场备受推崇的 FCI 国际比赛，除了声名显赫的赛犬选拔赛外，赛程还包括拉力赛、敏捷赛、跳跃赛、嗅探赛和技巧赛。 对于观众来说，悉尼皇家狗狗展是为期 12 天的娱乐盛会，其他热门亮点还包括狗狗运动节、警犬展示和新奇宠物犬展。 （供图） 赛马奔腾 自 1822 年以来，悉尼皇家马展（Sydney Royal Horse Show）一直是复活节嘉年华的一部分，为马匹饲养者、专业马厩和热情的爱好者提供在这一典型的澳大利亚活动中展示来自全国各地最好马匹的机会。 在为期 12 天的比赛中，参赛马匹种类繁多，参展者每年都会齐聚一堂，增进友谊，共同庆祝马匹的卓越表现。 （供图） 兔兔那么可爱 可爱的兔兔于 1858 年首次在悉尼皇家复活节嘉年华展出，如今已成为最受参展商和喜爱兔子的公众欢迎的比赛之一！ 比赛展示许多不同品种的兔子，每年吸引两百多只兔子参赛。 2025 年，兔子跳跃运动（Rabbit Hopping）将成为比赛的中心项目，届时各种品种和速度的兔子都将在比赛中展示它们的跳跃技巧，保证让观众大饱眼福。 […]
“阶馥舒梅素，盘花卷烛红。共欢新故岁，迎送一宵中。”蛇来运转，蛇龟献瑞，祝澳洲华人新年吉祥，阖家欢乐，万事如意！ 也许，您刚搬来澳洲不久，尚沉浸在奇山异水和各地美食的新鲜感中；也许，您独身一人在澳过年，一边开着视频通话，一边在唐人街和故乡的亲人打招呼，分享在异国他乡的点点滴滴；也许，您一家人已移民澳洲数十年，孩子们已成长为多才多艺的ABC，精通英文，熟稔澳洲文化，也喜爱华夏传统文化。 无论您来澳洲多久，无论多么思念家乡，现在都是时候开心起来，庆祝新年啦！ 住在悉尼的华人朋友们，请别错过2 月 8 日星期六下午 4 点至晚上 9 点Eastwood精彩纷呈的新年活动。2025 黄历新年活动规模空前，估计约有 10,000 人将参加在Eastwood中心地带举行的这场活动。期间将有游乐设施、市场摊位、餐车、文艺表演、烟花和高难度的狮子高杆表演。各类精彩的节目老少咸宜，请记得携手最爱的亲友一起来嗨。 （图：ryde.nsw.gov.au） 文艺表演 从下午 4 点开始，您将欣赏到来自各种国度与文化的精彩表演！ 从激动人心的韩国流行乐（K-Pop）到优美的中国舞蹈和传统音乐，每个人都能在舞台上找到自己喜欢的节目。 （图：ryde.nsw.gov.au） 舞狮 从下午 5:00 开始，在舞台前寻找最佳位置，一起迎接新年！届时有传统的狮子点睛、高杆舞狮和特别蛇年表演。 （图：ryde.nsw.gov.au） （图：ryde.nsw.gov.au） （图：ryde.nsw.gov.au） 烟花 一场必将令观众难忘的压轴特技表演将在最后登场！请待到晚上 8:00 ，不要错过哦。 9:00 夜幕降临后，是时候看烟火啦！“天花无数月中开，五采祥云绕绛台。” 美丽的烟花在空中绽放，象征辞去旧的岁月，迎接新的篇章。 （图：ryde.nsw.gov.au） 市场摊位与海量美食 快来看看今年的新年活动有哪些独具特色的市场摊位、食品摊位和餐车。当天美食应有尽有，一定不要错过！ （图：ryde.nsw.gov.au） 游乐园 椭圆形广场（Oval）和西巡游街（West Parade）有充满游乐设施和游戏的娱乐地点。乘坐巨型滑梯、驾驶碰碰车或领取福袋（showbag），每个人都能找到适合自己的。游乐设施优惠券可在Oval和West Parade的售票亭购买。 免费手工和脸部彩绘 当地将有专业的艺术家为您画上脸部彩绘，欢迎到免费手工区设计属于您自己的扇子或Sogo。将您的手工艺品带回家，作为新年纪念。 免费书法 来自中国、韩国和越南的传统书法家将亲至挥毫，为您送上新年祝福！ （图：ryde.nsw.gov.au） 填色比赛 Ryde市（The City of Ryde）正在举办填色比赛，庆祝一年一度的黄历新年和蛇年。该比赛对 3至12 岁的所有人开放。 年龄组： 3 至 6 岁 7 至 12 岁 各组奖项： 冠军： 1x $50 Anystore 礼品卡 亚军： 1x $25 Anystore 礼品卡 参赛作品必须在 2025 年 1 月 29 日（星期三）夜晚 11:59 之前在网上提交。 主办方将于 2025 年 1 月 31 日联系获奖者。 最后，再次提醒各位时间和地点呦： 2 月 8 日（星期六）下午 4 点至晚上 9 点 EASTWOOD OVAL （图：ryde.nsw.gov.au）
每年圣诞节前后，布里斯班都热闹非凡。巨大的圣诞树照亮了乔治王广场（King George Square），市内各处的圣诞集市上礼品采购如火如荼，玛丽亚·凯莉（Mariah Carey）的歌声不绝于耳。如果您想节日期间在布里斯班感受圣诞气氛，就快来看这份活动清单吧！ （图：Adobe Stock） 1. 圣诞市场 在圣诞节来临前，布里斯班会举办多个圣诞集市。您可以在一系列本地制造的商品中挑选大量礼物、饰品等，甚至可以听到圣诞颂歌，看到“圣诞老人”，或者为自己找到一份完美的圣诞礼物。 距离圣诞节最近的市场是 12 月 20 日在乔治王广场举办的布风暮光圣诞市场（BrisStyle Twilight Christmas Market）和 12 月 22 日在斯坦利街广场（Stanley Street Plaza）举办的南岸集市（The Collective Markets South Bank）。 2. 圣诞灯光秀 每年都有一些邻居在圣诞灯饰方面打扮得非常出色，他们像优秀的设计师那样提前几天、几周甚至几个月精心策划灯饰，一到时间就开始布置装饰。 您身边有没有这样用心的邻居呢？ 3. 烛光音乐会 如果你迫不及待想在圣诞树周围摇摆，烛光圣诞音乐会会让你感受到节日经典的梦幻之夜。从《胡桃夹子进行曲》（Nutcracker March）和维瓦尔第的《冬》（Winter）等历代名曲，到《圣诞之恋》等现代名曲，以及《小鬼当家》和《真爱至上》等热门影片中的音乐。 （图：公有领域） 4. 亲手制作姜饼屋 布里斯班 W 酒店将在可爱的客厅酒吧重新推出节日下午茶。在 12 月 29 日之前的每周四至周日，您都可以品尝到美味的圣诞风味小吃，如覆盆子蛋奶酒慕斯蛋糕和羊肉可乐饼，还可以搭建及装饰自己的姜饼屋！ 5. 圣诞高尔夫 维多利亚公园再次打造圣诞高尔夫球场，让您在这个欢乐的季节里尽情享受运动的乐趣。如果这个以节日为主题的球场和去年的一样，那么从巨大的糖果手杖到冬日仙境的气氛，您都可以在这里找到。快购买门票，一杆进洞！ （图：Adobe Stock） 6. 露天电影院 《小鬼当家》、《真爱至上》、《恋爱假期》、《圣诞怪杰》和《布偶圣诞颂》 12 月上映。 月光电影院（Moonlight Cinema）于 11 月 21 日至明年 2 月 16 日重返罗马街公园（Roma Street Parkland）。 7. 布里斯班最大的互动灯光秀 魔法花园（The Enchanted Garden）圣诞节前在罗马街公园展出并向游客开放。植物、树木和花园笼罩在色彩和灯光的万花筒中，为您带来一次不可思议的旅行。 8. 巨型圣诞树 布里斯班著名的 22 米圣诞树将重返该市，这棵圣诞树是南半球最大的圣诞树之一，所以一定要亲眼目睹它的风采。 12 月 6 日至 24 日，市政厅也将被灯光和投影点亮。这是布里斯班圣诞节免费活动的最佳选择！ （图：Adobe Stock） 9. 圣诞颂歌和娱乐表演 今年圣诞节，南岸（South Bank）将洋溢节日的欢乐气氛。有趣的奇思妙想迷宫、河畔颂歌、River Quay Green 的移动电影院、与圣诞老人合影、与圣诞夫人讲故事，还有更多值得期待的活动！
每年圣诞节前后，布里斯班都热闹非凡。巨大的圣诞树照亮了乔治王广场（King George Square），市内各处的圣诞集市上礼品采购如火如荼，玛丽亚·凯莉（Mariah Carey）的歌声不绝于耳。如果您想节日期间在布里斯班感受圣诞气氛，就快来看这份活动清单吧！ （图：Adobe Stock） 1. 圣诞市场 在圣诞节来临前，布里斯班会举办多个圣诞集市。您可以在一系列本地制造的商品中挑选大量礼物、饰品等，甚至可以听到圣诞颂歌，看到“圣诞老人”，或者为自己找到一份完美的圣诞礼物。 距离圣诞节最近的市场是 12 月 20 日在乔治王广场举办的布风暮光圣诞市场（BrisStyle Twilight Christmas Market）和 12 月 22 日在斯坦利街广场（Stanley Street Plaza）举办的南岸集市（The Collective Markets South Bank）。 2. 圣诞灯光秀 每年都有一些邻居在圣诞灯饰方面打扮得非常出色，他们像优秀的设计师那样提前几天、几周甚至几个月精心策划灯饰，一到时间就开始布置装饰。 您身边有没有这样用心的邻居呢？ 3. 烛光音乐会 如果你迫不及待想在圣诞树周围摇摆，烛光圣诞音乐会会让你感受到节日经典的梦幻之夜。从《胡桃夹子进行曲》（Nutcracker March）和维瓦尔第的《冬》（Winter）等历代名曲，到《圣诞之恋》等现代名曲，以及《小鬼当家》和《真爱至上》等热门影片中的音乐。 （图：公有领域） 4. 亲手制作姜饼屋 布里斯班 W 酒店将在可爱的客厅酒吧重新推出节日下午茶。在 12 月 29 日之前的每周四至周日，您都可以品尝到美味的圣诞风味小吃，如覆盆子蛋奶酒慕斯蛋糕和羊肉可乐饼，还可以搭建及装饰自己的姜饼屋！ 5. 圣诞高尔夫 维多利亚公园再次打造圣诞高尔夫球场，让您在这个欢乐的季节里尽情享受运动的乐趣。如果这个以节日为主题的球场和去年的一样，那么从巨大的糖果手杖到冬日仙境的气氛，您都可以在这里找到。快购买门票，一杆进洞！ （图：Adobe Stock） 6. 露天电影院 《小鬼当家》、《真爱至上》、《恋爱假期》、《圣诞怪杰》和《布偶圣诞颂》 12 月上映。 月光电影院（Moonlight Cinema）于 11 月 21 日至明年 2 月 16 日重返罗马街公园（Roma Street Parkland）。 7. 布里斯班最大的互动灯光秀 魔法花园（The Enchanted Garden）圣诞节前在罗马街公园展出并向游客开放。植物、树木和花园笼罩在色彩和灯光的万花筒中，为您带来一次不可思议的旅行。 8. 巨型圣诞树 布里斯班著名的 22 米圣诞树将重返该市，这棵圣诞树是南半球最大的圣诞树之一，所以一定要亲眼目睹它的风采。 12 月 6 日至 24 日，市政厅也将被灯光和投影点亮。这是布里斯班圣诞节免费活动的最佳选择！ （图：Adobe Stock） 9. 圣诞颂歌和娱乐表演 今年圣诞节，南岸（South Bank）将洋溢节日的欢乐气氛。有趣的奇思妙想迷宫、河畔颂歌、River Quay Green 的移动电影院、与圣诞老人合影、与圣诞夫人讲故事，还有更多值得期待的活动！
澳洲圣诞将近，又到赏灯时节。忆起周邦彦〈解语花〉中的词句：“风消绛蜡，露浥红莲，灯市光相射。桂华流瓦。纤云散，耿耿素娥欲下。衣裳淡雅。看楚女、纤腰一把。箫鼓喧，人影参差，满路飘香麝。”千年后的异国都市，也是这般繁华。悉尼人今年圣诞到哪里看灯呢？快收藏这份清单，和最爱的人一同欣赏华灯吧！ 马丁广场圣诞树 悉尼著名的马丁广场圣诞树（Martin Place Christmas tree）是悉尼最大的圣诞灯饰。“华灯若乎火树，炽百枝之煌煌。”有如此光彩夺目的巨型圣诞树，悉尼商业区的地面似乎更有人情味了，平日上班族熙熙攘攘，皆为利往，如今终于可以趁假期好好陪家人放松身心，在圣诞树下拍照打卡。 这棵圣诞树高 25 米，是新州最高的圣诞树，共有 800 个枝条，装有 11 万多个 LED 灯和 330 个光亮的小饰品，树冠上还有一颗 3.4 米高的星星。 树的底部有 15,000 朵花，代表 9 种不同的澳大利亚本地花卉，如斑克木（banksia）、红千层（bottlebrush）、白蜡花（white wax flower）等。这棵巨大的圣诞树每天从晚上 7 点到午夜都会亮灯，并有唱诗班在树下演唱圣诞颂歌。 地点： 马丁广场 时间： 从 2024 年 11 月 28 日开始 QVB 圣诞树 虽然马丁广场的圣诞树在高度上更胜一筹，但 QVB 的圣诞树却是圣诞节期间悉尼另一颗闪亮的明星。这棵圣诞树高 20 米，位于QVB的底层，由一个环绕丛林和热带雨林的艺术装置托起。 这件作品象征澳大利亚原住民的创新精神，其声音再现了《消失之歌》（Songs of Disappearance）中许多濒危鸟类的叫声。 地点：维多利亚女王大厦 时间：从 2024 年 11 月初开始 圣玛丽大教堂 圣玛丽大教堂（St Mary’s Cathedral）的圣诞彩灯总能在节日期间掀起一阵热潮，与附近马丁广场的大型彩灯相比，这里的彩灯显得更典雅、朴素，吸引大批游客。每晚，周围的大教堂广场都会变成一幅画布，主题投影为节日气氛锦上添花。 地点：St Mary’s Cathedral Square; College St 时间：2024 年 12 月 14至25 日 巴兰加鲁 前往巴兰加鲁（Barangaroo），欣赏散落在各处的小圣诞树，每棵圣诞树都讲述了庆祝澳大利亚土著文化和该国许多独特本地植物的故事。艺术家塔莱娜·西蒙（Taleena Simon）用艺术品装扮了每一棵圣诞树，编织社区和文化遗产的故事。 地点：巴兰加鲁大道（Barangaroo Avenue） 时间： 2024 年 11 月 15 日至 12 月 25 日 皮特街购物中心 皮特街购物中心（Pitt Street Mall）上空悬挂着 8 万盏 LED 灯和 10 颗大星星，它们将一直持续到元旦。灯光的颜色和图案会不断变化，目的是在节日高峰期间为悉尼最具标志性的购物街的众多购物者营造节日气氛。 地点：Pitt Street Mall, Sydney NSW 2000 时间：11 月 28 日至次年 1 月 1 日 View this post […]
澳洲圣诞将近，又到赏灯时节。忆起周邦彦〈解语花〉中的词句：“风消绛蜡，露浥红莲，灯市光相射。桂华流瓦。纤云散，耿耿素娥欲下。衣裳淡雅。看楚女、纤腰一把。箫鼓喧，人影参差，满路飘香麝。”千年后的异国都市，也是这般繁华。悉尼人今年圣诞到哪里看灯呢？快收藏这份清单，和最爱的人一同欣赏华灯吧！ 马丁广场圣诞树 悉尼著名的马丁广场圣诞树（Martin Place Christmas tree）是悉尼最大的圣诞灯饰。“华灯若乎火树，炽百枝之煌煌。”有如此光彩夺目的巨型圣诞树，悉尼商业区的地面似乎更有人情味了，平日上班族熙熙攘攘，皆为利往，如今终于可以趁假期好好陪家人放松身心，在圣诞树下拍照打卡。 这棵圣诞树高 25 米，是新州最高的圣诞树，共有 800 个枝条，装有 11 万多个 LED 灯和 330 个光亮的小饰品，树冠上还有一颗 3.4 米高的星星。 树的底部有 15,000 朵花，代表 9 种不同的澳大利亚本地花卉，如斑克木（banksia）、红千层（bottlebrush）、白蜡花（white wax flower）等。这棵巨大的圣诞树每天从晚上 7 点到午夜都会亮灯，并有唱诗班在树下演唱圣诞颂歌。 地点： 马丁广场 时间： 从 2024 年 11 月 28 日开始 QVB 圣诞树 虽然马丁广场的圣诞树在高度上更胜一筹，但 QVB 的圣诞树却是圣诞节期间悉尼另一颗闪亮的明星。这棵圣诞树高 20 米，位于QVB的底层，由一个环绕丛林和热带雨林的艺术装置托起。 这件作品象征澳大利亚原住民的创新精神，其声音再现了《消失之歌》（Songs of Disappearance）中许多濒危鸟类的叫声。 地点：维多利亚女王大厦 时间：从 2024 年 11 月初开始 圣玛丽大教堂 圣玛丽大教堂（St Mary’s Cathedral）的圣诞彩灯总能在节日期间掀起一阵热潮，与附近马丁广场的大型彩灯相比，这里的彩灯显得更典雅、朴素，吸引大批游客。每晚，周围的大教堂广场都会变成一幅画布，主题投影为节日气氛锦上添花。 地点：St Mary’s Cathedral Square; College St 时间：2024 年 12 月 14至25 日 巴兰加鲁 前往巴兰加鲁（Barangaroo），欣赏散落在各处的小圣诞树，每棵圣诞树都讲述了庆祝澳大利亚土著文化和该国许多独特本地植物的故事。艺术家塔莱娜·西蒙（Taleena Simon）用艺术品装扮了每一棵圣诞树，编织社区和文化遗产的故事。 地点：巴兰加鲁大道（Barangaroo Avenue） 时间： 2024 年 11 月 15 日至 12 月 25 日 皮特街购物中心 皮特街购物中心（Pitt Street Mall）上空悬挂着 8 万盏 LED 灯和 10 颗大星星，它们将一直持续到元旦。灯光的颜色和图案会不断变化，目的是在节日高峰期间为悉尼最具标志性的购物街的众多购物者营造节日气氛。 地点：Pitt Street Mall, Sydney NSW 2000 时间：11 月 28 日至次年 1 月 1 日 View this post […]
悉尼最大街头节日——青苹果节（Granny Smith Festival）今春再度回归啦！ 今年是青苹果节39周年，不仅将举办往年都有的活动，譬如游乐设施、市场摊位、美食卡车、表演、儿童活动等，还有令您眼前一亮的新节目！快来看看该节日的历史，以及今年都有哪些活动吧。 每年此日，社区居民齐聚一街，向玛丽亚·安·史密斯（Granny Smith）和标志性的青苹果表示敬意。1868 年，她在悉尼Eastwood区“意外”种出了第一批 Granny Smith 苹果，当时一些沙果（crab apple）的种子在堆肥中发芽，她发现这是一种新树苗。如今，世界各地都在种植、食用和享受这种酸甜的绿色苹果。 今年的苹果节于 10 月 19 日（星期六）上午 9 点至晚上 8 点 30 分在华人区Eastwood举办，有200 多名摊主、500 多名表演艺术家和多达 1000 名本地人参加盛大的街头游行。 （图：ryde.nsw.gov.au） 苹果节每年都会吸引大量游客，停车可能比较难。可以把私家汽车留在家里，搭乘巴士、火车或免费的 Shop Ryder 穿梭巴士服务来现场。可访问 www.transportnsw.info 上的 Trip Planner 安排行程，或访问 ryde.events/GettingtoGSF。 盛大游行 由 Ryde Eastwood Leagues 俱乐部赞助的游行将于上午 9 点 30 分拉开帷幕，届时各个游行团队将如百花盛绽般登场，五颜六色，鼓乐齐鸣。您可以欣赏游行乐队、社区花车、舞蹈演员的表演，当然还有我们的节日花车，“史密斯夫人”将坐在“农场”车里向游客和路人打招呼！ Rowe街（Rowe Street）是观看游行的最佳地点，别忘了早点去哦。 活动当天将举办一场比赛评选出最具创意和最激动人心的游行队伍，优胜者将于上午 11 点在椭圆形舞台的官方欢迎仪式上宣布。评委将观察并评判游行者的道具、服装、表演和其他配件。 您最喜爱哪个队伍呢？尽情为他们欢呼喝彩吧！ （图片来源：City of Ryde） 骑骆驼 前往椭圆形广场和West Parade，体验游乐设施和游戏吧！游乐设施优惠券可在椭圆形广场和West Parade的售票亭购买。 上午 10:00 至下午 3:00 在顶层椭圆形广场（Top Oval）可以骑骆驼。 舞台表演 苹果节有六个舞台，别忘了到舞台下方为歌手、舞蹈团、乐队、交响乐团和多元文化表演者们加油鼓掌哦。此外，孩子们还可以在中午 12:00 和下午 2:00 和妙妙犬布丽（Bluey）互动。 （图片来源：City of Ryde） 游行10点多结束，之后各舞台的演出如下。 Trelawney Street舞台有许多精彩的舞蹈表演，例如： 上午 10:45： N2 舞蹈 上午 11:00： Eastwood公立学校乐队带来的音乐表演 下午 12:00： Smalls Road公立学校舞蹈团带来的表演 下午 1:10： West Ryde公立学校的少年舞蹈 下午 1:20： North Ryde公立学校的舞蹈节目 Plaza舞台有精彩的华人表演，以及来自其他不同国家的多元文化节目。 上午 9:30： Hamazkaine 亚美尼亚舞蹈 上午 9:50： 悉尼Xing Meng艺术团带来的演出 上午 9:55： 澳大利亚华人社区协会带来的节目 […]
美乃滋（mayonnaise）是一种风靡全球的蛋黄酱，常作为沙拉、薯条、凉笋等食物的蘸酱。钟爱美乃滋的诸位家中肯定有不少储存，但如果用不完该怎么办呢？ 其实美乃滋用途还有很多，本文就来跟大家分享如何用这美味的蛋黄酱制作五类料理，省钱、好吃还能避免浪费！ 美乃滋日式拉面 熟悉日本的朋友们想必都知道，日本人不仅会在炒面、章鱼烧上挤美乃滋，连泡面也会拌入美乃滋！ 但这里不是给大家介绍“美乃滋泡面”的做法，而是正经的“美乃滋日式拉面”。 食材： 干拉面及调料包； Kewpie美乃滋； 1个生鸡蛋，以及一颗已经腌好的溏心蛋； 一汤匙大蒜末； 依据自己的喜好，准备豚骨肉、日式炸鸡、照烧鸡或照烧三文鱼等，如果嫌麻烦可以买现成的。 操作： 将生鸡蛋、Kewpie美乃滋、大蒜末和拉面调料倒入碗中，并搅拌均匀。同时将拉面下锅，直至煮熟。 拉面熟后，将一半的热面汤倒入美乃滋混合物中，直至充分混合为止，然后再倒入剩余的汤和面条。然后依据喜好放入已熟的豚骨肉、炸鸡等肉食以及溏心蛋。 这里顺便介绍如果自制豚骨拉面该怎样做： 1、五花肉去皮，卷为肉卷，用棉线扎紧； 2、倒少量油至平底锅中，煎五花肉；放入冰糖至焦色，让五花肉沾满焦糖；然后倒入适量浓口酱油。 3、准备一口炖锅，将肉放入并倒入适量水，加葱、姜以及适量盐，炖1小时后与汤汁一起放入冰箱冷藏2小时，再取出肉并切成片。 4、熬制骨汤：猪骨加葱、姜、料酒与足量水，熬煮4小时以上，可以加几滴白醋。待汤汁熬至奶白色，将骨捞出，往汤中加一勺味噌，再加盐。 5、煮面，熟后将面捞出，过冷水沥干，拌上蒜油放入碗中； 6、在面条上摆放肉片，放入半颗溏心蛋、两片海苔、香葱、香油等，再把煮沸后的骨汤倒在拉面上，等待30秒即可。 （图片来源：Adobe Stock） 辣味脆皮鸡 食材： 4块鸡胸肉； 1/2杯Kewpie Sriracha美乃滋酱； 1/2茶匙调味盐； 1/2茶匙辣椒粉； 1/2茶匙大蒜粉； 1/3杯磨碎的帕马森干酪（Parmesan Cheese）； 3/4杯Panko面包屑。 操作： 将美乃滋、调味盐、辣椒粉和大蒜粉搅拌在一起，并放在同一个碗里； 将帕马森干酪和Panko面包屑搅拌在一起； 在每块鸡胸肉上涂满蛋黄酱混合液，然后将两面都沾上帕马森干酪与面包屑。 涂满后，将鸡肉放在烤盘上，置于烤箱中烤约30分钟。 图为示意图。（图片来源：Adobe Stock） 巧克力蛋糕 美乃滋不仅可用于咸食，还能用于制作甜点。 食材： 150克 Kewpie美乃滋； 100克细白砂糖（Caster Sugar）； 150克普通面粉； 1/2茶匙泡打粉（baking powder）； 1/2茶匙小苏打； 35克可可粉； 150毫升水； 100克黑巧克力； 50毫升奶油。 做法： 将烤箱预热至170度，在烤盘上涂油并铺上烤盘纸； 将Kewpie美乃滋酱和糖搅拌均匀； 将面粉、泡打粉、小苏打和可可粉混在一起，然后倒入美乃滋混合液中，搅拌至均匀； 慢慢加入水，搅拌至均匀； 放入烤箱烘烤约35至40分钟，让蛋糕冷却后再取出； 将巧克力放入微波炉中加热至融化，再倒入奶油，搅拌充分； 将以上巧克力液体倒在冷却后的蛋糕上。 （图片来源：Adobe Stock） 日式土豆沙拉 食材： 300克Desiree土豆，切成小块； 2茶匙盐； 30克胡萝卜，切成丝； 60克黄瓜，去籽，切成薄片； 30克洋葱，切成薄片； 4汤匙Kewpie美乃滋； 1茶匙Obento日本酱油； 适量盐和胡椒粉； 45克火腿，切成厚片。 做法： 在冷水中加入1茶匙盐，用中火将土豆煮10分钟，最好从冷水开始慢煮，以便使土豆均匀受热； 将土豆沥干并捣碎，随后放在冰箱里； 搅拌胡萝卜丝、黄瓜、洋葱和盐，放在一边备用； 取一个大碗，均匀搅拌美乃滋、Obento酱油、盐和胡椒粉； 把土豆泥从冰箱中取出，均匀搅入蔬菜与混合酱即可。 日式鸡蛋三明治 食材： 面包（片状，最好切成三明治形状，或专门买三明治面包）； 5个鸡蛋； 1汤匙糖； 1/4杯Kewpie美乃滋； 黑胡椒。 做法： 将鸡蛋煮熟，冷却后去皮，随后将蛋白从蛋黄中分离出来； 把美乃滋、糖与蛋黄搅拌在一起至奶油状； 撒上黑胡椒调味； 将蛋清切碎并倒入； 放入两片或多片面包间即可。当然，也可以根据自身喜好放入生菜。 （图片来源：Adobe Stock）
