
美国知名汉堡连锁店Five Guys,第一家店于1986年在美国维吉尼亚州开业,以双层烟肉双层芝士双层汉堡闻名。到2001年,该连锁店已扩展到整个华盛顿特区都会区的五个地点。2003年初,连锁店开始特许经营,开启了快速扩张期。在一年半的时间里,许可证已在300多个特许经营地点出售。截至2016年,Five Guys在全球拥有1,500多个营业地点,正在开发1,500个营业地点,是增长最快的公司快餐连锁店之一。 2021年9月底,位于悉尼西郊Penrith的首家Five Guys门店开业。2022年中旬,Five Guys将在悉尼的383 George Street开设第二家分店,位于中央商务区的零售中心地带,离悉尼市中心一些最新兴的夜生活场所仅一箭之遥。无论是饥饿的购物者还是深夜的狂欢者都非常方便购买,预计Five Guys的生意将十分火爆。 悉尼Five Guys门店由Seagrass Boutique Hospitality集团经营,该集团在经营连锁快餐店方面经验丰富,旗下品牌还包括6Head、Rib&Burgers和Butcher&The Farmer等。 Five Guys的菜单以汉堡、热狗、薯条和奶昔为主,简约朴实。这家汉堡店的特点是下单后现场制作,加上选用的鲜烤汉堡不经急冻冷藏,汉堡鲜嫩多汁,味道特别新鲜。 Five Guys最驰名的是双层芝士汉堡,对于饭量小的朋友们来说,点小份一层牛肉饼就已经足够啦,毕竟还有小食和饮料。选好肉类配搭后,便来到最好玩的部份,免费任选多达15款的菜与酱料,包括生菜、番茄、洋葱、番茄酱、芥末、蛋黄酱、酸瓜、烤洋葱、烤蘑菇、墨西哥辣椒、青椒、开胃混合酱、HP酱、烧烤酱及辣酱等。如果第一次吃Five Guys,最安全的配料选择就是“All The Way”,也就是招牌配料一键全选,包括蛋黄酱、生菜、泡菜、西红柿、烤洋葱、烤蘑菇、番茄酱和芥末,当然也可以根据自己的喜好去除一两样不喜欢的配料。 View this post on Instagram A post shared by Five Guys Australia (@fiveguysaustralia) 如果不想吃汉堡,可以试试Five Guys的牛肉热狗,整体口感比汉堡更清新。棍状的面包烤制得恰到好处,原味热狗加番茄、蛋黄酱、泡菜、辣酱、芥末和青椒,是很多美国人推荐的“芝加哥热狗”配方,层次丰富,传统的美式风味。 Five Guys必点的还有即做即炸的带皮薯条,据称除了选用新鲜马铃薯外,还是用纯正兼零胆固醇100%纯花生油鲜炸,外脆里软。Five Guys店内还会有放满花生的区域,任顾客免费拿取堂食,还有一台外观科幻感十足的自助式的汽水机,都是这家汉堡店的卖点。 View this post on Instagram A post shared by Five Guys Australia (@fiveguysaustralia) Five Guys提供的奶昔是用香草味打底,奶香浓郁,顾客可以自行选择口味和组合方式,可以加入新鲜水果,甚至还可以加入培根碎,完全个性化定制。 View this post on Instagram A post shared by Five Guys Australia (@fiveguysaustralia)
浓郁香滑的奶味蛋羹,搭配金黄酥脆的挞皮,吃起来甜而不腻的葡式蛋挞,是不少人的心头好!一口咬下去如松针般的酥皮簌簌掉下,还能隐约听到清脆的“沙沙”声,仿佛美食钻进你的耳朵呓语,视觉与味觉双重享受! 葡式蛋挞的诞生还要归功于英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,将葡式蛋挞和英式蛋奶饼融为一体,既有葡式风格,又受英国口味影响,将蛋香与鲜奶味配合得恰到好处,让人欲罢不能。 喜欢吃葡式蛋挞的布里斯本小伙伴可有福啦!Lisboa Caffe是一家新开张不久的葡式蛋挞店,前身是一个市场摊位,已经有七年多的历史了,以香酥丝滑的葡式蛋挞而闻名,全部是出自于葡萄牙糕点师之手。 这家小型面包店设有一扇窗户,让顾客可以近距离看到蛋挞制作的最后阶段。Lisboa Caffe每天都会新鲜烘制各类挞,包括Nutella巧克力、山羊奶酪、核桃和蜂蜜,甚至还有香料鸡肉,顾客还可以选择盒装迷你挞、杏仁挞和香肠卷,再配上一杯咖啡师冲泡的咖啡,堪称完美。 而且Lisboa Caffe还提供送货服务,而且消费满50澳元免外送费,让顾客坐在家里也可以品尝到优质蛋挞。 地址:58 Hope Street, South Brisbane 营业时间:星期三至星期六早上7点至下午3点。 布里斯本送货区域包括: Brisbane CBD、Spring Hill、New Farm、Teneriffe、Bowen Hills、Fortitude Valley、Herston、Newstead、Ascot、Doomben、Hamilton、Albion、Breakfast Creek、Clayfield、Eagle Junction、Hendra、Nundah、Toombul、Nudgee、Lutwyche、Windsor、Gordon Park、Kedron、Chermside、Aspley、Newmarket、Wilston、Brookside、Everton Park、Mitchelton、Stafford、Kelvin Grove、Normanby、Red Hill、Ashgrove、The Gap、Milton、Paddington、Rosalie、Bardon、Auchenflower、Toowong、St Lucia、Chelmer、Indooroopilly、Taringa、Brookfield、Chapel Hill、Fig Tree Pocket、Kenmore、Graceville、Oxley、Sherwood、Highgate Hill、Mater Hill、South Bank、South Brisbane、West End、Buranda、Dutton Park、Princess Alexandra Hospital、Woolloongabba、Annerley、Fairfield, Yeronga、Moorooka、Yeerongpilly、Rocklea、Salisbury、Archerfield、Sunnybank、Sunnybank Hills、Greenslopes、Stones Corner、Holland Park、Tarragindi、Mount Gravatt、Coorparoo、Camp Hill、Carina、Carina Heights、Carindale、East Brisbane、Kangaroo Point、Cannon Hill、Colmslie、Morningside、Norman Park、Seven Hills、Balmoral、Bulimba、Hawthorne、Galloways Hill、Murarrie以及Tingalpa。
泡菜是韩国人保存过冬蔬菜的古老智慧体现。时至今日,泡菜仍是韩国餐桌的经典小菜及烹调必备的风味调料。 韩式泡菜(图片来源:adobe stock) 韩国越冬泡菜文化代代相传 泡菜是韩国饮食文化非常重要的一部份。因位于中高纬度的朝鲜半岛冬天无法种植蔬菜,人们开始盐渍保存蔬菜。据文献记载,最早的泡菜是以萝卜为主。 16世纪辣椒进入韩国,改变了泡菜的作法。泡菜多了辣椒的风味,盐份也减少,逐渐成为美食的代表。至今,在农作收成、冬天开始时腌白菜,仍是韩国人年度大事。 韩式泡菜(图片来源:adobe stock) 泡菜养生关键因素在于发酵 韩国腌渍泡菜种类繁多,不辣的泡菜也不少。但对韩国人而言,带有红润的辣色、用白菜腌制而成的泡菜,是不可取代的。韩国人吃泡菜,也把泡菜当调味料用。 近年泡菜跃上国际舞台,因其美味及卓越的发酵养生效果。韩国人一直认为泡菜帮助消化、开胃;依营养学观点,泡菜含乳酸菌,有助于改善肠道环境。 韩式泡菜(图片来源:adobe stock) 泡菜煎饼 每个韩国妈妈都有自己的煎饼食谱,泡菜煎饼的作法也不同。将泡菜切丝或切粒,所做出的煎饼,口感与滋味都不同。 食材: 韩式泡菜100g、洋葱、红萝卜、节瓜适量。 面糊:中筋面粉100g、在来米粉35g、白胡椒盐1/2小匙、水150g,拌匀。 沾酱:酱油、醋、香油适量。 作法: (1)蔬菜和泡菜一半切丝,一半切末。 (2)取1/2面糊,蔬菜丝放入面糊,抓匀,使均匀沾裹面糊。 (3)另1/2面糊,加蔬菜末,拌匀。 (4)热油锅,作法(2)的蔬菜丝用夹子抓取适量下油锅;作法(3)蔬菜面糊,用汤勺逐次取适量下油锅,全部表面煎酥脆即起锅。 韩式煎饼(图片来源:adobe stock) 泡菜猪肉饺 以泡菜做馅料,饺子又香又辣,冷冷的冬天,吃起来开胃又暖身。水煮沾酱吃,或是煮水饺汤,汤头也有淡淡泡菜香。 食材: 韩式泡菜200g、韭菜1小把、高丽菜300g、猪绞肉600g、饺子皮、泡菜汁适量。 作法: (1)泡菜分离菜梗及菜叶,分别切细末;蔬菜切细末,加盐搅拌均匀,沥水去掉生味,挤干备用。 (2)准备一个大碗制作肉馅。绞肉一边慢慢加泡菜汁,一边顺时针搅打至出黏性。加入蔬菜及泡菜,搅拌均匀。将肉馅放冷冻库30分钟定型,更好包制。 (3)饺子皮内包适量肉馅,捏紧开口。 (4)包好的饺子可煮成水饺或做煎饺。 泡菜猪肉饺(图片来源:adobe stock) 泡菜炒乌龙 乌龙面吸水性强,吸收了泡菜汤汁,口感好,味道更丰富。可依自己的喜好选择泡菜酸度,喜欢吃辣的就选重辣泡菜。 食材: 韩式泡菜100g、猪肉片200g、乌龙面2人份、芝麻。 蔬菜:洋葱、红萝卜、节瓜适量。 调料:盐、白胡椒粉、香油、米酒。 作法: (1)蔬菜和泡菜切丝备用。 (2)热油锅,用中小火将猪肉片煎至变色,取出备用。 (3)乌龙面煮熟软,冲水降温沥干。 (4)原锅放泡菜、洋葱丝、胡萝卜丝,炒软;酌量加调料,加半杯水煮滚。 (5)下节瓜和乌龙面、猪肉,翻炒均匀,收汁即可盛盘,撒上芝麻,可依口味加酱油提味。 泡菜炒乌龙(图片来源:adobe stock) 泡菜豆腐锅 韩国人的泡菜锅作法不一,但一致的提醒是不要用刚做好的泡菜做锅,因为酸香劲不够。可依个人喜好决定腌的时间。 食材: 韩式泡菜300g、豆腐适量、猪五花肉末、洋葱150g、青葱2株。 调料:米酒、汤用酱油1大匙、韩式辣椒粉、虾酱适量。 作法: (1)泡菜和洋葱切丝;青葱切末。 (2)热油锅,下肉末,炒变色,加泡菜、洋葱、葱白,炒出香气。加调料,炒均匀。 (3)另起一锅,依序放肉末、豆腐,加水淹过食材,中大火煮滚,转小火炖煮至汤头融合,起锅前撒上青葱。 美味秘诀:洗米水里面的淀粉能使汤头更好喝,可替代部份水量。 泡菜豆腐锅(图片来源:adobe stock)
近几年世界各地掀起了吃辣的挑战风潮,满足嗜辣人士的食欲。有些人更是迷恋上那种辣爽到骨子里的感觉,简直是无辣不欢,即使吃得大汗淋漓,也直呼过瘾。今天特地为爱吃辣的小伙伴们,搜集悉尼必吃的辣度爆表美食,赶快加入口袋名单吧! Wings And Tins Wings and Tins 的辛辣食物值得尝试,最具标志性的食物是由吉尼斯世界纪录大全记载的“世界上最辣的辣椒”——Carolina Reaper制成的鸡翅。如果你吃完这份超辣鸡翅,那么你的名字会被记录在 “Wall Of Pain”上。 地址:2 Chapel St, Darlinghurst NSW 2010 “世界上最辣的辣椒”——Carolina Reaper制成的鸡翅。(图片来源:Wings And Tins) Yasaka Ramen Yasaka Ramen是悉尼正宗自制日本拉面馆,位于Museum Station附近。这家拉面馆每天都是手工制作,食客还可以通过玻璃面板见证一碗拉面的完美诞生,这碗好味道吸引了成千上万的顾客。Yasaka辣味拉面有四种辣度可以选择,还有黑蒜日本拉面是用墨鱼汁和Yasaka的招牌骨汤制成的,黑色汤汁味道浓郁。 地址:126 Liverpool St, Sydney NSW 2000 Lankan Filling Station Lankan Filling Station是一家斯里兰卡风味高级餐厅,非常出名。该餐厅的菜肴味道偏辣,使用了很多咖喱,要注意菜单上的辣椒分数。喜欢吃辣的小伙伴可以试试辣味腰果、黄姜鱿鱼和辣味红咖喱鸡。另外,推荐印度甜品Faluda,用玫瑰露和炼乳调制而成,再加上布丁、西米、兰香子和冰淇淋等。 地址:Ground Floor, 58 Riley St, Darlinghurst NSW 2010 Spice I Am Spice I Am是一间泰国餐馆,喜欢尝鲜的小伙伴可以去试试。咖喱鱼、青木瓜沙拉和丛林咖喱值得品尝,特别是青木瓜沙拉吃起来酸甜爽辣,里面有香酥的花生碎,还可以品尝到料汁里鱼露的鲜美,再有就是用来提鲜味的海米小虾仁,口感脆脆的,真是一份吃了会上瘾的沙拉。不那么辣的食物则有罗勒脆五花肉,是绝对必点美食之一。 地址:90 Wentworth Ave, Surry Hills NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by Spice I Am (@spice.i.am) Spicy Joint Spicy Joint是一家正宗川菜馆在唐人街、Burwood、Rhodes和Chatswood都有分店。四川特色菜成都牛腩火锅和浓香的辣子鸡,保证让你大吃一惊。水煮鱼又辣又过瘾,酸菜鱼也很嫩很鲜。这家川菜馆非常受欢迎,所以要早点来,或者做好排队的准备。不能吃辣的小伙伴也可以去吃,他们家不辣的菜也很好吃,例如冒肥牛,肥牛搭配冒菜的料,鲜嫩不腻,不是很辣,值得一试。 地址:4 Harbour Plaza, 25-29 Dixon St, Haymarket NSW 2000
自从有了气炸锅,餐厅吃不完的食物可以带回家加热。对于上班族,更可以简单方便制作油炸食物了。 气炸锅原理 气炸锅借由气炸锅上方的加热器产生高温热风,让热空气在食物周遭循环,把食物本身的油脂逼出,产生“油炸”的效果,并创造类似油炸食物的酥脆感。与传统油炸方式相比,大幅减少制作过程使用含有高量脂肪和热量的食用油。 气炸锅清洁 每次使用完都好好清洁:气炸锅温热时候是最好清洁的,通常是一吃完饭立刻将稍微降温的气炸锅泡水处理,以免油污卡垢。清洁时也尽量拿不伤锅面的海绵刷洗,避免钢刷等过硬的材质刮伤内锅。 气炸锅优缺点 气炸锅食物含油量较少,料理时间短,对于上班族来说比较方便。同时烹制过程中产生的油烟少,料理过程也较安全。但是气炸锅的电热管清洁比较不易,容量比较小,功率高,较耗电。适当使用取代一般油炸,不要吃得过多即可。 TOP3气炸料理 一、气炸鸡胸肉 气炸鸡胸肉可以说是最普遍的气炸食物了。鸡胸肉的腌制调料可以根据个人喜好自行调配。刚出炉热热吃有肉汁,保鲜盒冷藏隔日不会太干柴也好吃。 气炸鸡胸肉(图片来源:Adobe Stock) 1. 去皮鸡腿1只,去除表面油脂,洗净后切块。据个人口味,加细盐、酱油、糖、酒、胡椒粉和市购蜜汁炸鸡粉。顺时针搅拌均匀,放入冰箱,静置一个晚上。 2. 炸篮的底部均匀刷一层油,气炸锅可以300℃预热5分钟。 3. 混合面包粉、白芝麻,均匀包裹腌制的鸡块。 4. 鸡块放入炸篮,表面刷上油,设置300℃气炸8分钟。 5.鸡块翻个面,表面刷上油,设置300℃气炸6分钟即可起锅盛盘。 二、气炸三文鱼 三文鱼营养丰富,大块鱼肉用厨房纸巾吸干水份,抹上少许盐、胡椒粉,放进炸篮,先180℃炸7分钟,然后翻面再炸5分钟,就可以起锅食用。 气炸三文鱼(图片来源:Adobe Stock) 1. 新鲜旗鱼2块,洗净后用厨房纸巾吸干水份。表面撒上盐、胡椒粉和酒,用手抹均匀。翻面后重复上述程序,静置30分钟左右。 2. 吸干水份后,表面均匀包裹面包粉,刷上油。 3. 鱼块放入炸篮,设置300℃气炸10分钟。 4. 鱼块翻面,设置300℃气炸8分钟。 5. 热油锅,加入番茄酱、醋、糖和水,小火煮至汤汁浓稠,浇在鱼块上。 三、气炸什锦蔬菜 气炸什锦蔬菜(图片来源:Adobe Stock)
松脆的金色外壳与鲜嫩多汁的肉完美结合,这就是澳洲酒吧里的常见佳肴——炸肉排(schnitty)。炸肉排的制作方法多样,从德国风味到日式裹面包糠的版本,再搭配小酒馆风格的沙拉,淋上不同的特制酱汁,让人不会无聊。下面盘点布里斯本提供最松脆多汁的炸肉排的餐厅,赶快收藏起来吧~ Brisbane German Club Brisbane German Club坐落在布里斯本板球场Gabba旁边,他们家的德国风味肉排值得一试。其旗下餐厅Zum Kaiser提供鸡肉饼和猪肉饼,这两样东西与烟熏啤酒肉汁最配。 地址:416 Vulture St, East Brisbane QLD 4169 View this post on Instagram A post shared by Brisbane German Club (@thebrisbanegermanclub) Streetcorner Jimmy Streetcorner Jimmy的菜单仿照老式英式酒吧的风格,提供适合各种场合的小吃。大鸡排配有奶油沙拉、薯条和肉汁,吃完整份会很满足。 地址:38 Vernon Terrace, Teneriffe QLD 4005 Story Bridge Hotel 作为布里斯本最有代表性的酒吧之一,Story Bridge Hotel的黄金肉排十分畅销,外酥里嫩的炸鸡排配上经典蘑菇酱、土豆泥、蔬菜、薯条或沙拉,堪称完美! 地址:200 Main St, Kangaroo Point QLD 4169 Brewhouse Brisbane Brewhouse是一家迷人的啤酒馆,菜单种类繁多。这里有裹着金色面包屑的素肉,可以搭配薯条、沙拉和素食蒜泥蛋黄酱,当然也有鸡肉供顾客选择,肉食或素食爱好者在这里都可以找到自己喜欢的食物。 地址:601 Stanley St, Woolloongabba QLD 4102 The Polish Club The Polish Club的sznycel z kurczaka是一种超级松脆的炸鸡排,配上蘑菇酱、薯条和沙拉,让食客回味无穷。如果你想重温欧洲节日气氛,可以在酒吧里品尝一下波兰啤酒或烈酒。 地址:10 Marie St, Milton QLD 4064 Crown Hotel 自2021年末重新装修以来,Crown Hotel一直以升级菜单而闻名。如果你靠近北区,Crown Hotel菜单上的肉饼很值得一试。这道菜配有清爽的紫甘蓝和苹果沙拉、肉汁、柠檬和薯片,是经典和现代的完美结合。 地址:446 Lutwyche Rd, Lutwyche QLD 4030 The Oxford Taphouse Oxford Taphouse位于Bulimba的主干道上,是一个舒适轻松的小店,菜单上有一系列的经典酒吧和亚洲风味小吃。他们的经典炸鸡排配有沙拉、薯条和啤酒肉汁,售价20澳元,如果正赶上周三去吃,还可以享受优惠价15澳元。 地址:4171/77 Oxford St, Bulimba QLD 4171 Boundary Hotel Boundary Hotel的炸鸡排外皮点缀着帕尔马干酪,再搭配薯条、生菜、蒜泥蛋黄酱和柠檬。在他们位于Boundary Street的老式公共酒吧喝上一杯,或者去时髦的啤酒花园享受阳光和良好的氛围,一天都会好心情! 地址:137 Boundary St, West End QLD 4101
BYO指的是“允许自带酒”或“酒类自备”,而店内可能不供酒。到BYO餐馆吃饭的一大好处就是节省费用,因为餐馆或酒吧的酒都很贵,而你家或许恰有几瓶尚未开瓶的好酒,如果店主允许自带酒水就不必多花钱买酒。今天跟各位分享悉尼6家评价最佳的BYO餐馆,既能品尝不同国家风味的美味佳肴也能省一笔钱。 Spaghetteria Spaghetteria依照传统的“Laboratorios”设计,最大的特色是意大利面,如芝士胡椒意粉(Tonnarelli Cacio e Pepe)、番茄罗勒布拉塔乳酪波浪面(Mafaldine with Tomato Sugo, Basil and Whole Burrata)以及松露馅玉棋等均获好评。 该餐馆允许自带葡萄酒,不收开瓶费,每天午餐和晚餐都会开放。 地址:76 Clovelly Rd. Randwick, NSW 2031 Phamish Phamish已有20年历史,在悉尼东区家喻户晓。这家越南餐馆非常适合约会,既提供酒水也允许自带葡萄酒,蓝蟹饺、咖喱和米纸卷都是不错的选择。顾客可以在室外用餐,尤其适宜凉爽的晴天。 地址:248 Palmer St Shop 109, Darlinghurst, NSW, Australia Thai Pothong Thai Pothong连续4年被评为悉尼最佳泰国餐馆。许多悉尼大学的学生都去过其位于Newtown的门店,不久前在Marrickville新开的分店也颇受欢迎。 两家门店都允许自带酒水,Newtown门店每人需支付4澳元开瓶费,Marrickville门店每人1.5澳元。 地址:(1)距Newtown火车站50米,在澳新银行隔壁; (2)322 Victoria Rd Marrickville NSW Spice I Am Spice I Am是一家屡获殊荣的顶级泰国餐厅,离中央火车站(Central Station)很近。他们在菜肴中所用的蔬菜和调味料直接取自自己的农场,所以咖喱、面条、沙拉和汤都很新鲜。开瓶费每瓶只需1澳元。 地址:90 Wentworth Avenue, Surry Hills, NSW — 2010 Mamak 这家马来西亚小食堂是吃烤肉与沙爹的好去处,汇集了南亚与东南亚的美味街头食品,辣咖喱羊肉和炒老虎虾最为出名。 如果自带酒水,每人需付4澳元开瓶费,虽然有点贵,但其他菜品的价格并不高。下次路过唐人街时不妨尝一尝! 地址:15 Goulburn Street, Haymarket NSW 2000; Shop P9, 1-5 Railway Street, Chatswood NSW 2067。 Sang By Mabasa Sang By Mabasa是位于繁华市区的精品韩国餐厅。虽然菜单经常变化,但正宗的口味与BYO政策一直未变。每位顾客收取10澳元开瓶费。这里的泡菜炒饭、骨董面、Jaeyuk都值得一尝。 地址:Shop 2, 390 Darling St Australia NSW Balmain 2041 【延伸阅读】 使用$250代金券 免费观看令你一生难忘的演出 一生必去一次!盘点新州6个超凡脱俗的旅游景点
美食爱好者必知!悉尼周边美食美酒有哪些新变化?下面整理了一些最重要的消息。 Maybe Sammy Maybe Sammy位于The Rocks,曾在2020年入选“全球50家绝佳酒吧”之一,排名第11位。Maybe Sammy会推出新品“Stardust”,是12个月来的第一次更新菜单,其特点是有12个新的签名,灵感来自于女明星。 受Cher启发的“Dancing Queen”鸡尾酒装在一个冒烟的迪斯科球里;灵感来自Elizabeth Taylor的“National Velvet”带有一个钻石形的冰块,并配有桂月柚子清酒;而“Prince and the Showgirl”(Marilyn Monroe)上面有一个白色的椰子面纱,其设计类似于喜剧电影《七年之痒》(The Seven Year Itch)中的标志性礼服。该菜单远离了酒吧的鼠帮根源的阳刚之气,我们喜欢看到它。据悉,此次新品是由Maybe Sammy与艺术家Clementine Roslund合作推出的,为每种饮料创作了定制的艺术作品,这些作品可以在新的菜单小册子中出现。 地址:115 Harrington St, The Rocks NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by MAYBE SAMMY (@maybe_sammy_sydney) Four Pillars Laboratory Four Pillars Laboratory是澳洲为数不多的杜松子酒酒厂之一,会推出一款全新的柚香琴酒。这家酒厂已经筹备了很久,继2017年团队与墨尔本餐厅Kisumé一起发布Pure Kisumé Gin之后,2019年与京都酒厂的Alex Davies进行了沟通,最后在2020年交付了一些当地种植的柚子。柚香琴酒有着柚香,美酒绵柔醇香。 地址:410 Crown St, Surry Hills NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by Four Pillars Lab Sydney (@fourpillarslab) Da Orazio 深受民众喜爱的披萨店Da Orazio又重新开业了!这家热闹的意式餐厅于2014年首次开业,然后于2019年在Maurice Terzini的带领下变成了CicciaBella,但现在又重新推出了热门菜单,并进行了重新设计。餐馆老板Orazio D’Elia决定重振达Da Orazio,并表示能够让这个地方恢复生机对他及其团队来说意义重大。带有意式薄饼、珍珠面和装满开胃菜盘的烤肉卷饼又回来了,而菜单上的新品包括砖头鸡和意式胡椒芝士肉肠。 地址:75-79 Hall St, Bondi Beach NSW 2026 View this post on Instagram A post shared by ORAZIO (@chef_orazio)
餐厅最吸引人的地方不光是菜式的味道与创意,还有优美的环境,美食与惊艳的自然景观完美结合,体会视觉与味觉上的双重享受,让人流连忘返。悉尼这座美丽的城市有许多令人惊叹的餐厅,从俯瞰大海的豪华餐厅,到隐藏在露台上的餐厅,再到简约创意餐厅,让人身处其中,体味极致的美好。 Mimi’s Mimi’s餐厅位于Merivale的海滨建筑Coogee Pavilion内,餐厅内部装饰是粉红色的,采用沿海风格,剧院式的开放式厨房,俯瞰蔚蓝大海的大型拱形窗户,给顾客留下深刻的印象。除了漂亮的装修之外,Mimi’s餐厅还会向顾客展现烹饪食材,牡蛎和龙虾等新鲜的海鲜精美地摆放在冰吧上。如果你点了鱼子酱,厨师会用手推车将食物送到餐桌,并搭配凉爽的顶级伏特加酒。建议大家预定午餐,沉浸在无与伦比的海景中享受美食。 地址:130a Beach St, Coogee NSW 2034 Shell House Dining Room 历史悠久的Shell House位于Wynyard,这个多层建筑现在拥有两个酒吧、一个餐厅和一个屋顶露台。来到一楼,你会发现迷人的酒吧Menzies Bar,感觉很像华尔街。顶层有一个“天空酒吧”(Sky Bar),装修豪华,可以欣赏到城市天际线、闪烁的灯光和无与伦比的景色。 地址:Level 9/37 Margaret St, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by Shell House Sydney (@shellhousesydney) Restaurant Hubert 复古爵士风情法式餐厅Restaurant Hubert仿佛连接两个不同世界的交界点,推开门走进去让人有一种“穿越”的错觉。这家餐厅位于地下室,沿着螺旋楼梯下楼,可以看到陈列琳琅满目的迷你酒瓶的玻璃柜。餐厅内部以木柜和雕木桌为主,老式海报搭配鲜明的黄铜镜,红色天鹅绒装饰,欧式中古风情满溢于表。 点一杯意大利鸡尾酒尼格罗尼(Negroni)、一些橄榄和鸭冻糕,开启浪漫的夜晚。然后,在宽阔的中央餐厅尽情享受法式盛宴:生牛肉塔、法式炖鸡和焦糖布丁。另外,这家餐厅还有现场表演。 地址:15 Bligh St, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by Restaurant Hubert (@restauranthubert) Bert’s Bar & Brassserie 周末是大家放松充电的宝贵时光,如果不想宅在家里,可以到Newport一日游,顺便去Bert’s Bar & Brassserie品尝美食。这间餐厅有着可以看到Pittwater的大窗户,餐厅内洋溢着法式风情,是享用悠闲午餐的理想场所,吃完饭可以坐在宽敞的庭院里聊天吹风。 地址:2 Kalinya St, Newport NSW 2106 View this post on Instagram A post shared by Bert's Bar & Brasserie (@bertsnewport) Bennelong 还有什么比在澳洲标志性建筑内用餐更隆重的吗?位于悉尼歌剧院内的Bennelong餐厅内是挑高式设计,四周是落地窗,就餐氛围宽敞明亮,美丽的海港景观尽收眼底,夜晚更是美不胜收。Bennelong餐厅拥有经验丰富的厨师团队,为顾客烹饪精致美食。美景伴美食,别有一番滋味。 地址:Bennelong Point, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by Bennelong Restaurant (@bennelong_sydney)









