昆州政府投資100萬元升級閉路電視系統
2026 年 10 月 1 日
炎炎夏日，來一杯清涼飲料，令人頓時暑氣全消。不妨試著在家自製冰飲，喝起來更放心。 珍珠奶茶 1.很多人擔心在外面買的飲料不健康，在家製作各種飲料，不用擔心用料的問題。 2.家庭版珍珠奶茶並不難，只要掌握關鍵作法，加上真材實料，絕不輸外面賣的。 3.揉成珍珠狀的粉團，放進沸水，轉小火煮至粉圓吸水變軟，再冰鎮可增加口感。 4.做珍珠的原料基本有3種：土豆澱粉、地瓜粉和樹薯粉，也可依適當比例調和。 5.製作奶茶的方法很多，依據喜歡的口味和濃度，用煮的或用沖泡的方式都可。 6.珍珠的魅力除了嚼勁，也可添加風味，例如將煮好的珍珠浸泡在紅糖或蜂蜜中。 梅子氣泡飲 過完四、五月梅子盛產期，迎來夏季，酸酸甜甜的腌梅，正是此刻最應景的食材。 食材：腌梅4顆、濃縮甜梅汁1大匙、氣泡水500cc、冰塊、裝飾香草適量。 作法：1.將腌梅與梅汁放在容器里備用。 2.續加入冰塊、氣泡水，攪拌均勻，裝飾香草即可上桌。 美味秘訣： 1. 酸酸甜甜的水果特別適合用來做氣泡飲，鳳梨、檸檬、百香果或柳橙等水果，亦是絕佳的選擇。 2. 加料的氣泡飲充滿趣味，如：蜂蜜、濃茶都是很好的風味添加。 抹茶牛奶 抹茶牛奶可說是享受抹茶最簡單的方式了，抹茶加上奶泡，喝起來口感會更好。 食材：抹茶粉、熱水（依據抹茶粉包裝袋指示熱水用量）、牛奶、冰塊適量。 器具：奶泡器。 作法： 1. 抹茶粉加熱水沖開，加入冰塊。 2. 用奶泡器將牛奶打成奶泡，倒在作法的抹茶上。 美味秘訣： 1. 製作抹茶的茶葉在採摘前會先覆蓋一段時日，減少太陽照射，使苦澀物質不容易產生。 2. 紅豆、糖、鮮奶油也可減少苦味。 水果冰沙 品嘗水果冰品正當季。專家認為：水果冷凍之後，風味不會改變，甚至還增強。 食材：蜜桃1個、冰柳橙汁200cc、裝飾香草或水果片、蜂蜜適量。 作法： 1.蜜桃洗凈去核去蒂，冷凍備用。 2. 將冰凍的蜜桃和柳橙汁混合，用果汁機攪打成冰沙狀。建議不要打得太細碎，方可嘗到果肉口感。 3. 依據口味決定蜂蜜用量。 4. 裝飾香草或水果片，即可上桌。 美味秘訣：將冷凍水果和優格一起打成乳霜狀，口感與風味亦佳。
隨著聖誕和元旦假期的結束，新的一年終於正式到來。儘管這個假期的氛圍似乎要比以往來得更加平靜一些，但是人們依然對新的一年充滿了憧憬和希望。而對於選擇在澳洲居家養老的長者來說，2021年也註定會是更好的一年。居家養老津貼下發方式的重要改革已經在悄然間開始逐步實行，雖然對於正在使用津貼的長者而言不會感受到太多的變化，但是對於想要申請，或者等待下發的群體，無疑則是重大的利好：合理有效地分配資金，將讓更多人有機會更快地得到所需要的幫助和支持。除此之外，在上個月中旬，澳洲政府再次宣布撥款8.5億澳元增加1萬份居家養老津貼配額，這讓2020-2021財年的津貼新增配額總量達到了接近4萬份。於此同時，老年權益倡導組織依然在給予壓力，希望能夠做到在今年年底之前，把長者等待居家養老津貼下發的時間縮減到一個月以內。種種這些積極的變化，可以說是在目前澳洲多地疫情再次發生反覆的情況下，讓長者們有能力繼續相對安心地留在家中生活。 每天，快樂生活的諮詢顧問團隊都會接到大量長者關於申請居家養老津貼的問題電話，也會通過自己專業的知識和豐富的經驗，協助或者指導長者高效地完成申請手續，以及解答關於後續流程以及評估時注意事項等的問題。但是與此同時，也有一些可能符合資格的長者在對這項津貼大概了解以後，由於對相關政策和自身狀況的誤解，因而保持猶豫和觀望的態度，導致延誤了申請的時間。於是在這新一年的開端，快樂生活也是總結了過去一些因為錯誤理解而沒有申請居家養老津貼的案例，在此分享給大家。 誤解一：申請居家養老津貼很麻煩 經常會有長者問道，聽說申請居家養老津貼很麻煩，一弄起碼就要一年多，實在不想花這麼多時間精力來搞這個。其實，津貼申請本身的流程十分簡短，不管是通過撥打電話1800 200 422聯繫老齡服務部（My Aged Care），還是登錄其官網選擇在線申請，整個過程基本在20分鐘以內就可以完成。另外，長者並且必須自己親自申請，可以由家庭醫生、子女、或者聯繫快樂生活協助完成。在申請以後，為了確保長者獲得符合自身護理需求等級的支持，將會有專業人士上門或是來電進行全方位的評估，了解長者包括身體、心理、醫療、社交、家庭、安全等的狀況，大約也只需要花費1個小時左右的時間。 而有的長者所說的要弄一年多的時間，其實主要都是排隊等待的時間。這個時間段里，長者基本不需要做些什麼，最多就是了解一下不同津貼管理機構的收費標準和服務質量，為之後的選擇提前做好準備，除此之外，就是注意查收津貼正式下發的通知信件即可。目前來說，這個等待時間的確大概需要半年到一年的時間，但是也正如文章開頭所敘，在相關政策的改革和政府的不斷資助之下，可以預期這個等待周期可以在接下來的時間裡不斷縮短。再從另一個方面來說，對比在獲批津貼以後，使用適合的護理服務項目對長者帶來的積極影響，前期花費的這些點點精力也是非常值得的。 誤解二：來到澳洲未滿十年，沒有資格申請。 有的長者會將居家養老津貼和政府養老金混淆，其實這是兩個完全不同的補貼項目。居家養老津貼由老齡服務部下發，而非福利部（Centrelink），在申請規則上也和政府養老金大有不同。長者只需年滿65周歲，長期生活在澳洲，並且選擇留在家中生活，即已滿足了申請津貼的硬性條件，並不必須要在澳洲住滿十年，而長者的資產多少，也不影響津貼的申請。唯一需要額外考慮的，就是長者是否存在護理服務的需求。 還有的長者會問到，自己是付費移民過來的，使用津貼會不會影響到擔保金？經過快樂生活直接聯繫老齡服務部查證，並不會來帶任何影響，長者也不需要擔心。而至於長者目前收入的問題，也並不會左右津貼的申請和護理等級評估的結果，長者可以等到津貼實際下發以後，再根據屆時的具體狀況做出抉擇。 另外，有的長者表示，看到每個管理機構都要收取管理費用，那如果自己交不起這部分的費用，是不是也沒辦法使用津貼呢？其實，管理津貼的費用是直接從長者獲批的津貼額度中按比例扣取的，並不需要長者自掏腰包支付，因此不用擔心。 誤解三：自己能行，不需要額外協助 受到傳統文化背景的影響，很多的華人長者除非到了萬不得已的時候，否則都更願意自己親力親為。有的長者認為，只有生活不能自理了，才有需要申請居家養老津貼。但事實上卻並非如此。津貼分為4個不同等級，就是為了照顧不同情況的長者。而有的長者認為，自己平時生活沒有問題，就是出去買菜行動不太方便，或是搞衛生時有點吃力，偶爾讓子女幫忙買一下，家務堆積起來久久做一次也都沒關係。其實，這種情況就已經說明，長者是需要額外的協助了。因此，在申請津貼以後，有專業的評估小組上門造訪，不但能夠判斷獲批的資格，更有機會獲得居家養老質量和安全方面的建議，找出長者自己本身可能沒有意識到的問題。 舉個簡單的例子，就拿最常見的家庭清潔來說，隨著長者行動能力和身體能量的變化，處理雜物的水平也相應降低。如果家中雜亂，不但會影響長者的焦慮程度、睡眠質量和專註能力，引發記憶問題，更有可能帶來絆倒摔跤的風險，造成嚴重的後果。如果長者獲批了居家養老津貼，則可以將部分津貼使用在這個方面。看似小事，實則影響深遠。因此，為了保證自身的生活質量和居家安全，當長者在日常生活當中需要幫助時，應該儘早嘗試申請津貼，讓自己有機會更加獨立、長久地留在家中生活。 如何聯繫快樂生活？ 如果您打算申請居家養老津貼，或者想要了解更多相關的政策和信息，歡迎聯繫快樂生活，獲得準確的情報。撥打中文服務電話1300 911 728，專業的諮詢顧問團隊將為您答疑解惑。
世間稀罕的東西都極具有收藏意義，而許多特別的汽車也是收藏家們的最愛。因此，有些製造商對某些車型只限量生產幾輛車，價格也變得十方昂貴彷彿就是為了收藏家而來的，有些汽車高達數千萬美元。本文將盤點全球最稀有的十大汽車。 第十名：萊肯超級跑車 萊肯超級跑車（Lykan HyperSport）2014年12月正式發售，全世界只生產了七輛。在義大利都靈製造，裝配了3.7升雙渦輪增壓水平對卧六缸引擎。限量版的萊肯超級跑車價值340萬美元。 W Motors生產的萊肯超級跑車。（圖片來源：wiki，W Motors，CC BY 4.0） 第九名：麥克拉倫賽車 普通麥克拉倫（McLaren Automotive）賽車的一款特殊跑車裝配了6.1升寶馬V12（BMW S70/2 V12）引擎，價格估計在2,500萬美元左右。 這個車型製造商只生產了六輛，一輛是原型車，其它五輛用來紀念麥克拉倫一級方程式賽車在1995年的「24小時拉力賽」上分別獲得第一名、第三名、第四名、第五名和第十三名。 2006年英國國際車展上獨一無二的麥克拉倫一級方程式XP-LM賽車。（圖片來源：robad0b，wiki，BYCC4.0） 第八名：布加迪41皇家凱爾納跑車 布加迪（Bugatti Royale）41皇家凱爾納跑車也稱為布加迪跑車。這輛豪華車在1927年至1933年間製造，最初只賣給王室。 據報導，七輛布加迪跑車中的有一輛被艾托‧布加迪毀了，所以目前世上僅存六輛。該車型大約價值1,000萬美元。 布加迪皇家41型雙門轎跑車-拿破崙雙門跑車，在巴黎的Retromobile車展上（埃托爾·布加迪的私家車）（圖片來源：Thesupermat，wiki，CC BY-SA 4.0） 第七名：阿斯頓馬丁DBR1 阿斯頓馬丁（Aston Martin Lagonda Limited）DBR1在1956年至1959年間一共生產了五輛。排氣量2,493毫升或2,922毫升，直排前置六缸引擎，後輪驅動。在拍賣會上的價格約在2,250萬美元。 一些有史以來最著名的賽車手常開阿斯頓馬丁，他們包括斯特林‧莫斯，托尼‧布魯克斯，雷格‧帕內爾，萊斯‧萊斯頓，洛伊‧薩爾瓦多利。 1957年的阿斯頓馬丁DBR1/2跑車。（圖片來源：wiki，Brian Snelson ，CC BY 2.0） 第六名：帕卡德美洲豹 帕卡德美洲豹裝配了5.4升增壓器，平頭直式八缸引擎。雖然在1954年生產了四輛，但一些原因損壞兩輛車，目前存於世間的只剩兩輛。當時的拍賣價格大約為835萬美元。 1954年版帕卡德美洲豹敞篷車。(FPG/Hulton Archive/Getty Images) 第五名：柯尼塞格CCXR Trevita 2009年的柯尼塞格CCXR Trevita只生產了兩輛，其中一輛以480萬美元的高價售出。 有一輛特殊版的柯尼塞格CCXR由鑲有鑽石的碳纖維製成，裝配有4.8升柯尼塞格雙增壓器V8引擎。由於要把黑色的碳纖維變成白色，加工過程非常昂貴，柯尼塞格從未解決這個問題。 拳王弗洛伊德‧梅維瑟開著價值480萬美元的柯尼塞格CCXR Trevita來到拳擊俱樂部。(圖片來源：Ethan Miller/Getty Images) 第四名：邁巴赫Exelero 這輛2004年的邁巴赫（Maybach-Manufaktur）超級跑車裝配了5.9升的雙渦輪增壓V12引擎，由斯托拉（現為Blutec）和戴姆勒克萊斯勒合作生產。只生產了一輛，因此有傳聞說這輛車的競標價為800萬美元，並被一位南非的鑽石商人擁有。 加州圓石灘汽車展上的邁巴赫Exelero （Maybach Exelero）。（圖片來源：Simon Davison，wiki，CC BY 2.0） 第三名：布加迪威龍Bleu Centenaire 布加迪威龍16.4（英語：Bugatti Veyron 16.4）的這款2009年版的法國跑車估價為150萬美元。只生產了一輛，作為布加迪100周年的慶生模型車。 裝配了8.0升四渦輪增壓W16引擎，這款跑車漆成了標誌性的雙層次藍色。據報導只跑了775公里。 布加迪威龍（Bugatti Veyron Bleu）百周年紀念活動，薩爾瓦多·吉內布拉（2009）。（圖片來源：Simon Davison f，wiki，CC BY 2.0） 第二名：意柯那火山鈦合金跑車 起價為278萬美元。意柯那火山鈦合金跑車是孤品。其2015年版裝配了6.2升V8增壓引擎。是世界上第一輛鈦合金跑車。 據製造商介紹，其碳纖維車身由工人花了一萬個小時手工打造而成，這也是為什麼只生產了一輛。意柯那說這輛車永遠不能複製。 2017年迪拜汽車展上的意柯那火山鈦合金跑車是世界上第一輛鈦合金跑車。（圖片來源：Dima11111111 ，wiki，CC BY-SA 4.0) 第一名：勞斯萊斯15HP 根據查爾斯·勞斯和亨利·羅伊斯1904年12月23日達成的協議，羅爾斯·羅伊斯公司生產的15匹馬力是四款汽車之一。1905年勞斯萊斯15HP最初生產了六輛，但現在僅存一輛。採用3.0升三缸引擎。價格達到驚人的3,500萬美元，被認為是世界上最罕見和最具歷史意義的汽車。 這輛車作為禮物於1974年贈送給皇家蘇格蘭汽車俱樂部，此後一直在那裡展出，有時候也會被借到其它博物館展出。 1905年產的Rolls-Royce 15hp。（圖片來源：Malcolma，wiki，CC BY 3.0）
美國俄亥俄州一名男性因殺人等罪行被判處死刑，2009年監獄對他執行死刑時，打了18劑毒針也未能讓其死亡。近日，美國多家監獄曝出COVID-19疫情，不少警察和囚犯均感染，而上述死刑犯也因為感染COVID-19肺炎在去年12月28日時死亡。 據美聯社報導，美國一名64歲男子布魯姆（Romell Broom）曾在1984年強姦和殺害一名14歲少女，因此被俄亥俄州的法院被判處死刑。2009年9月15日，俄亥俄州政府對時年53歲的布魯姆執行死刑。但是執法人員花了兩個小時的時間也沒找到適合注射的靜脈。儘管他們對布魯姆施打了18劑毒針，但這隻讓他痛苦的大哭，未能讓其伏法。 布魯姆隨後被送回死囚牢房。他通過律師向最高法院上訴，爭取被赦免第二次死刑執行，但未能成功。在2015年的一次死刑執行中，執法人員與布魯姆合作，由他協助尋找可注射的靜脈，但結果並沒有不同，他一樣又存活。 而他最近一次被執行死刑的時間原本定在2020年6月，但俄亥俄州州長迪懷恩（Mike DeWine）以找不到毒針為由下令暫緩實施，並將時間推遲至2022年3月執行。 迪懷恩曾表示，該州無法找到毒針，所以毒針注射不再是個選項。他認為議員們必須選擇新的處決方法。 自去年COVID-19疫情爆發以來，美國多個地區的疫情嚴重，不少監獄內的受刑人也受到感染，其中包括布魯姆，多次被打毒針的布魯姆這次死於COVID-19肺炎，於2020年12月28日過世。 監獄發言人薩拉·法蘭奇（Sara French）在1月5日表示，目前最少有124名囚犯可能死於COVID-19，而有一名目前死刑犯檢測COVID-19測試呈陽性，另外的55名死刑犯則COVID-19陽性正在康復當中。
義大利羅馬在跨年夜當天，在當地街頭髮現有許多鳥只死亡，景象宛如「末日」，讓當地民眾感到害怕。而動物保護團體則認為，是民眾無視禁令燃放煙火，才會讓這些鳥兒活活嚇死。目前具體原因是否與煙火有關還尚不清楚，並且在調查當中。 根據《 歐洲新聞台 》1日報導，1月1日凌晨，位於義大利首都羅馬的羅馬特米尼車站（Roma Termini）附近，出現數百隻鳥死亡，現場市民全都慌忙閃避。目前原因正在調查當中。 國際動物組織（OIPA）稱，鳥只死亡似乎與特別大聲的鞭炮和煙火有關，因為施放煙火的區域內有很多椋鳥用來築巢的綠樹蔭。 國際動物組織發言人洛雷達娜·迪格里奧（Loredana Diglio）對此稱，它們可能是受到驚嚇而死亡，「鳥只起飛時互相碰撞，撞到窗戶或電線杆上，或者也有可能死於心臟病發作」。 從照片中可看出，當時的街道空無一人，數百隻鳥就這樣慘死在大街上，景象可說有如末日一般。迪格里奧也說明，每年的跨年煙火活動都對野生或是家畜造成嚴重的困擾及傷害，儘管羅馬市政府已禁止個人施放煙火，但仍無法避免大量鳥群死亡的問題，加上這些鳥群死亡的位置也異常集中。 #Rome #Italy: #NewYearsEve2021 the terrible consequence of #fireworks ?? dead #birds. Urge a ban ? pic.twitter.com/XPlgHXCsEH — OIPA International (@OIPAInternation) January 1, 2021 義大利當地為了防止COVID-19疫情惡化，羅馬市在晚間10點實施宵禁，義大利國際動物組織同時也呼籲禁止銷售鞭炮和個人使用的煙火，以防止鳥群再度大量死亡。
說到餃子相信大家都不陌生，它不僅僅是一種傳統美食，更有著美好的寓意，甚至受到世界各國民眾的喜愛，其中也包括韓國和日本。餃子在韓國是一道重要的麵食，不過有趣的是，韓國人將餃子、餛飩和包子一類的帶餡麵食統稱為饅頭（만두，音：Man Tu），水餃叫「水饅頭」，蒸餃叫「蒸饅頭」，煎餃叫「煎饅頭」，包子叫「王饅頭」等。 在韓國，餃子餡的做法也與中國不同，一般餃子餡分肉餡和泡菜餡兩種。肉餡不全是肉，還會加入白菜、豆芽、蘑菇、豆腐和粉絲等等，再用大蔥、蒜、香油、胡椒粉、醬油和芝麻等進行調味，餃子皮很大很薄，因此餃子餡會比較鬆散一些。 從外形上看，韓國的餃子與中國餃子半月型不同，大小也不一。韓國的餃子一般包成方形、半圓形，並且餃子皮扁平，上面沒有褶皺；有的跟普通餃子一樣大，也有像中國的肉包那樣大的，這種大餃子也被稱作平壤餃子。 韓國的餃子有的跟普通餃子一樣大，也有像中國的肉包那樣大的。（圖片來源：Jirka Matousek/Wikimedia Commons/CC BY 2.0） 韓國人吃餃子的方式也與中國不同，吃的比較多的是餃子湯，類似於南方的餛飩。餃子湯也是韓國人新年時食用的韓國傳統飲食之一。 餃子湯和年糕湯的做法基本一樣，有時韓國人也把餃子與年糕放在一起煮，做成年糕餃子湯。湯底一般是用牛肉熬的湯，然後放入醬油等調味，煮開後再加入嫩黃瓜絲、胡蘿蔔絲、紫菜及雞蛋絲等，最後放入餃子和年糕。特別的是，餃子本身並沒有什麼味道，味道全都在湯裡面，吃的時候將餃子撈出沾醬油、配上泡菜吃。由於韓國餃子的皮極薄，所以餃子很容易碎掉，有時也拌在湯里一起吃。 韓國餃子湯湯底一般是用牛肉熬的湯，然後放入醬油等調味，煮開後再加入嫩黃瓜絲、胡蘿蔔絲和雞蛋絲等。（圖片來源：Adobe Stock） 韓國的蒸餃的外形與中國餃子差不多，大一點的則是一個圓弧狀，兩邊捏起來的，餡料是以泡菜為主，這也可以看出韓國人是真的很喜歡吃泡菜。韓國許多料理里都會加入了餃子，例如餃子刀切面、餃子火鍋等等。 日本煎餃。（圖片來源：Adobe Stock） 下面我們再來說說日本的餃子。煎餃在日本非常受歡迎，它的外形比較瘦，麵皮比較薄，裡面餡料的材料通常會用到豬肉餡、捲心菜、大蒜和韭菜等。油炸之後蘸著醬料吃，味道與中國的煎餃十分相似。其實日本也有海鮮餡的餃子，包好之後放入高湯里煮，湯底大多數是魚湯，味道十分鮮美。 煎餃在日本非常受歡迎，它的外形比較瘦，麵皮比較薄。（圖片來源：Adobe Stock） 日本煎餃的餡料里之所以會放大蒜，據說是因為餃子剛剛傳到日本的時候，正趕上日本食品短缺的時期，所以那時候的餡料使用的是羊肉，所以加入大蒜消除膻味，所以就延續了這種製作方法。 日本煎餃。（圖片來源：Adobe Stock） 中國人一般將餃子當作主食，但日本人經常把煎餃當下酒菜，或者當作副食配米飯和菜，和炸雞排、炸天婦羅這樣的小食是一個種類的，所以在日本人的心中煎餃不是主食，而是一道菜，米飯才是他們的主食。
