「數字排毒」 澳洲學校掀起屏幕管控風潮
2026 年 9 月 20 日
誰不願意享受令人垂涎三尺的美食呢？ 如果一整條街有吃不盡的各國風味、色彩斑斕的果味冰飲、精緻可愛的甜點、肉香撲鼻的燒烤，相信大家一定會流連忘返！ 昆州陽光海岸就有這麼一處充滿活力的夜市，讓你在音樂動感、燈火輝煌的環境中大快朵頤，無時差吃遍全球美食。這裡就是NightQuarter，從Caloundra出發，只需15分鐘便能抵達。 了解NightQuarter的餐廳與街頭小吃陣容後，已足以讓你瘋狂。快來看看這個美食天堂都有哪些誘人之處吧： Grumpi’s BBQ 自2015年以來，Grumpi’s BBQ一直在NightQuarter提供燒烤盛宴，這裡有你幻想中的所有美味，如美式牛腩、排骨、雞翅、漢堡等。 巴西餐 巴西餐在澳洲並不像亞洲餐那麼常見，但如果你想吃南美烤肉，巴西美食絕對是個好選擇。 NightQuarter夜市的Brazzo Boys有超過20年專業經驗，可謂是燒烤領域的專家。木炭煙熏肉、巴西烤肉（Churrasco）、牛肋骨漢堡、烤肉拼盤、煙熏香腸和哈羅米芝士（Halloumi cheese）。 價格也相當實惠，菜單上沒有任何選項超過20塊錢。 中餐 刈包是最容易讓人吃飽的，在NightQuarter花16塊錢能買到3個刈包，雖然價格不便宜，但真的惹人喜愛。 蘸滿焦糖醬油的脆皮豬肉包，咬在嘴裡能感受到花生碎屑的清脆、腌制蔬菜的濃味以及香菜和薄荷的味道。另外，經典的脆皮雞也飽受顧客喜愛。 View this post on Instagram A post shared by Peppermint Crescent (@peppermintcrescent) 墨西哥餐 論街頭食品，墨西哥小吃堪稱無敵。El Mexicano有墨西哥夾餅、烤乾酪辣味玉米片（nachos）、墨西哥卷餅（Burrito）和墨西哥餡餅（Quesadilla），還有超級受歡迎的瑪格麗塔酒（Margarita）。 View this post on Instagram A post shared by NightQuarter (@nightquarter) 希臘餐 吃過炸哈羅米（halloumi fry）嗎？如果還沒有，那真是太可惜啦！ 沒吃過的小夥伴們記得來小希臘（Little Greek）品嘗哈羅米炸薯條哦！ View this post on Instagram A post shared by LITTLE GREEK (@little_greek_) 冰飲 旅遊路上難免口渴，這時候冰鎮飲料比山珍海味更誘人。Jungle Juice是你享受新鮮自製冰茶和檸檬水的好地方。他們有桃、檸檬、芒果、漿果和葡萄柚等口味的冰茶，以及傳統檸檬水、粉紅檸檬水和清爽的檸檬酸苦味飲料。 EumundiBrewery的啤酒歷史久，口碑好；Enchanted酒吧仙境般的雞尾酒也值得一品。 甜點 是時候該享用香濃細滑、色味俱全的甜點啦！ Soft and Sweet甜品店是你不能錯過的，比如他們傳說中的漏斗蛋糕、80熒光聖代和超級聖代，像藝術品一樣好看，配料也很「瘋狂」。 喜愛巧克力乳酪火鍋（chocolate fondue）和甜甜圈的朋友們可以到Chocolate And Coffee Heaven品嘗。 View this post on Instagram A post shared by Soft & Sweet Desserts (@softandsweetdesserts)
很多養過狗狗的人都知道，狗狗不僅擁有靈敏的鼻子，而且生來就有預知災難的「超能力」，經常能夠察覺主人還不知道的事情。澳洲一隻服務犬就是因為擁有靈敏的感知能力，及時挽救了主人的性命，令人讚嘆不已。 澳洲一名21歲的年輕女子Shauna Darcy罹患憂鬱症和恐慌症，她養了一隻斯塔福德郡犬，取名為Ruby。Ruby是一隻服務犬，經過專業訓練，能夠幫助Darcy緩解癥狀。 有一天，Darcy帶著狗狗外出散步時，Ruby突然對著她狂叫，彷彿在警告主人將發生不好的事情。Darcy擔心自己的身體可能出現了狀況，於是便趕快打電話叫救護車。沒想到Darcy剛掛掉電話不久便感覺喘不過氣，幸好救護車來得及時，才沒有在街頭喪命。 經過醫生檢查後發現，Darcy患有罕見的心臟疾病，當時是突然心臟病發作。如果沒有Ruby在身邊陪伴，後果不堪設想。經過這次驚險事件，Darcy非常感謝Ruby及時提醒自己，讓她還能繼續享受青春人生。 （圖：翻攝自IG@incredibullruby）
忙碌了一整天想痛快體驗一場悉尼夜生活？與澳大利亞其他城市相比，悉尼的夜生活可是熱鬧得多了，特別是到了周末。下面一起來看看悉尼的夜晚有哪些獨特的體驗吧！ Club 77 Club 77位於悉尼東區Darlinghurst，每晚營業至凌晨4點，有奇特的內飾，超大包廂，深夜小吃，每晚都有DJ表演。從周一到周五都可以免費入場。夜店售賣Moon Dog、Young Henrys、Grifter和Batlow等當地釀酒商製造的酒，一系列瓶裝雞尾酒由當地雞尾酒調酒師Big Mood 提供。如果你不喜歡喝酒，這裡還有各種非酒精飲料，包括Heaps Normal和Big Drop的無酒精啤酒，以及Yes You Can的罐裝無酒精雞尾酒等。 地址：77 William St, Darlinghurst NSW 2010 最佳遊覽之夜：周五 View this post on Instagram A post shared by Club 77 (@theclub77) Jacoby’s Jacoby’s是一個與眾不同的雞尾酒酒吧，充滿異域風情，它的名字來自於大衛·林奇的劇集《雙峰》（Twin Peaks）中的人物Lawrence Jacoby。愛酒之人必須試一試Jacoby’s的朗姆酒。在谷歌評分上，Jacoby’s獲得了4.7分（滿分5分），可見顧客十分喜愛這家酒吧，甚至有不少網友讚揚Jacoby’s的雞尾酒簡直是「悉尼第一」。 地址：154 Enmore Rd, Enmore NSW 2042 最佳遊覽之夜：周五 View this post on Instagram A post shared by Jacoby's Tiki Bar (@jacobystikibar) Ivy Thursdays Ivy Thursdays是悉尼歷史最悠久的酒吧之一。這個悉尼的標誌性場所的門票通常是相當昂貴的，但如果你在星期四晚上10點之前去，你會發現入場完全免費。 地址：330 George St, Sydney NSW 2000 最佳遊覽之夜：周四 View this post on Instagram A post shared by ? ivy thursdays ? (@ivythurs) Frankie’s Pizza by the Slice 這是一家經典的披薩店，每周七天晚上營業到凌晨3點，周五和周六是聚會的高峰期，晚上在悉尼時必去地方之一。這家受歡迎的搖滾餐廳提供超贊的披薩餅、卡拉 OK和現場國際表演。餐廳裝修風格十分復古，牆上貼著明信片和老照片，紅白相間的桌布，桌子上擺設著蠟燭杯。 地址：50 Hunter St, Sydney NSW 2000 最佳遊覽之夜：周五 View this post on Instagram A post shared by Frankie's Pizza By The Slice (@frankiespizzabytheslice) Palmer and Co Palmer and Co藏匿在巷弄間，這間時尚的地下雞尾酒吧充滿著過往歷史遺迹的風格環境，裡面有朗姆酒經營商的老照片，漂亮的瓷磚，稀有的威士忌和朗姆酒，走進去有種時光倒流的錯覺。在這裡可以完全放鬆下來，蜷縮在沙發里與三五好友談天，享受現場音樂，小酌幾杯，享受微醺的感覺。 地址：Abercrombie Ln, Sydney NSW 2000 […]
俗話說民以食為天，美食成為了悉尼人生活與享受當中必不可少的一部分。下面為美食愛好者整理了本周必知的一些美食資訊。 The Old Fitzroy任命新主廚 Anna Ugarte-Carral宣布離開位於Woolloomooloo的The Old Fitzroy，Fabbrica的主廚Toby Stansfield將在6月接管這間酒吧。Stansfield是Monopole和Yellow的前主廚。在未來幾周內，食客們將能夠在The Old Fitzroy餐廳預定一些Ugarte-Carral的招牌菜，以及一些新增加的加油，例如生蘑菇沙拉和生魚脆蝦豪達乳酪吐司。 View this post on Instagram A post shared by The Old Fitzroy (@theoldfitz) Lana推出新菜單 Lana是悉尼市中心最漂亮的高級餐廳之一，但去這家餐廳用餐可能需要點多道菜並預約。如今Lana推出全新菜單「The Play List」，顧客在無需預約的情況下就可以享受美食。 這份全新菜單只有一個單頁，包括與小時候經常喝的碳酸冰淇淋飲料類似的Champagne Spider，只不過這個飲料是用自製的柚子冰淇淋和香檳製成的。餐廳還提供一些小食，例如鱈魚片配魚子醬，以及帝王蝦咖哩餃等。如果肚子很餓，可以試試龍蝦意麵和安格斯煙熏牛小排。 View this post on Instagram A post shared by Lana (@lanadining) 素食酒吧餐廳 Efendy團隊在悉尼中央商務區開設了一家以素食為主的酒吧餐廳Maydanoz。這是Efendy和Anason餐廳老闆在悉尼開設的第三家餐廳，提供土耳其西部地區以傳統蔬菜為主的菜肴，外界對知名土耳其廚師Somer Sivrioğlu充滿期待。淋上蜂蜜和芝麻的Haloumi kebabs是特色美食之一，胡蘿蔔鷹嘴豆泥，以及用椰子酸奶製作的超新鮮的青瓜酸乳酪醬汁也十分特別。飲品方面，有Maydanoz招牌雞尾酒，還有加入歐芹混合的杜松子雞尾酒Zumrut，喝起來十分清爽。 乳酪節 2022年，兩個乳酪節會在悉尼盛大開幕。6月3日至6月5日，法國乳酪盛會Bon Fromage將在Overseas Passenger Terminal舉行，入場免費，而且可以免費品嘗乳酪。在 Vivid閃爍燈光的背景下，參與者可以享受豐盛的乳酪自助餐，有一系列法國乳酪，例如Comté、Cantal、Emmental、Brie、Camembert、Triple-Crème、Langres和Pont L’Évêque等等。 另外，今年8月，悉尼最大乳酪盛會MOULD將在Carriageworks登場，參與者可以與超過27個不同乳酪生產商的代表會面。除了品嘗乳酪之外，還有乳酪商提供的全套菜單，顧客可以品嘗各種葡萄酒、威士忌和啤酒等。 布拉塔乳酪。（圖片：Public Domain）
許多澳洲人都喜歡裝修，買塊地蓋自己喜歡的房也是個不錯的選擇。 但一旦涉及裝修或建房，就會面臨一個令人頭疼的問題——垃圾怎麼處理？ 在全國範圍，建築拆除物和廢品占所有廢品的44%，可以說是非常之多。不過慶幸的是，其中大部分都會被回收利用，而且澳洲建築業在將廢物從垃圾填埋場轉移出去這方面一直做得很好。 那麼，對我們個人而言，把舊浴室的瓷磚卸下、用不上的木材堆積成山後，該怎麼辦呢？ 本著盡量不浪費的原則，建議最好列一個廢品管理計劃。 建築垃圾分類 許多地方政府轄區希望在批准蓋新房前能看到房主制定的廢品管理計劃。建築師或建築商往往會估算在建房過程中會產生多少垃圾。 所有的建築垃圾基本上可以分為三類：可再利用、可回收、將被填埋的垃圾。 在您動手蓋房前，需要計劃如何收集所有的廢品，並規劃如何分類、儲存、運走。也可以考慮出售或贈送不需要但完好無缺的建築材料，如細木工製品、門、窗、水槽和浴缸等。 （圖片來源：Adobe Stock） 建築垃圾送到哪裡？ 建築垃圾通常會送到垃圾場或回收廠，其中大部分是私人經營的。垃圾處理站會按重量（噸）收費，可能還需要收取廢物稅，以阻止居民製造過多垃圾。 建築垃圾並不總是停留在澳洲，而是經常出口到海外。現在由於受嚴格監管，只有經過加工的可回收材料，如塑料、紙張、玻璃和輪胎，才可以獲得「第二次生命」及出售至其他國家。具體來說，這種垃圾包括經過清洗並切成片狀的單一類型的塑料，或者是準備用於熔爐的碎玻璃。 幸運的是，您不需要清洗或砸碎任何垃圾，也不需要自己把垃圾運到倉庫。建築商可以僱傭廢品清理人員，但需要支付簸箕箱、運輸和傾倒費用。 搬家示意圖 (ROBERTO SCHMIDT/AFP/Getty Images) 哪些建築垃圾可以回收利用？ 可以回收的材料包括：磚、混凝土、未經處理的木材、陶土磚、未受污染的石膏板、金屬、鋼、電線、銅、瓷製馬桶、玻璃、紙張、紙板、花園垃圾、地毯和瓷磚。 例如，乾淨的石膏板如果當場儘早分離，可以99%的「材料效率」回收（這說明你可以用更少的原材料製造更多的產品）。石膏板中的石膏可以製造更多石膏板，可混入混凝土中，作為農業肥料等。 不能回收的材料包括：油漆、處理過的木材、含有鉛或石棉的石膏板、腐爛的石膏板、乙烯基和遭到嚴重污染的地毯。 木材通常要用化學品和殺蟲劑處理，以防止滋生昆蟲和真菌，若放任其污染土壤或地下水，其帶有的化學物質會影響環境及人類健康。這就是只有未經處理的木材可以回收的原因。
身在異國他鄉的我們都知道，租客往往都面臨各種限制，比如不能弄壞牆壁、要保持所有固定裝置的原樣、不許更改房屋架構等，稍微多加裝修就可能違規或拿不回押金，甚至需要賠償。 但有句話說得好：「房子是別人的，生活是自己的。」 各種限制不代表日子只能過得束手束腳，其實只要有技巧，完全可以在遵守合同與規定的前提下把室內裝飾得漂漂亮亮。如果既不違規又打理得好看，房東說不定會對你大加讚賞，沒準還會給你減房租！ 以下貼士教你如何讓租來的房子看起來像自己的家： 使用容易剝掉的牆紙 刷油漆可能會導致你拿不回押金，這點很重要！ 那麼怎樣讓牆變顏色或增添裝飾品呢？ The Build網站上有一些易於拆除或剝離的牆紙，可以在很短時間內揭下來，而且可以清理乾淨。 例如： （圖片來源：The Build） （圖片來源：The Build） 英國的Instagram網紅Amara Hasham分享說，她使用的都是讓牆壁保持完整的小技巧。她在牆壁和防濺板上貼上膠粘性乙烯基瓷磚，還將透明的接觸物粘在牆上，再貼上牆紙。 為了拆除時不破壞牆壁，Hasham小心又耐心地用吹風機融化膠水，這樣剝落更輕鬆。 如果不能在牆上掛藝術品、工藝品或日曆，可以找個獨立的隔板，在自己買的隔板上裝飾就不會弄壞牆壁啦。 鋪自己喜歡的地毯 不能改變地板的材質和顏色，但可以鋪一層漂亮舒適且自己喜歡的地毯，同樣也能使環境煥然一新。 地毯的材質主要有羊毛、丙烯、尼龍、麻、溷織物、塑料等。化纖地毯耐磨性好並且富有彈性，價格較低，適用於一般建築物的地面裝修；塑料地毯的化學性質穩定，具有極高的抗腐蝕能力；羊毛地毯可以從空氣中吸收潮氣，當空氣乾燥的時候又可以將水分釋放出來。 在顏色方面，設計師眼中的流行顏色是灰色。目前的時髦趨勢是從深沉、舒適的木炭黑轉向較淺的中間色調。 此外，米色、燕麥和白色等是歷久不衰的中性色面料。 （圖片來源：Adobe Stock） 透過桌布使房間更美觀 鋪桌布不僅能保護桌子不受損害，也能為房間增添色彩。選取顏色時可以根據周邊傢具的顏色及餐具的顏色。 桌布適合比較單調的玻璃餐桌、老舊傢具等，材質分塑料、布、棉、棉麻、滌綸（聚酯纖維）等幾大類。塑料優勢在於防水防油，但遇高溫會產生有毒物質； 布、棉、棉麻、滌綸質感更好，但防水防油作用不佳。 在澳洲Myer、Tablecloth Kingdom、Zanui網站上都能挑到不錯的桌布，大家不妨去逛逛吧！ （圖片來源：Adobe Stock） 養花種果蔬 有些房東不許租客養寵物，但綠植沒有限制。在卧室內或陽台養些花草可以凈化空氣，也能給你帶來身處大自然的感覺，令人平靜安詳，並為整個房屋增色。 能凈化空氣且適合室內種植的植物有：Peace Lily（和平百合）、Areca Palm（散尾葵）、Snake Plant（虎尾蘭）、Boston Fern（波士頓蕨）、Spider Plant（吊蘭）、Chinese Evergeen（中華萬年青）等。 （示意圖片來源：Adobe Stock） 也可以挑選一些適合室內種植的水果蔬菜。比如去年封城期間，墨爾本平面設計師Brad Canning分享了在自己家裡種菠蘿的視頻，一時爆紅。他使用的是超酷質地的花盆，大約有18厘米寬，並表示「花盆有一個排水孔，這一點超級重要。」 另有一些適合陽台上盆栽種植的水果，如蘋果、檸檬、火龍果、石榴、櫻桃等。而且許多人不知道，連西瓜也是可以盆栽的。 即使租住的是公寓，只要陽台夠大，一樣也能打造一個「後院」。
