G7外長聯合聲明在東海與台灣等問題上牽制中國
2026 年 11 月 12 日
生活需要一點甜！到這些悉尼必打卡的下午茶地點，不僅有適合打卡的優美環境，還有甜點師精心製作的精緻甜點，痛快地與閨蜜朋友享受優雅的下午茶時光。 QT Sydney QT Sydney位於市中心，它的前身是國家劇院和Gowings百貨，環境優美。澳洲著名甜點師Adriano Zumbo已經與精品酒店集團QT合作，推出超棒的下午茶QTea。招牌馬卡龍、龍蝦卷、羊奶乾酪蘆筍撻和百香果撻等甜點值得一試，還有特色飲料藍莓焦糖茶等等。 地址：49 Market St, Sydney NSW 2000 時間：周六和周日上午11點、下午1點和下午3點 價錢：95-125澳元/人 （圖片來源：QT Sydney官網） The Langham The Langham是悉尼最豪華的酒店之一，也是品嘗傳統下午茶的好去處。這家酒店的獨家下午茶直接來自倫敦旗艦店，那裡自1865年開始就提供傳統下午茶，到現在已經有157年的歷史了！盛裝下午茶的所有瓷器都是頂級品牌Wedgewood，奢華浪漫的風格吸引了眾多仙女們前來打卡。不僅適合拍照，甜品種類繁多，顧客能夠品嘗到各種糕點，如烤蛋白酥餅、藍莓芝士蛋糕馬卡龍，當然少不了英式下午茶必備的點心——司康，配奶油和果醬超贊！如果吃多了甜品，還可以選擇鹹味的手指三明治、羊肉派和沙拉。 地址：89-113 Kent St, Millers Point NSW 2000 時間：每天上午11點開始 價錢：98-118澳元/人 （圖片來源：The Langham官網） The InterContinental Hotel 想來點奢華感？The InterContinental Hotel精緻的下午茶服務，迎合了所有顧客的口味和飲食習慣，甚至還有一個兒童茶會，有許多典型的澳大利亞美食。烤餅、三明治、法式鹹派、蛋糕和餅乾，應有盡有，還有許多茶和氣泡酒可選擇。 地址：117 Macquarie St, Sydney NSW 2000 時間：每天上午11點至下午5點 價錢：85澳元/人，另加250澳元購買兩瓶200毫升的Moet & Chandon酒 （圖片來源：The InterContinental Hotel官網） Reign At The QVB 如果你是芝士愛好者，那麼一定要去QVB的Reign餐廳品嘗他們專門的芝士下午茶！消費者可以選擇三種類型的乳酪，與lavosh麵包、燕麥餅乾、葡萄、木梨、果乾和堅果一起享用。顧客還可以加一瓶99澳元的G.H. Mumm Grandon Cordon Brut香檳。 地址：1, Level 1 Shop 48/455 George St, Sydney NSW 2000 時間：每天直到晚上10點 價錢：25澳元/人（最少兩人），購買G.H. Mumm Grand Cordon Brut需額外支付99澳元。 View this post on Instagram A post shared by Reign at the QVB (@reignattheqvb) Alibi 想來點不一樣的？坐落在精品酒店Ovolo Woolloomooloo裡面的Alibi，提供現代風格的下午茶，傳統的骨瓷餐具換成了金屬架子，再配上造型感十足的甜點，非常適合拍照打卡。這家完全以素食為基礎的餐廳使用當地採購的食材和創新的烹飪技術，下午茶提供巧克力蛋糕、薄荷豌豆撻、鹽焗紅薯，還有茶、咖啡和新鮮果汁，也可以選擇氣泡玫瑰酒或Perrier-Jouet Grand Brut。 地址： inside Ovolo Hotel, 6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo NSW 2011 時間：周六和周日中午12點至下午2點半 價錢：55-140澳元/人 （圖片來源：Alibi官網）
悉尼萬眾矚目的燈光節（Vivid Sydney）剛剛落幕，墨爾本的小夥伴們也將迎來一個閃亮的節日 —— Lightscape Festival。 Lightscape燈光節最初在英國舉行，曾在17個不同的地方巡迴展出，隨後在美國舉行。因COVID-19疫情暌違兩年後，終於在今年來到墨爾本。 夕陽落山後，夜幕降臨時，墨爾本皇家植物園（Royal Botanic Gardens）的霓虹燈便如同守時的春花齊齊盛綻。近2公里長的燈光景觀、披著霓虹燈藤蔓的無花果樹、亮眼的人行道和由10萬多盞小燈組成的「冬季大教堂」（Winter Cathedral）都是本節日的看點。 View this post on Instagram A post shared by little Melbourne ? (@littlemelbourne) 以前皇家植物園通常到下午5點30分就會關門，如今關門時間更改，以便讓遊客欣賞夜幕下種類多樣的植物、目不暇接的彩燈及大多數市民未曾見過的風景。 「（花園）以前通常在晚上關閉，所以能看到所有美麗的樹木閃閃發光是一種享受，真的非常、非常神奇！」 皇家植物園的創意製作人Kara Ward說。 據《時代報》消息，Ward還透露：「你將在旅途中經過維多利亞國家標本館（National Herbarium of Victoria），這是植物園內從不對公眾開放的建築，也是我們精英科學團隊工作的地方。」 View this post on Instagram A post shared by Cara Waters (@carawaters) 該燈光節可謂群英薈萃，主辦方聘請各路專家相助，有些專門確保園內野生動物和植物在活動期間免受干擾，有些則為節日設計及製作裝飾。 Kathy Holowko是為該節日特別創作的三位本地藝術家之一。他建造了一個巨大的植物壓機，用於製作四個金字塔形的燈籠。 她在製作時使用了標本館植物庫內的標本，其中有些是經晾乾或壓制的標本，歷史甚至可以追溯至19世紀。 傍晚華燈初上時，燈籠將照亮植物園，遊客甚至可以看清楚樹葉的脈絡。 View this post on Instagram A post shared by Owen Lambourn (@owen_minogue) 原住民藝術家Mandy Nicholson專門負責繪製插圖，講述國家、家庭和原住民精神的故事，其畫作將投影至植物園周圍的不同位置。 其中有對澳洲殖民化前殘存樹木的投影，Nicholson繪製的美麗膠花將被投射至樹上。Ward形容說，這麼做會在某種程度上重新詮釋樹木。 另一處看點則是維州鮮為人知的標誌Epacris Impressa，即石南的圖像。 大家也不必發愁在旅途中餓肚子，因為現場有餐車、奶油布丁車、香料酒（mulled wine）、尼格羅尼雞尾酒（義大利語：Negroni）、披薩、烤乾酪辣味玉米片和漢堡等，應有盡有。 墨爾本Lightscape將在6月24日至8月7日舉行。
玉棋（Gnocchi）是一種義大利傳統食物，常被稱作「義大利土豆餃子」，通常由馬鈴薯、太白粉及麵粉製成，有時加入麵包糠，製成指頭大小顆粒狀，食前一般需要用水煮。 或許您從未聽說過這道異國美食，但不要緊，身在西澳珀斯也能品嘗到不同味道及做法的玉棋，在色香味俱全的佳肴前體驗「舌尖上的義大利」。今天為大家分享6家適合吃玉棋的餐館，如果喜歡記得收藏呦！ 1、Hearth Hearth餐館最近推出了新菜單，他們的大廚與當地傳奇的芝士生產商La Delizia（IYKYK）合作，打造出華麗的義大利乾酪玉棋，配以Warrigal蔬菜、洋蔥沙巴雍和原汁肉塊，品嘗後的顧客紛紛在網上盛讚美味。 這家餐館的甜點也相當豐盛且好看，如潔白如雪的「雪地仙子」點心、煙熏甜菜根撻以及開心果冰淇淋三明治。 地址：The Ritz-Carlton, Perth； 1 Barrack StreetPerth, WA 6000 Australia 2、Acqua E Sale Acqua E Sale有兩款熱銷玉棋可供選擇：一種是自製的、配以燒鴨腿肉、牛肝菌和酥脆的麵包屑；另一種是較硬的撒丁島玉棋（Sardinian gnocchetti），由新鮮的義大利香腸、帕瑪森芝士和番茄蘇果烹制而成。 此外，這家店的披薩豐富多樣，尤其是海鮮披薩，簡直讓人看得垂涎三尺！ View this post on Instagram A post shared by Acqua e Sale (@acquaesaleristorantepizzeria) 地址：391 Fitzgerald Street Perth 6006 View this post on Instagram A post shared by Acqua e Sale (@acquaesaleristorantepizzeria) 3、Pizzaca Pizzeria & Bar 如何區分頂級麵食與普通麵食？ 芝士和碳水化合物的比例至關重要，懂行的顧客一口就能嘗出細節。Pizzaca Pizzeria & Bar就很擅長這一點，他們的香蒜醬普羅沃洛內乳酪餡玉棋（pesto provolone stuffed gnocchi）搭配榛子棕色黃油醬，咬一口，知味道獨特；嚼一口，贊手藝高超。 地址：2/168 Scarborough Beach Road, Scarborough View this post on Instagram A post shared by Pizzaca Pizzeria & Bar (@pizzaca_pizzeria_bar) 4、Si Paradiso Si Paradiso是一家充滿活力的露天餐館，路過時你可能以為它只是街頭小吃，但坐下後方才發現他們的披薩和巴黎玉棋（Parisian Gnocchi）有多麼迷人。 玉棋土豆經過煎炸，邊緣酥脆且呈現焦糖色，由羅勒香蒜醬（basil pesto）、松子、帕馬森芝士和檸檬點綴，綠黃交織，如春花綻放。 地址：446 Beaufort Street, Highgate 5、La Sosta La Sosta餐館在很多方面都做得很好，玉棋恰好是其中之一。這裡的其他意餐也十分正宗，味道濃郁，充滿愛心。 這裡是家庭聚會的好去處，夫妻倆或一家人飽餐一頓後要記得嘗嘗提拉米蘇哦！ 飯後的意式甜點如同溫暖的擁抱，將親情與愛情綿延至味蕾。 地址：85 Market street, Fremantle, 6160, WA View this post on Instagram A post shared by Italian Restaurant […]
近日，美國女子Maile Trist收到一個信息，內容稱吉娃娃Jazzy在收容所等待認養，而Jazzy早在2年前已經過世，這令Trist感到十分震驚，便前往收容所一探究竟…… 4年前，Trist在一間動物收容所看到了一隻可愛的吉娃娃，雖然當時狗狗的籠子外面掛著「不要接觸」，但Trist見到狗狗的第一眼便被吸引，情不自禁地伸手去籠子里打招呼，而這隻吉娃娃也將頭靠在她的手上，Trist覺得這是命中注定，便決定收養了這隻吉娃娃，並取名Jazzy。 Trist與狗狗度過了2年的快樂時光。後來，Trist需要從加州搬到堪薩斯，並且要換一個工時長的工作，便把狗狗暫時交由一對夫妻照顧，並準備等生活穩定一點再接狗狗回家。沒想到將狗狗安置好後，Trist卻聯繫不上這對夫妻了，對方彷彿人間蒸發般，電話打不通、傳訊息也沒有回應，甚至所有的社交媒體都被對方封鎖。 過了六個月後，在Trist未婚夫的幫助下，終於聯繫到了那對夫妻，並要求對方將狗狗還回來，結果對方回應說，狗狗早在3個月前過世，這令Trist感到非常自責。Trist說，「過了一年半我沉浸在悲傷當中，把Jazzy交給他們是糟糕的選擇，因為我讓Jazzy以為，生命中最後的時光我並沒有陪伴在它身邊。」 沒想到後來奇蹟發生了。Trist收到了一條簡訊，吉娃娃Jazzy在收容所等待認養。Trist抱著忐忑的心和收容所多次確認，證實真的是愛犬，立馬開車2-3小時衝到收容所。Jazzy看見昔日的主人，高興地搖著小尾巴飛奔進Trist的懷裡撒嬌，讓Trist當場淚崩，一人一狗重逢的畫面也感動了許多人。 Trist承諾，接下來會更加珍惜與愛犬相處的時間，用更多的愛來填補分離2年的時光。
您是否經歷過： • 老人在家中摔倒，旁邊照顧者（非專業護工）沒有經過正規培訓，強行把老人扶起，造成二次傷害。 • 園藝工在除草，打草機捲起的石頭打碎了玻璃，由於玻璃材質特殊更換昂貴。園藝工說沒有保險，拒絕賠付。 • 如果專業人士（如理療師，營養師，言語治療師）給長者建議，由於個體差異或誤診，導致長者傷殘。在後續的索賠環節中，由於專業人士沒有購買專業責任賠償保險(Professional Indemnity)， 導致索賠過程緩慢，賠償金額不滿意。 為長者服務不止需要愛心，更需要專業資質和必要的文件。當意外出現時，長者和服務商就有規範的解決方案，避免出現逃避責任、理賠金無法到位、長者的損失無人賠償等遺憾的結局。 正規的服務商需要什麼文件： 清潔工，園藝工 （無需和長者直接接觸） • ABN 澳大利亞商業號碼 • Police check 無犯罪記錄 • Insurance，public liability, 公共責任險 • 疫苗的證明 護工 （需要和長者接觸，給長者做飯，攙扶長者） • ABN 澳大利亞商業號碼 • Police check 無犯罪記錄 • Insurance，public liability, 公共責任險 • 疫苗的證明 • Certificate III in Aged Care (Individual Support) 個人護理三級證書 專業醫療人士，如家庭醫生、理療師、營養師、言語治療師、 註冊護士等等，給長者專業醫療建議和醫護處置的職業 • ABN 澳大利亞商業號碼 • Police check 無犯罪記錄 • 疫苗的證明 • Insurance，public liability, 公共責任險 • Insurance， professional indemnity ，專業賠償險 常見問題： 問題1，為什麼清潔工，園藝工要這麼多文件？ 很多長者詢問，清潔工、園藝工這類職業只是簡單作業，有時候都無需和長者見面，30分鐘工作完成就離開了，為什麼要許多文件，是不是形式主義？ 事實上，為了最大程度的保證長者的安全性和此類服務商的專業性，我們需要最起碼的書面文件。 有ABN號碼，是證明持有者或公司具備運營澳洲商業實體的資格。 有無犯罪記錄是證明為您服務的人，在沒有有刑事犯罪的歷史。（申請無犯罪記錄的過程很簡單，只需登陸www.afp.gov.au，上傳護照、駕照、出生證明、或銀行賬單和租房記錄等文件即可，只要滿足100點就可以獲得無法罪記錄。） 公共責任險，因為商家業務的活動而發生的事故或傷害、他人財產的意外損壞，而導致索賠時，公共責任險會根據條款，覆蓋這些索賠。 疫苗證書則是政府為保護長者而作的硬性規定，所有養老行業相關的員工或服務商，都需要接種疫苗。 問題2，為什麼護工一定需要三級證書 護工相對於園藝工，直接長者接觸，而且要遵循一對一護理計劃，為長者提供人性化的支持與服務，所以要求更為嚴格。 三級證書全稱為：個人護理三級證書Certificate III in Aged Care (Individual Support)。 根據澳洲不同學校的安排，大約需要4-6個月完成，學生將於面對面的理論課程中，學習如何協助社區護理中心、老人院或私人療養中心等機構的行政管理業務和協助受顧者制定適合他們的護理計劃。 綜上所述，護工並不是簡單地為長者做飯，收拾家務，而是可以滿足長者護理需求的人，不僅是生活日常，還包括情感需求。而且護工受過相關的培訓，可以觀察出長者健康狀況的變化，及時彙報給居家養老津貼機構，我們可以做出及時反應，例如建議長者去看醫生，更新護理計劃，請聯合醫療團隊介入，或升級長者的津貼等級等等。 問題3，醫療人士的專業賠償險是什麼？ 根據澳大利亞國家法律，所有執業醫師必須為其整個執業範圍投保，無論是通過其僱主的保險安排還是通過他們自己的選擇的醫療保險公司，這類保險稱之為專業賠償險。不僅是醫師，包括護士，理療師、營養師、言語治療師等職業有需要購買專業賠償險。 首先我們需要信任醫療專業人士，他們受過多年專業的訓練，心繫長者、關懷病患。但是「智者千慮，難免有失」，當醫療事故不幸發生，專業賠償險會最大程度補償因為醫療人士的失誤，對患者造成的損失。醫療失誤包括，但不限於： • 在行政和臨床角色中的不專業行為 • 給病人錯誤的藥物 • 在繁忙的病房中未能準確執行所有護理指示 • 參與法庭案件，即使只是間接參與，或目擊事件 • 由於工作壓力、信息不足或任何其他原因而犯錯誤。 所以醫療人士的專業賠償險，即保護了病患，又保護了醫療人士自己，是非常必要的。 問題4，如果護工有資質，但是客戶很少，怎麼辦 案例分析：劉奶奶在朋友的推薦下認識了護工小林，小林是一位新入行的護工，為人和善且做事認真，劉奶奶很希望小林為自己服務，於是讓小林聯繫了快樂生活。 我們收到了小林的文件，ABN, 無犯罪記錄，護理三級證書都齊全，唯獨缺少公共責任險。 本著客戶至上的原則，我們的服務商部門聯繫了小林，雖然她目前只有1個客戶 （劉奶奶將是第二位客人），我們告訴她如果是個體商戶，也必須購買公共責任險。 小林根據規定，以個體商戶的身份，購買了公共責任險，所有文件齊全之後，開始為劉奶奶服務。 問題5，我對當前服務商不滿意，怎麼辦？ 根據《護老服務質量標準》第一條標準，長者有權自己做出選擇。 如果長者對服務商不滿意，有權更換服務商，在更換後請和您的護理顧問聯繫，並告知您的服務安排情況。 […]
