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吃喝玩乐

悉尼5家必打卡下午茶 享受优雅精致生活

生活需要一点甜!到这些悉尼必打卡的下午茶地点,不仅有适合打卡的优美环境,还有甜点师精心制作的精致甜点,痛快地与闺蜜朋友享受优雅的下午茶时光。 QT Sydney QT Sydney位于市中心,它的前身是国家剧院和Gowings百货,环境优美。澳洲著名甜点师Adriano Zumbo已经与精品酒店集团QT合作,推出超棒的下午茶QTea。招牌马卡龙、龙虾卷、羊奶干酪芦笋挞和百香果挞等甜点值得一试,还有特色饮料蓝莓焦糖茶等等。 地址:49 Market St, Sydney NSW 2000 时间:周六和周日上午11点、下午1点和下午3点 价钱:95-125澳元/人 (图片来源:QT Sydney官网) The Langham The Langham是悉尼最豪华的酒店之一,也是品尝传统下午茶的好去处。这家酒店的独家下午茶直接来自伦敦旗舰店,那里自1865年开始就提供传统下午茶,到现在已经有157年的历史了!盛装下午茶的所有瓷器都是顶级品牌Wedgewood,奢华浪漫的风格吸引了众多仙女们前来打卡。不仅适合拍照,甜品种类繁多,顾客能够品尝到各种糕点,如烤蛋白酥饼、蓝莓芝士蛋糕马卡龙,当然少不了英式下午茶必备的点心——司康,配奶油和果酱超赞!如果吃多了甜品,还可以选择咸味的手指三明治、羊肉派和沙拉。 地址:89-113 Kent St, Millers Point NSW 2000 时间:每天上午11点开始 价钱:98-118澳元/人 (图片来源:The Langham官网) The InterContinental Hotel 想来点奢华感?The InterContinental Hotel精致的下午茶服务,迎合了所有顾客的口味和饮食习惯,甚至还有一个儿童茶会,有许多典型的澳大利亚美食。烤饼、三明治、法式咸派、蛋糕和饼干,应有尽有,还有许多茶和气泡酒可选择。 地址:117 Macquarie St, Sydney NSW 2000 时间:每天上午11点至下午5点 价钱:85澳元/人,另加250澳元购买两瓶200毫升的Moet & Chandon酒 (图片来源:The InterContinental Hotel官网) Reign At The QVB 如果你是芝士爱好者,那么一定要去QVB的Reign餐厅品尝他们专门的芝士下午茶!消费者可以选择三种类型的奶酪,与lavosh面包、燕麦饼干、葡萄、木梨、果干和坚果一起享用。顾客还可以加一瓶99澳元的G.H. Mumm Grandon Cordon Brut香槟。 地址:1, Level 1 Shop 48/455 George St, Sydney NSW 2000 时间:每天直到晚上10点 价钱:25澳元/人(最少两人),购买G.H. Mumm Grand Cordon Brut需额外支付99澳元。 View this post on Instagram A post shared by Reign at the QVB (@reignattheqvb) Alibi 想来点不一样的?坐落在精品酒店Ovolo Woolloomooloo里面的Alibi,提供现代风格的下午茶,传统的骨瓷餐具换成了金属架子,再配上造型感十足的甜点,非常适合拍照打卡。这家完全以素食为基础的餐厅使用当地采购的食材和创新的烹饪技术,下午茶提供巧克力蛋糕、薄荷豌豆挞、盐焗红薯,还有茶、咖啡和新鲜果汁,也可以选择气泡玫瑰酒或Perrier-Jouet Grand Brut。 地址: inside Ovolo Hotel, 6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo NSW 2011 时间:周六和周日中午12点至下午2点半 价钱:55-140澳元/人 (图片来源:Alibi官网)  

墨尔本Lightscape灯光节点亮植物园!两公里美景任你看

悉尼万众瞩目的灯光节(Vivid Sydney)刚刚落幕,墨尔本的小伙伴们也将迎来一个闪亮的节日 —— Lightscape Festival。 Lightscape灯光节最初在英国举行,曾在17个不同的地方巡回展出,随后在美国举行。因COVID-19疫情暌违两年后,终于在今年来到墨尔本。 夕阳落山后,夜幕降临时,墨尔本皇家植物园(Royal Botanic Gardens)的霓虹灯便如同守时的春花齐齐盛绽。近2公里长的灯光景观、披着霓虹灯藤蔓的无花果树、亮眼的人行道和由10万多盏小灯组成的“冬季大教堂”(Winter Cathedral)都是本节日的看点。 View this post on Instagram A post shared by little Melbourne ? (@littlemelbourne) 以前皇家植物园通常到下午5点30分就会关门,如今关门时间更改,以便让游客欣赏夜幕下种类多样的植物、目不暇接的彩灯及大多数市民未曾见过的风景。 “(花园)以前通常在晚上关闭,所以能看到所有美丽的树木闪闪发光是一种享受,真的非常、非常神奇!” 皇家植物园的创意制作人Kara Ward说。 据《时代报》消息,Ward还透露:“你将在旅途中经过维多利亚国家标本馆(National Herbarium of Victoria),这是植物园内从不对公众开放的建筑,也是我们精英科学团队工作的地方。” View this post on Instagram A post shared by Cara Waters (@carawaters) 该灯光节可谓群英荟萃,主办方聘请各路专家相助,有些专门确保园内野生动物和植物在活动期间免受干扰,有些则为节日设计及制作装饰。 Kathy Holowko是为该节日特别创作的三位本地艺术家之一。他建造了一个巨大的植物压机,用于制作四个金字塔形的灯笼。 她在制作时使用了标本馆植物库内的标本,其中有些是经晾干或压制的标本,历史甚至可以追溯至19世纪。 傍晚华灯初上时,灯笼将照亮植物园,游客甚至可以看清楚树叶的脉络。 View this post on Instagram A post shared by Owen Lambourn (@owen_minogue) 原住民艺术家Mandy Nicholson专门负责绘制插图,讲述国家、家庭和原住民精神的故事,其画作将投影至植物园周围的不同位置。 其中有对澳洲殖民化前残存树木的投影,Nicholson绘制的美丽胶花将被投射至树上。Ward形容说,这么做会在某种程度上重新诠释树木。 另一处看点则是维州鲜为人知的标志Epacris Impressa,即石南的图像。 大家也不必发愁在旅途中饿肚子,因为现场有餐车、奶油布丁车、香料酒(mulled wine)、尼格罗尼鸡尾酒(意大利语:Negroni)、披萨、烤干酪辣味玉米片和汉堡等,应有尽有。 墨尔本Lightscape将在6月24日至8月7日举行。

在珀斯上哪吃到色味俱佳的玉棋? 这6家餐馆千万别错过!

玉棋(Gnocchi)是一种意大利传统食物,常被称作“意大利土豆饺子”,通常由马铃薯、太白粉及面粉制成,有时加入面包糠,制成指头大小颗粒状,食前一般需要用水煮。 或许您从未听说过这道异国美食,但不要紧,身在西澳珀斯也能品尝到不同味道及做法的玉棋,在色香味俱全的佳肴前体验“舌尖上的意大利”。今天为大家分享6家适合吃玉棋的餐馆,如果喜欢记得收藏呦!   1、Hearth Hearth餐馆最近推出了新菜单,他们的大厨与当地传奇的芝士生产商La Delizia(IYKYK)合作,打造出华丽的意大利干酪玉棋,配以Warrigal蔬菜、洋葱沙巴雍和原汁肉块,品尝后的顾客纷纷在网上盛赞美味。 这家餐馆的甜点也相当丰盛且好看,如洁白如雪的“雪地仙子”点心、烟熏甜菜根挞以及开心果冰淇淋三明治。 地址:The Ritz-Carlton, Perth;  1 Barrack StreetPerth, WA 6000 Australia 2、Acqua E Sale Acqua E Sale有两款热销玉棋可供选择:一种是自制的、配以烧鸭腿肉、牛肝菌和酥脆的面包屑;另一种是较硬的撒丁岛玉棋(Sardinian gnocchetti),由新鲜的意大利香肠、帕玛森芝士和番茄苏果烹制而成。 此外,这家店的披萨丰富多样,尤其是海鲜披萨,简直让人看得垂涎三尺! View this post on Instagram A post shared by Acqua e Sale (@acquaesaleristorantepizzeria) 地址:391 Fitzgerald Street Perth 6006 View this post on Instagram A post shared by Acqua e Sale (@acquaesaleristorantepizzeria) 3、Pizzaca Pizzeria & Bar 如何区分顶级面食与普通面食? 芝士和碳水化合物的比例至关重要,懂行的顾客一口就能尝出细节。Pizzaca Pizzeria & Bar就很擅长这一点,他们的香蒜酱普罗沃洛内奶酪馅玉棋(pesto provolone stuffed gnocchi)搭配榛子棕色黄油酱,咬一口,知味道独特;嚼一口,赞手艺高超。 地址:2/168 Scarborough Beach Road, Scarborough   View this post on Instagram A post shared by Pizzaca Pizzeria & Bar (@pizzaca_pizzeria_bar)  4、Si Paradiso Si Paradiso是一家充满活力的露天餐馆,路过时你可能以为它只是街头小吃,但坐下后方才发现他们的披萨和巴黎玉棋(Parisian Gnocchi)有多么迷人。 玉棋土豆经过煎炸,边缘酥脆且呈现焦糖色,由罗勒香蒜酱(basil pesto)、松子、帕马森芝士和柠檬点缀,绿黄交织,如春花绽放。 地址:446 Beaufort Street, Highgate 5、La Sosta  La Sosta餐馆在很多方面都做得很好,玉棋恰好是其中之一。这里的其他意餐也十分正宗,味道浓郁,充满爱心。 这里是家庭聚会的好去处,夫妻俩或一家人饱餐一顿后要记得尝尝提拉米苏哦! 饭后的意式甜点如同温暖的拥抱,将亲情与爱情绵延至味蕾。 地址:85 Market street, Fremantle, 6160, WA View this post on Instagram A post shared by Italian Restaurant […]

女子被告知爱犬已过世 2年后收离奇短信哭着去查看

近日,美国女子Maile Trist收到一个信息,内容称吉娃娃Jazzy在收容所等待认养,而Jazzy早在2年前已经过世,这令Trist感到十分震惊,便前往收容所一探究竟…… 4年前,Trist在一间动物收容所看到了一只可爱的吉娃娃,虽然当时狗狗的笼子外面挂着“不要接触”,但Trist见到狗狗的第一眼便被吸引,情不自禁地伸手去笼子里打招呼,而这只吉娃娃也将头靠在她的手上,Trist觉得这是命中注定,便决定收养了这只吉娃娃,并取名Jazzy。 Trist与狗狗度过了2年的快乐时光。后来,Trist需要从加州搬到堪萨斯,并且要换一个工时长的工作,便把狗狗暂时交由一对夫妻照顾,并准备等生活稳定一点再接狗狗回家。没想到将狗狗安置好后,Trist却联系不上这对夫妻了,对方仿佛人间蒸发般,电话打不通、传讯息也没有回应,甚至所有的社交媒体都被对方封锁。 过了六个月后,在Trist未婚夫的帮助下,终于联系到了那对夫妻,并要求对方将狗狗还回来,结果对方回应说,狗狗早在3个月前过世,这令Trist感到非常自责。Trist说,“过了一年半我沉浸在悲伤当中,把Jazzy交给他们是糟糕的选择,因为我让Jazzy以为,生命中最后的时光我并没有陪伴在它身边。” 没想到后来奇迹发生了。Trist收到了一条短信,吉娃娃Jazzy在收容所等待认养。Trist抱着忐忑的心和收容所多次确认,证实真的是爱犬,立马开车2-3小时冲到收容所。Jazzy看见昔日的主人,高兴地摇着小尾巴飞奔进Trist的怀里撒娇,让Trist当场泪崩,一人一狗重逢的画面也感动了许多人。 Trist承诺,接下来会更加珍惜与爱犬相处的时间,用更多的爱来填补分离2年的时光。

颈椎病病因与治疗方法解析

颈椎病又称颈椎综合征,是颈椎骨关节炎、增生性颈椎炎、颈神经根综合征、颈椎间盘脱出症的总称。

护士专栏|澳大利亚迎来流感季

有专家预测,今年冬季澳洲将出现“新冠和流感双重疫情”,随着新冠病毒的持续传播,流感病例也将增加。

十二时辰养生法:了解十二时辰对应脏腑图,让你脉络通畅心如水!

古代把一天分为了十二个时辰,即:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥,每一时辰相当于现代的两个小时,所以古代才会有12时辰养生法。

预防火灾,不要让惨剧发生在您或亲人身上

不知道大家发现没有,今年的冬天来的很早,而且额外地寒冷,维州和新州很多地方都已经提前下雪了,随着冬季我们使用电暖器,电热毯的频率增加,冬季火灾发生的风险也大大增加了。尤其是65岁以上的长者朋友们,我们要额外注意。

护士专栏|长者冬季穿衣指南

冬天来了,小编有一天早晨穿羽绒服,中午穿单衣,入夜气温又降到7度,结果可想而知,小编感冒了。我们长者也难免遇到类似情况,澳洲的昼夜温差很大,不知道冬天穿衣服怎样才一劳永逸。

您需要知道的居家养老服务商

您是否经历过: • 老人在家中摔倒,旁边照顾者(非专业护工)没有经过正规培训,强行把老人扶起,造成二次伤害。 • 园艺工在除草,打草机卷起的石头打碎了玻璃,由于玻璃材质特殊更换昂贵。园艺工说没有保险,拒绝赔付。 • 如果专业人士(如理疗师,营养师,言语治疗师)给长者建议,由于个体差异或误诊,导致长者伤残。在后续的索赔环节中,由于专业人士没有购买专业责任赔偿保险(Professional Indemnity), 导致索赔过程缓慢,赔偿金额不满意。 为长者服务不止需要爱心,更需要专业资质和必要的文件。当意外出现时,长者和服务商就有规范的解决方案,避免出现逃避责任、理赔金无法到位、长者的损失无人赔偿等遗憾的结局。   正规的服务商需要什么文件: 清洁工,园艺工 (无需和长者直接接触) • ABN 澳大利亚商业号码 • Police check 无犯罪记录 • Insurance,public liability, 公共责任险 • 疫苗的证明   护工 (需要和长者接触,给长者做饭,搀扶长者) • ABN 澳大利亚商业号码 • Police check 无犯罪记录 • Insurance,public liability, 公共责任险 • 疫苗的证明 • Certificate III in Aged Care (Individual Support) 个人护理三级证书   专业医疗人士,如家庭医生、理疗师、营养师、言语治疗师、 注册护士等等,给长者专业医疗建议和医护处置的职业 • ABN 澳大利亚商业号码 • Police check 无犯罪记录 • 疫苗的证明 • Insurance,public liability, 公共责任险 • Insurance, professional indemnity ,专业赔偿险   常见问题: 问题1,为什么清洁工,园艺工要这么多文件? 很多长者询问,清洁工、园艺工这类职业只是简单作业,有时候都无需和长者见面,30分钟工作完成就离开了,为什么要许多文件,是不是形式主义? 事实上,为了最大程度的保证长者的安全性和此类服务商的专业性,我们需要最起码的书面文件。 有ABN号码,是证明持有者或公司具备运营澳洲商业实体的资格。 有无犯罪记录是证明为您服务的人,在没有有刑事犯罪的历史。(申请无犯罪记录的过程很简单,只需登陆www.afp.gov.au,上传护照、驾照、出生证明、或银行账单和租房记录等文件即可,只要满足100点就可以获得无法罪记录。) 公共责任险,因为商家业务的活动而发生的事故或伤害、他人财产的意外损坏,而导致索赔时,公共责任险会根据条款,覆盖这些索赔。 疫苗证书则是政府为保护长者而作的硬性规定,所有养老行业相关的员工或服务商,都需要接种疫苗。   问题2,为什么护工一定需要三级证书 护工相对于园艺工,直接长者接触,而且要遵循一对一护理计划,为长者提供人性化的支持与服务,所以要求更为严格。 三级证书全称为:个人护理三级证书Certificate III in Aged Care (Individual Support)。 根据澳洲不同学校的安排,大约需要4-6个月完成,学生将于面对面的理论课程中,学习如何协助社区护理中心、老人院或私人疗养中心等机构的行政管理业务和协助受顾者制定适合他们的护理计划。 综上所述,护工并不是简单地为长者做饭,收拾家务,而是可以满足长者护理需求的人,不仅是生活日常,还包括情感需求。而且护工受过相关的培训,可以观察出长者健康状况的变化,及时汇报给居家养老津贴机构,我们可以做出及时反应,例如建议长者去看医生,更新护理计划,请联合医疗团队介入,或升级长者的津贴等级等等。   问题3,医疗人士的专业赔偿险是什么? 根据澳大利亚国家法律,所有执业医师必须为其整个执业范围投保,无论是通过其雇主的保险安排还是通过他们自己的选择的医疗保险公司,这类保险称之为专业赔偿险。不仅是医师,包括护士,理疗师、营养师、言语治疗师等职业有需要购买专业赔偿险。 首先我们需要信任医疗专业人士,他们受过多年专业的训练,心系长者、关怀病患。但是“智者千虑,难免有失”,当医疗事故不幸发生,专业赔偿险会最大程度补偿因为医疗人士的失误,对患者造成的损失。医疗失误包括,但不限于: • 在行政和临床角色中的不专业行为 • 给病人错误的药物 • 在繁忙的病房中未能准确执行所有护理指示 • 参与法庭案件,即使只是间接参与,或目击事件 • 由于工作压力、信息不足或任何其他原因而犯错误。 所以医疗人士的专业赔偿险,即保护了病患,又保护了医疗人士自己,是非常必要的。   问题4,如果护工有资质,但是客户很少,怎么办 案例分析:刘奶奶在朋友的推荐下认识了护工小林,小林是一位新入行的护工,为人和善且做事认真,刘奶奶很希望小林为自己服务,于是让小林联系了快乐生活。 我们收到了小林的文件,ABN, 无犯罪记录,护理三级证书都齐全,唯独缺少公共责任险。 本着客户至上的原则,我们的服务商部门联系了小林,虽然她目前只有1个客户 (刘奶奶将是第二位客人),我们告诉她如果是个体商户,也必须购买公共责任险。 小林根据规定,以个体商户的身份,购买了公共责任险,所有文件齐全之后,开始为刘奶奶服务。   问题5,我对当前服务商不满意,怎么办? 根据《护老服务质量标准》第一条标准,长者有权自己做出选择。 如果长者对服务商不满意,有权更换服务商,在更换后请和您的护理顾问联系,并告知您的服务安排情况。 […]

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