失業潮下 擺攤人增加 大陸地攤設備銷量暴漲6倍
2026 年 6 月 9 日
ALDI 購物者發現了一種受歡迎的吉百利巧克力「贗品」，價格比吉百利便宜一澳元，而味道也「一樣好」。 這家超市的豪華糖果品牌Dairy Fine已經推出了限量版焦糖巧克力，180克1.99澳元。據那些已經購買這種巧克力的人說，它的味道和售價3澳元的吉百利一樣好。 吉百利焦糖味巧克力。（Facebook） 「公益公告！ALDI 『Caramilk’！」一位興奮的購物者在ALDI Facebook群中寫道。 該帖引發大量評論，許多人問它與吉百利的產品相比如何。 「我認為它更好! 它真的很好！」一個人回答說。 「我的天啊，我今天買了這個! 它的味道好極了! 我被它迷住了。」另一個人說。 「太好吃了！」還有一個人評論說。 還有人說：「我昨天買了一些來試試。它絕對的漂亮。」 然而，其他人說，它並不像真正的吉百利那樣好，但值得嘗試。 「味道非常接近。」一位女士寫道，「質地略有不同（沒有像吉百利一樣溶於我的舌尖），但對於1.99澳元的價格來說，已經很好了。」 「不管價格如何，我寧願選擇一塊真正的Caramilk，而不是任何仿冒品。」另一位說。 然而，這款ALDI的食品」新成員」似乎已經非常受歡迎，一些人聲稱在他們當地商店裡已經全部賣完。 一個人說：「太遺憾了，我當地的ALDI沒有，所以我檢查了我伴侶家附近的一家，但那裡也沒有。」 「ALDI 的東西總是賣光了，如果它是好東西，你必須在它上架的那一刻就到店裡去。」另一個人寫道。 吉百利的白巧克力和焦糖混合口味的Caramilk1994年在紐西蘭和澳大利亞停產，2018年重新上架，當時令澳人陷入了狂歡。 從那時起，它被以一系列不同的方式重新設計，最近被做成了Breakaway棒、巧克力慕斯蛋糕（chocolate mousse cake）以及流行的Top Deck和Twirl品種。
大家平時買菜都想省錢，出門前都會看看Coles、Woolworths的一周折扣，還有Aldi的特價清單。但在這些資訊的基礎上，其實還有更方便的省錢方法，即使用比價平台。 這裡分享兩家比價APP —— Frugl和WiseList，專門用於對比超市貨價，而且是自動的，無需自己手動計算價格。 （看傳媒合成） 來看看它們分別怎樣使用： WiseList 首先在手機上的APP Store或Play Store中搜索「WiseList」，然後下載（無需花錢）。 （圖片來源：WiseList） 打開APP，選擇你想在Coles和Woolworths買的商品。 （圖片來源：WiseList） 之後到「List」查看兩家超市的價格對比，如果有相同的款式，它會自動顯示哪家更便宜。 （圖片來源：WiseList） 可以選擇送貨上門，或選好待購物品後到門店取貨，節省不少時間。 Feed里有10萬多個簡單食譜，教你做各式各樣的午晚餐、點心、飲料，每樣食材都已詳細列出，看起來十分方便。 （圖片來源：WiseList） （圖片來源：WiseList） 但WiseList有個缺點，即只能比較Coles和Woolworths的價格。 而下面介紹的Frugl APP能夠比價的超市更多。 Frugl Frugl APP上可對比58,280個產品的價格，共收集了5,266家商店的信息。他們會定期添加食品零售商的最便宜價格，每周更新一次，幫你參考怎樣節省更多錢。 （圖片來源：Frugl） 在手機上下載後，可以對比Coles、Woolworths、Aldi、Drakes、Foodland、IGA的價格。 （圖片來源：Frugl） 節省下來的錢數會顯示在屏幕上。 （圖片來源：Frugl） 和WiseList類似，Frugl APP上也有食譜，而且比WiseList寫得更詳細，不僅列出了食材，連每個步驟以及技巧、貼士也都列好了。 比如韓國綠豆芽這道菜，準備時間為5分鐘，烹飪時間為5分鐘，每份食材的數量、在炒菜過程中應注意什麼也都面面俱到。 （圖片來源：Frugl） （圖片來源：Frugl） 若你平時沒有時間認真對比價格，不妨就下載這兩款「懶人」APP。假設每周購物能省25塊錢，一年能省1000多塊錢呢！
在澳洲，牛油果（酪梨）這種健康且好吃的水果隨處可見。常吃牛油果有助預防心臟病、降低血壓、防癌、緩解關節炎、改善眼睛健康。 那麼在超市選購牛油果時，怎樣做到「百里挑一」呢？ 本文與您分享幾大技巧，其中一個是最近澳洲一位知名作家分享的，也是許多人都不知道的哦！ 1、看顏色 顏色是最直觀的。成熟的牛油果通常外皮顏色很深，接近黑色，但依然有一點綠色。如果想買回家後等兩天再吃，最好選擇淺色的；如果選的是深色的，應該立即食用，否則過兩天會壞掉。 但部分品種的牛油果即使成熟後也不會變黑，所以，依據顏色挑選前要先看清楚它屬於哪個品種。 （圖片來源：Adobe Stock） 2、看莖部 暢銷廚藝書《4大食材》（4 Ingredients）的作者Kim McCosker於4月26日在Instagram上發文分享了判斷牛油果熟度的貼士，很快引來數百人點贊。 她說：「作為農民的女兒，我為自己熟稔水果和蔬菜知識而感到自豪。例如，蘋果內有25%都是空氣，草莓平均有200顆種子，南瓜內水的比例為90%……但我以前一直不知道……牛油果有莖，只要剝開小莖帽，你就能發現很多信息。」 她建議： 「如果莖很容易脫落，顏色是綠色，那就很完美，可以吃。 如果莖不容易去除，它可能還沒熟。 如果莖很容易去除，露出顏色較深的果肉，很可能是過熟的，會有異味，不能食用。」 （圖片來源：Adobe Stock） 3、捏 只看外表是不夠的，即使看起來像熟了，仍有必要將其放在手掌上輕輕一捏。 如果手感是硬邦邦的，說明尚未熟； 如果摸起來軟軟的，說明已經熟透。 捏起來越硬，說明距離成熟的時間越長。 （圖片來源：Adobe Stock） 4、摸果皮 最好也檢查一下果皮的質感。品質優良的牛油果摸上去能感覺到有小疙瘩，但如果有大凹痕，就不要買。 5、識別品種 以下常見品種，若提前了解，會對選購有幫助： 1、哈斯（HASS） 哈斯果肉呈淺綠色，肉質細膩，果核較小，容易去皮。重量通常在100至120克左右。食用時，果肉順滑，帶有堅果香。含油量較高。 2、培根（BACON） 品質極佳，果核較大，吃起來清爽，口味略清淡，去皮不太麻煩。 3、格溫（GWEN） 果肉豐富，口感超棒，容易去皮，重量往往在110至130克之間。 4、平克頓（PINKERTON） 形狀瘦長，看起來像梨。果皮偏綠色，厚度適中，果核較小。含油量較高。 5、瑞德（REED） 形狀呈圓形，果皮為綠色，很厚，外表有紋，容易去皮。果肉細膩，口感超棒。果核較大。 6、富爾特（Fuerte） 外觀像梨，果皮光滑，手感像皮革，果肉為黃綠色。 7、祖塔諾（Zutano） 呈長橢圓形，果皮光滑，亮綠色，果肉為淺綠色。含油量較低，但水分更多。 8、Choquette 呈橢圓形，果皮深綠色，果肉為淡黃綠色。表面光滑，果肉好吃。
周三（5月11日）特價 自動加熱的狗窩、狗糧、環保紙貓砂、寵物玩具等： （圖片來源：aldi.com.au） （圖片來源：aldi.com.au） （圖片來源：aldi.com.au） （圖片來源：aldi.com.au） 沐浴、洗髮、護膚等： （圖片來源：aldi.com.au） （圖片來源：aldi.com.au） 食品： （圖片來源：aldi.com.au） 全部：www.aldi.com.au/en/special-buys/special-buys-wed-11-may 周六（5月14日）特價 燒烤用具： （圖片來源：aldi.com.au） 照明： （圖片來源：aldi.com.au） 木工用具： （圖片來源：aldi.com.au） 全部：www.aldi.com.au/en/special-buys/special-buys-sat-14-may
剛畢業的大學生難找工作，剛失業的人囊中羞澀，加之兩年疫情衝擊，低收入群體生活著實不易。 然而前不久，昆州Bundaberg地區的一間小超市Angels Mini Mart為當地人帶來曙光與溫暖：一處棄用的公共汽車站被改造為一家小超市，不僅提供免費的食物與低價的商品，還提供尊嚴。 View this post on Instagram A post shared by Angels Community Group (@angelscommunitygroup) 食品多由當地企業捐贈，其餘有些商品是天使社區集團（Angels Community Group）購買的。所有收入都會用於為低收入或無家可歸者提供服務。 據澳廣（ABC）報導，天使社區集團的慈善工作者Sue Tasker說，每當一天結束時，大超市都會有一些食物沒能賣出去，往往都是保持期太短的食品，通常會被丟棄。 但天使社區集團不忍見食物浪費，於是以低價購買未能賣掉且尚未過期的食物。澳洲國民超市Woolworths和Coles以及當地的麵包店有時也向他們捐贈食物，之後他們再把這些食物免費提供給生活困難的人。 View this post on Instagram A post shared by Angels Community Group (@angelscommunitygroup) Tasker女士說，她很感謝當地社區對她的信任與支持，也明白提供便宜食品有多麼重要。 「如果我們在（商品）上面標了價格，就代表我們已經付了錢。但餐桌上的水果、蔬菜和麵包都是別人捐贈給我們的。」 Angels Mini Mart的官網顯示，他們在店內和網上收銀時贈送新鮮農產品和烘焙食品。換而言之，這裡任何新鮮農產品和烘焙食品均為免費。 View this post on Instagram A post shared by Angels Community Group (@angelscommunitygroup) 開設慈善超市前的故事 其實早在七年前，Tasker女士就開始創辦天使社區集團，致力慈善事業。起初，他們開設了一個免費食品櫃，並提供緊急食品籃，最終演變成小型食品店。 如今，該機構開設了這間小超市，貨品比以前豐富許多。 Tasker表示，租金上漲、房屋短缺以及食品成本增加，致使打工族、學生、貧困家庭乃至部分兒童無家可歸。 Tasker發現，許多家庭住在自己的汽車內，也有一些是大學生，他們都付不起房租。為幫助這部分弱勢群體，這條慈善路一走便是七年。 附加服務 與小超市相鄰的一間大廳看起來像是酒店的門廳，其實是為低收入者提供附加服務的場所。 這裡為無家可歸者提供了一個安全且安靜的空間，他們可以進來坐一坐，給孩子們看一些動畫片或讓他們安靜地寫作業，大人可以進來洗衣服、淋浴、給手機充電，然後坐下來喝杯茶。 View this post on Instagram A post shared by Angels Community Group (@angelscommunitygroup) 此外，天使社區集團還提供學慣用品、學生午餐、免費理髮服務、聖誕禮包等。 「授人以魚不如授人以漁」，更溫馨的是他們也為低收入者或沒有工作的人提供就業培訓，幫助他們安排有償就業。短期的免費食物和服務只能幫助一時，而知識則有望幫助他們受益一世。
在新冠變種病毒和流感雙重打擊下，一些澳人屢次中招，即便打過疫苗依然可能確診，令人叫苦不迭。不知你是否也夢想獲得一款隨處可得的特效藥呢？ 其實，最新研究發現，我們在超市裡常見的兩種蔬菜竟有望防治新冠！這兩大「新救星」分別是西蘭花和捲心菜——此前被稱作抗癌食品，如今科學家發現它們也能抑制新冠病毒傳播。 西蘭花（圖片來源：Adobe Stock） 這份發表於《通信生物學》（Communications Biology）雜誌上的研究發現，從西蘭花和捲心菜中提取出的化學物質Sulforaphane可能具有抑制新冠病毒複製的功效。 此外，在甘藍中也發現了大量變成Sulforaphane的天然化合物。這種化合物由約翰·霍普金斯大學（The Johns Hopkins University）的科學家首次發現並確定其益處。 據《耶路撒冷郵報》（The Jerusalem Post）報導，高級研究員、微生物學家兼約翰·霍普金斯大學醫學院兒科專家Lori Jones-Brando博士說：「當新冠大流行開始時，我們多科研究團隊暫停了對特定病毒和其他細菌的研究，從而專註於治療當時具有挑戰性的新病毒。」 Jones-Brando說：「我測試了一些化合物的抗電暈活性，決定嘗試Sulforaphane。」 研究小組指出，可以從許多常見的食物中提取天然的Sulforaphane，這些食物包括西蘭花種子、芽菜和各種植物。 約翰·霍普金斯大學的研究人員所做的進一步研究表明，Sulforaphane可能通過干擾某些細胞而幫助預防癌症及感染病毒。 冠狀病毒（來源：Pixabay） 在實驗中，研究員在用新冠病毒和HCoV-OC43病毒（一種導致感冒的病毒）感染細胞之前，先讓細胞接觸Sulforaphane數個小時。結果顯示，Delta和Omicron等六種新冠毒株的複製次數減少了50%。研究員在以前感染過病毒的細胞中也發現了類似結果。 該團隊還研究了Sulforaphane與Remdesivir混合的效果，實驗結果是抑制了50%的病毒複製。在感染新冠病毒的小鼠身上也發現，Sulforaphane能夠使健康嚙齒動物身上的病毒量減少17%。 儘管該項研究為全人類帶來希望，但研究作者說沒必要特意跑到超市買西蘭花。他們明確表示，需要進行更多研究並專註該化合物對人類的影響，然後科學家才能判斷其是否完全安全及有效。
之前有網友吐槽說既不想多花錢，又想要一份漂亮的生日或婚禮蛋糕，而在超市裡買的普通蛋糕雖然便宜，卻不夠美觀。 但澳洲有幾位業餘美食達人自己動手，將便宜蛋糕做成了華麗驚艷的蛋糕！一起來看看她們是怎樣做到的： DIY生日蛋糕 大家在去Coles、Woolies購物時，想必都在貨架上見過泥蛋糕（Mud Cake），花5塊錢左右就能買到一盒。 （圖片來源：Woolworths） 一位來自珀斯的媽媽將4.8澳元的Woolies泥蛋糕「點石成金」，變成了一盤令人讚不絕口的生日禮物——配有草莓糖霜、迷你蛋白脆餅和「獨角獸」糖撒（Unicorn Sprinkles）的生日蛋糕。 （圖片來源：Facebook） 為了DIY這個漂亮的生日蛋糕，她準備了以下食材： a) 3個從Woolworths購買的泥蛋糕，每個4.8澳元 b) CSR奶油糖衣混合物，3澳元 c) Betty Crocker草莓糖霜，4澳元 d) 迷你蛋白脆餅（Mini Meringues），4澳元 e) 獨角獸糖撒，4澳元 總共花費不到30塊錢。而在澳洲，生日蛋糕的價格大概在80至300澳元間（取決於尺寸和裝飾）。經如此一番努力，這位媽媽一下就能節省幾十甚至一百多塊錢！ 最重要的是，這盤DIY的蛋糕真的很好看！ DIY婚禮蛋糕 這樣的民間高手不止一位。還有位聰明的網友Silvina Werner在「Woolies/Coles Mudcake Hacks」頁面上分享了她自製的婚禮蛋糕——有望成為史上第一個婚禮泥蛋糕！ （圖片來源：Facebook） Silvina女士為她朋友的婚禮製作了這盤驚艷的蛋糕，並表示為自己的努力感到驕傲。 她說：「這是我為一個朋友做的婚禮蛋糕。總共用了11個從Woolies買來的巧克力泥蛋糕。」 「底層由4個蛋糕組成，每個蛋糕由2個泥蛋糕組成；第二層是2個泥蛋糕；而在第三層，我把一個泥蛋糕切成兩個小的。不同層之間放了Betty Crocker奶油蛋糕。還放了新娘提供的新鮮花朵。真為我的努力感到驕傲！」 DIY高爾夫蛋糕 除Woolies外，Coles的泥蛋糕也能改造為驚艷的蛋糕。一位家庭麵包師用售價僅4澳元的Coles泥蛋糕製作了一盤高爾夫主題蛋糕。 這位來自墨爾本的媽媽Joanne使用自製的奶油霜、從超市購買的$4焦糖泥蛋糕和糖貼紙，完成了這件「藝術品」。 她首先將兩個焦糖泥蛋糕疊在一起，中間放了一層奶油霜，可以使蛋糕更堅固。 然後，她把高爾夫球員小雕像、旗杆和高爾夫球放在蛋糕上，並製作了底層的奶油糖霜。 當糖霜變厚實光滑後，她就用綠色食品染料進行染色，然後將其舀入吸管袋中。 她在蛋糕上塗上綠色糖霜，看起來像是長滿綠草的高爾夫球場，然後再貼上Coles的糖貼紙。 為精益求精，Joanne還在蛋糕上放了瓢蟲、花和松樹形狀的裝飾物，看起來更加逼真！ （圖片來源：Coles Mud Cake Hacks/Facebook） 她將自己的作品發在Facebook上後，旋即收到了許多蛋糕愛好者按贊與留言。有網友說：「我覺得這個綠色裝飾看起來栩栩如生！」 「看起來太棒了，做得好！」 看到這裡，大家是不是也覺得平時不能太懶呢？ 澳洲超市許多便宜小蛋糕經加工都能變成非常好看的點心。雖然不如專業師傅做的那麼好，但犒勞自己或家人已足夠啦！ 不妨周末就在家試試吧。
