悉尼五大人氣特色早午餐店

悉尼有美味的早午餐(Brunch),將食物最純粹的味道展現得淋漓盡致,讓你可以吃到新鮮又無負擔的美食。周末的時候放慢生活的腳步,與三兩好友聚在一起敘敘舊,體驗生活中的小確幸。

La Salut

從2022年7月3日周日開始,這家加泰羅尼亞風格的酒吧會提供巴塞羅那風格的早午餐。行政主廚Scott McComas-Williams曾在西班牙待過,他受到西班牙早午餐的啟發,推出了包括西班牙火腿、Tetilla奶酪和松露土司和薄餅,上面還有西班牙國寶級奶酪Manchego、龍蝦沙拉或蘑菇醬。另外,還有常見的西班牙酒吧小吃。

巴塞羅那當地人每天都會早早地喝上一杯。所以,在La Sault,顧客也可以喝上一杯經典的卡瓦橙汁,或者來一杯酒精含量較低的紅色雞尾酒Bloody Marys等。

需要注意的是,La Salut的早午餐只在周日提供,時間是上午11點至下午3點。

地址:305 Cleveland St, Redfern NSW 2016

Kurumac

Kurumac是一家融合東西方飲食風味的日式餐廳,主打插畫風,牆上掛着一幅由Ar-chive創作的明亮的壁畫,音響播放着嘻哈音樂和爵士樂,多了一絲活潑的調調,氛圍感十足,讓來到的人不自覺地心情大好。Kurumac值得一試的菜餚包括醃製芥菜飯糰,混合蔬菜天婦羅和綠茶蕎麥麵,以及辛辣的鱈魚魚子搭配日本牛奶麵包shokupan等。

地址:107 Addison Rd, Marrickville NSW 2204

Circa Espresso

如果有人問悉尼好吃的早午餐在哪,Circa Espresso一定是其中一家。Circa Espresso坐落在Wentworth St的一個小角落裡,看起來十分普通,卻阻擋不了這裡的名氣。Circa Espresso狹長型的空間和滿牆的街頭壁畫成為這裡的一大亮點,餐廳的座位延伸到人行道上,同時也提供露天餐飲。另外,這裡的拿鐵曾被著名商戶點評網站YELP列入悉尼十佳榜單。早午餐吃點酥脆的天然發酵華夫餅、烤雞蛋和純素南瓜乳清乾酪,再配上新鮮出爐的意式麵包鹽焗佛卡夏,就再美好不過了!

地址:21 Wentworth St, Parramatta NSW 2150

bills

bills是悉尼早午餐界的翹楚,由廚師Bill Granger1993年於澳洲悉尼Darlinghurst創立。開業近30年已經擴大了規模,在新州的Bondi、Surry Hills和Double Bay都有分店。bills最出名的早午餐是美味的牛油果吐司(Avocado On Toast)、超級奶油炒蛋(Super Creamy Scrambled Egg)、瑞可達奶油鬆餅(Ricotta Hotcakes),以及甜玉米油條(Sweet Corn Fritter)。2002年,紐約時報以「」The Egg Master of Sydney」為題介紹了bills,讓這家餐廳打響了國際知名度,如今在日本、韓國、美國和英國都可以看到bills的身影。

地址:433 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010

Happyfield

這家明黃色的角落咖啡館於2020年開業,正如其名,餐廳的氛圍愉快。推薦大家試試早餐漢堡McLovin Muffin、紐約式熏牛肉NYC Reuben。Haberfield最出名的是Pancake Stack,如果你是個大胃王,可以參加這家餐廳非官方的煎餅挑戰,在45分鐘內吃掉15個煎餅或者更多,沒準可以打破目前50個的奧運級別的記錄,在煎餅名譽牆上留下名字。

地址:96 Ramsay St, Haberfield NSW 2045

 

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