悉尼五大人气特色早午餐店

悉尼有美味的早午餐(Brunch),将食物最纯粹的味道展现得淋漓尽致,让你可以吃到新鲜又无负担的美食。周末的时候放慢生活的脚步,与三两好友聚在一起叙叙旧,体验生活中的小确幸。

La Salut

从2022年7月3日周日开始,这家加泰罗尼亚风格的酒吧会提供巴塞罗那风格的早午餐。行政主厨Scott McComas-Williams曾在西班牙待过,他受到西班牙早午餐的启发,推出了包括西班牙火腿、Tetilla奶酪和松露土司和薄饼,上面还有西班牙国宝级奶酪Manchego、龙虾沙拉或蘑菇酱。另外,还有常见的西班牙酒吧小吃。

巴塞罗那当地人每天都会早早地喝上一杯。所以,在La Sault,顾客也可以喝上一杯经典的卡瓦橙汁,或者来一杯酒精含量较低的红色鸡尾酒Bloody Marys等。

需要注意的是,La Salut的早午餐只在周日提供,时间是上午11点至下午3点。

地址:305 Cleveland St, Redfern NSW 2016

Kurumac

Kurumac是一家融合东西方饮食风味的日式餐厅,主打插画风,墙上挂着一幅由Ar-chive创作的明亮的壁画,音响播放着嘻哈音乐和爵士乐,多了一丝活泼的调调,氛围感十足,让来到的人不自觉地心情大好。Kurumac值得一试的菜肴包括腌制芥菜饭团,混合蔬菜天妇罗和绿茶荞麦面,以及辛辣的鳕鱼鱼子搭配日本牛奶面包shokupan等。

地址:107 Addison Rd, Marrickville NSW 2204

Circa Espresso

如果有人问悉尼好吃的早午餐在哪,Circa Espresso一定是其中一家。Circa Espresso坐落在Wentworth St的一个小角落里,看起来十分普通,却阻挡不了这里的名气。Circa Espresso狭长型的空间和满墙的街头壁画成为这里的一大亮点,餐厅的座位延伸到人行道上,同时也提供露天餐饮。另外,这里的拿铁曾被著名商户点评网站YELP列入悉尼十佳榜单。早午餐吃点酥脆的天然发酵华夫饼、烤鸡蛋和纯素南瓜乳清干酪,再配上新鲜出炉的意式面包盐焗佛卡夏,就再美好不过了!

地址:21 Wentworth St, Parramatta NSW 2150

bills

bills是悉尼早午餐界的翘楚,由厨师Bill Granger1993年于澳洲悉尼Darlinghurst创立。开业近30年已经扩大了规模,在新州的Bondi、Surry Hills和Double Bay都有分店。bills最出名的早午餐是美味的牛油果吐司(Avocado On Toast)、超级奶油炒蛋(Super Creamy Scrambled Egg)、瑞可达奶油松饼(Ricotta Hotcakes),以及甜玉米油条(Sweet Corn Fritter)。2002年,纽约时报以“”The Egg Master of Sydney”为题介绍了bills,让这家餐厅打响了国际知名度,如今在日本、韩国、美国和英国都可以看到bills的身影。

地址:433 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010

Happyfield

这家明黄色的角落咖啡馆于2020年开业,正如其名,餐厅的氛围愉快。推荐大家试试早餐汉堡McLovin Muffin、纽约式熏牛肉NYC Reuben。Haberfield最出名的是Pancake Stack,如果你是个大胃王,可以参加这家餐厅非官方的煎饼挑战,在45分钟内吃掉15个煎饼或者更多,没准可以打破目前50个的奥运级别的记录,在煎饼名誉墙上留下名字。

地址:96 Ramsay St, Haberfield NSW 2045

 

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