台多人吃粿條河粉後就醫 已2死 食物中毒或人為下毒皆可能 方泠卉 2024-03-28 台灣近日有多人在台北信義區素食餐廳「寶林茶室」用餐後,疑似發生食物中毒,通報迄3月28日上午累計14例、其中2死。衛福部長薛瑞元指,初步朝內生性或外來添加的毒素方向討論,不排除人為可能性,檢調已介入調查。 綜合中央社報導,近日有多人至遠東百…
新冠感染或導致衰老,維州病例激增,吃素或減感染風險 Hong Yu 2024-01-19 「JN.1」新冠變種橫掃澳洲,病例激增,衛生部門敦促重新戴口罩。研究發現感染新冠可能導致大腦衰老20年,素食減輕感染風險。
新研究揭示:豌豆奶是最有營養的植物奶 良辰 2022-09-11 豌豆奶的磷、鋅和硒含量最高,而大豆的鎂含量在植物奶中排名第一。然而,在這個實驗中,所有的植物奶都不如牛奶。根據美國食品和飲料管理局(FDA)的分析,豌豆奶是唯一營養水平與牛奶相當的植物奶。
誰說果蔬不誘人?布村這些素食餐館佳肴多樣且美味 郝清簫 2022-04-25 近年素食主義愈來愈流行,常吃素有助保持身材苗條、降低心血管疾病及癌症發病率。不過,許多人可能覺得素菜不如葷菜有嚼頭,味道也會打折扣。其實事實未必如此,只要廚藝高,果蔬也能玩出各種花樣,既誘人又美味。 本文帶你走近布里斯本最棒的幾家素食餐館,…