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乳製品

新研究揭示:豌豆奶是最有營養的植物奶

豌豆奶的磷、鋅和硒含量最高,而大豆的鎂含量在植物奶中排名第一。然而,在這個實驗中,所有的植物奶都不如牛奶。根據美國食品和飲料管理局(FDA)的分析,豌豆奶是唯一營養水平與牛奶相當的植物奶。

專家預測 明年的乳製品價格將飆升

一位著名的乳品分析師預測,明年的牛奶、奶酪和黃油價格將上漲,比往年更潮濕的春季和其他全球因素的連鎖反應,最終會影響到超市貨架和澳大利亞人的錢包。