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乳制品

新研究揭示:豌豆奶是最有营养的植物奶

豌豆奶的磷、锌和硒含量最高,而大豆的镁含量在植物奶中排名第一。然而,在这个实验中,所有的植物奶都不如牛奶。根据美国食品和饮料管理局(FDA)的分析,豌豆奶是唯一营养水平与牛奶相当的植物奶。

专家预测 明年的乳制品价格将飙升

一位著名的乳品分析师预测,明年的牛奶、奶酪和黄油价格将上涨,比往年更潮湿的春季和其他全球因素的连锁反应,最终会影响到超市货架和澳大利亚人的钱包。