乾隆

為什麼，大清帝國進入到康乾盛世巔峰之後，繁榮並沒有持續多久，就開始出現了各種各樣的社會問題，乃至危機四伏。比如財政吃緊，比如土地矛盾，人口激增，流民四起，饑荒頻仍，官僚系統的普遍的腐敗不作為，各地陸續出現農民造反起義。整個國家從之前欣欣向榮…

看似平凡的小吃，在茶餐廳或是街邊小吃店皆可見；好吃的腸粉，初吃不一定驚為天人，但可能不時的就想要回味一次了。 腸粉起源與命名 腸粉的起源可追溯至唐代（西元七世紀），當時嶺南發生旱災，大量受災百姓湧入當時比較富庶的瀧洲，也就是現在的廣東省，時…

火鍋可以表現宮廷的飲食傳統，各地區的火鍋吃法也反映生活的風格，從古至今，火鍋也傳遞著人情的溫暖。 乾隆皇帝的火鍋盛宴 在晚清宮女的回憶錄《宮女談往錄》中記載，每到冬天，清宮裡會從10月15日開始吃火鍋，連吃三個月，直到隔年的1月16日。清朝…