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加菲貓最愛的千層面/Lasagne/

漫畫「加菲貓」風靡全球,加菲最愛的食物千層面也成為美食代名詞,無論晴雨,加菲總找得到吃千層面的理由。 加菲最愛的經典口味 漫畫中,加菲貓的主人做著千層面,一邊做、一邊念:「一層面、一層肉醬、一層起司。」肉醬口味是加菲最愛的,雖然作法簡單,制…

造型口味各有千秋–意大利麵料理4款

意大利麵造型多變,據說有二、三百種,不同種類的意大利麵,再搭配料及醬汁,面料理也隨之豐富多樣,各有千秋。 一、糖果餃Caramelle 以糖果紙大小的麵皮,包餡料後,兩端扭緊封住餡料。 糖果餃佐藍紋起司醬(圖片來源:A

秋葵料理

秋葵擁有豐富的纖維、維生素A,熱量低,有助於腸道蠕動,又有抗氧化、修護黏膜等作用,是養生好食材。 秋葵選購與保存秘訣: 1. 秋葵嫩果較鮮嫩,約大拇指長度口感最好。 2. 買秋葵選擇顏色鮮艷,發暗或發乾則較老。 3. 秋葵極易被擦傷,儘量平…