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美食世界:浙江风味年菜

江浙年菜是许多人的选择,令人喜爱的是那口味浓淡恰到好处的细致感,及细火慢炖中慢慢加温的团圆氛围。 年菜丰俭由人重心意 有多少家庭,就有多少年菜滋味,传承的记忆与价值,难得的是心意。功夫菜年菜不只食材高贵,烹煮费时,在精致讲究的过程中,也再现…

年夜饭菜单

每个家庭都有一个年夜饭菜单,不一定是山珍海味,却是家的味道。 年味就是家的滋味 中华民族饶富特色的饮食文化,透过文字语言形、音、义的特性,在欢庆的年节里,赋予食物吉祥吉利的意涵,映现人们对平安幸福的追求,也成为代代相传的年菜文化。 一、什锦…

有救了!澳两大乳制品生产商被收购

西澳两家颇受欢迎的乳制品生产商分别以芝士和酸奶闻名,现已被另一家当地公司收购。 玛格丽特河乳业公司(Margaret River Dairy Company)和蒙德拉食品公司(Mundella Foods)已被位于西澳西南地区Busselt…

美味虾料理–鲜虾沙拉

夏天最适合吃海鲜沙拉了!美味爽口又方便的鲜虾沙拉,搭配各种口味的酱汁,是夏季聚会宴客最佳的菜单。 吃虾摄取优质蛋白质 虾有热量低、营养丰富的优点,是夏季低脂饮食的好食材。从营养学观点,一尾虾去壳后大约10克,只要10只虾仁就能满足每人每天一…

他做的炸鱼薯条价格62澳元!网友热议

最近澳洲一位名厨做的菜引发网友热议。本来餐厅食物好吃不好吃是个人喜好问题,不算什么大事。但这位名厨的炸鱼薯条价格太有争议,高达61.65澳元! 顾客评价说,明明就是超市冷冻食品货架上的东西,餐厅不该卖到这么离谱。 Tom Kerridge是…

Coles宣布与雅乐思合作推出新款热十字面包

众所周知,热十字包的口味每年都变得越来越有争议,但最近有传闻说Coles超市和一个标志性的澳大利亚品牌之间的合作非常与众不同。 美食网红@NectoriousPapi在Instagram上透露,Coles已经与雅乐思 (Arnott’s) …

泡面为何 那么美味

自从第一款泡面于1958年问世,几十年来,泡面早已从延长面条保存期限和即食性,逐步发展为美食的代名词。 第一包泡面诞生于日本 最早的泡面发明者是日本“泡面之父”安藤百福,在日本大阪府池田市的日清泡面博物馆陈列著相关历史文物。60年代,二次战…

圣诞家宴

圣诞节快到了,全家人能聚在一起准备圣诞大餐,就是最温馨的家宴。 一、圣诞烤鸡 美味的烤鸡首先是鲜嫩多汁的口感,其次是吃起来香脆的外皮。同时,烤鸡是餐桌主角,圣诞风格摆盘可增加过节气氛。 食材: 全鸡 1只(约 5磅)、洋葱 2个。 腌料(嫩…

各国圣诞美食

怎么过圣诞节?世界很多地方,已展开圣诞节庆活动,或正筹备圣诞大餐,各地的民众也有不同的庆祝美食。 英国传统圣诞大餐 英国传统圣诞节食物包括:烤火鸡大餐、冬季烤蔬菜、姜饼、蛋酒等。制作烤火鸡大餐还包括烤鸡的镶料、肉汁酱、蔓越莓沾酱等;冬季时令…