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新州違反食品安全餐館名單揭曉 一中餐館受罰最多

最近5個月內,新州共有82家餐飲企業被處以150多張食品安全和衛生違規罰單,其中一家中餐館成為了期間收到罰款最多的個體商家。 據《每日電訊報》報導,最新上榜的餐館包括肯德基、麥當勞,是自去年11月以來因違反食品安全和衛生標準而被罰的最新企業之一。此外還有一些壽司店、食品攤位、咖啡館、麵包店和超市。 常見的違反食品安全標準的行為包括未能將容易變質的食物放置在合適的溫度下,以及未能採取措施防止食品區出現蟲類污染。 罰款明細顯示,Canterbury-Bankstown轄區的企業在這五個月內收到的罰款總數最高,共73張罰單。 Wollondilly、Willoughby、北悉尼、Liverpool、Penrith、Campbelltown和Bayside也已成為違規最多的地區。 位於華人區Campsie的金都海鮮酒樓(Golden Territory Seafood Restaurant)在去年11月和今年1月的兩次檢查中收到了12張違規通知書,是收到此類罰款最多的個體商家。 《每日電訊報》聯繫該餐廳時,其老闆拒絕就罰款發表評論。 Tahmoor區的肯德基分店、Tweed Heads South區的Hungry Jack’s分店和North Parramatta區的麥當勞分店亦榜上有名。 肯德基一位女發言人說:「肯德基將食品安全和餐廳清潔放在首位,肯德基Tahmoor門店已經採取行動確保以後達到高標準。」 麥當勞一位女發言人說,該公司正在與North Parramatta的門店合作,以確保顧客對其在食品安全、質量和體驗方面的承諾充滿信心。 South Windsor區的IGA門店是黑名單上的超市,該店銷售了不適宜出售的食品,違規日期為2月1日。    

谷歌前首席執行官談中國科技威脅

谷歌前首席執行官Eric Schmidt說,西方國家正在與中國進行一場決定未來的戰鬥。下一個地緣政治篇章將由技術創新來定義,而不是由軍事行動等強制力和國際援助及文化出口等軟實力來定義。

復活節周末悉尼機場大排長龍 航班嚴重延誤

由於數以千計的度假者計劃在復活節長周末遠行,當局警告打算從悉尼機場出發的乘客他們將面臨嚴重航班延誤。 許多旅客抱怨說,他們在等待辦理登機手續時排了長達一個小時的隊,儘管他們到達安檢處後辦理速度已經加快。 本周四(4月6日)是為期四天的復活節周末前的最後一天,也是學校假期的開始。在機場內拍攝的照片顯示,多達數百名旅客興奮地等待航班前去度假。 當局建議旅客提前90分鐘至兩小時到達機場,以便有足夠的時間找到停車場,確保按時登機。直至下個星期一,交通都可能再次擁堵。 抵達悉尼機場的旅客早在周四早上7點就面臨嚴重航班延誤,其規模遠遠超過了典型的延遲。這些為避開周五下午高峰期而預訂早班機的旅客們依然無法逃過在國內和國際航站樓排長隊的命運。 一些國際旅客在社交媒體上吐槽他們的挫折感,儘管他們提前三個半小時到達等候,但還是要排很長的隊。 「悉尼國際機場維珍航空的國際航班檢查站真的很糟糕!」 一名網友在推特上說。 悉尼機場的工作人員估計,長周末每天會有12萬名旅客進入機場。與去年假期相比,國際旅客也增加了一倍。 悉尼司機預計將在以下主要出口路線的數個地點面臨交通延誤: – M1太平洋高速公路 – Great Western高速公路 – Hume高速公路 – Princes高速公路 如果駕車者計劃在高峰期於這些道路上行駛,建議留出額外的時間並做好堵車的準備。若有可能,宜避免在下周一下午的高峰期出行。 學校假期於下周一正式開始,可能會對緩解交通狀況產生一些影響,因為許多家庭已將其旅行計劃延後。      

復活節食俗

復活節是宗教性的節日,人們也在復活節慶祝春回大地,迎向新生。同時,人們為親友準備復活節禮物,傳達祝福。 一、Easter Eggs 復活節彩蛋 蛋是復活節的象徵性物品。基督教以復活蛋象徵著新生,來紀念耶穌基督復活。現代人在復活節進行找彩蛋或送彩蛋活動,是一種迎接春天的儀式,或表達友誼、關愛和祝願。彩蛋的原料,除了水煮蛋外,巧克力蛋也深受歡迎。 復活節蛋象(圖片來源:Adobe Stock) 自製復活節巧克力蛋 食材:奶油、砂糖、黑巧克力、煉乳適量。 設備:蛋殼模具。 作法:1. 奶油用小火融化,加砂糖、煉乳,攪拌均勻。 2. 黑巧克力隔水融化。 3. 依序將奶油、巧克力漿放進蛋殼模具,蓋好,均勻晃動兩次,確保巧克力漿均勻分布。 二、Żurek 波蘭酸黑麥湯 波蘭的復活節飲食傳統,包括將食物放在裝飾漂亮的小籃子裡帶到教堂,祝福後,到復活節早晨,才與家人朋友分享。波蘭人很喜歡湯料理,重要的節日都有對應的傳統湯品,他們在復活節都要享用酸黑麥湯,湯料有水煮蛋和白香腸。 波蘭酸黑麥湯(圖片來源:Adobe Stock) 三、Maultasche 德國餃子 德國各地有許多復活節傳統習俗,例如:復活節前四十天到復活節,很多基督徒會守齋不吃肉類;特別的是,數百年來,施瓦本地區人們在齋戒期食用一種碎肉菠菜餃子,據說是修道士為掩飾齋期偷吃豬肉,而設計發明的。 德國餃子(圖片來源:Adobe Stock)  四、Easter Bunny 復活節兔子點心 復活兔的傳說早於耶穌復活,在歐洲古老傳說中,春神依絲翠身邊有一隻兔子,代表春之復甦和新生命的誕生。後來,兔子又當成送復活節蛋的使者,許多孩子會在睡前準備空籃子,等待復活節兔子來把籃子裝滿。 復活節兔子點心(圖片來源:Adobe Stock)  五、Colomba di Pasqua 義大利復活節麵包 義大利的復活節麵包,其外型就是一隻鴿子,象徵和平。其起源最早可追溯自六世紀的倫巴底王國。到了近代1930年代,在米蘭糕點店Motta的推廣下,成為復活節的代表食品,與甜麵包和水果麵包並稱為節慶麵包。 義大利復活節麵包(圖片來源:Adobe Stock)

自由黨反對「原住民之聲」提案 遭總理譴責「玩弄政治」

自由黨領袖Peter Dutton 4月5日在堪培拉一場黨內會議後正式宣布自由黨反對「原住民之聲」(Indigenous Voice)提案的立場,但支持從憲法上承認原住民的重要地位。工黨領袖、聯邦總理阿爾巴尼斯指責自由黨領袖在該話題上「玩弄政治」。 原住民之聲是澳洲一個擬議的聯邦諮詢機構。依照計劃,它將由原住民和托雷斯海峽島民組成,其作用是就原住民事務向議會和政府提建議。  據九號新聞台報導,Dutton說,自由黨將在反對「原住民之聲」提案的同時,支持從憲法上承認原住民。 Dutton還證實,他將積極為反對票造勢,因為他認為「原住民之聲」不符合國家最佳利益。自由黨主張為地方和偏遠區域機構制定相關立法。 「我們會非常重視偏遠地區。」Dutton說,「政府太多努力確實集中在首府城市,而我們是澳大利亞偏遠地區和鄉村的政黨。」 「生活在澳大利亞偏遠地區的人們是我們國家極其重要的一部分,我們應該通過定期訪問向他們表示尊重,這正是我們一直在做的。」他說。 阿爾巴尼斯說,他對自由黨將在公投中反對議會的「原住民之聲」提案感到難過,但並不驚訝,他仍然希望澳人投票贊成將「原住民之聲」這一機構寫入法律。 他指責Dutton在這件事上玩弄政治,「都是為了破壞成功的前景。」他還說,他對「原住民之聲」公投的結果仍然持樂觀態度。 土著事務部長和Wiradjuri種族的女性Linda Burney指出,自由黨的立場更側重於黨內關係,他們的決定是關於自由黨內部的決定,「與原住民和托雷斯海峽島民共同推進澳大利亞的發展毫無關係。」      

自由黨反對在議會設「原住民之聲」

自由黨反對在聯邦議會設立「原住民之聲」機構,但支持對原住民的憲法承認。總理阿爾巴尼斯稱對此並不感到驚訝,並仍然希望澳大利亞人仍然會投票贊成將該機構寫入憲法。

警方復活節嚴打分心駕駛 違規雙倍扣分

復活節長周末期間,澳洲多地警方將更加嚴厲地打擊違規和分心駕駛行為,部分州自周四凌晨起已開始實行雙倍扣分。 據澳新社(news.com.au)報導,新州、首都行政區(ACT)和西澳的雙倍扣分自4月6日凌晨12點01分開始,主要針對酒駕、毒駕、超速、疲勞駕駛、不系安全帶或不戴頭盔以及在開車時使用手機的惡劣行為。 新州開車不系安全帶者將被罰362澳元並扣6分,而在駕駛時使用手機則會遭罰款362澳元並被扣10分。 新州政府代理助理專員Tracy Chapman說,今年復活節期間,警方將儘力保持道路安全,「我們希望每個人都能及時到達目的地,與親人度過一個美好的周末。」 這場為期五天的嚴打行動將從4月6日一直持續到4月10日夜間11點59分。 Chapman說:「警方想提醒的信息很簡單:按限速行駛,專註於道路,而不是你的手機,並確保你有一個代替計劃,如果喝了酒。」 「在過去兩年間,每個復活節長周末都有約7人在道路上死亡。」 「今年的目標是減少這個數字。」 新州交通局安全負責人Peter Dunphy敦促所有駕車者牢記學校日(school day)的時間,這意味著當天孩子們會在學校附近活動,學區也會很熱鬧,因此務必確保放慢車速,在學校周圍行駛時要格外小心。 Dunphy表示,由於馬路上預計會非常繁忙,也可以查看Live Traffic NSW應用程序的最新信息或訪問行程規劃網站https://www.myjourneynsw.info,提前做好出行計劃。

澳洲醫保系統年損失30億澳元 急需改革

根據政府委託的對澳洲醫療保險系統(Medicare)的一項審查結果,380億澳元的Medicare每年因浪費而損失高達30億澳元,需要緊急改革。

新州交通違規雙倍罰分 周四凌晨起生效|澳聯儲暫停加息或提振樓市,專家預計全國房價將大漲7%!

今日澳洲新聞 天空新聞:新州交通違規雙倍罰分 周四凌晨起生效 復活節長周末期間,一些州和地區將實行雙倍罰分和更高的罰款;其中,新州的雙倍扣分+罰款將於周四(4月6日)凌晨零點01分生效。在即將到來的復活節長周末,預計大量警察在全澳的主要公路上巡邏,以打擊超速駕駛等交通違規行為。去年復活節長周末,新州道路上有7人死亡,超速罰款單超過4,200張。 每日電訊報:車站發生命案,新州城鐵大面積延誤 周三(5日)早,Blue Mountains沿線的一個車站發生命案,前往Central的城際列車出現大面積延誤。當日早上7點左右,緊急救援人員接到報警稱,一名男子被火車撞倒,於是便立即前往事發現場,Linden車站。新州交通廳的一名發言人表示,Katoomba至Springwood沿線的服務已經恢復運行,通勤者應該不會再受到延誤的影響。 堪培拉時報:堪培拉至悉尼航班取消率居全澳最高 澳洲政府的基礎設施與交通研究經濟局(BITRE)在比較了澳洲58條主要航線的業績後表示:「堪培拉至悉尼航線的航班取消率為11.8%,是全澳最高的;其次是悉尼至堪培拉航線,航班取消率為11.2%。」 數據顯示,今年2月,悉尼和堪培拉之間超過十分之一的往返航班被取消。 信使郵報:為了省錢 昆州更多家長給孩子借玩具 布里斯本南部的玩具圖書館自2019年成立以來,會員人數急劇增加,其收藏的新玩具現已超過1,300件。受生活成本增加的影響,昆州更多家庭開始給孩子借玩具而不是買玩具,從而節省了數千元。澳洲玩具圖書館(Toy Libraries Australia)發言人表示,全國每年有超過13萬個家庭使用該服務,從而節省開支、減少浪費。 先驅太陽報:吉朗到墨爾本火車中斷 通勤者可乘免費渡輪 由於鐵路線與道路的平交道口被拆除,從吉朗(Geelong)到墨爾本的火車線部分路段中斷,從吉朗前往墨爾本的維州人可以搭乘免費渡輪。從4月11日至5月3日,免費渡輪服務將在吉朗的Steampacket碼頭和Docklands的Harbour Esplanade碼頭之間運行。 澳新社:清理積壓工程 西澳大型建築商暫停接新客戶 西澳最大的房屋建築集團BGC已經暫停銷售新房建造合同,以集中精力清理積壓的近4,000套房屋建造工程。這一決定預計將影響一些銷售和行政工作。該公司執行總經理巴蒂爾(Michael Bartier)說,一旦勞動力供應改善,該公司將審查停止接新客戶的情況。 9號新聞台:專家:謹慎買家開始進入房市 房地產數據分析公司My Housing Market的首席經濟學家威爾遜(Andrew Wilson)博士表示,目前的買家情緒和市場數據似乎表明「現在是最好的購買時機,或者說是相對較好的購買時機」。威爾遜說,人們擔心在錯過好房源,這種情緒抵消了對市場不確定的擔憂。 澳廣ABC:逾八成僱主對應屆大學畢業生感到滿意 2022年僱主滿意度調查顯示,84.1%的僱主對其招聘來的應屆畢業生總體表現感到滿意,其中對員工基礎技能的滿意度為93%,對技術技能的滿意度為92.7%。調查還顯示,僱主對工程及相關技術專業畢業生的總體滿意度最高,為90.2%,對信息技術專業的畢業生(86.5%)和教育專業畢業生(85.6%)的滿意度也排在前列。 時代報:墨爾本輕型直升機墜落民宅    駕駛員受重傷 據澳洲運輸安全局(Australian Transport Safety Bureau)主管麥克勞德(Stuart Macleod)透露,3月30日事故發生時,一名駕駛休斯(Hughes)269C三座輕型直升機的飛行學員在返回機場途中發現引擎性能下降,隨即啟動了「復飛」程序。然而在爬升至650英尺高空後,直升機引擎喪失了動力,最終墜落在民宅屋頂上。駕駛員受了重傷,房屋也被嚴重損毀。 澳洲金融評論報:澳聯儲暫停加息或提振樓市,專家預計全國房價將大漲7%!  據SQM Research稱,澳聯儲周二會議決定將現金利率保持在3.6%不變,這可能會刺激買家重新進入房地產市場,並推動今年全國房價上漲高達7%。SQM Research董事總經理Louis Christopher表示,利率上漲的暫停將向買家和賣家表明,房地產市場最糟糕的時期可能已經過去。 今日國際新聞 法廣:川普否認34項偽造商業紀錄控罪 因”封口費”遭刑事起訴的美國前總統川普,周二(4日)在紐約曼哈頓法院投案後被捕,並隨即出庭。川普否認34項偽造商業紀錄的重罪指控,並在沒有任何條件和司法審查措施的情況下離開紐約曼哈頓刑事法院。川普上周遭大陪審團起訴,成為美國首位面臨刑事起訴的卸任或現任總統。 CNN:川普應訴後 回到海湖莊園發表講話 4月4日(周二),美國前總統川普遭到「封口費」的刑事指控,前往紐約市的法院應訴後,回到佛羅里達州的海湖莊園(Mar-a-Lago)舉行了新聞發布會。除了川普的家人外,約500名支持者受邀參加,包括一些親近川普的國會共和黨人出席。川普說:「他們(民主黨)無法在選舉中贏我們,他們就通過這種司法的方式來迫害我們,這就是我們現在所生活的國家,美國現在陷入了混亂。」 美國之音:美日韓三方反潛聯演落幕 美日韓三方在韓國濟州島以南公海為期兩天的反潛聯演,於周二(2023年4月4日)落幕。此次演練由美國尼米茲航母打擊群 (NIMCSG) 、日本海上自衛隊 (JMSDF) 以及韓國海軍 (ROKN) 組成,旨在提升美日韓聯合應對朝鮮日益升級的潛射彈道導彈(SLBM)等水下威脅的能力。 法新社:伊朗20名學校女童因懷疑中毒被送進醫院 伊斯蘭共和國通訊社報道,20名伊朗學校女童星期二(4日)因中毒被送進醫院,這是導致幾千名學生中毒的神秘攻擊波的最新一起。在去年11月底開始的一波病例中,有5千多學生出現頭暈、噁心、呼吸困難等癥狀,有些需要送醫治療。大約230所學校發生的神秘攻擊讓學生和家長們感到恐懼和憤怒。 Yahoo:捲入一馬公司貪腐案 李奧納多狄卡皮歐出庭作證 美國男星李奧納多狄卡皮歐(Leonardo DiCaprio)4日就馬來西亞主權財富基金一馬發展公司貪腐事件在華盛頓出庭作證。他在法庭上向陪審團描述劉特佐舉辦的派對,據信這些奢靡活動的經費都是從一馬發展公司(1MDB)獲取。但他並未被控有任何不當行為。 每日郵報:印度邊境錫金邦發生雪崩 至少七死 印度軍方周二(4月4日)說,在印度喜馬拉雅州錫金市發生雪崩,造成至少7名遊客死亡,還有一些人仍然被困雪下。印度軍方說,當雪崩發生時,多達30名遊客乘坐五六輛車前往位於錫金和西藏之間具有戰略意義的納圖拉山口(Nathu La)。結果,連人帶車被卡在雪下。 美聯社:入境美國須出示疫苗證 拜登政府再延長期限 國人在入境美國之前必須出示已完全接種COVID-19疫苗的規定即將到期,拜登政府周二(4月4日)延長了這項疫情期間實施的防疫措施的期限。美國運輸安全管理局(Transportation Security Administration,簡稱TSA)宣布,原定於4月11日到期的這項防疫規定,其有效期將被延長至5月11日。此前,該規定已被延長了三個月。 日本放送協會:日本全國今季撲殺逾1700萬隻家禽 缺乏土地掩埋 日本近日爆發歷來最嚴重的禽流感疫情,去年10月至今年3月合共撲殺逾1,700萬隻家禽,地方政府和農民都稱已沒有足夠土地來掩埋被撲殺的死禽,部分地方可能需用焚燒方式處理家禽屍體。而由於撲殺的大多是蛋雞,導致日本雞蛋價格飆漲。 東網:塔利班禁阿富汗女性 為聯合國機構工作 聯合國周二(4日)接獲塔利班當局的命令,禁止阿富汗女性在當地為聯合國機構工作。聯合國要求約3,300名阿富汗女性員工未來兩天不要到辦公室上班。由於每周五和周六是當地假期,因此最快下周日(9日)再會恢復上班。聯合國正研究禁令將如何影響在當地的工作,並預料周三(5日)與塔利班討論。 路透社:羅馬4所國際大學收到炸彈威脅 贖金要求比特幣 義大利首都羅馬4日有4所國際大學收到炸彈威脅信件,揚言若不支付比特幣贖金就引爆炸彈。警方拆彈小組獲報前往學校清查,疏散這幾所國際大學校內的學生、教師和行政人員,所幸有3所學校因復活節假期放假,受影響人數約900人。所幸只是虛驚一場,目前正持續調查此次威脅事件。  今日中國新聞 法廣:中國再次單方面委沈斌為上海主教 被指「挑戰」中梵協議 已懸空十年的上海教區正權主教一職,(4日晨由現任中國天主教主教團主席沈斌接任。但梵蒂岡表示,是從媒體上得知沈斌已獲任命。天主教媒體《亞洲新聞》表示,這是中國第二次違反中梵主教任命臨時協議的單方面任命,形容這是在挑戰中梵協議。而新接任的沈斌則在就職儀式上表示,將堅持天主教中國化方向。 東網:已婚幼教老師疑出軌最少3名人夫 多名家長拉橫額抗議 浙江台州市某幼稚園一名已婚女老師,近日被揭發在學校與學生們的爸爸有不正當關係,最少涉及3人。一名母親隨後在家長群組中質問老師為甚麼要破壞別人的家庭,更帶人到學校門口去拉起橫額聲討。另傳出女老師還在校外與其他男子有親密交往,而出軌期間更生下一子。 極目新聞:中電科員工疑痛批領導安排清明節加班,引發集體請辭,總部回應 4月4日,疑似「中國電科清明節強制加班怒懟領導」的相關聊天記錄在網路上傳播。根據網上聊天截圖顯示,事情起因是中國電科(CETC)成都區軟體開發事業部的一名員工陳某,因領導強制安排清明加班而暴怒,將自己在過去一段時間加班的怨氣一併發出,並引起了部門同事的集體共鳴,紛紛要求辭職。目前,疑似當事人陳某回應已經離職。 Yahoo:22歲內地女生泰國遭綁架撕票    溫州警拘3人 中國女留學生金燦(Jin Can,音譯)日前被發現伏屍於泰國暖武里府一片香蕉林的水溝,手腳被捆綁且有被毆打的痕迹。浙江溫州警方周三(5日)通報,拘捕3名涉案男子,正依法刑事拘留。警方指,3名22歲和24歲的中國籍男子有重大嫌疑,並已從泰國乘飛機返回中國。到周一(3日)在湖北襄陽拘捕3名疑犯。 金羊網:河北趙縣萬畝梨花盛放 春日限定款美景吸引八方遊客 河北省石家莊市趙縣被譽為「雪花梨之鄉」,25萬畝梨花近日進入盛放期,吸引各地遊客前往賞花遊玩。每年3月下旬到4月中旬也是觀賞趙縣梨花的最佳時間。網傳照片顯示,整片梨園與樹下低矮的黃色油菜花互相映襯,飄來陣陣花香,風吹時可見一場梨花雨,吸引遊客前來打卡拍照,觀賞美景。 今日香港新聞/今日台灣新聞 法廣:「蔡麥會」將盛大舉行台灣總統府:中國沒有置喙餘地 台灣總統蔡英文結束在瓜地馬拉和貝里斯的訪問,已經抵達了過境地點洛杉磯,預計將在美西時間5日上午10點,也就是北京、台北時間6日凌晨一點,與美國眾議院議長麥卡錫在里根圖書館見面,並與美國跨黨派議員會談。台灣總統府表示,民主台灣要跟民主國家交流,這是台灣兩千三百萬人的權利,中國沒有置喙餘地。 三立新聞:鴻海集團始創人郭台銘宣布爭取參選2024總統 鴻海集團創辦人郭台銘3月27日出發前往美國,展開12天的「科技經濟開拓之旅」,5日清晨返台,並於上午10時舉辦「台灣需要⼀個很棒的CEO」心得報告記者會。過程中,郭台銘宣布爭取參選2024總統,「我願意全力爭取國民黨提名,與賴清德副總統來一場君子之爭」。 美國之音:移英港人創建網上圖書館 盼多分力量承傳港人文化 「港書館」,顧名思義,是指有關香港書籍的圖書館分享網站。這個於今年2月才開始正式運作的網站,近日受到透過英國「BNO5+1簽證」新政策移居英國的香港人群體關注。他們可以在這裡借閱各式各樣、種類繁多有關香港的不同書籍,方法與一般實體的圖書館沒有太大的差別。網站負責人指出,唯一不同之處便是,借閱者需要繳付郵費,借閱的書籍才能寄到讀者家中。 香港電台:港島人事登記處加推公眾假期特別服務日 有市民稱方便 位於灣仔入境事務大樓的港島人事登記處,在5日(周四)和6日(周五)的兩天公眾假期,推出特別服務日,提供各類型身份證申請服務,包括換領新智能身份證申請,兩日的預約名額早前已經爆滿。有在內地居住的家長專程帶屬香港居民的兒子,從深圳來港換證。 東網:截至5日中午   逾40萬人次進出香港   5日為清明節公眾假期,截至下午4時,共有408,890人次經香港各管制站出入境,其中入境的有122,032人次,出境的有286,858人次。各管制站中,尤以羅湖管制站最繁忙,有71,717人次出入境。入境處早前預計今年清明節及復活節長假期(即本月1至10日),料約903萬人次(包括香港居民及訪客)經各海陸空管制站進出香港。

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人到老年,健康是個寶。今天送大家一份「中老年人健康零食表」,營養健康還解饞,越吃越快樂!

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