
澳洲畜牧業和漁業發達,肉食相當豐富,各類優質新鮮的牛肉、海鮮、羊肉吃得不亦樂乎。 但有一種肉相信大家肯定都沒吃過!這種肉既不是來自農場,也不是來自肉廠,而是來自科學家常用但一般人進不去的實驗室! 如果一項最快明年在澳大利亞出售實驗室培養肉的計劃成為現實,那麼你可能就有機會花5塊錢買一個產自實驗室的漢堡包啦。 據ABC報導,澳洲國家食品標準機構正在評估一家培養肉公司的申請,其他公司則在觀察事態進展。此前,美國農業部已批准總部位於加州的Upside Foods和Good Meat公司銷售「實驗室種植」或「細胞培養」的雞肉。美國是繼新加坡之後,世界上第二個批准銷售實驗室培育雞肉的國家。 我們澳洲的第一份銷售培養肉的申請來自Vow公司。澳大利亞紐西蘭食品標準局(FSANZ)風險管理和情報部總經理Glen Neal表示,監管機構預計將在今年8月就該申請諮詢,並在明年3月前作出決定。 這種細胞培植肉究竟是什麼呢? 它與植物性肉類不同,後者是由大豆、豌豆、真菌、小麥和大米等植物生產的。而細胞養殖肉起始於活體動物、受精卵或儲存在細胞庫中的細胞。然後,這些細胞在鋼罐中生長,工作人員會餵給它們類似於動物食用的營養物質。 (圖片來源:pixabay) 栽培肉公司Magic Valley的首席執行官Paul Bevan說,美國的決定將為澳大利亞的細胞肉產業指明方向。特別是在傳統農業領域,將變得更加具體。 他說,多年來,大家一直在談論實驗室培育的肉類食品,現在我們即將看到產品最終進入消費者市場,對整個行業而言是一個巨大的里程碑。 Vow的創始人兼首席執行官George Peppou說,澳大利亞紐西蘭食品標準局的審批過程是非常艱難的,因為他們需要大量的數據,還要問各種問題,要有一個非常複雜的食品安全計劃,需要嚴格審核細節。 Vow目前的產品包括實驗室養殖的鵪鶉肉和鵝肝。他們的目標是創造不直接克隆動物生產的食品和營養成分,這意味著它不會與澳大利亞的烤肉直接競爭。 那麼,這類肉的味道如何呢? 和自然肉類的區別有多大?目前咱們澳洲人都沒嘗過,不過,相比於口味,大家可能更關心其營養、安全與質量。 (示意圖來源:Adobe Stock) Neal表示,不僅要考慮安全問題,即該產品是否會導致急性疾病,而且還要考慮長期慢性疾病。 也有人反對這種肉給人食用。義大利政府已經禁止生產和銷售供人或動物食用的實驗室栽培肉。同時,來自美國的初步研究表明,實驗室生產的過程比工業化農業更耗費能源。 莫納什大學保羅·伍德教授(Paul Wood)領導的研究發現,細胞農業的困難在於產品價格和分銷物流。這種細胞肉類食品何時能夠商業化的預測到目前為止仍是難以準確的,因為技術限制仍然存在。
在悉尼歌劇院這座國際知名的藝術殿堂里,一部風靡全球的經典歌劇即將登場。它融合了悲劇的情感、精湛的音樂和引人入勝的故事情節,讓觀眾們陶醉其中。它就是威爾第的傑作《Rigoletto》。此次演出為觀眾們帶來了一場音樂與戲劇的盛宴,讓我們一同走進這個令人深深觸動的悲情故事。 《Rigoletto》是義大利作曲家喬瓦尼·威爾第(Giuseppe Verdi)的傑作,首演於1851年。這部歌劇以維多利亞時期的義大利為背景,揭示了貴族社會中的腐敗、權力和個人命運的糾纏。 弄臣。(圖:Keith Saunders) 故事的主人公里戈萊托貌丑背駝,在宮廷里當一名弄臣。年輕貌美的公爵專以玩弄女性為樂,而里戈萊托常為公爵出謀,幫他干勾引朝臣妻女的勾當,引起人們的憤恨,大家定計對他進行報復,讓他不自覺地參加誘拐自己心愛女兒吉爾達。里戈萊托發現自己竟將女兒交給公爵後,決定雇刺客殺死公爵。當他從刺客手中接過裝有屍體的口袋,以為大功已成時,忽聞公爵高歌之聲,急忙打開口袋,發現裡面裝的是奄奄一息的女兒,這使他痛苦萬分。原來,這個獲悉行刺計劃的少女對虛情假意的公爵一往情深,甘願為愛情而替公爵一死。 弄臣。(圖:Jeff Busby) 19世紀的義大利正經歷著政治和社會的動蕩時期。《Rigoletto》所呈現的故事和角色與當時的社會現實相契合,探討了人性的弱點和社會的不公。這部歌劇反映了威爾第對社會問題的關注,並通過音樂和戲劇展示了他對於個人命運和道德抉擇的思考。《Rigoletto》的劇情緊湊而引人入勝,充滿懸念和戲劇性的轉折。通過音樂和戲劇的結合,威爾第創造了一個充滿矛盾與悲劇的世界。 弄臣。(圖:Keith Saunders) 劇中最著名的詠嘆調之一是公爵所演唱的《女人善變》,這首歌曲以明快活潑的旋律和輕快的節奏,表達了公爵對女性的遊戲心態。這一曲調展示了威爾第出色的旋律創作能力,深入人心,廣為流傳。 弄臣。(圖:Keith Saunders) 而里戈萊托的角色則是整部歌劇的靈魂。他的表演需要演員具備卓越的戲劇和音樂技巧。里戈萊托的情感豐富而複雜,從父親的愛到對社會不公的憤怒,再到最終的痛苦和悔恨,他的內心世界在威爾第的音樂中得到了細膩的描繪。 弄臣。(圖:Keith Saunders) 當音樂的終曲響起,《Rigoletto》為觀眾們帶來了一次震撼心靈的藝術體驗。在這個世界中,愛與背叛、善與惡、命運與自由交織在一起。威爾第用音樂將這些對立面融合在一起,呈現出一個動人心魄的故事,讓我們反思人性的複雜性和生活中的道德抉擇。音樂不僅是一種娛樂,更是一種與人靈魂對話的語言。它能夠喚起我們內心深處的情感,使我們與劇中角色共鳴,共同面對人生的挑戰和矛盾。
光陰似箭,日月如梭,彈指間,青絲換白雪。隨著年齡增長,曾幾何時,我們變得越來越容易懷舊。 現在許多新移民都未見識過幾十年前的澳洲是什麼樣,大概只有年長的本地人或老移民見過昔日的街道、商店乃至一草一木。 然而,最近有一位懷舊的購物者偶然發現了一間彷彿將時光「凍結」的Woolworths門店,堪稱街道上的小博物館!這裡有舊的商標、復古的地板,連自助收銀台都沒有,樣貌幾乎完全停留在數十年前! (圖源:Facebook) 或許,該門店已經有幾十年沒有翻修了。 這位悉尼市民將這間位於華人區Eastwood的老式Woolworths的照片分享至Facebook群組「Old Shops Australia」中,引起軒然大波,群里數百名成員均感到驚訝或激動。 在距離悉尼市中心17公里處的這家門店裡,沒有一個自助結賬的地方。該市民在貼文中寫道:「這是迄今為止我在悉尼遇到的翻新最少的Woolies。」 他懷疑冰箱和冰櫃已經多年沒有重新裝修,地板也不同於現在的其他門店,呈現的是復古的格子圖案,熟食和麵包貨架的標牌也是老式的。 (圖源:Facebook) 對比一下就更清楚了:現在大多數Woolworths門店都採用了時尚的商標設計,顏色更深,裝有自助式收銀機、電子屏幕、現代操作系統和新「蘋果」標誌。 許多網友說,這間看似過時的超市勾起了他們太多太多回憶。 「九十年代我還小的時候,媽媽曾在那裡買過日常用品。看起來它根本沒有什麼變化!」一位女網友說。 「我的思緒回到了23年前我在Woolies上班的時候……回憶殺啊,那時的員工只需要穿白襯衫、打領帶。」另一位網友說。 還有人補充說:「沒什麼變化……我20年前就在那裡工作了。」 有人開玩笑道,這家店看起來像從時光隧道里出來的,像是「Eastwood時間膠囊」。 (圖源:Facebook) 「他們保留了幾十年前的低價格嗎?」一位購物者開玩笑說。目前澳洲物價普遍上漲,價格成了許多澳人頭疼的問題。 也有網友調侃道:「最好檢查一下商品的使用期限。貨架上某些商品現在可能已經變成收藏品了!」「如果沒壞,乾脆就不要修理啦!愛上它吧。」 一位女士指出,這家門店超級有趣,他們翻新了古老的Woolies招牌,但保留了以前的布局。「我喜歡這樣的『生活博物館』,店裡的經理可能對平衡新舊關係有極大的熱情。 」 但也有網友對這間老式門店的未來並不樂觀,他猜測:「我敢打賭,它將被拆掉,或者很快就會因為其他原因被淘汰掉。」 住在Eastwood或附近的華人朋友們如果感興趣,不妨親自去看看這家充滿回憶殺的Woolworths吧。
今日澳洲新聞 澳洲人報:新州前州長涉貪腐調查報告出爐 廉署(ICAC)於周四(29日)上午向新州議會遞交了Operation Keppel的調查報告。該行動是為了調查新州前州長Gladys Berejiklian,以及前Wagga Wagga議員Daryl Maguire是否有不當行為。調查報告顯示,Berejiklian違背了公眾信任原則,未能披露自己與Maguire的密切個人關係。當Maguire向Australian Clay Target Association,以及Riverina Conservatorium of Music撥款數百萬澳元,Berejiklian的公共職責和個人利益之間已經產生了衝突,「客觀上影響了履行公共職責」。 每日郵報:通脹率已降至0 專家吁澳聯儲立即停止加息 最新公布的數據顯示,澳洲5月份的實際通貨膨脹率已經為零。專家表示,澳聯儲應當立即停止加息,避免業主因無法還貸而拋售房產。28日,澳洲統計局公布了衡量家庭用品及服務成本變化的消費價格指數(CPI)。官方數據顯示,在截至今年5月的1年時間內,澳洲通脹率上漲了5.6%。然而僅就今年而言,CPI的平均月增幅僅為0.24%,而5月份的增幅則為0%。 澳新網:澳多家保險公司宣布返現$2.35億 最高$402 隨著HBF於6月28日宣布將向客戶返還1.1億澳元,Medibank和ahm的客戶也將獲得1.25億澳元的返現。與HBF一致,Medibank也表示將把返還的款項直接匯入客戶的銀行賬戶。持有Medibank純附加險保單(extras-only policy)的客戶最高可獲得91澳元,持有住院和附加險保單(hospital and extras policy)的Medibank客戶最高則可獲得402澳元。 9號新聞網:僅剩2天 新州通行費減免計劃將到期 由於新州通行費減免計劃(toll relief scheme)即將在6月30日到期,但仍有近10萬名符合條件的人尚未申領回扣。據悉,如果司機在上一個財政年度中的通行費支出達到877澳元或更多,他們就有資格獲得12個月註冊的半價優惠。如果駕駛者的通行費支出達到1462澳元或更多,12個月的車輛註冊費將免費。 每日電訊報:悉尼Woolworths工廠發生慘烈事故,一名工人不治而亡 周二(27日),悉尼一處Woolworths工廠發生貨盤墜落事故,導致三名工人受傷。周三(28日),其中一名重傷工人在醫院不治而亡。據悉,事故現場位於悉尼Minchinbury的Sargents Rd的一家工廠。工廠的一些貨盤墜落導致三人受傷,醫護人員隨後將所有傷者送往Westmead醫院接受治療。一名37歲的男子在被送往醫院時情況危急,不幸去世。另外兩名男子被送往醫院時傷勢嚴重,情況穩定。 今日國際新聞 中央社:泰坦號殘骸上岸 疑找到人體組織 美國深海探索公司海洋之門潛水器泰坦號上周日(18日)出發前往參觀鐵達尼號殘骸,卻在途中解體,造成5人死亡。其殘骸周三(28日)被運往加拿大紐芬蘭與拉布拉多省聖約翰斯港口,暫未知屬於潛水器哪個部分。美國海岸防衛隊稱,他們在殘骸當中找到疑似人體組織。 星島日報:麥當娜因細菌感染留醫ICU 美國著名女藝人麥當娜(Madonna)經理人周三(28日)透露,麥當娜上周六(24日)因嚴重細菌感染,已入住ICU數天,故暫停所有活動,預計未來會全面康復。經理人Guy Oseary表示,64歲的麥當娜健康正在好轉,仍需接受治療,因此會暫停巡迴演出。美媒披露,麥當娜上周六在紐約失去知覺,獲送院後需要插喉,現已轉往其他病房。 VOA:美國領事館附近爆發槍戰,一名持槍男子被打死 一名持槍男子28日在美國駐沙烏地阿拉伯吉達領事館一帶,與多名沙特保安人員駁火,造成一人死亡,自己亦遭到擊斃。美國國務院發言人強調,過程中沒有美國人傷亡。吉達警方表示,槍手當天在領事館附近停車,之後手拿武器,與沙特安全人員駁火,目前正調查事件。除了槍手當場死亡,一名隸屬保安公司的尼泊爾籍人員受傷,送院後證實死亡。 法新社:法國青年司機遭警射殺 多地民眾上街抗議 法國一名送貨司機周二(27日)在巴黎市郊楠泰爾(Nanterre)接受交通檢查期間,遭到警員射殺身亡。當地居民強烈不滿,上街抗議及放火焚燒路障,遭到警方發射催淚彈驅散。楠泰爾檢察官辦公室表示,涉事警員涉嫌過失殺人,目前已被拘留。事件引起全國關注,亦觸發楠泰爾街頭騷亂。當地居民在警察總部外抗議,至少20名示威者遭到警方拘捕。 Yahoo新聞:韓國提供逾3萬外勞配額 解決勞工荒 南韓法務部長官韓東勛周三(28日)公布,當地本年外籍熟練技工配額將由去年2,000個增至3萬個以上,藉此解決難以吸納外勞問題。韓東勛表示,根據總統尹錫悅指示,當地由本年起全面擴大外籍勞動力輸入配額,由2020年僅1,000個左右增加30倍。此外,他提到未來會修改相關法例,把現行5個月季節勞動居留期限,再延長最多3個月。 (中港台新聞) 搜狐新聞:河南男校廁所裝監控惹爭議 校方稱防止學生打架 河南省商丘永城市龍崗鎮初級中學在男廁內安裝閉路電視,該校校長周三(28日)回應稱安裝目的是防止學生打架,且該個閉路電視原是報廢設備,現已拆除。永城市教育局表示,已介入調查。校長王先生表示,此前曾發生學生在廁所打架事件,希望安裝閉路電視後能起震懾作用,但實際上閉路電視從未亦無法正常使用。 新華網:中國公布無人駕駛航空器條例 明年元旦起實施 國務院、中央軍委日前公布《無人駕駛航空器飛行管理暫行條例》,將於下年1月1日起實施。據悉,該條例加強對無人駕駛航空器設計、生產、維修、組裝等的適航管理和質量管控,建立產品識別碼和所有者實名登記制度,明確使用單位和操控人員資質要求;嚴格飛行活動管理,劃設無人駕駛航空器飛行管制空域和適飛空域。 自由時報:台漁船海上好心拖回故障船 恐遭罰6萬新台幣 台灣澎湖西嶼籍漁船旭鴻升6號日前於海上作業時,引擎突然故障,失去動力于海面漂浮,船長急呼附近漁船支援。鄰近作業的聖元福號漁船趕到,將故障漁船拖入馬公漁港卸貨後,再拖回西嶼共合造船廠檢修。惟此舉涉違規,恐被罰款6萬元新台幣。漁業署指,漁船在台海域出事,可由附近船隻拖帶入港,但漁船在港內拖帶漁船出港,必須變更使用目的。 明報:被揭秘戀已婚保鏢 台總統府發言人請辭獲准 台灣總統府驚爆不倫戀醜聞,總統府周三(28日)表示,尤達卡(Kolas Yotaka)稍早前已向總統蔡英文辭任發言人一職並獲准。爆料周刊指,尤達卡去年競選花蓮縣長期間,秘戀負責貼身保護自己的已婚保鏢。尤達卡回應稱,不清楚男方的婚姻狀況,並強調二人已沒聯繫。涉事保鏢發聲明道歉,強調二人從沒親密行為,他亦遭調離現職受查。 香港01:社交網持續發布煽動意圖訊息 港男還押候訊 香港一名男子被指於去年起,持續在社交平台發布內容,包括煽動推翻中央政權、煽動他人引起對中央及香港特區政府憎恨、宣揚「台獨」、「港獨」主義及侮辱國旗和國歌。他被落案起訴一項煽動罪,28日被押解往西九龍法院提訊。被告暫毋須答辯,法庭將案押後至7月26日再訊,期間被告須還押。
Ozempic是2型糖尿病藥物Semaglutide的品牌,因廣大網友吹捧它可用作減肥治療而頗受歡迎,但其實它只能開給2型糖尿病患者。該葯在澳大利亞將持續缺貨直到今年年底。 據九號新聞台報導,澳洲治療用品管理局(TGA)說,雖然該葯的庫存正在改善,但消費者對它的需求規模意味著至少在2023年12月31日之前都將處於短缺狀態。 但Ozempic的供應商Novo Nordisk預計,在2023年剩餘時間內供應都將保持穩定。 TGA說,Novo Nordisk和其他代表衛生專業人員的機構建議,應繼續對Ozempic的處方施以限制。 TGA指出,「Ozempic適用於對2型糖尿病患者的治療,與適度飲食和運動相結合,在服用其他藥物不能充分控制的情況下。」 TGA還說,如果將Ozempic用於治療其他慢性疾病,如肥胖症,在管理方面會有很大難度。
近日一項議會調查建議澳洲應在未來三年內禁止所有媒體和網路上的賭博廣告,以打擊對受眾的操縱行為。 據《衛報》報導,自由黨領袖Peter Dutton曾呼籲禁止在體育比賽期間投放賭博廣告。而在周三(6月28日)發布的 「贏少輸多」(You win some, you lose more)報告認為,在三年內分階段全面禁止網上賭博廣告是最有意義的政策。 該報告說,禁令應分四個階段實施: 首先,禁止誘導,亦禁止社交媒體、網路平台以及在學校上下學時間張貼賭博廣告; 第二步,禁止在體育廣播期間出現任何網路賭博廣告和賠率評論,亦禁止在體育場內張貼賭博廣告; 第三步,禁止在早上6點和晚上10點之間於廣播上播出賭博廣告; 最後階段,到第三年年底,禁止所有線上賭博廣告和贊助。 眾議院社會政策和法律事務委員會主席Peta Murphy說,這樣將給大型體育和廣播公司足夠時間尋找替代賭博廣告的廣告商和贊助商,同時防止對年輕人造成不良影響。 雖然通信部長Michelle Rowland認同澳洲賭博廣告現狀不佳,但目前尚不清楚政府是否會完全採納以上建議。商業廣播公司預計會激烈反對。 該調查報告還呼籲政府實施一項全面的減少賭博危害的國家戰略,並由國家監管、設立線上賭博監察員、對網路賭博服務提供商徵收「減少危害稅」、加強公共教育活動、展開更多的獨立研究和數據收集。
維州遭遇租房詐騙的人數正在激增,消費者事務局(Consumer Affairs)今年接到舉報的電話數量是自2017年以來最糟糕的。 據《先驅太陽報》報導,在截至去年年底的短短六個月內,消費者事務局收到了30份諮詢和投訴。而在2021-2022年整個財年,消費者事務局僅收到27次關於租房詐騙的舉報。2022-2023財年有40起舉報。 維州租戶協會(Tenants Victoria)的首席社區教育律師Ben Cording說,他對這一趨勢並不感到驚訝,他反而認為更需要對租客加以保護。 「如果數據在增長,那麼騙局就越來越有效,而且有更多人試圖這樣行騙,所以顯然我們需要採取行動。」Cording先生說。 「這有點像釣魚。如果鯊魚聞到水中的血腥味,就會有更多鯊魚趕過來。」 他補充說,受騙人數可能將更高,因為會有許多人不知道到消費者事務局報告自己的受害經歷。 今年32歲的Rachel Toca是在Facebook上遭遇租房騙局的受害者之一,最初她以為自己成功在Fitzroy找到了一處滿意的工作室。 假房東給了她所有關於該工作室的信息,還說他會繼續給她發送電子郵件。 Toca說,她收到了這名假房東的護照、醫療卡、駕照複印件以及4月份簽署的租賃協議,所以她交了押金和頭一個月的租金。 但進入5月後就變得越來越不對勁,假房東提出將她的入住日期推遲到6月15日,理由是「現在的租客正因病住院」,之後該假房東就失聯了。Toca已將此事上報警方。 Cording律師說,最安全的選擇是通過房地產中介租房,親自到房子里去看看。「如果你不能見到這個房東,就找一個朋友到房子里去,見見這個房東,檢查他們的實體證件,不能僅看發到你郵箱的複印件。」 他建議,「我們鼓勵大家都不要支付現金,因為你需要可追蹤的證據。」「可以向VCAT(維州民事和行政法庭)申請,也可以考慮向銀行發出傳票。」 維州消費者事務局的一位發言人說,所有人都應該謹慎對待網站上發布的租房廣告或主動聯繫你的所謂「房東」。









